Desserts - une belle addition à le repas, la décoration de la table et édifiante. Cependant, la plupart des desserts réchauffent l'âme, mais le corps du port. Ports dans le sens qu'il est pas très bon effet sur la figure: Encore délices sucrés ajoutés poids. Mais il ya aussi des plats de dessert tout à fait sûr. Par exemple, des fruits ou de la gelée de lait - une lumière, doux, et même utile. Recette de gelée quelconque est suffisamment souple, et la différence entre ces repas à l'ingrédient principal. Essayez de cuisiner, comme de la gelée "verre brisé".
Sa recette est connue dans deux interprétations: comme «gelée» et comme un gâteau. Cake "verre brisé" est préparé et biscuit Korzh, et sans les bases de l'épreuve. Un gel avec le même nom et est transparent, et la laiterie «coquille». En fait, il est une prescription de ces options gelée "de verre brisé" et nous vous offrons à choisir.
Gâteau rapide "verre brisé"
Cette recette de dessert, qui combine des produits laitiers et de la gelée transparente. Préparer un gâteau est d'obtenir très rapidement un délicieux, léger et beau.
Ingrédients:
1 paquet (200 g) de fromage;
1 paquet (450 g) de yogourt liquide;
25 g de gélatine;
3 paquets de poudre de fruits de gelée multicolore;
2 cuillères à soupe de sucre.
Préparation:
Pour commencer, nous allons préparer une gelée multicolore et le dissoudre dans un plat différent (de recette figurant sur l'emballage). Pour la gelée avéré plus «robuste», prendre moins d'eau indiquée sur le volume de l'emballage. Typiquement, un verre d'eau sur un paquet de poudre est assez. Donc, nous plantons poudre et versez la gelée en trois petites formes. Sous réserve de geler et d'accélérer le processus, nous retirer dans le réfrigérateur. Une fois la gelée durcit complètement, nous tenons compte du réfrigérateur et coupé en blocs colorés.
Remplissez tous la gélatine un demi-verre d'eau, en attendant il se gonfle et chauffé dans un bain d'eau, à la solution est devenue claire. Le fromage cottage mélanger avec du yogourt et fouetter dans un mélangeur ou avec un mélangeur. Ce mélange a été versé gélatine préparé et remuez à nouveau. Tous les ustensiles de cuisine approprié (haute bol, casserole) avec un fond rond bordé d'un film plastique afin qu'il pesait sur les plats de pare-chocs. Nous répandons fruits gelée cubes et remplir avec un mélange de fromage cottage et ygurtovoy. Nous envoyons poêle dans le réfrigérateur et attendre jusqu'à la solidification complète de la gelée.
Gâteau congelé sortir de la casserole. Pour ce faire, couvrir avec son large plat ou tortnitsey et des virages. Retirer le gâteau du moule, et ensuite le film. Cake "verre brisé" est prêt! Admirant sa création, puis d'évaluer la saveur. Vous devez aimer ça!
Lait condensé base de gelée
La recette de cette option gelée "verre brisé" se caractérise par la présence en elle de lait condensé. Quelque chose qui rappelle le goût du souffle de la gelée fameux "lait d'oiseau". Essayez-le!
Ingrédients:
4 paquets de poudre pour gelée colorée;
400 g de lait entier;
2 paquets de gélatine.
Préparation:
Recette pour la gelée de fruits encore une fois, regardez l'emballage. Diluer conformément aux instructions et mis en bouteille selon divers formochkam peu profonde. Sous réserve de solidifier notre gelée multicolore pendant environ trois heures. Quand il est prêt, les couper en cubes hors de lui et versez-les dans le formulaire de pré-préparés (de préférence carrée ou rectangulaire).
Gélatine (paquet de deux), versez un demi-verre d'eau bouillie froide et attendre quand il gonfle. Si vous avez besoin d'instructions sur (regardez la recette pour l'emballage) de gélatine chauffée dans un bain d'eau en ajoutant un autre d'un demi-verre d'eau. Si vous ne besoin de se réchauffer, puis il suffit de diluer cette quantité d'eau jusqu'à dissolution. Mélanger la gélatine avec du lait condensé et versez ce mélange de cubes colorés gelée.
