Contenu:

• Génoise le lait condensé
• Cake "Neige" de biscuit d'huile

Gourmet et la dent sucrée! Génoise avec du lait condensé ne vous cause pas une extase gastronomique? Imaginez: une, délicate, éponge poreuse doux, faire fondre dans la bouche, et la, le lait condensé blanc crémeux visqueux. Mmmm! Il suffit de Yum! Par ailleurs, lécher les doigts est nécessaire non seulement pour ceux qui vont se régaler de ce délicieux dessert, mais ceux qui se rassemblent pour cuisiner. Et vous et moi avons à faire deux fois parce que nous allons préparer génoise avec du lait condensé, puis prélever un échantillon de cette oeuvre d'art confiserie.

Par ailleurs, un gâteau éponge avec du lait condensé se réfère à différentes recettes et des techniques de cuisson de gâteau. Tout d'abord, avec du lait condensé peut cuire le gâteau lui-même. Plus précisément, pas avec elle et sur elle. Cela diffère de la gâteau traditionnel, mais il se révèle pas moins savoureux et ne réglait pas après la cuisson. Et, bien entendu, un gâteau avec du lait condensé est fabriqué à partir du pétrole ou biscuit classique et rempli de lait condensé. Nous allons essayer de faire les deux. Pour commencer?

Génoise le lait condensé

Gâteau avec Korzh, qui sont cuits sur la base de lait condensé sucré et la crème de la crème en sandwich et la crème sure.

Ingrédients:

• 4 oeufs;
• La moitié des boîtes de lait condensé;
• 100 grammes (une demi-tasse) de sucre;
• Tasses et demie de farine;
• La poudre à pâte de cuillère à café;
• Une pincée de sel;
• Pavot cuillère à soupe.

Pour la crème au beurre:

• 50 g de beurre;
• Une cuillère à soupe de lait condensé.

Pour la crème sure:

• 100 g de matières grasses de la crème sure;
• Une demi-tasse de sucre.

Pour l'imprégnation:

• Un demi-verre de sirop;
• Un demi-verre d'eau;
• Une demi-tasse de sucre.

Préparation:

Commencez par préparer la crème sure. Nous publierons dans une passoire, la gaze posé et laisser la nuit pour la crème sure avec du sérum de verre. Ensuite, nous obtenons la crème est épaisse et luxuriante. Lorsque la crème est prête, ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous dans la crème. Crème à fouetter donc pas nécessaire. Retirer la crème dans le réfrigérateur, puis cuire la crème au beurre. Pour ce faire, le beurre ramolli légèrement, battre avec un mélangeur, ajouter le lait condensé en elle, et battre jusqu'à consistance mousseuse. Nous enlevons cette crème également dans le réfrigérateur et commençons à faire de la pâte à biscuit.

Biscuit nous serons inhabituelle - avec l'ajout de lait condensé. Tout d'abord, nous divisons quatre œufs dans un bol et les vzobem jusqu'à ce qu'une mousse légère. Maintenant, les oeufs doivent ajouter le sucre, la poudre à pâte à l'épreuve (poudre à pâte) et encore une fois battre. Puis vient le tour de lait condensé que nous versons dans les oeufs et fouetter à nouveau jusqu'à consistance lisse tout.

Maintenant, nous prenons la farine de blé (tamisée sûr!) Et ajoutez-le en petites portions dans le mélange oeuf-lait, en fouettant pâte continue sur la table de mixage de vitesse la plus faible. Par conséquent, nous devrions être en mesure de battre gâteau de biscuit. Ensuite, la plaque à pâtisserie préparée, huilée (beurre ou de légumes), et allumer le four. La pâte est versée dans une casserole, diviser visuellement en deux et une moitié et saupoudrer de graines de pavot. Cuire le gâteau sept minutes à dix.

Ispekshiysya biscuit propagation sur une table, découpé en quatre parties égales (deux avec graines de pavot, deux sans elle) et on laisse refroidir. Pour l'imprégnation mélanger du sirop (de la confiture, par exemple) avec de l'eau et le sucre et les gâteaux trempés. Vous pouvez utiliser une brosse ou d'une cuisson en douceur jeter des gâteaux de sirop cuillère à café.

Puis sortez de la crème sure et la crème du réfrigérateur et assembler le gâteau:

• gâteau blanc,
• crème sure
• gâteau aux graines de pavot,
• crème sure
• gâteau blanc,
• crème au beurre,
• gâteau aux graines de pavot,
• crème au beurre.

Nous alignons les côtés du gâteau, les enduits de crème au beurre et décorer un gâteau sur votre propre. Vous pouvez utiliser du chocolat ou de noix de coco, chocolat figures, des fruits frais ou en conserve, des biscuits et de la confiture.

Remarque:

Ce gâteau peut être cuit dans une version de chocolat. Pour ce faire, il vous suffit d'ajouter à la pâte deux ou trois cuillères à soupe de poudre de cacao, ou même les carreaux de chocolat noir fondu.

