Ah, les Français! Et ils l'obtiennent - à partir d'ingrédients tout à fait ordinaires pour créer un des chefs-d'œuvre culinaires vraiment! Ce krepvil français considéré comme l'un des friandises les plus étonnantes. Bien que, affirment clairement que la recette de ce gâteau est venu avec une Française inhabituelle, nous ne ferons pas. Strictement parlant, personne ne dira exactement où la recette a été inventé un merveilleux dessert. Après krepvil - il est juste le nom d'une crêpe sucrée française gâteau "crêpe" traduit du français comme «crêpe» et de le préparer dans de nombreux pays.
Cependant, gâteau de crêpes "Krepvil" (ce qui est à droite - avec une majuscule) dans notre industrie de la confiserie domestique produit un peu comme un dessert français. Cependant, la recette il est connu dans l'Europe et l'Orient. Certains diront que les racines de son pays natal, la Russie (crêpes, comme dans toute façon!), Et quelqu'un se mettront d'accord à venir avec une recette similaire qui ne pouvait être que française. Mais, à proprement parler, il est pas si important. Ce gâteau français, tarte ou italien délicatesse de Russie - l'essence ne change pas, parce krepvil - il est très, très savoureux. Et vous pouvez même le faire cuire à la maison! Ainsi, choisir une recette et de préparer le gâteau de crêpes "Krepvil."
Krepvil presque classique
Cette recette krepvilya probablement peut être trouvée que dans la cuisine française. Cependant, avec de l'imagination et de la compétence suffisante est facile à reproduire ce chef-d'œuvre et la cuisine de la maison. Si vous essayez, vous aurez à faire cuire krepvil presque classique.
Ingrédients:
Flour - 200 grammes;
Lait - 1, 5 tasses;
Oeufs - 2 pièces;
Sucre - 3 cuillères à soupe;
L'huile végétale - 3 cuillères à soupe;
La poudre à pâte - 1 paquet;
Eau - partie en verre;
Sel - une pincée.
Pour la crème:
Le lait condensé - 1 banque;
Huile crémeuse 1 pack;
Noix hachées - 150 grammes;
Poudre de noisettes - 50 grammes;
Chocolat - 1 jets.
Préparation:
Dans un bol tamiser la farine, mélanger avec la poudre à pâte, le sucre et le sel. Maintenant, casser les œufs dans la farine et mélanger. Ensuite, commencer à ajouter lentement le lait, mélanger densité de la pâte de crème sure liquide. Si nécessaire, ajouter de l'eau, et à la fin versé dans l'huile pâte végétale. Crêpes Fry. Le plus mince, ils recevront, et plus nous cuisons, le gâteau aura meilleur goût.
Quand les crêpes sont prêtes, nous procédons à la crème à fouetter. Première légèrement fouetter le beurre mou, puis verser graduellement le lait condensé, faire de la crème au beurre luxuriante, à l'aide d'un batteur électrique ou au fouet. Mettre le gâteau, mettre une pile de crêpes, promazyvaya de crème au beurre et les noix de tour et saupoudré de chocolat. Gâteau tout prêt étalé sur le dessus et les côtés des restes de la crème et saupoudrer écrou épais et aux pépites de chocolat.
Krepvil crème
Si vous ne l'aimez les gâteaux à la crème au beurre, mais voulez faire cuire krepvil français, utiliser cette recette. Ici, la crème de l'huile traditionnelle sur le lait condensé, nous avons remplacé la crème d'orange et de chocolat.
Ingrédients:
300 grammes de farine;
4 oeufs;
Une pincée de sel;
Un verre de sucre;
La poudre à pâte de cuillère à café;
Cuillères à soupe d'huile végétale;
2, 5 tasses de lait;
2 oranges;
Cuillères à soupe et demie de poudre de cacao;
À soupe de beurre;
Une demi-barre de chocolat;
2 cuillères à café de sucre en poudre;
50 grammes de noisettes;
10 gouttes de rhum essence.
