Comme le temps passe, les gens grandissent en premier, puis vieillissent. Ne pas vieillir que par leurs goûts, et de traiter la plupart de bienvenue pour tous couramment restera à jamais dans mon enfance plats préférés. Fait intéressant, chaque génération il ya les recettes préférées de mon enfance. Génération d'adultes modernes ont quelque chose à se rappeler est que l'amour dans les délices culinaires de son enfance. Ces spécialités peuvent être attribués en toute sécurité des gaufres avec du lait condensé. Le goût de ce dessert chaque adulte se souvient, dont l'enfance a été passé en Union soviétique, mais la recette, malheureusement, pas beaucoup est connu. Donc, nous vous proposons de choisir une recette, faire cuire ces gaufres avec du lait condensé et une tournée à travers l'enfance.
Waffle cône avec du lait condensé
Se porter garant de l'originalité du goût nous ne ferons pas, mais cette recette propose une cuisine facile et rapide, vous pouvez être sûr. Cette recette est conçu pour dix cornets gaufrés.
Ingrédients:
Oeufs - 2 pièces;
Margarine - 100 g;
Sucre - 100 g;
Flour - 100 g;
Banque de lait condensé cuit.
Préparation:
Sucre Fouet avec un mélangeur - comme plus rapide, plus facile et dissout sucre. Lorsque la masse est lisse et blanc, ajouter fondu et refroidi la margarine et versez la farine tamisée et pétrir la pâte. Versez une ou deux cuillères à soupe de pâte dans le gaufrier, avec des presses de puissance, et cuire jusqu'à coloration dorée. Gaufre chaude cône est éteint immédiatement après la cuisson - refroidis plaquettes deviennent raides et croustillante. Cornes Prêt remplissent lait condensé.
Pour recréer le goût authentique de cette délicatesse est pas prêt à utiliser le lait condensé, et de le faire vous-même. Il suffit de baisser le pot de lait condensé dans une casserole avec de l'eau et laisser mijoter pendant deux heures. Totalement lait condensé cool, puis ouvrez le bocal. Et un autre. Acheter lait condensé seulement avec les mots «ensemble».
Wafer roule avec du lait condensé
Une autre recette de mon enfance. Elle diffère de la précédente remplissage, qui est fabriqué à partir de lait condensé cuit et le beurre.
Ingrédients:
Tasses de farine;
Un pack de beurre (margarine);
Un verre de sucre;
5 oeufs.
Pour la garniture:
400 g de lait condensé;
200 grammes de beurre.
Préparation:
Faire fondre le beurre et laisser doucement cool. Dans un autre bol, battre les oeufs et versez retour le beurre fondu, mélanger et ajouter le sucre et la farine. En conséquence, il devrait se révéler pas très liquide, mais pas pâte ferme. Gaufres cuire dans un gaufrier préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Gaufres chaudes nous éteindre le tube de manière à ce qu'il y ait une place à l'intérieur pour le remplissage.
Fouet la crème dans le beurre ramolli et le lait condensé. Première légèrement fouetter l'huile, puis ajouter progressivement le lait condensé. Remplissez gaufrettes avec pâtisserie seringue ou kornetika. Important! La crème peut être mis dans des tubes refroidis seulement, il pourrait fondre.
Remarque:
Si ces gaufres avec du lait caramélisé à quitter pour une journée, ils deviennent mous. Mais les fans de gaufres croustillantes avec du lait condensé ne peuvent pas attendre pour commencer à savourer immédiatement.
Comme vous pouvez le voir, le principe de la préparation de ce merveilleux dessert, ne dépend pas de ce genre de recette que vous choisissez. Et une partie de l'essai n'a pas de différences fondamentales: la margarine, les œufs, le sucre et la farine. Alors, choisissez une recette, cuire lait condensé, des gaufres et pâtisseries profiter non seulement sur cette délicatesse, mais aussi sur le processus de préparation. Profitez de votre appétit et souvenirs pas moins agréables!
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Contenu:
Plaquette Simple
Gaufres sans viande chaque jour
Gaufres doux avec la crème glacée maison
Gaufres de miel doré
Un outil indispensable pour de nombreuses maîtresses - est un gaufrier électrique. Cuire dans ses produits délicats et croustillantes plus facile que jamais. Le dessert peut être servi avec du lait condensé, confiture maison, du chocolat chaud, de noix ou de crème glacée. Et si vous roulez gaufres chaudes sous la forme de tubes et de remplir avec leur lait caillé ou de crème anglaise, vous obtenez un excellent déjeuner pour votre enfant. Maintenant, vous ne devez pas acheter un magasin de pâtisserie, des gâteaux ou des bonbons, parce que vous pouvez faire vous-même un régal, surtout depuis la préparation de plaquettes prend seulement quinze minutes. Donc, sélectionnez une recette intéressante et divertir vos plats appétissants bébé.
