Wafer roule "pour le thé" avec du lait condensé et de fruits
Probablement chacun de nous au moins une fois dans leur vie essayé gaufres sucrées avec de la crème. Ils sont généralement enveloppés dans la forme de tubes et farcies avec du lait caramélisé. Cette délicatesse est vendu dans de nombreux supermarchés et petits magasins de pâtisserie. Mais, malheureusement, il est pas toujours possible d'être sûr de la qualité du produit. Aujourd'hui, nous levons le voile du secret et vous dire sur la façon de faire cuire des gaufres à la maison. Peut-être un jour l'un de ces recettes viennent en pratique pour vous.
Wafer roule avec la crème sure
Préparation de gaufrettes tubules à première vue peut sembler compliqué et fastidieux, mais en fait, ce processus est pas très onéreux. Vous avez juste à lire la recette, puis mélanger tous les produits et de mettre la pâte en gaufrier électrique. Comme imprégnation utilisé dans cette crème de cas, mais il peut être remplacé à la demande de la confiture faite maison ou du lait condensé.
Ingrédients:
Pour les plaquettes:
quatre cuillères (soupe) de farine
trois cuillères à café de fécule
quatre œufs
sucre demi-tasse
sel - au goût
Pour l'imprégnation:
¼ tasse de crème sure augmentation de la graisse
un peu de sucre (ou de la poudre)
Préparation:
Avant de commencer, se rappeler quelques règles simples qui font le dessert obtiendra toujours très savoureux. Tout d'abord, ne soyez pas paresseux pour tamiser la farine - alors la pâte va gonfler à bien. Deuxièmement, au lieu de sucre que vous pouvez utiliser de la poudre - vous allez passer beaucoup moins de temps pour "lutter" avec des morceaux supplémentaires. Et enfin, si possible mélangeur ou d'un fouet mélangeur alimentaire - masse laisse luxuriante et aéré.
Alors, prenez les mains de la recette et commencer la cuisson! Pour commencer campèrent dans un bol les œufs et les couvrir avec le sucre puis nouvellement soigneusement réparties avec une fourchette jusqu'à dissolution complète. Maintenant, entrez progressivement la crème sure, ajoutant qu'il en petites portions. Après le tour de l'amidon de la farine, le sel et le pré-tamisée - tout concourt avec les ingrédients restants. Incorporer produits utilisant un fouet ou, comme mentionné ci-dessus, ou un mixer.
Alors que la pâte est brassée, tourner elektrovafelnitsu et préchauffer. Puis versez un peu plus d'une cuillère à soupe de mélange et fini par la fermeture du couvercle, articles de cuisson pendant dix à quinze minutes. Mélanger la crème sure et la crème avec le sucre reçu beaucoup de graisse par tranche. Puis ajouter quelques morceaux ensemble, appuyant leurs petites mains, et peut servir le plat sur la table.
Cette recette existe dans un mode de réalisation différent: après la préparation de plaquettes quand ils sont encore chauds et doucement les plier sous la forme de tubes. La charge est souvent utilisé bouillir le lait condensé, mais vous pouvez prendre un bourrage de maison, mais il devrait être assez épaisse, ou tout simplement renversé la farce. Et si le temps le permet, obtenir une recette simple pour la crème et les produits de départ ready-made.
Conduits avec une crème délicate
Obturations pour gaufrettes tubules peuvent choisir tout. Sans aucun doute, l'option la plus facile - bouillir le lait condensé. Si vous ne voulez pas perdre de temps - et qui est environ deux à trois heures - dans sa préparation, acheter un produit dans la boutique. Certains préfèrent manger des gaufres, juste boire quoi que ce soit du lait ou du thé, ils ne partent pas. Mais cela étant dit, pour un amateur, parce que dans un tel dessert, trop sec. Par conséquent, nous vous proposons une recette simple à maîtriser la crème délicate, qui sera le parfait complément de gaufrettes croustillantes.
