Recettes de différents types de soupes en multivarka
Soupes, multivarka purée
Cuisson multivarka citrouille soupe
Comment faire cuire la soupe dans kharcho multivarka?
Soupe de Pickle dans multivarka
Sauces aux soupes, cuits dans multivarka
Soupe pendant des siècles est le temps le plus copieux, qui permettra non seulement de rajeunir après travail une dure journée, mais aussi au chaud dans le froid et fournir à votre corps avec des éléments essentiels et des vitamines. Dans la plupart des cas, cela signifiait un plat de soupe dans laquelle l'élément principal est présent, des produits supplémentaires et doit être bouillon. Cependant, cette description ne correspond pas toujours à ce qui peut être trouvé sur la table, et des recettes d'une cuisine contredit fortement notre notion traditionnelle de la soupe. Aujourd'hui est une soupe très répandue à la crème, soupes de fruits, et même des soupes. Et même dans cette classification, beaucoup peuvent trouver des failles.
Et si dans les temps anciens soupes sont cuits exclusivement dans les poêles russes ou d'incendie, mais maintenant il ya des recettes, qu'ils peuvent cuisiner sur un réchaud à gaz, four, micro-ondes et multivarka.
La dernière option est le moins de temps. Cependant, il vous oblige à réfléchir à quand et comment poser les composants nécessaires. Après tout, un seul bol, et la bonne répartition des temps de cuisiner chaque ingrédient est la clé de la nourriture délicieuse et nutritive. Mais multivarka soupes en aucune manière vous empêche d'utiliser d'autres types de plats. Ainsi, par exemple, vous pouvez facilement utiliser une rôtissoire ou une poêle favori.
Pour ébullition le bouillon de légumes ou de cuisson peut prendre une autre casserole, seau. Néanmoins, toutes les recettes suggèrent une variété d'options. Et vous pouvez faire un repas simplement par le fait que vous aimez plus.
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Recettes de différents types de soupes en multivarka
Dans multivarka habituellement préparés, soupes chaudes à base de bouillon, comme la soupe, grub, soupe, soupe de champignons ou de l'oreille. Le résultat de cuisson en aucun cas ne dépend pas de ce que vous allez à la cohérence de la soupe à cuire - une sauce à la crème ou de la soupe plaine.
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Soupes, multivarka purée
Comme son nom l'indique, à sa préparation doit être produit micronisé comprenant la soupe. Tout, de la viande aux légumes doit avoir la consistance d'une purée de pommes de terre. Les technologies modernes permettent de le faire rapidement et facilement. Vous avez juste besoin de se laver soigneusement tous les ingrédients, les nettoyer et les couper à la taille qui leur permettrait d'entrer dans le bol d'un robot culinaire, mélangeur ou de la viande broyeur. Tout ceci peut être utilisé pour l'empâtage. Mais ne pas oublier que dans le but de veiller à ce que vos appareils ne sont pas hors de l'ordre, les aliments trop solides devraient être bouillis ou grillés à fond.
Un élément obligatoire de la soupe de purée sont lait ou de crème, de sorte qu'il ne tourne pas sure presque immédiatement après la cuisson, il est nécessaire de faire bouillir. Eh bien, nous ne devrions pas oublier que pour l'estomac manger seulement douce, les aliments délicats peuvent être très utiles. Voilà pourquoi ces soupes sont servis du pain grillé, pain grillé ou des craquelins. Première préparé dans une poêle avec de l'huile, ce dernier - sans huile, et certains les faire frire dans le four.
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Cuisson multivarka citrouille soupe
Pour préparer une telle soupe, des produits suivants:
carottes,
citrouille,
oignons,
crème,
pommes de terre,
ail,
beurre et d'huile végétale.
Préparation:
Nettoyer et couper les légumes, ils ont besoin de faire frire dans du beurre. Avant de les envoyer à l'multivarku, y verser l'huile et réchauffer. Ensuite, vous avez besoin de le mettre sur le mode "cuisson", où ils devraient faire cuire environ 15-20 minutes.
Puis échanger multivarku mode "trempe" et laisser reposer pendant une heure. Après la période de temps spécifiée nous sortons tous les contenus dans le mélangeur et broyé. Verser la sauce à la crème, remuer. Si le mélange est trop épais, vous pouvez ajoutez à cela un peu d'eau bouillante et faire bouillir à nouveau. Au moment de servir saupoudrer le plat de soupe sur le dessus de greens et de ne pas oublier de le décorer avec des croûtons.
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Comment faire cuire la soupe dans kharcho multivarka?
Il ya une croyance répandue qu'il est désormais impossible de faire cuire un véritable géorgienne soupe kharcho parce que, selon certaines recettes il perdu ou gardé secret outsiders. Mais malgré tout cela soupe de grub peut être préparé même à la maison.