Doucement mais bien mélanger le mélange lait-gélatine avec des cubes de gelée et de les mettre dans le réfrigérateur. Pour le dessert entièrement préparé besoin de six heures. Prêt "verre brisé" retiré du moule, qui l'omettre pendant quelques secondes dans l'eau bouillante et les couper en morceaux à la carte.
Autres options gelée "verre brisé"
Comme vous le savez, le principe de faire ce dessert polyvalent: morceaux congelés de gelée gelée colorée versé plus de liquide, puis à nouveau à gauche pour un gel complet de dessert. Cubes multicolores sont faites à partir de poudre de fruits de gelée et de fond de teint liquide, vous pouvez également préciser, est pas très brillant de la gelée de fruits (un citron, par exemple) ou sur un lait d'eau douce, fromage cottage, yogourt, crème, crème sure ou du lait condensé.
Cette base de lait peut varier, ce qui rend le chocolat (cacao) ou un café. Très savoureux dessert, pour obtenir ce sur la base de fraises et de la crème. Par ailleurs, certaines ménagères utilisés à ces fins, yaourt aux fruits ou milk-shakes prêts. Une autre version de ce dessert - ajouter aux cubes multicolores morceaux de fruits frais ou de baies. Particulièrement savoureux obtenir "verre brisé" avec des fruits, si les fruits sont les mêmes que pour une gelée cubes. Par exemple, les oranges, les raisins, les fraises, fraise, orange et gelée de raisin.
Si vous voulez faire cuire le gâteau "verre brisé" sur la base du gâteau, puis cuire le gâteau traditionnel et placer le gâteau dans une forme ronde avec des côtés amovibles. Puis le mettre multicolores cubes de gelée et verser le mélange de gélatine préparée. Lorsque la couche supérieure du gâteau durcit, retirez les côtés de la forme et de passer à l'antenne. En joaillerie supplémentaire n'a pas besoin d'un gâteau.
En bref, le rêve, l'expérience et faire cuire ce dessert et d'autres tout aussi savoureux. Cuisiner avec plaisir et profiter de votre repas!
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Contenu:
Gelée de vin avec des baies
Cafés - desserts lactés
Gelée de lait pour les adultes
Jelly "Fantasy"
Jelly "Champagne"
Si vous décidez de faire cuire la gelée et de trouver la bonne recette est venue à notre article, alors vous êtes sûr de trouver des informations utiles. Avec nos conseils simples que vous serez en mesure de faire des desserts délicats. Alors, prenez quelques minutes de temps à étudier les instructions simples, vous pouvez acheter les produits nécessaires et commencer à créer!
Gelée de vin avec des baies
Nous vous proposons de faire cuire une gelée délicieuse sur la base de deux types de vin de baies fraîches. Vous pouvez utiliser tous les fruits à sa discrétion. Idéal fraises, framboises et groseilles.
Ingrédients:
250 millilitres de vin rouge
Une moyenne de citron
50 ml de vin blanc
200 grammes de sucre en poudre ou
deux tasses d'eau bouillante
quatre cuillères à café de gélatine
baies fraîches
faible en gras crème sure ou de la crème
Préparation:
La moitié des parties ci-dessus de la gélatine couvrir d'eau et laisser reposer pendant trente minutes. Par ailleurs, certains utilisent pour cela encore et l'infusion de thé. Ensuite diluer un verre de vin rouge bouilli, mais l'eau pré-réfrigérés, voici versez 100 g de sucre et placer sur feu doux. Quand va commencer à apparaître sur la surface de petites bulles, versez le jus de fruits frais d'un demi citron et la gélatine, qui par ce temps devrait être dissous. Continuez à remuer constamment tous cuillère jusqu'à ce que la gelée de mélange ne sera pas dense et visqueux. Puis retirez du feu et verser dans des bols de crème glacée, au fond de laquelle se trouvait précédemment baies fraîches. En l'absence de ceux-ci ou peut utiliser des fraises, abricots, framboises ou autres fruits sortir du pétrin, la principale chose - vidange sirop. Placez la gelée au réfrigérateur.
