L'un des plus tendre et juteuse le dessert - gâteau avec de la gelée et des fruits. Il est adapté pour tous les événements: d'entreprise, les enfants, les anniversaires et ainsi de suite. Ce plat est préparé à partir d'un test de l'air, qui est une grande harmonie avec des fraises fraîches, différentes baies et les mandarines, pommes et les kiwis. Et cela continue. Bien sûr, si l'été pour trouver les ingrédients nécessaires ne sera pas difficile, en hiver, cela peut causer des problèmes mineurs. Dans ce cas, vous pouvez toujours acheter des fruits congelés ou tels qui sont vendus toute l'année, comme les oranges ou des bananes. Nous allons partager avec vous quelques recettes, après avoir maîtrisé cela, vous pouvez créer votre propre chef-d'œuvre doux!
Gâteau aux pêches en conserve
Ce gâteau de fruits peut être préparé, peu importe de quel mois du calendrier. Fraises fraîches ou de framboises à l'automne et l'hiver est presque impossible à trouver, et ce qui est vendu dans les magasins, au goût un peu comme le fruit naturel. Par conséquent, nous offrons un produit de prescription, qui se compose de pêches en conserve, de la gelée et de la pâte tendre avec de légères touches de vanille. Vous avez probablement déjà voulu essayer un plat? Alors ne tardez pas le plaisir et commencer à gagner!
Ingrédients:
Pour la pâte:
De farine 2/3 tasse
oeuf - trois pièces
½ tasse de sucre normale
d'huile végétale - quelques cuillerées
la poudre à pâte - une cuillère à café
trois pincées de sucre vanillé
Pour une couche de gelée:
pêches en conserve - une banque
Un paquet de gélatine instantanée
sirop de pêche - 300 ml
un demi-citron petite (vous avez besoin de son jus)
deux cuillères à café de sucre
Préparation:
Commencer à faire de la pâte à gâteau pour le gâteau. Pour ce faire, fouetter fouetter un œuf avec le sucre et la vanille jusqu'à habitude air lisse. Après petites poignées Ajouter la farine, qui avait déjà été nécessaire de passer au crible, ne pas oublier d'entrer dans la poudre à pâte. Maintenant, bien mélanger avec une cuillère le mélange obtenu, et pétrir la pâte élastique. Si elle va trop liquide, ajouter de la farine. Ensuite, lubrifier la plante (si vous le souhaitez, la crème de beurre) côtés et le fond de la forme et placer la pâte. Couvrir avec une feuille de papier et l'envoyer dans le four. En fait, pour le gâteau propeksya uniforme de tous les côtés, aura une trentaine de minutes. La température du four ne doit pas dépasser 180 degrés. Ensuite, retirer le produit et le retirer par le haut d'un couteau, et de supprimer à partir du milieu de la mie. Soyez prudent, essayer de ne pas endommager la paroi du gâteau.
Maintenant, vous devez faire cuire la gelée. Pour ce faire, versez la gélatine instantanée dans un petit bol et versez le sirop de fruit (nous avons utilisé pêche), et les fruits en conserve broyer dans un mélangeur, laissant un couple de pièces pour la décoration. Ce également ajouter le sucre, presser le jus de citron et mélanger. Placez le bol avec la gélatine à feu doux et cuire jusqu'à dissolution, puis le mélange résultant a été combiné avec la purée de pêche et fouetter ensemble.
Inside génoise prêt à verser la gelée sur le dessus et couvrir avec la pointe coupée plus tôt. Si vous avez encore un peu de pulpe de pêche, lubrifier avec un gâteau sur tous les côtés et garnir de fruits, coupé en petits morceaux. Mettre le produit dans le réfrigérateur pour durcir. Servir le thé ou le café chaud sucré. Bon appétit!
Jelly cake "Assorted fruits"
Ce dessert de fruits cuits très facile, vous ne même pas besoin de cuire la gelée, parce que dans ce cas, le produit instantané est utilisé dans des sachets de thé. Comme pour les fruits, la nécessité d'acheter celles qui sont spécifiées dans la recette. Vous pouvez mettre dans votre gâteau préféré. Tournez sur l'imagination!
