Gâteau au chocolat avec des noix, des raisins secs et graines de pavot
Lorsque la saison des fruits frais n'a pas encore atteint, et ainsi voulez un dessert inhabituelle, faire cuire un gâteau aux noix, raisins secs et graines de pavot. Noix conservent 90% des nutriments et de vitamines année un raisin contient de grandes quantités de vitamine B, et de pavot - une source d'hydrates de carbone. Un copieux, sain, facile à préparer - qui est un plus indéniable de ce dessert.
Cake "Natasha"
Cette délicatesse avec des noix à un moment capturé les coeurs de beaucoup soviétique. Dessert est très riche et douce, il sera capable de cuisiner, même les hommes, après le malaxage de la pâte ne nécessite pas de compétences particulières dans la cuisine, et la crème aussi simple que possible.
Ingrédients:
Pour la pâte:
de sucre - 300 grammes
3 oeufs
crème sure - 300 grammes
la farine - demi-tasse
Amidon - 3 cuillères à café
Soda - 8 grammes
pavot - 100 grammes
noix hachées - 0, 5 tasses
de raisins secs - 0, 5 tasses
Pour la crème:
crème sure - 700 grammes
de sucre - 1, 5 tasses
Préparation:
Ce délicieux gâteau est constitué de trois gâteaux différents. Ils sont préparés tous les mêmes, la seule différence - charges. Une partie de l'essai est ajouté au pavot, l'autre partie - les raisins secs et les tiers - noix hachées grillées. Pour préparer la base de pâte, batteur électrique, battre les œufs avec le sucre, puis mettre la crème aigre, saupoudrer un peu de soude et entrez la farine tamisée et l'amidon. Est également divisé en trois parties égales et les ajouter à chacune de la charge. Préparer un moule fendu: Mettez-le de papier sulfurisé et huile supplémentaire promazhte.
Allumez le four, préchauffer à 180 degrés et cuire des gâteaux à la fois. Alors que la pâte est cuite à travers, préparer la crème: fouetter la crème sure tout le sucre jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Lorsque les gâteaux ont refroidi un peu, les faire tremper généreusement avec de la crème. Garnir avec les noix hachées et graines de pavot. Lorsque la perfusion de gâteau 2-3 heures au réfrigérateur, vous pouvez inviter des parents à la table. Profitez de votre thé!
Cake "Trois réunions"
Ce dessert est très similaire à la précédente, mais la crème dans cette recette est très riche et sucré.
Ingrédients:
3 oeufs
325 grammes de sucre
300 grammes de crème sure
1, 5 tasses de farine
soude
0, 7 tasse de raisins secs (blanc)
1/2 tasse de pavot
1/2 tasse de noix hachées (noisettes)
200 grammes de crème 33% de matières grasses
175 grammes de beurre dissous
lait condensé
Préparation:
La première chose que vous avez besoin pour préparer les ingrédients secs. Noisette couper avec un couteau, un peu de noix de côté pour la décoration. Mack rincer et laisser tremper pendant une heure dans une petite quantité de sirop. Après un temps, réchauffer sur une poêle à sec jusqu'à ce que l'humidité se soit évaporée. Raisins rincer, sécher avec une serviette en papier et rouler dans la farine. Préparé cette manière, les baies doivent s'effacer au fond du moule lors de la cuisson.
Ainsi, les charges gâteaux sont prêts, commencer en fouettant la pâte. Pour ce faire, dans un bol, mélanger les oeufs, le sucre, la crème sure, saupoudrer progressivement la farine tamisée et une demi cuillère à café de vinaigre, de soude éteinte. Divisez le mélange en trois parties et chacun d'eux vsypte une demi-tasse de remplissage - noix, pavot, raisins secs. Maintenant, versez la première partie de la pâte dans la forme ronde préparé et faire cuire à une température moyenne de 180 degrés. Alors que les gâteaux sont cuits, obtenir la crème de cuisson.
Dans un bol, battre avec une crème glacée pré-mélangeur, entrez le beurre et le lait condensé libertine. Remuez bien et commencer à gâteaux promazyvat. Décorez les noix de produit fini et le chocolat râpé qui goûte merveilleusement mettent l'accent sur le dessert. Laissez le gâteau à la crème à tremper pendant quelques heures. Bon appétit!
Gâteau aux noix, raisins secs et graines de pavot
Pour ce gâteau vous avez besoin de faire cuire la crème. Il complète à merveille copieux, gâteaux et desserts goût corsé donnent jutosité.
Ingrédients:
Pour la pâte:
300 grammes de crème sure
300 grammes de sucre
3 oeufs
300 grammes de farine
100 grammes de noix (votre goût)
100 g de raisins secs
100 grammes de pavot
sel
soude éteinte
Pour la crème:
2 oeufs
75 grammes de sucre
2 cuillères à soupe de farine
verre de 30 grammes de lait
100 grammes de beurre
Préparation:
Prenez 3 petits bols, ils ont mis: 100 grammes de crème sure, le sucre, la farine et l'oeuf, une pincée de sel, la soude, le vinaigre, éteinte. Et tout mélanger soigneusement. Après la première Stir bol de graines de pavot, le second - les noix hachées, la troisième Ajouter les raisins lavés. Tout cela bien remuer et cuire au four à la fois. La température de cuisson est de 180 degrés, il faut environ 25 à 30 minutes pour chaque gâteau. Vérification de l'état de préparation avec un cure-dent. Chaque gâteau est coupé le long, les laisser refroidir.