Préparation de la deuxième couche dessert, composé de vin blanc, ne diffère pas de les procédures ci-dessus en utilisant un verre rouge. Donc, agir de la même manière, puis versez le mélange fini de la deuxième «plancher» de la gelée et de les mettre à congeler.
Comme décoration, vous pouvez utiliser de la crème glacée (la mettre sur un dessert) ou de crème sure et cuire la sauce à sucre (deux produits fouetter jusqu'à consistance lisse). La saveur particulière du plat va ajouter le zeste de citron râpé.
Cafés - desserts lactés
La préparation de ce dessert prend un minimum de temps précieux, et avec lui, vous ne vous soucier de la qualité du produit qui alimente leur maison. Bien sûr, la gelée acheter dans le magasin - l'option la plus facile, mais il ne peut jamais être comparé à des repas cuisinés à la maison.
Ingrédients:
une demi-tasse d'eau bouillie refroidie
deux cuillères à soupe (thé) café organique (dans les cas extrêmes - solubles)
2/3 tasse de lait pasteurisé
Quatre thé (sans haut) à soupe de sucre
gélatine - 10 grammes
Préparation:
D'abord, vous avez besoin pour cuisiner café biologique, puis égouttez-le. Puis, mis sur le lait faible en chaleur pasteurisé, lorsque la surface des premières bulles apparaissent, versez quatre cuillères à soupe de sucre et la gélatine préalablement trempée, dans l'eau froide. Puis remuer régulièrement et ainsi amener le mélange jusqu'à cuisson complète. Ensuite, ajoutez la boisson de café et verser sous forme de gelée. Pour ce faire, monter kremanki petites tasses ou verres avec une large bouche. Enfin, la gelée de mettre sur le plateau le plus élevé dans le réfrigérateur.
Préparation pour cette recette est très facile, donc nous offrons petit dessert d'amélioration. Pour ce faire, versez les couches de gelée: d'abord le lait, puis le café. Après chaque procédure, le mettre dans le réfrigérateur pour une nouvelle "plancher" grab. Ce plat rayé semble beaucoup plus spectaculaire. Avant de servir, vous pouvez décorer les biscuits avec du sucre ou de crème fouettée.
Gelée de lait pour les adultes
Ce dessert est parfait pour les adultes, car il comprend raisin vodka. Nous pensons que vos amis apprécieront le plat et laisser très heureux. Sa préparation prend très peu de temps, alors pourquoi ne pas essayer?
Ingrédients:
six pièces de jaunes d'œufs de poulet
100 grammes de sucre
20 grammes de gélatine instantanée
un demi-litre de lait écrémé
Deux gousse de vanille (peut être utilisé dans des sachets de thé)
200 millilitres de crème
400 grammes de raisins rouges ou blancs
trois cuillères à soupe de sucre en poudre
80 millilitres de vodka raisin
50 grammes de noix (ou d'autres variétés)
Préparation:
Formes, des bols ou des coupes de glace, qui ont l'intention de servir le dessert invités, réfrigérer. Séparer les blancs des jaunes et fouetter un passé de halo spéciale avec le sucre jusqu'à consistance lisse de l'air. Couverture de gélatine avec de l'eau bouillie froide et laisser reposer pendant cinq à dix minutes.
Pendant ce temps, mettez sur feu doux lait faible en gras et le placer gousses de vanille coupées. Gardez à ébullition, puis retirer du feu, laisser refroidir légèrement et ajouter le mélange de jaunes d'oeufs, bien mélanger. Puis versez dans un bol profond et maintenez sur la cuisinière jusqu'à épaississement, en remuant régulièrement sans oublier la gelée.
Essorez l'excès de liquide de la gélatine et ajouter à la crème chaude, laisser dans un endroit frais. Fouetter avec une fourchette ou au fouet la crème, lorsque la crème commence à épaissir, ajoutez-les jumelés avec des noix pelées et écrasées. Puis verser dans une forme réfrigérée et envoyer dans le réfrigérateur pendant deux à trois heures.
