Simple recette de soupe à la crème avec du brocoli
Une recette plus complexe de crème de brocoli
La recette pour une crème de brocoli soupe copieuse
Un régime alimentaire équilibré équilibrée est tout simplement impossible d'imaginer sans l'utilisation de grandes quantités de légumes et la préparation des différentes soupes comme nourriture liquide chaud aide à établir la digestion. Si on le souhaite, il est possible de combiner la consommation de légumes et de la soupe, et préparer la dite crème de brocoli. L'un des plus riches en vitamines et minéraux de légumes brocoli est considéré, ce qui explique pourquoi il ya beaucoup de recettes à base de ce légume.
Le brocoli est recommandé pour l'utilisation d'enfants ainsi que les personnes souffrant d'une variété de maladies, y compris le légume est une partie intégrante de l'alimentation des patients atteints de cancer et de personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal.
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Crème de brocoli - mettre en évidence une table
Crème de brocoli diffère goût délicat et un arôme agréable.
Crème de brocoli serait une véritable aubaine pour ceux qui veulent perdre du poids et encore manger des plats délicieux de qualité sans éprouver la faim. Calorie brocoli est très faible, tant dans la forme crus et cuits, même si il ya beaucoup de soupe, purée de brocoli, vous ne pouvez pas la peur que accumuler poids supplémentaire. Les plats dont l'ingrédient principal est le brocoli - est un excellent moyen de diversifier votre alimentation saine alimentaire faible en calories.
Velouté recette est très simple, de sorte qu'il peut préparer même la personne qui ne savent rien sur la cuisine. Crème fabriqué à partir de brocoli, d'un vert très agréable et la lumière, sera donc une grande décoration pour toute table, parce ont rarement l'occasion de profiter de ce plat inhabituel.
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Simple recette de soupe à la crème avec du brocoli
Pour commencer, vous pouvez essayer de faire cuire la version la plus simple de soupe à la crème, en utilisant la recette suivante. Il faudra pas autant d'ingrédients: environ 500 grammes de brocoli, 1 litre de bouillon, petit oignon, la muscade, épices. Préparation de plats pour commencer la préparation d'oignons. Oignons doivent être coupés en rondelles et les faire frire jusqu'à ce que la moitié transparent.
Ensuite, vous devez ajouter dans la noix de muscade et l'oignon environ une minute pour enlever les oignons de la chaleur. Ensuite, vous devez préparer des brocolis, diviser la tête en bouquets. Bow déplacé dans la casserole, verser le bouillon et ajouter les épices. Une fois le bouillon chaud, ajoutez le brocoli et amener le tout à ébullition. Velouté besoin de cuire jusqu'à ce que le brocoli est cuit, alors vous pouvez passer à l'étape finale de cuisson - apportant de la nourriture à la condition de la crème. D'abord, vous devez donner la soupe refroidir légèrement, il est préférable de mettre de côté une demi-heure.
Lorsque la soupe est froide, vous devez la déplacer dans un mélangeur et bien fouetter.
Soupe à la crème est bien cuite vit jusqu'à son nom et a une texture douce et crémeuse qui fond dans votre bouche.
Servir la soupe à la crème, dont la préparation a été utilisée dans cette recette, il est préférable de crème sure. Cette recette de crème soupe avec du brocoli peut être considéré comme la faible teneur en calories, donc il vaut mieux faire attention à ceux qui veulent perdre du poids sans la santé de délire.
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Une recette plus complexe de crème de brocoli
Vous pouvez faire cuire la soupe à la crème avec du brocoli, en utilisant une autre recette, mais vous devez d'abord préparer tous les produits nécessaires. Pour préparer la crème de brocoli ont besoin de produits tout à fait ordinaires, qui sont dans la cuisine à presque toutes hôtesse: 1 kg brocoli, environ 1 litre de bouillon, oignons, beurre, crème de fromage fondu, 1, 5, art. crème 25% de matières grasses, ½ art. de farine, ½ art. le lait, un peu de carottes, 5 gousses d'ail, poivre, sel. En outre, pour décorer le plat terminé aura besoin d'un peu de parmesan râpé, et quelques brins d'aneth ou de persil. Il est nécessaire de préparer tous les ingrédients à la fois, avant de procéder à la préparation des repas. Tous les légumes doivent être coupés en petits morceaux et verser une partie du bouillon.