Préparation:
Tasses de farine tamisée avec le mélange de poudre à pâte, une cuillère à café de sucre et de sel. Verser un demi-verre de lait et frottez à un (sans grumeaux) état lisse. Puis ajouter un jaune d'oeuf et d'huile végétale, agiter de nouveau et surmonté avec un autre à temps partiel tasse de lait et pétrir la pâte. À la toute fin, nous introduisons un blanc d'œuf battu. Cuire au four à partir de cette pâte des crêpes minces. Ils devraient obtenir environ quinze à vingt pièces.
Ensuite, préparez la crème pâtissière orange. Pressez le jus d'orange, fouetter les œufs avec deux une demi-tasse de sucre et mélanger les oeufs avec une cuillère à soupe de farine. Jus de verser dans une casserole, lui donner une ébullition, puis verser le mélange de farine et d'oeufs. À feu très doux, en remuant constamment, cuire jusqu'à crème épaisse.
Cuisson crème au chocolat. Pour ce faire, mélangez une demi cuillères à soupe de farine avec de la poudre de cacao et une demi-tasse de sucre et fouetter un oeuf avec une tasse de lait trimestre. Faire bouillir le reste (les trois quarts tasse) de lait, versez-le dans un mélange de chocolat oeuf farine et cuit à feu doux pendant environ dix minutes. Le hic de la crème refroidie avec du beurre et du rhum essence.
Crêpes aligner les bords, couper de toute forme ronde de taille appropriée. Mettre le gâteau en ajoutant une pile de crêpes et promazyvaya leur crème pâtissière orange. Le haut et les côtés du gâteau revêtus de crème au chocolat. Saupoudrer le gâteau de noix hachées en premier, puis les pépites de chocolat, puis le sucre. Donnez le gâteau d'insuffler dans le réfrigérateur et retirer l'échantillon.
Krepvil "Tropical"
La recette de ce qui peut être préparé ce gâteau de crêpes, comme vous l'avez compris, est arbitraire. Voici krepvil veulent cuisiner avec des fruits tropicaux - s'il vous plaît! Crêpes, la farce, les légumes, un peu d'imagination et de votre gâteau est prêt! Essayez?
Ingrédients:
15-20 morceaux de fines crêpes;
Banque de lait condensé;
Un pack de beurre;
2 bananes;
2 kiwi;
100 grammes de noisettes;
Barre de chocolat;
Coconut.
Préparation:
Recette de crêpes pour krepvilya tropicale ne donnent pas. Napekite ces crêpes que vous trouvez le plus délicieux - frais, aigre, lait ou du yogourt. La chose principale est qu'ils sont minces et croquants. Pour la crème au beurre à fouetter beurre ramolli avec du lait condensé. Si vous le souhaitez, ajouter un peu de crème de vanille, le rhum ou de brandy essence - votre gâteau de crêpes seulement bénéficier de cette. Et pour cette version du gâteau "Krepvil" de préparer correctement les écrous.
Noisettes sont trempés dans l'eau chaude et nettoyés de la balle. Puis je faire tremper épluché les noix et les faire frire serviette de papier dans le four jusqu'à coloration dorée. Les noisettes séchées réduites en miettes un écrou, banane et de kiwi propre et coupées en tranches. La barre de chocolat refroidi déchiqueter sur une râpe. Et maintenant, vous pouvez gagner la crêpe et du gâteau.
Nous avons mis une pile de crêpes, chaque crème promazyvaya couche. Après deux ou trois gâteau de crêpes mettre une couche de kiwi et la banane. Le gâteau recueilli revêtu avec de la crème et saupoudrer avec ses côtés et l'écrou supérieur miette. Puis paniruem les côtés du gâteau avec des miettes de chocolat, et tout le gâteau à nouveau saupoudrer de noix de coco. Décorer avec des tranches de kiwi. Nous retirons notre gâteau de crêpes tropicale dans le réfrigérateur pendant quelques heures, et ensuite profiter de la saveur du dessert français.
Krepvil avec des pommes
Une recette très originale du français krepvilya un aliment complètement russe - crêpes et de pomme. Cependant, nous ajoutons encore le charme français.
