Contenu:
- Jelly "Slastena" crème sure avec de la gélatine
- Bulgare gelée de recette avec de la gélatine
- Le fromage cottage - yaourt gelée
- Gelée de crème sure avec des prunes
En prévision des vacances à venir à chaque femme se lève à jour question - ce que de cuisiner pour la table du Nouvel An? Vous avez sûrement déjà quitté leurs recettes éprouvées et testées pour les plats principaux, des salades, des gâteaux et des collations. Quoi qu'il en soit, mais pour régaler les visiteurs chaque année par les mêmes plats ne sont pas en vaut la peine, parce que pour être un peu de variété. Aujourd'hui, nous proposons d'étudier plusieurs façons de préparer un délicieux dessert - Jelly gélatine.
Jelly "Slastena" crème sure avec de la gélatine
Préparation de la gelée à première vue peut sembler compliqué, mais il est une fausse impression. Même si vous ne possédez pas les compétences culinaires exceptionnelles garantissent cuisiner ce plat vous serez en mesure de le faire. La recette est très simple et se compose d'un ensemble de produits disponibles pour tout le monde. La seule desserts négative "Slastena" est que vous besoin de beaucoup de temps pour attendre la solidification de couches de la gelée, qui ont tous trois. Mais l'effort consacré à la préparation des repas, payer grassement - tous les clients seront satisfaits!
Ingrédients:
- un sachet de gélatine
- demi-tasse d'eau plate
- deux paquet de 300 grammes de crème sure
- sucre - demi-tasse
- 100 grammes de confitures maison (nous avons utilisé une framboise, mais vous pouvez prendre plus)
- 10 grammes de poudre de cacao,
- de vanille et de l'acide citrique, mettre sur votre propre goût
- Café (obligatoire soluble) - 1/3 cuillère à café
- Deux œufs de poule
Préparation:
Cette gelée, composé de trois couleurs différentes et des couches de goût - le dessert festif parfait. Il aime particulièrement les enfants qui adorent les bonbons.
Cuisson commence avec le fait que la gélatine, verser dans un bol et remplissez-le avec de l'eau bouillie froide (vous aurez besoin d'environ une demi-tasse). Qu'il se lève pendant environ une heure, et quand la houle, mis les petits plats sur feu doux et faites cuire en remuant constamment. La gélatine doit être dissous - alors seulement le retirer du feu et verser dans trois tasses différentes. Chacun d'entre eux couvrent, de sorte que la masse est pas gelé, car il doit rester à l'état liquide.
La prochaine étape - préparation d'une première couche dessert. Notez que selon la recette vous devez 600 grammes de crème sure, qui est de 200 pour chaque «plancher» de la gelée, alors ne pas simplement utiliser la totalité du produit. Donc, verser dans un bol une demi-tasse de sucre profonde et d'énoncer ici comme la crème sure, après tout bien mélanger jusqu'à uniformité. Puis ajouter le cacao et la vanille et de l'acide citrique, à votre goût. 1/3 petite cuillerée de café, diluer avec de l'eau chaude et entrez les ingrédients précédents. Jusqu'à quelques reprises pour mélanger les choses ici et verser une partie de la gélatine. Battre produits avec une fourchette, puis versez le poids fini de boules de crème glacée. Mettez gelées sur l'étagère supérieure dans le réfrigérateur et attendre jusqu'à ce qu'il durcisse. Il faut environ 40 minutes.
Maintenant, vous devez préparer un deuxième dessert couche. Ici, le principe de l'action est la même que dans le premier cas, la seule différence est que une composition légèrement différente des produits requis. 200 grammes de crème sure combinent avec 1/2 tasse de sucre, et quand il se dissout, entrent dans le fouet pré-fouettée oeuf. L'acide citrique et de la vanilline sont ajoutés à l'antenne, en mettant l'accent sur le goût. Versez la gélatine à partir de la deuxième verre tous les ingrédients et les mélanger uniformément. La masse obtenue est étalée sur les bols de crème glacée, mais vérifiez d'abord pour voir si il ya assez de couche gelée de café de gelée. Ensuite, placer le dessert dans le réfrigérateur pendant une demi-heure.
Dessert Préparation venir à la dernière étape, dans lequel vous devrez faire les plats tiers "plancher". Prenez les restes de sucre et mélanger avec la crème sure, cette fois, de la vanille et de l'acide citrique à ajouter est pas nécessaire. Quant à la confiture, il vous suffit alors d'un sirop sucré, si elle a des baies, se débarrasser d'eux. Maintenant le connecter avec la crème sure, la gélatine, entrez la dernière coupe et soigneusement tout mélanger, verser sur le dessus de la troisième couche de gelée. Envoyer dessert dans le réfrigérateur, mais en dépit du fait qu'il a saisi environ 30 minutes, l'y maintenir pendant au moins une heure et demie. Depuis que le sommet est gelée serré et restent dans le liquide.
Ce plat est très joli dans le kremanki clairement par des couches colorées, cependant, il n'a pas de tel, il peut être fait dans un saladier profond. Pour enlever le gel, omettez simplement le bas de la vaisselle à l'eau chaude, couvrir avec la plaque supérieure. Après le dessert, tourner et couper en portions. Notez qu'il fond rapidement!