En outre, le mélange doit être ajouté ail râpé, du sel et d'autres épices. Une fois tous les légumes cuits, vous devez, à l'aide d'un mélangeur, hacher tous les légumes jusqu'à consistance lisse. Dans la masse résultante est nécessaire d'ajouter le mélange et le lieu de bouillon restant sur un petit feu. Ensuite, vous devez faire cuire la sauce séparément. Car il est nécessaire de faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine, la crème et le lait. La sauce doit cuire à feu doux et en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit complètement épaissi.
Ensuite, vous devez verser la sauce dans le bouillon bouillant avec des légumes et faire bouillir effiloché au moins 10 minutes. La dernière chose dans la soupe ajouté à fromage fondu, mais vous avez besoin de remuer constamment le breuvage que le fromage ne se consume au fond de la casserole. Après le fromage est complètement fondu, vous pouvez appliquer soupe à la crème à la table, pré-décorer chaque assiette une petite quantité de fromage parmesan râpé et un brin de verdure.
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La recette pour une crème de brocoli soupe copieuse
Il est une autre grande recette pour faire une soupe de crème, dans lequel l'ingrédient le plus important est le brocoli. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin d'environ 700 g de brocoli, 2-3 petites pommes de terre, un mélange d'herbes de Provence, une pincée de noix de muscade, les oignons, 2-3 c. l. fromage à la crème, 100 ml de crème fraîche, à environ 1, 5 litres. poudre de bouillon de poulet. Tous les légumes doivent être lavés, nettoyés et coupés en petits cubes. Ensuite, vous avez besoin de mettre sur la cuisinière une casserole avec environ 1 litre d'eau et laisser bouillir l'eau, comme les légumes doivent être jetés dans l'eau bouillante. Pendant la cuisson des légumes, habituellement d'environ 20-25 minutes, puis besoin d'ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter à infuser 5 minutes supplémentaires. Une fois que les légumes soient bien cuits, égoutter le bouillon doit être soigneusement et déplacer les légumes dans un mélangeur à moudre.
Gruel, obtenir un légume, il est nécessaire une fois de plus à se mélanger avec le bouillon, puis mettre à cuire, en ajoutant progressivement une noix de muscade, la crème, les épices. La dernière chose que vous voulez ajouter le fromage à la crème. Après addition d'un mélange de fromage soupe doit être cuit pendant environ 10 minutes, après quoi elle peut être retirée de la poêle. Cette crème de brocoli se révèle très copieux grâce à l'inclusion de pommes de terre.
Il peut sembler que les pommes de terre en ajoutant un effet négatif sur la couleur et l'apparence de la nourriture, mais il est pas, parce qu'une partie d'un grand nombre de plats de brocoli, qui donnera la soupe une belle nuance de vert, et le plat va tourner très belle. La recette de ce plat de légumes vous donne beaucoup d'occasions de montrer leur imagination culinaire, non seulement en cuisine mais aussi dans ses décorations avant de servir.
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Cuisson soupe au poulet à la maison
La soupe de maïs avec des boulettes
La viande de poulet est considérée comme le produit le plus populaire et démocratique. Les tablettes des magasins sont explose littéralement avec une variété de produits finis et de produits semi-finis de viande de volaille. Par conséquent, tout, même le plus pointilleux shopper va trouver quelque chose à votre goût et budget. Chicken - une excellente source de protéines et d'acides aminés, ce qui est important pour notre santé. Tout le monde sait l'utilité du bouillon de poulet pour les malades, les personnes âgées et les enfants. Une viande blanche de poulet fait partie des régimes les plus populaires en raison de sa faible teneur en calories. Chaque foyer sera en mesure de préparer des poulets au moins quelques plats. Et le bouillon sera capable de faire cuire encore un écolier.
Maintenant, à l'ère de la haute technologie, nos vies sont entrés dans une grande variété d'appareils, conçus pour nous aider dans la vie quotidienne. Micro-ondes, machine à pain, broyeur et divers mélangeurs. Ils sont économiser de manière significative notre temps et économisent pouvoir. Mais, bien sûr, la reine de la cuisine est devenue multivarka. Ce miracle pot presque féerique immédiatement gagné notre sympathie et d'amour. Même le plus simple multivarka de la soupe au poulet tourne incroyablement savoureux, parfumé et utile.