Ingrédients:
Deux tasses de farine tamisée
sucre demi-tasse
quatre œufs
une banane
kiwi, orange et Big Apple - le tout sur une seule pièce
100 grammes de noix
quelques cuillerées de lait condensé
vanille - à votre discrétion
un petit morceau de beurre frais pour graisser la forme
Préparation:
Battre avec un mélangeur quatre œufs de poule et indiqué dans la recette de sucre, après ne pas arrêter le panier, ajouter la farine tamisée à l'avance, et de vanille. Maintenant graisser un moule avec du beurre et le placer dans une pâte. Cuire au four à 200 degrés. Par le temps qu'il faudra environ 40 minutes. Ensuite, retirer le produit et le laisser refroidir.
Avec une peau de banane, enlever, nettoyer et orange, kiwi et pomme. De ce dernier vous avez besoin pour obtenir le centre et les os. Maintenant, couper les fruits en petits cubes et broyer des noix pelées à la main ou avec un couteau. Quant à la gelée, puis tout est simple. Lisez les instructions sur le paquet et de suivre ses préceptes. Habituellement, il est suffisant pour remplir la poudre fini bouillie eau chaude, bien mélanger et verser tous les formulaires, puis l'envoyer dans le réfrigérateur. Cependant, vous devez laisser une partie à la température ambiante.
Quand le gâteau est refroidi, le couper en deux parties, l'une d'entre eux imbibé avec la gelée liquide (utiliser seulement la moitié). Puis, la même strate de la couche moyenne de brosse épais avec du lait condensé, saupoudrer de noix et couvrir avec la deuxième partie du produit. Après un gâteau sec verser l'imprégnation de la gelée restante et le lait condensé, poser sur le dessus des morceaux de fruits. Retirer la gelée douce congelés dans le réfrigérateur et placez-le sur le gâteau. Mettre le produit dans le froid. Après six à huit heures, il sera tout à fait prêt.
Gâteau à la crème de la gelée de fruits
La crème fraîche donne non seulement la gelée, et autres desserts sont saveur très délicate. Par conséquent, il est utilisé pour la préparation de nombreux plats. Et nous ne sommes pas exception. Nous offrons facile de faire des gâteaux aux fruits, qui sera décorer une table de vacances.
Ingrédients:
Pâte:
Trois œufs de poule
tasse de sucre
une tasse de crème sure (peut être remplacé par du yogourt)
un thé (sans haut) de bicarbonate de soude
demi-tasse de farine
un peu de vinaigre
Pour la crème:
un paquet de gelée prêts (prendre toute la saveur)
Une grosse banane
deux oranges
500 ml de crème
tasse de sucre granulé
20 grammes de gélatine
Préparation:
Commençons par les bases pour le gâteau - gâteau pâte. Pour le préparer, Fouet Fouet batteur électrique ou des œufs de poule spécial, puis versez le sucre et remuer jusqu'à ingrédient complètement douce est dissous. Éteindre le vinaigre et le bicarbonate de soude avec de la farine, qui ne pas oublier de passer au crible à travers un tamis, et entrez le crème sure dans le mélange d'oeuf. Incorporer la pâte, car il devrait avoir un peu plus dense que ce que vous faites pour les crêpes. Couvrir le moule de papier sulfurisé, versez-le dans le mélange et l'envoyer dans le four pendant une demi-heure. Lorsque le produit sera prêt et dorés, retirez-le, refroidir et couper en gros morceaux rectangulaires.
Maintenant, tournez à la gelée. Pour le faire, le remplir avec de l'eau, de la gélatine instantanée et laisser jusqu'à ce qu'il gonfle, il faut dix à quinze minutes. Un bol avec ce mélange mis sur le feu, et de garder, sans faire bouillir, jusqu'à ce que le produit a dissous. Fouetter avec une fourchette ou au fouet la crème et le sucre et prêt à entrer ici que la gélatine, bien mélanger tous. Quant à la gelée de fruits, que vous avez acheté dans le magasin, le faire selon les instructions du fabricant sur l'emballage, mais ajouter 80 millilitres d'eau est inférieure à celle indiquée dans les instructions.