Un autre petit conseil au sujet de faire de la gelée. Si vous ne l'avez pas trouvé la confiture, ne vous inquiétez pas. Prendre la dernière couche de la même manière que la première, à savoir à partir des mêmes produits. Seulement café et le cacao remplacent deux cuillères à soupe de jus de betterave, qui donnera la couleur de gelée colorée lumineuse.
Bulgare gelée de recette avec de la gélatine
Cette gelée sur la recette bulgare vous pouvez préparer pour une partie amicale ou une rencontre amoureuse avec un amant. Les bébés nourris avec un plat est pas nécessaire, car il contient de l'alcool.
Ingrédients:
- Emballage de gélatine instantanée
- 125 millilitres d'eau non chauffée
- yogourt naturel, sans additifs - deux litres
- 100 grammes de sucre
- un peu de rhum (brandy peut être utilisé)
- un demi petit citron
Préparation:
Nous vous recommandons d'utiliser la gélatine instantanée, car il n'a pas besoin de chauffer et faire bouillir à fond, ce qui économise considérablement le temps. Donc, verser le produit dans un bol et couvrir d'eau, remuez bien, et après quinze minutes, filtrer et verser sur l'eau bouillante (seulement deux cuillères à soupe). Ensuite, mettre sur un bain de vapeur, yaourt nature, ajouter le sucre et frottez bien. Lorsque vous avez terminé, connectez la masse de gélatine et de saisir sur une râpe le zeste de citron râpé fin et quinze millilitres de rhum ou de brandy. Incorporer quelques fois un fouet tous les ingrédients et verser le mélange sur les formes qui sont pré-rinçage à l'eau froide. Avant de servir, décorer le dessert peut verser chocolat ou un sirop spécial.
Comme vous pouvez le voir, assez facile à préparer un repas, il est vivement conseillé de le faire, le plus qui va bientôt être une raison - Prochaines vacances.
Le fromage cottage - yaourt gelée
Ceci est une autre recette pour le yaourt de gelée avec de la gélatine et le fromage à la crème. Le plat se révèle extrêmement tendre et délicieux, et cuire - il est à dix minutes.
Ingrédients:
- 40 grammes de gélatine
- 100 millilitres de crème sure pas trop gras
- fromage cottage - 200 grammes
- deux tasses de yogourt
- Trois cuillères (plus) de sucre
Préparation:
Tout d'abord, versez la gélatine de l'eau froide et ne pas laisser infuser un peu. Lorsqu'il sera mis sur un petit feu, et cuire jusqu'à l'état de la colle à faible densité, sans oublier de remuer constamment. Lorsque le mélange commence à bouillir, mis de côté pour le refroidir.
Pendant ce temps, le fromage cottage avec frotter à sucre en fine chapelure, puis versez la gélatine préparée, la crème sure et le yaourt naturel. Incorporer le mélange jusqu'à consistance lisse, donc il n'y avait pas forfaitaire. Pour ce faire, nous recommandons d'utiliser un mélangeur ou un mélangeur. Étaler tasses gelée, bols de crème glacée ou d'autres formes et d'envoyer dans le réfrigérateur, mais en tout cas pas dans le congélateur, sinon vous aurez juste gâcher le plat. Trois heures plus tard, vous pouvez commencer le repas en toute sécurité!
Gelée de crème sure avec des prunes
Sûrement ce dessert comme les pruneaux farcis aux noix, arrosé de crème sure fouettée avec le sucre, connu de beaucoup. Nous vous suggérons d'utiliser ces mêmes produits en combinaison avec d'autres ingrédients pour faire de la gelée. La cuisson des plats - un plaisir, car il prend moins de temps et ne nécessite pas de talents particuliers.
Ingrédients:
- 1000 millilitres de crème sure (prendre la teneur moyenne en matière grasse)
- une poignée de pruneaux (peut mettre plus ou moins, en fonction de vos souhaits)
- ½ tasse de sucre
- gélatine instantanée - un sac
Préparation:
Pour pruneau était pas difficile et trop sec pour le début rincer, puis versez de l'eau bouillante. Gélatine verser dans un bol profond, puis ajouter l'eau est pas trop froid. Le produit gonfle en quinze minutes, mais si vous voulez accélérer le processus, placez le plat dans le four micro-ondes pendant quelques secondes. Voila, maintenant tout est prêt!
Purée de sucre à la crème sure avec une fourchette, bien sûr, préférable d'utiliser le mélangeur - alors le poids sera aérée parfaitement homogène et très. Entrez son gélatine et bien mélanger. Quant à la prune, puis avec son Égoutter et couper en morceaux de taille moyenne du produit, puis déposer sur les formes. Verser dans des bols de crème glacée de gelée et de le mettre à geler sur le balcon ou dans le réfrigérateur. Si vous faites cuire un plat pour le repas de fête, il est recommandé pour décorer. Pour cette feuilles ajustement de menthe fraîche, chocolat, crème spéciale ou, par exemple, les noix concassées, que vous pouvez saupoudrer un dessert.
Maintenant, vous ne devez pas essayer de comprendre comment faire cuire le plat sucré pour les vacances! Utilisez ces recettes, et vos invités seront satisfaits!
