Traditionnelle soupe au fromage avec de la saucisse
Soupe aux saucisses de chasse
Soupe au fromage facile
La soupe au fromage avec jambon et champignons
Soupe aux saucisses fumées et les pâtes
Soupe dans des assiettes comestibles
Soupes sont bonnes en toute saison. Frosty hiver ou en automne humide bonne soupe chaude nourrissante ou une soupe de poulet copieux. Mais dans la chaleur vous pouvez diversifier votre menu avec de la soupe de betterave froide ou okroshka rafraîchissante. Cependant, il ya une recette pour être étonnamment polyvalent premier cours - soupe au fromage. Et il ya une recette que loin de la seule option. Par exemple, vous pouvez faire cuire la soupe au fromage avec saucisse, champignons, légumes. Vous pouvez faire de la soupe avec du fromage ou de la crème pour le diluer.
Cependant, nous vous offrons une soupe de fromage à la recette, la saucisse assaisonnée. Et ce plat peut être complétée et les céréales et les légumes, et les champignons, et les pâtes. Cependant, notre travail - pour offrir une recette, et votre - choisir ce qui convient à votre goût. Donc, il est petit, choisissez une recette préférée et préparer un délicieux et délicat soupe au fromage. Pour commencer?
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Traditionnelle soupe au fromage avec de la saucisse
La recette pour un simple soupe de fromage et de saucisses se balade d'un livre à l'autre avec peu ou pas de changements. Si cette recette est pas encore enrichir votre tirelire culinaire, il est temps de corriger cette erreur.
Ingrédients:
50 g d'un fromage à pâte dure;
1 fromage fondu;
150 grammes de saucisson cuit fumé;
1 tête d'oignons;
1 grosse pomme de terre,
2 cuillères à soupe d'huile végétale;
Sel;
Les herbes fraîches.
Préparation:
Mettez la casserole sur le feu avec de l'eau. Comme l'eau bout, nettoyer et laver les pommes de terre et coupez-le en cubes. Lorsque l'eau arrive à ébullition dans une casserole, habillé avec des pommes hachées et laisser cuire jusqu'à ce que la préparation incomplète. Pendant ce temps, nous nettoyons l'oignon et le hacher shinkuem. Maintenant, versez dans la poêle et faire revenir l'huile végétale l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Couper la saucisse en bâtonnets et le fromage en petits cubes.
Maintenant (lorsque la pomme de terre a atteint jusqu'à la moitié) de mettre en soupe de saucisses et oignons frits. Nous attendons que la soupe revient à nouveau, et le préparèrent fromage fondu. Fromage mis progressivement, en remuant constamment, et de donner le contenu de la poêle avec des cubes de fromage se dissolvent. Ensuite moudre à un fromage de râpe à gros trous, le mettre dans la soupe, ajouter au goût de sel et des herbes fraîches hachées. Voilà tout, notre soupe au fromage est prêt! Mais si vous lui donnez une infusion, le goût de ce premier cours délicate sera encore mieux.
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Soupe aux saucisses de chasse
Si vous cherchez une recette pour la soupe au fromage avec saucisse fumée, essayez de faire cuire une soupe à la chasse de la saucisse. Une saveur plus prononcée de saucisse fumée, vous pouvez difficilement trouver.
Ingrédients:
500 g de fromage;
2-3 saucisses de chasse;
1 tête d'oignons;
1 petite carotte;
1 poignée de riz sec;
1 gousse d'ail;
2 pommes de terre;
Sel;
L'huile végétale;
Les herbes fraîches.
Préparation:
Nous nettoyons et mes légumes et les déchiqueter. Pommes de terre coupées en tranches, les carottes sont passés par une grande râpe et l'oignon finement shinkuem. Immédiatement lavés et riz trempé. Maintenant, nous prenons un pot de trois litres, le remplir avec de l'eau et de mettre sur le feu. Immédiatement habillé avec pommes de terre et d'attente pour l'eau à ébullition dans une casserole.