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Cuisson soupe au poulet à la maison
La recette de cette soupe multivarka très simples. Pour cela, les produits suivants:
La viande de poitrine blanche sans peau - 300g
Moyen des pommes de terre - 2 pcs.
Carottes sont de petite taille - 1 pc.
Oignons - 0, 5 pcs.
Vermicelli - un peu.
Le sel, les arômes, les huiles végétales ou l'huile d'olive.
Hacher les oignons, les carottes grille, coupe du sein en petits cubes. Tout concourt dans un bol Multivarki, en ajoutant un peu d'huile. Activer "Bake." Après 3 minutes, versez 2 litres d'eau, ajouter les pommes de terre en tranches, le sel et l'assaisonnement. Mettez le mode "d'extinction" et faire cuire pendant 1 heure. 10 minutes avant la fin de la cuisson, verser dans un bol une poignée de vermicelle. Au moment de servir la soupe, vous pouvez saupoudrer d'herbes fraîches. Notre soupe est prête. Cette recette simple soupe ne prend pas beaucoup de temps et profitez de votre ménage.
Vous pouvez cuisiner cette soupe aux nouilles faites maison. Pour le test, vous devez prendre:
Egg - 1 pc.
Sel - 1 c.
Eau - 0, 5 tasses.
Flour - 1, 5 tasses.
Oeuf, le sel et l'eau et de farine de mélange podsypaya, pétrir la pâte. Ensuite, rouler la pâte en une couche mince. Pour le réservoir était pratique pour couper, il devrait être sec. Le séchage peut être mis en œuvre pâte dans le four, mais pas trop long. Si la pâte est sèche jusqu'à, lors de la coupe il crumble et se briser. De la formation de la pâte finie doit être coupé en nouilles. La longueur peut être tout nouilles. Nous ne devons pas oublier que lorsque nouilles cuites ont augmenté en taille d'environ 3 fois. Nouilles cuites doivent être étendus sur la table et un peu sec. Puis verser dans la soupe de nouilles à la place. Noodles, cuit avec ses propres mains, feront la recette de la soupe au poulet "highlight".
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La soupe de maïs avec des boulettes
Pour préparer la soupe de poulet avec des boulettes de maïs devront les ingrédients suivants:
Chicken - 700 g
Oignons - 1 pc.
Carottes - 1 pc.
Le maïs surgelé - 1 cuillère à soupe.
Flour - 1 cuillère à soupe.
Amidon de maïs - 0, 5, art.
La poudre à pâte - 2 c ..
Sel - 1 cuillère à café ..
Egg - 1 pc.
Lait - 1 cuillère à soupe.
Fromage râpé - 0, 5, art.
Vert - 1 petit bouquet. Bien adapté persil.
Huile végétale pour la friture.
Carottes et les oignons purifiés coupés en petits morceaux et les faire frire 5 minutes sur une poêle chaude avec de l'huile. Kuru entièrement mis en multivarku, sel, verser 3 litres d'eau et faire cuire sur les "trempe" de 30 minutes. Pendant la cuisson, il est nécessaire d'enlever la mousse. Ensuite, pour obtenir le poulet du bouillon, séparer la viande des os et le couper en tranches. Pendant la cuisson, faire cuire les boulettes de poulet. Dans un grand bol verser la farine, le sel, la poudre à pâte et de l'amidon de maïs. Séparément, battre les oeufs avec le lait et ajouter le maïs, le persil et le fromage. Ensuite, mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.
Le bouillon a été étendue morceaux de viande de poulet, oignon frit et la carotte. Après 5 minutes dans un bouillon d'ébullition commencera à baisser doucement les boulettes de pâte. Cela devrait être une cuillère à soupe.
Pour que la pâte ne colle pas à la cuillère, sont périodiquement humidifié dans un gobelet d'eau froide.
Lorsque toutes les boulettes seront dans un bol, couvrir et faire cuire la soupe multivarku dans le même mode pendant 10 minutes. Servir la boîte de soupe de crème sure ou de la mayonnaise. Cette soupe recette originale sûr d'impressionner vos amis et parents.
Borsch, soupe, cornichon, méli-mélo, et beaucoup d'autres variété d'options pour les premiers plats peut aussi être préparé dans le pot d'habitude pas, et multivarka.
Vous avez seulement besoin de connaître quelques caractéristiques importantes soupes en multivarka. Soyez créatif, amis surprenants, d'expérimenter et inventer leurs propres recettes uniques.