Plaquette Simple
Cette recette est très simple, il est particulièrement utile pour les femmes qui travaillent et qui ne possèdent pas le temps de cuisiner des plats gastronomiques. Parmi ces produits sera publié environ douze à quinze tranches minces. Bien sûr, il est préférable de faire cuire un dispositif spécial - un gaufrier électrique - mais en principe, il peut être fait dans un four conventionnel. Seulement, vous devez d'abord jeter un papier sulfurisé et de graisse avec du beurre, puis étaler la pâte sous la forme de pastilles, de les placer sur la distance de cinq centimètres les uns des autres. Sinon, le produit peut rester ensemble et perdre un aspect attrayant. Donc, si vous êtes prêt à faire des gaufres, nous allons commencer.
Ingrédients:
Pour la pâte:
un paquet de margarine
tasse de sucre granulé
beurre - pour graisser
sel - facultatif
cinq œufs
tasses et demie de farine
Pour décorer:
sucre en poudre
baies fraîches - sur demande
Préparation:
Pour rendre plus facile à pétrir la pâte pour les gaufres, la margarine avance Retirer du réfrigérateur et maintenez-le à température ambiante. Lorsque le produit est légèrement fondre un peu, le couper en petits cubes et frotter avec le sucre. Puis Fouet Fouet dans un œufs de piala séparés en masse homogène luxuriante, si vous le souhaitez, ajouter un peu de sel et entrer les ingrédients précédents, leur mélangez soigneusement. Maintenant saisir la farine, ce qui est recommandé de passer au crible. Lorsque vous gérez, versez-le dans l'avenir de la pâte et pétrissez avec une cuillère, la corolle, mais mieux - ou un mixer.
Eh bien, elektrovafelnitsu de chaleur et de lubrifier la surface intérieure d'un petit morceau de beurre. Bien sûr, c'est pas nécessaire parce que ces dispositifs ont souvent un revêtement anti-adhésif, mais il vaut mieux se tromper sur le côté sécuritaire, afin de ne pas endommager la plaquette. Maintenant, versez deux ou trois cuillères à soupe de la pâte et cuire le produit tant qu'ils ne acquièrent une belle couleur dorée. Par le temps qu'il faudra environ cinq à sept minutes. Prêt pour le dessert mets en portions soucoupe et saupoudrer de sucre en poudre, vous pouvez décorer avec des fruits frais: framboises, groseilles, myrtilles, fraises et autres.
Espérons que cette recette pour des plaquettes minces croustillants venir dans maniable, non seulement pour une utilisation quotidienne quand vous voulez traiter proches avec quelque chose de savoureux, mais aussi pour des occasions spéciales. Par exemple, vous pouvez faire des gaufres pour la fête ou d'anniversaire pour enfants. Pour le dessert était plus original et intéressant, cuire la crème parfumée et nafarshiruyte leurs produits préalablement les transformer en tubes. Certes, tous les enfants vont adorer!
Et un autre morceau de conseil: gardez la plaquette dans un sac en plastique, alors vous êtes un long temps sera en mesure de profiter de leur incroyablement délicieux goût.
Gaufres sans viande chaque jour
Nous offrons des plaquettes de recettes sans viande, pour lesquels vous avez besoin d'une plage normale, à faible coût des produits, ainsi que d'un gaufrier électrique. Les produits fabriqués sont très fine et délicate. Comme un miel convient de sauce, de framboise, ou, par exemple, la confiture de fraise. Et si vous avez le désir et le temps le permet, prendre la crème de lait pasteurisé. Ce plat sera un merveilleux début de la journée de congé. Lui servir le thé, le café, le cacao ou du lait chaud. Dessert fera appel non seulement aux enfants mais aussi les adultes. Ne me croyez pas? Et vous essayez de faire cuire - probablement A quinze minutes à la plaque n'y aura pas de gaufres.