Pendant ce temps, nous avons besoin de faire frire dans de l'huile végétale, l'oignon et la carotte. Puisque nous avons carottes râpées, il peut être frit avec des oignons. Lorsque l'eau arrive à ébullition dans une casserole, habillé soupe de riz et faire cuire jusqu'à ce que presque cuit. Puis ajouter la carotte et l'oignon frit, découpé en bandes de chasse saucisses et encore nous apportons la soupe à ébullition. À la fin mettre le fromage coupé en dés et attendre quand il va se dissoudre.
Ensuite, retirer l'échantillon et, si nécessaire, ajouter le sel, habillés herbes fraîches finement hachées et l'ail haché. Une fois la soupe à ébullition, éteindre le feu, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser infuser la soupe dix ou quinze minutes.
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Soupe au fromage facile
Cette recette implique l'utilisation d'une saucisse. Puis la soupe aura un goût fumé prononcée.
Ingrédients:
Saucisse cuite - 300 g;
Fromage fondu - 200 g;
Pommes de terre - 4 pièces;
Oignons - 2 têtes;
Carottes - 2 pièces;
L'huile végétale;
Sel;
Poivre noir moulu.
Préparation:
La recette est conçu pour la préparation d'un litre à deux pots de soupe. Soupe préparée rapidement. Donc, vous devez d'abord préparer tous les ingrédients. Donc, nettoyer les légumes, les laver et déchiqueter: les oignons, les carottes shinkuem traversé une grande râpe, couper les pommes de terre en cubes. Saucisses, ainsi que les pommes de terre, les couper en cubes et déchiqueter le fromage sur une râpe.
Mettez la casserole sur le feu avec de l'eau et remettre fromage râpé. Nous attendons jusqu'à ce que la soupe au fromage arrive à ébullition, et immédiatement habillé avec de la soupe de pommes de terre. Alors que les pommes de terre sont cuites (et nous devons le faire cuire jusqu'à tendreté), ne frit. Pour ce faire, la première est chauffée dans une huile végétale de rôtissoire, puis les faire frire dans les carottes, mélangé avec des oignons. Quand les légumes sont presque prêtes, ajouter la saucisse hachée et continuer à frire pendant trois ou quatre minutes.
Pendant ce temps, les pommes de terre dans la soupe devraient déjà atteindre préparation. Remplir la soupe frit, saler, poivrer et porter la soupe à ébullition. Immédiatement après, vous pouvez tirer casserole du feu et servir la soupe sur la table. Très savoureux, il est, si vous combinez ce plat des biscuits de seigle ou le pain.
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La soupe au fromage avec jambon et champignons
Comme nous l'avons promis, nous vous offrons une recette pour une soupe au fromage qui combine la saucisse et champignons.
Ingrédients:
2 bouillon ou d'eau litre;
200 grammes de champignons frais;
1 carotte;
1 oignon de l'ampoule;
2 fromage fondu;
4 pommes de terre;
100 grammes de jambon;
Les herbes fraîches;
Sel;
Épices.
Préparation:
Nettoyer, laver et couper les pommes de terre en cubes et puis le mettre dans une casserole avec le bouillon et cuire pendant dix minutes après l'eau bouillante. Oignons et les carottes sont également propres et lavés, puis shinkuem oignon et le frotter sur un grossières carottes râpe. Ces légumes que nous devons encore faire frire dans l'huile végétale jusqu'à tendreté peu, puis ajouter à cela les champignons de la paille hachée et le jambon et continuent à revenir pour un autre cinq à sept minutes.
Puis ajouter le frit dans une casserole avec les pommes de terre et cuire ensemble pendant encore cinq minutes. À la fin de la cuisson de la soupe habillé avec du fromage fondu râpé haché, nous attendons jusqu'à ce qu'il soit dissous, de la soupe et assaisonner avec le sel et les épices. Servir avec des croûtons, des craquelins et des herbes fraîches.
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Soupe aux saucisses fumées et les pâtes
Aussi une recette très simple pour la fabrication du fromage soupe avec saucisse fumée. Cette fois, nous complétons les pâtes.
Ingrédients:
3 fromages fondus;
50 g de beurre;
1 oignon de l'ampoule;
1 petite carotte;
2 gousses d'ail;
300 grammes de saucisse fumée;
100 g de petites pâtes;
Oignons verts;
Sel et les épices.