Préparation de desserts pratiquement à sa fin. Cut Knife rouge (ou blanc, en fonction de ce que vous choisissez) les raisins en deux parties, chacune d'enlever l'os. Ensuite, saupoudrez-les de sucre en poudre, versez la vodka et remuer. Prêt-mix décorer avec de la gelée, et le haut avec les restes de fruits.
Jelly "Fantasy"
Il existe de nombreuses recettes pour ce dessert délicat. Il est composé de yaourt et le yaourt, vin et jus de fruits. L'option la plus simple et la plus rapide est une poudre prête: coulé et versé de l'eau mélangée - et dans le réfrigérateur. Nous allons vous montrer comment faire cuire le caillé de la gelée.
Ingrédients:
crème sure - deux verres
400 grammes de fromage diététique
de sucre en poudre - une petite tasse
125 millilitres d'eau bouillante
un sac de gélatine instantanée
La poudre de cacao - 25 grammes
quatre morceaux d'ananas en conserve
Préparation:
Trente minutes avant la cuisson verser la gélatine dans l'eau froide et les placer sur un feu calme. Gardez le mélange, ne pas oublier de remuer régulièrement, jusqu'à ce que le produit est complètement fondu, puis retirez le bol du feu et laisser refroidir.
Égoutter l'excès de liquide et hachez les ananas de taille moyenne cubes, puis posez sur les bols de crème glacée. De délicieux desserts viennent avec des fruits frais, outre le plus d'eux, le plus savoureux. La chose principale est que les produits ont été combinées avec l'autre.
Maintenant, connectez un bol de crème sure, le sucre en poudre et le fromage et les écraser avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Puis la même chose ici, ajouter la gélatine et bien mélanger. La moitié du mélange résultant, verser dans les formes, et versez dans la poudre de cacao restant. Puis ajouter le reste des ingrédients et placer le gel.
Pour regarder beau plat, garnir avec des copeaux de chocolat ou de noix de coco.
Jelly "Champagne"
Approcher vacances ou quelqu'un de le plus proche anniversaire? Tourmenté par la question, ce à cuisiner? Recettes des plats simples et complexes peuvent être trouvées dans notre - faire votre propre menu. Choisissez votre favori des aliments salés, mais ne pas oublier qu'une personne se souvient de la dernière épreuve. Par conséquent, non seulement pour répondre, mais aussi pour mener les visiteurs doivent adéquatement. Cela vous aidera à la gelée "Champagne".
Ingrédients:
35 grammes de gélatine
220 grammes de sucre
deux petits chaux
400 grammes de fraises fraîches
25 grammes de pistaches pelées et hachées
100 millilitres de liqueur d'orange
400 ml champagne
les feuilles pour la décoration chocolat blanc
quatre et deux protéines de jaune
orange (vous aurez besoin d'une cuillère à soupe de jus et le zeste)
Préparation:
Tout d'abord, faire tremper la gélatine: jusqu'à ce qu'il se dissout, ajouter 75 millilitres d'eau 140 g de sucre et versez le mélange sur un feu calme. Remuez avec une cuillère et maintenir à ébullition. Presser le jus de lime et le zeste, la grille sur la râpe fine et ajoutez au sirop, versez la gélatine est ici (pré-presse à travers une étamine). Ensuite, couper les fraises en quartiers et de rose mélange de champagne avec des ingrédients précédents. Lorsque la gelée a légèrement refroidi, versez-le dans un joli lunettes et l'envoyer à geler. Il faut environ trois à quatre heures. Puis de haut avec des pistaches, des pré-pelées et écrasées, et décorer avec du chocolat décoratif.
Une demi-heure avant de le nourrir dans le piala profonde fouetter les jaunes d'oeufs, résidus de sucre et de protéines, et puis tapez le jus d'orange et le zeste, versez liqueur de fruits et bien mélanger dans un bain d'eau jusqu'à ce que la masse épaisse et mousseuse. Ensuite, mettre dans un kremanku séparée et servir à la fois avec de la gelée.
Nous espérons que ces recettes vous servir et vous aider non seulement à nourrir mais aussi pour surprendre vos invités.