Contrairement à la croyance populaire, que la seule kharcho préparer l'agneau, le nom de ses moyens géorgiennes "soupe de viande de bœuf."
Il est important que la viande était assez audacieuse, connu chefs recommandent même de prendre la viande sur l'os, car il contient une quantité suffisante de graisse. Une autre caractéristique importante de cette soupe est que ses membres doivent inclure des ingrédients tels que les épices chaudes et d'épices, de noix et de prune tkemali qui ajoute la soupe parfumée déjà un goût aigre. En raison de l'indisponibilité du produit dans toutes les régions de notre pays, comme tkemali acide ne pousse que sur le territoire de la Géorgie, il est généralement remplacé par la pâte de tomate. Il donne et d'un acide, et est facilement accessible.
Toutefois, les résidents de la Géorgie ne seront jamais se laisser un tel remplacement. Ils se préparent depuis des siècles kharcho uniquement sur la base de tkemali ou le cornouiller. Voilà pourquoi la saison de fructification temps de prune pour essayer de collecter et de stocker pour l'hiver, le séchage de la pâte de prune dans le soleil, après son renversant au gros gâteau comme le pain pita. Le gâteau sec, qui de toute façon n'a pas perdu ses propriétés gustatives, appelé tklapi et parfois recettes peut contenir exactement le produit, et pas exactement une prune-tkemali.
Ainsi, afin de faire cuire la soupe dans kharcho multivarka, vous devrez:
la viande (de préférence boeuf) - une livre,
2 carottes,
2 oignons,
3 pommes de terre,
2 grosse tomate
2 poivrons,
Sel et poivre au goût
tasse de riz.
Tous les produits sont préparent - mon, propre et coupe. Puis les faire frire dans multivarka pendant 20 minutes, la viande dans la "cuisson", alors il ajouter les oignons, les poivrons, les carottes, les tomates, 5 minutes chaque ingrédient. Et tout cela ensemble mijoter encore 20 minutes. Puis déposez-les dans multivarku riz et pommes de terre, nous passons à «éteindre», et en fonction de ce que la puissance de votre machine, réglez le temps - environ une heure et demie.
Ensuite, vous pouvez ajouter toutes les épices et exhausteurs de goût. Le sel doit être ajouté immédiatement, mais dans les 15 minutes jusqu'à tendreté. Une fois que le signal sonore, que le plat est prêt, vous pouvez ajouter la feuille de laurier et quelques minutes pour se réchauffer. Lorsque le ver servi à table dans un bol de soupe que vous devez presser une tête d'ail.
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Soupe de Pickle dans multivarka
Afin de préparer un cornichon, peu importe de quel côté il est prêt, vous devez les champignons ou les concombres marinés. Ce sont les principaux ingrédients de ce plat, qui a utilisé pour être appelé un narguilé. A la différence du fait qu'aujourd'hui offrent recettes, ajoute le poulet et les œufs. Maintenant, il ya beaucoup de différentes recettes rassolnik, qui comprennent également les cornichons.
Pour préparer rassolnik multivarka nécessaire dans les produits suivants:
2 - 3 cornichons,
poulet - pas plus de 500 grammes,
1 carotte,
1 oignon,
3 pommes de terre,
3 tomates
orge perlé,
le poivre,
épices.
Ainsi, la plupart des produits que nous ne sont pas trop dur, de sorte qu'ils peuvent être broyés dans un mixer directement dans sa forme brute - ce sont les tomates et les poivrons. Orge perlé correctement lavé et mis à tremper pendant au moins 1 heure. Concombre finement coupé ou essuyer sur une râpe. Puis, tout à la fois la pose des produits de base dans multivarku et remplir avec de l'eau chaude. Préparation cornichon est également une demi-heure dans la "trempe".
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Sauces aux soupes, cuits dans multivarka
Donc, faire de la soupe, vous avez besoin de quelque chose pour remplir. Cela nécessitera un pansement, qui peut également être cuit dans multivarka. Par ailleurs, avec cet appareil, vous pouvez préparer le fond de sauce, que vous pouvez ensuite ajouter ce que vous voulez et l'utiliser à chaque fois avec un nouveau plat. A cet effet, nous avons besoin de la sauce:
2 oignons,
2 c. l. farine
racine de persil,
2 c. bouillon,
2 c. l. beurre
céleri-rave,
acide citrique
épices.
Tous les légumes et les herbes Emincer et faire revenir 10 minutes multivarka dans la "cuisson", ajouter la farine et cuire encore 5 minutes. Remplissez tout le bouillon et laisser mijoter pendant 1 heure. À la fin de la cuisson des épices et assaisonner avec le sel il. Correctement filtrer et ajouter de l'huile.