Ingrédients:
Pour la pâte:
emballage du beurre
oeufs - cinq pièces
300 grammes de sucre
250 grammes de farine de blé
Pour la crème:
Poulet jaune d'oeuf - quatre pièces
Un litre de lait pasteurisé
la farine - quatre cuillères (couverts)
un peu plus d'une tasse de sucre
100 grammes de beurre frais
vanille - sur demande
Préparation:
La pâte pour les gaufres peut être fabriqué à partir de la margarine, ajouter un minéral ou d'eau ordinaire, le fromage cottage, la crème et d'autres choses, mais nous allons vous dire la recette, qui comprend le beurre et les œufs. Ainsi, en premier lieu de relier les deux bol profond ci-dessus ingrédient. Pour ce faire, faire fondre le beurre à l'avance est recommandée sur un feu calme, mais il ne doit pas bouillir. Quand il a légèrement refroidi, oeufs de type, préalablement battus dans la mousse luxuriante. Ensuite, ajouter le sucre et la farine tamisée, un peu de sel peut. La pâte est en tout cas ne devrait pas obtenir serré, sinon vous ne serez pas en mesure de faire cuire des gaufres, plus ils sera très difficile et sans saveur. Par conséquent pétrir poids consistance similaire à une crème liquide. Si nécessaire, entrez un peu plus de farine que indiqué dans la recette.
Si vous avez un gaufrier électrique, un préchauffage, et mettez un peu de pâte (environ une demi-cuillère à soupe). Ensuite, fermez le couvercle et cuire le produit jusqu'à ce qu'il acquiert une teinte dorée. Il est une autre façon gaufre: en l'absence d'un dispositif spécial, utiliser une casserole ordinaire. Manteau avec une petite quantité d'huile ou de beurre, puis répartie sur toute la surface de la pâte, l'étalant tortillas trop épais à une distance suffisante l'une de l'autre. Si vous couvrez la casserole avec parchemin ou de papier sulfurisé, il est pas nécessaire de processus - Wafer sera toujours bien enlevé et Undermountain.
Dès qu'ils retirent un produit ou un four elektrovafelnitsy les tordre immédiatement dans des tubes. Si elles ont le temps de refroidir, vous ne pouvez pas faire cela. Lorsque vous gérez, commencer à cuire la crème.
Utiliser une fourchette ou au fouet les jaunes de la corolle, et le reste de la protéine ne soit pas perdu, l'utiliser dans un autre plat. Dans cette recette inclut le sucre, mais si vous ne voulez pas déranger pendant une longue période, de mieux prendre une poudre. Il se dissout rapidement sans formation de grumeaux, de sorte que la crème pour obtenir une masse homogène et douce.
Cette quantité de farine, diluer avec du lait (100 ml), puis remuer la masse résultante dans le mélange oeuf-sucre, qui doit être mis sur un feu doux. Maintenant, entrez les restes du produit de lait et de crème de garder barattage, ne pas oublier de remuer régulièrement. Une minute avant de retirer du feu, placer des morceaux hachés de beurre et la vanille. Remplissage Wafer-tubes prêt! Attendez qu'il refroidisse, puis tapez dans la seringue et remplissez le produit. Pour le dessert, servir le thé chaud, café, lait chaud ou de cacao. Si vous voulez décorer votre création, saupoudrer de sucre en poudre. Bon appétit!
Gaufrettes à la crème de café
Si les gâteaux de magasin et les chocolats sont devenus ennuyeux, essayer de faire cuire des gaufres avec leurs mains. Il ne prend pas beaucoup de temps, mais le résultat sera probablement heureux avec vous-même et vos proches. Recette de dessert fourré à la crème de café ce temps nous le dira. Ce plat - une occasion parfaite pour invitons à visiter copines. Alors ne perdez pas une seule minute - préparer, appeler et inviter vos amis.
Ingrédients:
La pâte pour les gaufres:
200 grammes de margarine douce de bonne qualité
tasse de sucre granulé
4 œufs
deux tasses de farine
Café crème:
500 ml de lait chaud
100 grammes de café biologique
oeufs - quatre d'entre eux
200 grammes de sucre
un peu de farine
Préparation:
Cette pâtisserie recette pour des plaquettes moins cher par rapport à, qui comprend le beurre. Mais, néanmoins, le plat se révèle même délicieux, croustillant et belle. Prêt à cuisiner des repas? Ensuite, couper d'abord la margarine en petits morceaux et le mettre dans un petit bol, faire fondre dans le feu calme. Puis, dans un piala remuer Fouetter les œufs, le sucre, le mélange de farine tamisée séparée et versez dans la margarine fini. Pour obtenir une masse homogène de luxuriants recommandé plusieurs fois de secouer le pétrin.