Ingrédients:
Pour la pâte:
250 grammes de farine de pré-tamisée (utilisation prime de blé)
un peu plus de deux tasses de sucre
0, 5 petites cuillères de curcuma - facultatif
petit paquet (environ sept à dix grammes) de vanilline
Trois grammes de sel de table
100 ml d'huile d'olive ou d'autres huiles végétales
350 ml d'eau bouillie tiède
soude éteinte - 1/3 cuillère à café
Pour la crème:
660 millilitres de lait
deux tasse de sucre facettes
la farine - six cuillères à soupe
200 grammes de beurre frais
vanille - un sac
Préparation:
Si vous faites cuire des gaufres pour ceux qui observent le jeûne, bien sûr, d'utiliser la sauce aromatisée miel ou de confiture. Mais peut-être dans le futur, vous arriverez dans la recette à portée de main et tendre crème anglaise, que nous sommes heureux de partager. A noter que, au lieu de sucre ordinaire peut être utilisé en poudre, mais il est nécessaire de prendre plus de 50-70 grammes de l'ingrédient ci-dessus. En ce qui concerne le curcuma, il donne au plat une couleur et piquant d'or. Donc, l'ajouter à la plaquette ou non - il est à vous!
Eh bien, procéder? Dans ce cas, écrire dans un bol la farine blanche, puis entrez le sucre, un peu de sel et la vanille. Verser le beurre et écrasez tout soigneusement avec une fourchette, à la fin, ajouter le curcuma. Poids devrait obtenir une surface lisse et sans grumeaux: pour obtenir la consistance parfaite, vous pouvez utiliser un mélangeur ou un mélangeur.
Maintenant éteindre vinaigre de soda ou de jus de citron fraîchement pressé, puis entrez l'ingrédient dans la pâte. Cette verser également de l'eau et fouetter à nouveau soigneusement tous les produits. En conséquence, le mélange doit ressembler à une crème épaisse. Lorsque l'affaire avec tous les préparatifs et de se réchauffer le gaufrier électrique, commencent à cuire des gaufres, pré-lubrifié à l'intérieur de l'appareil avec de l'huile végétale. Si vous faites des produits conventionnels, versez cuillères à soupe demie, et pour les tubes besoin d'ajouter un peu plus de pâte. Dès que le produit deviendra une couleur doré foncé, atteindre pour elle, et le mettre de côté pour refroidir.
Notez que la plaquette-tubes devront rouler la pâte dès que vous éjecter de elektrovafelnitsy, sinon il va se durcir et se briser. Dessert peut être les mains tordues, un couteau ou avec un outil spécial - le cône, qui vient habituellement avec l'appareil. Eh bien, le moment est venu de faire la recette du flan est assez simple.
Pour commencer à éteindre le feu de la moitié calme un litre de lait. Quand il va réchauffer légèrement, verser le sucre et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le produit complètement dissous. Amener le mélange à ébullition, il est pas nécessaire, dès que vous remarquez les premières bulles, éteindre le brûleur.
Dans un autre bol, mélanger 160 ml de lait pasteurisé et le blé farine, fouetter le tout avec un mixeur ou un halo. Entrez maintenant le produit obtenu dans du lait sucré, et de nouveau mijoter. Tranches de crème doit épaissir - quand cela arrive, versez dans un paquet de la vanille, bien mélanger et laisser refroidir. Entrez ensuite les morceaux hachés de beurre et fouetter pour fouetter le mélange de douceur luxuriante.
Il reste le cas pour les petits, à partir Wafer-tubes et placer la bouilloire. Pour ce dessert peut utiliser une recette différente et lotions, par exemple, le lait condensé. Et si vous voulez gagner du temps, qui est habituellement cruellement défaut femmes qui travaillent, il suffit de mélanger la crème et le sucre. Le mélange obtenu est utilisé comme matériau de rembourrage ou simplement étalé sur des gaufres fraîches parfumées.
Gaufres doux avec la crème glacée maison
Dans un proche avenir pour organiser une fête d'enfants ou l'anniversaire de votre enfant? Ensuite, nous proposons d'essayer une recette qui est la meilleure solution pour cette activité amusante et joyeuse. Pour en savoir gaufres assez difficile - vous verrez cela dans la pratique. Mais le plat avéré délicieux, et les enfants ébahis pour son goût, il est recommandé de faire de la crème glacée maison. Parmi ces produits, vous devriez avoir environ 70 morceaux de tranches minces.