Ingrédients:
8 morceaux de crêpes riches;
4 pommes fraîches;
Tasse de noix incomplètes;
6 cuillères à soupe de sucre;
100 grammes de beurre;
2 blancs d'œufs;
3 cuillères à café de cannelle.
Préparation:
Cuire au four muffins fines crêpes de pâte à la levure. Les pommes sont ma, propre et les supprimer à partir du milieu d'un serré. Une pomme coupée en fines tranches et déchiqueter trois pommes sur une râpe à gros trous. Dans une poêle chauffée mettre une cuillère à soupe de beurre, la pomme râpée et trois cuillères à soupe de sucre. Laisser mijoter les pommes à évaporation de l'humidité dans les sept minutes et laisser refroidir.
Battre les blancs réfrigérés avec une cuillère à soupe de sucre pour contrer la mousse souple. Baking a été recouvert de papier et de la graisse de cuisson avec du beurre. Mettez deux crêpes et lubrifie le beurre de crêpes supérieure. Sur elle reposait un tiers de la garniture aux pommes, saupoudrez de sucre et de cannelle et de tranches de pommes mis (troisième partie). Saupoudrer de noix. Encore une fois, deux crêpes, remplissage de pomme, sucre et la cannelle et pommes aux noix. Et une fois de plus de la même façon. Le gâteau recueilli barbouillé sur les côtés et sur le dessus de blancs battus, saupoudrer de noix et envoyer la casserole dans le four préchauffé. Cuire le gâteau crêpe nos vingt-cinq minutes à 180 degrés.
Krepvil avec de la crème de lait caillé
Eh bien, comme tout autre gâteau, crêpes krepvil peuvent être préparés avec de la crème extraordinaire. Et si vous voulez expérimenter, assurez-vous de prendre note de cette recette.
Ingrédients:
Kéfir - 2 tasses;
Flour - demi-tasse;
Oeufs - 2 pièces;
Le bicarbonate de soude - une demi cuillère à café;
Sucre et sel au goût;
L'huile végétale.
Pour la crème:
Le fromage blanc - 300 grammes;
La crème fraîche - 2 tasses;
Sucre - demi-tasse;
Gélatine - 20 g;
Bananes - 3 pièces;
Sucre vanillé - 1 paquet.
Préparation:
Pétrir la pâte à partir de lait caillé, les œufs et la farine tamisée. Sucre et sel sont ajoutés au goût, et de mettre le bicarbonate de soude. Verser la pâte environ une demi-tasse d'huile végétale et faire cuire des crêpes minces. Dans le même temps, vous pouvez faire tremper la gélatine, la baie à l'eau froide et de gauche à gonfler: la proportion de temps et de regarder le paquet avec de la gélatine.
Quand les crêpes sont prêtes, nous commençons à traiter avec du fromage cottage et de crème de banane. Battre la crème avec le sucre et la vanille jusqu'à consistance mousseuse, ajouter le fromage et en vrac dans une gélatine de bain d'eau. Une fois de plus, tous les remuer jusqu'à consistance lisse et fraîche pendant environ cinq minutes à dix. La chose principale est que pendant ce temps la crème est pas beaucoup de temps pour épaissir. Pendant ce temps, nettoyer et couper en tranches et de collecter des bananes gâteau.
Nous avons mis une pile de crêpes, chaque crème caillé couche de tranches de bananes et promazyvaya déplacement. Le haut et les côtés du gâteau recouvertes de crème et saupoudrer de copeaux de chocolat. Donnez le gâteau infuser pendant plusieurs heures. Et si vous commencez à savourer ce dessert une journée après la cuisson, il serait particulièrement savoureux.
Alors quoi? La tentation? La tentation, bien sûr, est grand, et je veux essayer chaque recette. Mais vous avez beaucoup de temps, et de préparer le gâteau de crêpes, il se trouve, il est assez simple. Donc, rien ne vous empêche de faire cuire krepvil français dans chacune des options proposées. Et là, vous êtes, et de décider quel genre de gâteau que vous plus au goût. La principale chose - cuisiner avec plaisir. Profitez de votre appétit et de succès dans le domaine culinaire!
Nous recommandons que lecture: Cake Recette avec de la crème de lait caillé