Préparation:
Mettez la casserole sur le feu avec de l'eau (deux à trois litres) et commencer à regarder et légumes. La carotte et l'oignon pour nettoyer, laver et déchiqueter: carottes - sur une râpe à gros trous, l'oignon - finement shinkuem. Maintenant, à se dissoudre dans une poêle faire revenir le beurre et légumes sur elle.
Bien oignons et les carottes frites, les couper en petits morceaux de fromage fondu, puis habillé avec eux dans l'eau bouillante. Offrir le fromage est complètement dissous dans l'eau, sans oublier de remuer le bouillon. Après cette soupe habillé fumé coupé en lanières de saucisses et de légumes frits. Lorsque la soupe pokipit trois minutes, habillé ses oignons verts hachés et pâtes. Lorsque cuire les pâtes, mettre dans une casserole l'ail haché, le sel et les épices. Éteignez la soupe et lui donner infusion.
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Soupe dans des assiettes comestibles
Ce amateurs de recettes apprécieront les expériences gastronomiques. Le fait que non seulement nous préparons la soupe de fromage, mais également des plaques comestibles, où il va servir.
Ingrédients:
1 litre d'eau;
2 fromage fondu;
200 grammes de champignons frais;
2 pommes de terre;
1 oignon de l'ampoule;
Le poivre noir;
Paprika doux;
300 g de petites saucisses;
Sol.
Pour cymbales:
0, 5 kg de farine de blé;
Semoule 1 cuillère à soupe;
15 g de levure fraîche;
2 cuillères à soupe de sel;
3 cuillères à soupe d'huile végétale;
Tasses et demie d'eau.
Préparation:
Tout d'abord, faire la pâte pour les cymbales. Tamiser la farine dans un bol, ajouter la semoule et le sel et l'émietter la levure. Maintenant, versez l'huile végétale et de l'eau et pétrir la pâte. Allumez le four et faire cuire à 180 degrés. Ensuite, nous avons besoin de toute taille appropriée des ustensiles de cuisson et de la forme, comme un bol semi-circulaire. Il est conseillé d'utiliser plusieurs de ces formes.
Donc, nous nous tournons forme à l'envers. Graisser l'extérieur de l'huile végétale, et de mettre les tranches sur le fond du papier de cuisson. Imposer Haut "caps" de la pâte, former des plaques. Laissez ce champ vide pendant quinze minutes, puis mettre au four et faire cuire pendant environ une heure.
Pendant ce temps, vous pouvez faire cuire la soupe. Nous avons mis de l'eau sur le feu et laissez bouillir. Dans l'intervalle, propre et laver les légumes. Pommes de terre coupées en dés, l'oignon finement shinkuem, champignons coupés en tranches, fromage et cassent en petits morceaux. Lorsque l'eau bout, mettre dans une casserole de pommes de terre, les champignons et l'oignon et cuire le tout dans les quinze minutes. Puis habillé avec de la soupe de fromage fondu, et quand il est complètement dissout, ajouter le sel, le paprika et le poivre noir. Donnez la soupe ébullition et éteindre le feu. Séparément, faire bouillir les saucisses.
Lorsque les plaques à gâteaux, retirez-les du four, cool, et puis mettre dans chaque bol et verser la soupe de fromage saucisse. Pour plus de saveur et de la beauté supplémentaire, vous pouvez pimenter le fromage aux herbes fraîches.
Vous aimez la soupe recettes au fromage avec de la saucisse? En passant, si vous l'utilisez pour la cuisson, ne pas le beurre et l'huile végétale, une telle soupe peut être servi et le froid. Cependant, il est une question de goût. Et sur le goût, comme vous le savez, ne discute pas. On ne peut argumenter sur la complexité d'une recette. Mais pour celui-ci, il est souhaitable de tester dans la pratique.
Pour les repas obtenus avec succès, vous avez besoin pour cuisiner avec plaisir. Donc expérimenter. Profitez de votre appétit et de succès dans le domaine culinaire!