Cuire dans une gaufre produits de fer électriques, qui devrait être un bon échauffement préalable. Quant à l'heure, puis après environ trois ou quatre minutes le plat sera prêt. Donc, sans donner trop de gaufres cool, enveloppez-les dans le conduit. Maintenant, pour la préparation de crème aromatisée.
Tout d'abord, vous devez préparer le café organique: se rendre à la Turk de la manière habituelle, puis donner un peu de bière. Puis versez dans un réchauffé (mais pas bouillir!) Le lait pasteurisé, ici est d'entrer en poudre avec de la farine et du sucre ou des oeufs en poudre. Mettre le mélange sur les pas trop fort et le feu ne cesse pas avec une cuillère, sinon il va "coller" au fond. Pour éviter les grumeaux formés suspension particulièrement intensivement agité à la fin, lorsque la surface des bulles commencent à apparaître.
Si le problème ne peut être évitée, et la crème sera de petites touffes, utiliser une petite astuce. Placez le bol avec le mélange fini dans une casserole d'eau glacée, une cuillère à soupe de laquelle vous souhaitez ajouter la crème. Maintenant fouetter vigoureusement le produit est inutile morceaux sont dissous. Refroidi remplissage Waffle Remplissez chaque produit utilisant la seringue spéciale douce. Vous pouvez également faire votre propre hors de parchemin ou de papier de cuisson kornetik.
Wafer roule "pour le thé" avec du lait condensé et de fruits
Cette recette wafers adapté pour une occasion spéciale: rencontrer des amis, une fête d'enfant ou un dîner romantique avec mon copain. D'accord appétit sont non seulement directement appétence d'un aliment, mais aussi son approvisionnement. Que ceci est le point culminant de ce plat.
Ingrédients:
Pâte:
facettes tasses de farine demi
six œufs
beurre - un demi-paquet
Sucre - au goût (mais pas moins de deux cuillères à soupe)
200 millilitres de crème
Gaufrettes à la crème:
paquet de beurre
0, 5 banques généralement lait condensé
Pour décorer:
100 grammes de framboises (frais ou congelés)
feuilles de menthe
½ carreaux tout chocolat
la crème glacée - facultatif
Préparation:
A cette pâte blancs et les jaunes sont administrés séparément et à différents stades, afin de commencer à les séparer et se propagent dans des bols différents. Ensuite, le dernier livre de sucre. Lorsque le produit est complètement dissous, ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux, et la farine de blé.
Verser la crème dans un mélangeur de bol, entre ici et les blancs et fouetter ensemble tous les ingrédients dans une mousse blanche et épaisse. Maintenant, ajoutez la masse jaune-sucre et remuer plusieurs fois. La pâte résultante est mis au froid pendant au moins une demi-heure. Une fois, posant en petites portions de, cuire au four à 200 degrés. S'il vous plaît noter que les produits «revenus» plutôt rapidement, donc ne tiennent pas trop longtemps, seulement deux ou trois minutes. Pas eu le temps de refroidir rouleau de galette sous la forme de tubes, puis la crème Stuff. Soyez très simple: Mélanger le lait condensé et le beurre, si vous le souhaitez, ajouter un peu de vanille.
Vous êtes venus à la phase finale. Pour votre chef-d'œuvre, il était non seulement délicieux, mais aussi attrayant à regarder, mettre dans des parties de la soucoupe de la tranche sur le dessus, saupoudrer de chocolat râpé, garnir de framboises fraîches et de feuilles de menthe. On peut aussi utiliser des petits fruits congelés. Et qui tue sûrement tache invité plat appétissant, une plaque de dessert mettre la balle de la crème glacée ou autre crème glacée.
Comme vous pouvez le voir, la préparation de plaquettes tubules ne prend pas beaucoup de temps, mais pour profiter de leur goût - un plaisir. Refuser-vous cette est tout simplement impossible!
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