Il est temps de crème 2 oeufs, mélanger avec 75 grammes de sucre et 2 cuillères à soupe de farine, versez 3 cuillères à soupe de lait et mélanger le tout soigneusement. Dans une casserole versez 250 ml de lait, chauffer à feu doux et versez un filet de mélange œuf-sucre. Porter la crème à ébullition et cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe. À la fin, ajouter le beurre et battre avec un mélangeur - pour plus de masse d'air. Croûtes Cut plient à son tour, de la crème fortement promazyvaya. Laissez le gâteau refroidir et saturé - prendra 6-8 heures et peut servir. Bon appétit!
Cake "Le pauvre Juif"
Ce copieux gâteau aux noix, raisins secs et graines de pavot cuit tout simplement parce que la crème est le lait condensé habituelle bouillie. Cuire ce dessert est facile, et le résultat est délicieux. Si vous aimez les pâtisseries succulentes, gâteaux peuvent d'abord faire tremper le sirop, puis les lubrifier avec de la crème.
Ingrédients:
Pour la pâte:
3 oeufs
3 tasses de sucre
600 grammes de crème sure
600 grammes de farine
1, 5 cuillères à café de soude hydraté
50 grammes de pavot
90 grammes de raisins secs
80 grammes de noix
Pour la crème:
500 grammes de lait condensé cuit
200 grammes de beurre
Commencer par faire cuire le dessert avec le processus très complexe - de la pâte. Dans un grand bol, battre les oeufs avec le sucre, verser la crème aigre et verser graduellement la farine et le bicarbonate de soude tamisée. Diviser la pâte en 3 parties et chaque Ajouter la quantité spécifiée de charge. Il est temps de réchauffer le four à 180 degrés. La forme de graisse de beurre, versez la première partie de la pâte et cuire au four pendant 20-30 minutes. Gâteau tout prêt, retirer et laisser tremper le sirop, laisser refroidir. S'il vous plaît envoyer dans le four et de commencer la deuxième crème à cuisson de gâteau. La promiscuité, battre le beurre avec le lait condensé. Gâteaux imprégnées plient à son tour, de la crème lubrifiante: la première couche - avec des noix, la seconde - avec les raisins secs et le troisième - de graines de pavot. Laisser infuser le dessert à la température ambiante pendant 3-4 heures. Profitez de votre thé!
Gâteau au chocolat avec des noix, des raisins secs et graines de pavot
Diversifier la recette de gâteau d'habitude une touche de cacao et de chocolat.
Ingrédients:
4 tasses de farine
4 tasses de sucre
Crème sure 2 tasses de graisse
400 ml de yaourt
4 œufs
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
raisins secs
pavot
amandes hachées - 1/2 tasse
3 cuillères à café de cacao
crème - 500 grammes
3/4 tasse de sucre en poudre
Pour la glaçure:
1/2 tasse de crème sure
40 grammes de sucre
beurre - 2 cuillères à soupe
poudre de cacao - 3 cuillères à soupe
Préparation:
Ce gâteau est composé de quatre gâteaux, parce cuire 4 bols et commencer à un moment de mélanger les ingrédients de la pâte. Première Stir bol dans la tasse farine tamisée, la même quantité de sucre, 0, 5 tasses maison de la crème sure, 0, 5 tasses de yogourt, l'oeuf et 0, 5 cuillère à café de bicarbonate de soude, le vinaigre, éteinte. Fouetter bien mélanger l'ensemble de la masse et à la fin Incorporer 4 cuillères à café de cacao. Proposez gâteau Faire cuire au four 170 degrés 25-35 minutes.
Dans l'intervalle, procéder à la préparation de la seconde couche de gâteau. Mélanger la même base que dans la première Korzh, seulement au lieu de cacao Incorporer les graines de pavot. Cuire au four après la première Korzh et de procéder à la troisième mélanger la pâte, ajouter à la fin d'amandes grillées hachées. Pour la quatrième gâteau aux raisins zaparte pendant 10 minutes, puis séchez et rouler dans la farine. Ainsi, il est uniformément réparti sur une couche de pâte pendant la cuisson.
Lorsque vous avez fait face avec succès à tous les quatre Korzh, commencer la crème à fouetter. Pré-refroidir les 6 heures et mélangeur de fouet en augmentant progressivement le nombre de tours. Verser un peu de sucre en poudre, si vous le souhaitez, ajouter un épaississant à la crème. Puis assembler le gâteau, gâteaux à la crème promazyvaya alternativement, en commençant avec le chocolat. Maintenant il est temps de faire cuire le glaçage au chocolat: Faire fondre le beurre dans une casserole, saupoudrer le sucre et le cacao, ajouter la crème sure. Laissez la glaçure a légèrement refroidi, puis couvrir son produit fini. Boca saupoudrer de graines de pavot et décorer le dessus du gâteau grandes pépites de chocolat. Envoyez-le refroidir pendant plusieurs heures dans le réfrigérateur. Servir avec une tasse de café ou une tasse de chocolat chaud - Profitez de votre repas!
Beaucoup craignent gâteaux pâtisseries parce qu'ils sont riches en calories et pas très utile, mais les gâteaux de recette ci-dessus sont riches en vitamines et minéraux. Ce dessert est un thé plein après-midi. Préparer des plats simples et utiles, puis tout plat est un chef-d'œuvre!