Ingrédients:
Pâte:
300 grammes de sucre
la même quantité de farine de blé
oeufs (mieux si elles sont ménage) - six pièces
500 millilitres de lait de noix de coco parfumée
¼ cuillère (thé) d'essence de vanille
le beurre (ou de légumes) d'huile
L'eau bouillie (pré-Cool It)
Ice Cream Waffle:
un demi-litre de crème épaisse battu maison (peut utiliser de la crème)
Banque de lait condensé
sept grammes de sucre vanillé
Décoration:
feuilles de menthe fraîche
biscuits tube
tasse de noix hachées
Préparation:
Commencez par le fait que, dans un grand bol versez le sucre et le remplir avec de l'eau chaude pour couvrir complètement le produit. Maintenant, mélangez bien jusqu'à ce que l'ingrédient est complètement dissous. Quant au repas, il devrait être tenu de passer au crible dans une casserole profonde, puis versez ici est liquide sucré.
Dans un autre bol, battre les oeufs, ajouter l'essence de vanille à elle, bien mélanger à l'aide d'un fouet. Entrez un mince filet dans le lait de la farine de noix de coco, puis le mélange d'œufs. Battre les ingrédients avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse, assurez-vous que tous les morceaux sont partis. Maintenant, vous pouvez aller directement à la plaquette.
Après la place gaufrier électrique chaud, il brosse avec de l'huile et verser la moitié de la grosse cuillère de test, répandant doucement sur toute la surface interne de l'appareil. Produits cuits au four à partir de trois sont à cinq minutes; qu'ils ne sont pas brûlés, leur volonté de vérifier périodiquement toutes les quinze secondes. Une fois les plaquettes deviennent or pâle, et les amener à opter pour un plat séparé.
Tant que le plat se refroidit à nouveau lire la recette de crème glacée et de commencer la cuisson. Vous verrez combien il est facile: la crème sure combiner avec le sucre vanillé et écraser avec une fourchette. Entrez ensuite le liquide condensé de lait et battre avec un mélangeur jusqu'à obtenir une pâte lisse. Puis versez l'avenir de la crème glacée dans une forme de silicone ou en plastique spécial et l'envoyer dans le congélateur.
Cette recette peut être légèrement modifié en ajoutant des fruits frais (ou surgelés). Par exemple, moudre dans les fraises ou de framboises de mixeur et mélangez avec la masse du sein. Certes, tous les enfants seront heureux, si vous leur offrez un choix de plusieurs types de crème glacée, par exemple, des fruits et le chocolat d'habitude. Dans le dernier cas, ajouter la barre râpé de lait ou de chocolat noir, "Nesquik" ou de caroube (remplacement du cacao).
Alors que gâterie sucrée congelée dans le réfrigérateur, les noix propres, les envelopper dans une serviette de cuisine et broient utilisant rouleau à pâtisserie classique. Puis les faire frire dans une poêle à sec et de procéder à des garnitures. Cela se fait de la manière suivante: Mettez la soucoupe du nombre de plaquettes (deux ou trois pièces), perché au sommet de la crème glacée - fruits, crème glacée et de café - un plat, saupoudrer de noix et de placer les feuilles de menthe. Pour couronner le tout plat décorer les cookies. Voila, vous avez tourné non seulement délicieux, mais aussi incroyablement belle dessert!
Gaufres de miel doré
Si vous avez un fer électrique de gaufres, de la préparation du dessert - pas un problème. Il est seulement nécessaire de trouver la bonne recette et acheter des produits. Le plat peut être servi pour le petit déjeuner, le déjeuner et le donner à l'enfant à l'école. Rapide, délicieux et belle - ne constitue pas une combinaison idéale pour les repas?
Ingrédients:
un oeuf
15 grammes de miel
Lait - un verre
deux cuillères à soupe de beurre
la farine - 125 grammes
un peu de sel
sauce au chocolat
Préparation:
Après avoir Tamiser la farine, la moitié de cette norme se connecter avec le sel, le lait et le miel préchauffé. Fouetter les ingrédients se mélangent bien, entrez l'œuf battu et le beurre fondu sur un bain de vapeur. Pétrir la pâte pas trop mince ni trop épaisse et tourner elektrovafelnitsu.
Lorsque l'appareil se réchauffe, il brosse avec de l'huile et ajouter une cuillère à soupe de poids, faire cuire minces gaufres dorées. Après un dessert fraîche et versez la sauce au chocolat.
Toutes les recettes proposées sont très simple et peu coûteuse. Alors pourquoi ne pas préparer une gâterie sucrée?
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