Cake "Neige" de biscuit d'huile

Lait condensé blanc, chocolat blanc et gâteau blanc - le gâteau ici est la "boule de neige". Essayez de faire cuire fondre dans la bouche d'un miracle!

Ingrédients:

• 300 g de farine;
• 200 g de sucre;
• 150 g de margarine;
• 2 oeufs;
• Un verre de lait;
• Une cuillère à soupe de vinaigre (6%);
• Une cuillère à café de soude;
• 2 cuillères à café de poudre à pâte;
• Sachet de sucre vanillé.

Pour la crème:

• Un pack de beurre;
• Banque du lait condensé.

Pour décorer:

• Tuiles de chocolat blanc;
• Une poignée d'amandes.

Préparation:

Nous donnons un peu de margarine fondue et mélangez avec le sucre et la vanille. Puis ajouter les oeufs de margarine (un par un) et encore bien remuer. Dans un autre bol tamiser la farine, mettre à la même soude et la poudre à pâte (poudre à pâte). Traire un peu chauffé et mélangé avec un six pour cent du vinaigre. Prudence Lait va commencer à se courber, mais vous ne devriez pas l'effrayer.

Maintenant, versez la farine dans un bol avec de la margarine fouettée et mélangez bien, puis reversez le lait et pétrir la pâte à nouveau. Cuisson forme avec brides fendues, aménagé son papier sulfurisé et versez la pâte dans le moule. Pour le haut du gâteau n'a pas augmenté le dôme, faire le test dans le milieu d'une petite dépression dans le gâteau et envoyer four préchauffé. Cuire le gâteau environ une demi-heure (plus ou moins cinq minutes) à l'échantillon sur un cure-dent sec.

Prêt gâteau soigneusement retiré du moule, est transmis à l'antenne et le donner à refroidir. Pendant que le gâteau refroidit, faire de la crème. Pour ce faire, mélanger le beurre fondu avec du lait condensé, le verser dans l'huile en petites portions: la crème sera prête facilement suivre avec les parois de la casserole. La génoise refroidie coupé en deux et de les imprégner avec du sirop dilué ou de rhum (brandy). Manteau avec un gâteau milieu, son dessus et les côtés avec de la crème et parsemé de copeaux de chocolat blanc et pétales d'amandes.

Remarque:

Comme alternative à chocolat blanc et amandes noix de coco peut être utilisée. Par ailleurs, pour la décoration du gâteau doit être fine candy "Raffaello". Et un autre. Tourteaux se révèle lourde et dense, mais friable. Donc, lui donner une bonne tremper.

Ceci est une merveilleuse biscuits avec du lait condensé, vous pouvez préparer facilement. Cuisiner avec plaisir et profiter de votre repas!

Contenu:

• Crème anglaise
• Crème de lait caillé et crème
• Beurre de crème très simple
• Protéine de la crème délicate
• Un délicieux crème sure

Pas d'anniversaire est complet sans les plats sucrés comme les gâteaux. Si avant nos grands-mères et les mères ont essayé de cuisiner ce plat sur leur propre, mais maintenant, en raison de l'emploi permanent, un manque de temps colossale et la fatigue qui surmonte les femmes qui travaillent, de nombreuses ménagères si planifiée vacances, essayer d'acheter des gâteaux préparés. Heureusement boulangers modernes font de véritables chefs-d'œuvre, qui sont disponibles dans tous les supermarchés. Tout cela, bien sûr, très bon, mais le gâteau fait de ses propres mains, aura toujours les meilleurs produits en magasin. Par conséquent, si vous avez le temps et l'occasion pour essayer de faire cuire leurs propres desserts. Matching recette que vous trouverez dans toutes les sources culinaires, comme la nôtre.

Un succès particulièrement apprécié les biscuits - une pâte douce et aérée ne laisse personne indifférent dent sucrée. En outre, il est très facile, même si vous êtes les invités ne peuvent pas se limiter à une tranche, l'estomac ne reste pas une sensation désagréable de lourdeur, comme cela arrive parfois après la consommation de repas lourds et denses énergie. Si vous avez décidé de faire cuire un gâteau, utiliser les conseils ci-dessous, de sorte que vous pouvez faire cuire une crème délicieuse qui fera de votre repas extrêmement savoureux.

Crème anglaise

Cette recette prend la première place en popularité parmi les amateurs de cuisson. Beaucoup de femmes l'utilisent pour la cuisson des gâteaux à la crème. Par conséquent, nous ne pouvions pas ignorer.