La forme sous laquelle vous faites cuire le gâteau, laver et sécher, puis couvrir le papier spécial et placer une couche d'orange et la banane, pré-pelées et coupées en tranches. Maintenant, versez délicatement la gelée et le mettre dans le réfrigérateur. Quand il durcit, le haut Verser la moitié a reçu une partie du mélange de crème sure, et d'exposer à nouveau le froid. Ensuite, posez les deux dernières couches, qui se composent de morceaux de gâteau restant gelée et la crème sure. Le produit doit être conservé au réfrigérateur au moins cinq heures.
Lorsque le gâteau est complètement prêt, plongez la forme avec lui dans l'eau chaude et laisser tremper quelques minutes - après, vous pouvez facilement retirer le dessert. Maintenant, tournez le bol à l'envers et placer le plat sur une grande assiette. En option, vous pouvez décorer avec de la crème fouettée et fruits frais.
Gâteau au chocolat avec crème et gelée de fruits
Ceci est une recette simple pour un délicieux pâte à gâteau est préparé avec l'ajout de cacao. Par conséquent, le plat a l'arôme de chocolat, gelée et la crème avec la crème sure et de fruits frais, il donne un goût spécial.
Ingrédients:
Pour la pâte:
quatre œufs
une tasse de sucre
trois grosses cuillères à soupe de cacao
la farine - un verre
beurre - pour lubrifier Ware
Pour la crème:
crème fraîche - 500 grammes
150 grammes de sucre
30 grammes de gélatine
un verre de lait
Fruit de remplissage:
trois kiwis moyennes
banane - deux pièces
le même nombre de pommes
une orange,
Préparation:
Au début de l'essai, nous vous proposons de prêter attention. Donc, les œufs et la betterave à sucre avec un mélangeur, si elle est pas, utilisez un fouet ordinaire ou une fourchette. Puis ajouter le cacao et progressivement, dans de petites poignées de la butte, le type de farine de blé. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse pour éviter les grumeaux inutiles. La forme sous laquelle le produit sera au four, chauffer un peu, puis les lubrifier ses bords intérieurs et le fond d'une petite quantité de beurre et verser la pâte. Réglez la température du four à 200 degrés et cuire le gâteau pendant environ 30 minutes. Après refroidissement, le couper signifie carrés.
Maintenant les fruits: ils ont besoin de peler et enlever les pommes et les couper milieu de tous les cubes inutiles. Ensuite, les placer dans aléatoire ou selon un motif sur le fond du moule, pour laisser un peu plus loin cuisson.
Mettez le feu calme de lait, la crème et le sucre et fouetter jusqu'à la masse d'air. Lorsque le premier ingrédient commence à bouillir, le connecter à la gélatine et remuer jusqu'à ce que le produit soit dissous. Lorsque le mélange épaississe légèrement, insérez-la dans un bol avec la crème sure et bien mélanger.
Maintenant, nous devons assembler le gâteau. Pour cela, dans la forme dans laquelle les pommes déjà coupées en tranches, les oranges, les kiwis et les bananes, mettre les morceaux du gâteau, et entre - les fruits restant sur le dessus de la crème sure et verser le mélange de gelée. Envoyer le produit dans le réfrigérateur, et quand il durcit, de la même manière faire la deuxième couche de gâteau.
Ce dessert doit se tenir dans le froid huit heures seulement alors il peut être servi aux invités. Donc, si vous avez prévu des vacances, il est préférable de préparer un repas la veille au soir. Comme l'utilisation de décorations en chocolat - le frotter sur une râpe et saupoudrer le produit.
Quel que soit le dessert que vous faites, aussi longtemps que les produits étaient frais, des armes légères et de bonne humeur! Nous vous souhaitons beaucoup de succès dans les arts culinaires!
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