Ingrédients:

• Trois jaunes
• une cuillère à café de farine
• demi-tasse de crème
• 140 grammes de sucre
• vanille - à votre goût
• beurre frais - 150 grammes

Préparation:

Tout d'abord, séparer les blancs des jaunes et écrasez avec un bon dernier repas, pré-collé avec du sucre. Vous devriez obtenir une masse homogène sans grumeaux et de boulettes. Mettre le mélange sur feu doux et remuer constamment jusqu'à ce qu'elle devienne comme une crème très épaisse. Cependant, dans tous les cas, ne pas faire bouillir! Ensuite, couper des morceaux de beurre chaud et le mélanger avec le reste du sucre, puis entrez progressivement la crème chaude et fouetter tout fouetter jusqu'à consistance lisse. Puis versez un peu de vanille et de mettre le plat refroidir.

Cette recette peut être utilisé non seulement pour les gâteaux de Savoie, mais aussi dans la préparation d'autres produits, tels que des gâteaux ou des éclairs à domicile.

Crème de lait caillé et crème

Nous proposons de considérer une autre recette, qui est considéré comme le plus facile à préparer. Cette fois, nous allons faire le gâteau éponge crème de lait caillé et la crème.

Ingrédients:

• fromage cottage - 400 grammes
• 250 millilitres de crème
• sucre - à votre goût
• deux pincées de vanille

Préparation:

Cette recette est réputé cuisiniers professionnels, il est plus facile de tous. Par conséquent, si vous ne l'avez jamais cuit gâteau éponge, assurez-vous de faire cuire la crème caillé. Vous allez le faire très rapidement et en aucun cas ne pas gâcher.

Donc, écraser finement le fromage à la fourchette, alors voici un petit ruisseau, versez la crème et fouetter tous les fouetter pour obtenir une masse homogène et épaisse. Il ne devrait pas se propager et l'étalement urbain. Puis versez le sucre et la vanille à sa seule discrétion. Incorporer la crème et ils peuvent lubrifier les gâteaux de Savoie.

Beurre de crème très simple

Crèmes à base d'huiles ne sont pas inférieurs à la popularité du fromage cottage. Ils sont également assez facile à préparer et pas de temps.

Ingrédients:

• beurre - 200 grammes
• rhum - en option (vous pouvez aussi utiliser l'eau de vie)
• 1/3 tasse de sucre en poudre
• deux jaunes d'œufs de poulet

Préparation:

Pour vous aider à faire cette crème, l'huile de pré-suppression du réfrigérateur et laisser légèrement fondu. Ensuite connecter le produit de sucre en poudre, mélangez bien et entrer dans les jaunes d'œufs, battus à l'avance. A quelques secondes de plus, fonctionnent fouet pour devenir une masse homogène. A la fin, vous pouvez ajouter à votre goût, ou de rhum, ou un bon cognac.

Barbouillé de crème au beurre et des gâteaux de la pâte, de nombreuses ménagères utilisent pour la cuisson Medovikov. Alors, prenez ce fait pour l'enregistrement, pourrez bientôt vous voulez faire un dessert semblable.

Protéine de la crème délicate

Goûtez toute gâteau (éponge non seulement) dépend largement de la crème. Certains, comme à cette substance huileuse était, dans ce cas, nous recommandons de faire cuire à partir de beurre ou de la crème. Si vous préférez une crème légère rend la crème sure, le fromage cottage ou de la protéine. Recette des derniers plats, nous allons vous montrer maintenant.

Ingrédients:

• Quatre protéines de poulet
• Le jus de citron - une cuillère à café
• sucre - un verre

Préparation:

Fouetter dans les protéines de mousse blancs luxuriants, puis ajoutez-les dans le jus de citron et mélanger à nouveau. Maintenant vider progressivement petites poignées, entrez le sucre et batteurs travaillent à nouveau de haut en bas pour former une masse dense et homogène. Assurez-vous qu'il n'y a pas une seule pastille ou forfaitaire. Prêt crème peut immédiatement se propager sur des gâteaux et de la forme de biscuit.

Un délicieux crème sure

Cette crème aigre douce aidera à préparer le gâteau de livre parfait, que vous êtes heureux de Offrez à vos invités.

Ingrédients:

• 500 ml de crème
• 200 grammes de sucre
• vanille mis à sa discrétion
• un paquet épaississant

Préparation:

Tout d'abord, bien mélanger à l'aide d'un halo ou une crème avec le sucre fourchette normale lorsque la masse est lisse, entrez la vanille et versez l'épaississant. Ensuite, fouetter tous les ingrédients dans une masse épaisse et dense et le mettre sur quelques heures sur l'étagère du haut dans le réfrigérateur. Ensuite, vous pouvez décorer le gâteau en toute sécurité.

Par ailleurs, si vous utilisez de la crème très épaisse, par exemple, la page d'accueil, puis ajouter l'épaississant est pas nécessairement parce que la crème sans qu'il ne se propage pas.

Nous pensons, à la veille des vacances, ces recettes seront utiles. Après tout, sûrement votre enfant vous demandera de faire cuire quelque chose de délicieux - alors pourquoi ne pas faire un gâteau?