Soupe avec du bouillon de poulet avec de la viande tendre et champignons
Soupe au fromage à la crème avec poulet fumé
Soupe au fromage, les tomates, le poivron et le poulet
Premier cours - ce qui est sans aucun doute la base d'un dîner complet. Lorsque le bortsch ukrainien, russe soupe ou un bouillon avec des pâtes ou des nouilles ennuient, est pas un péché pour eux-mêmes et leurs proches des plats délicieux appartenant chefs français de fantaisie livrer. Quelle que soit la recette, le représentant des plats ci-dessus, vous avez peut-être prises en main, chacun d'eux sera un véritable chef-d'œuvre. Ne me croyez pas? Alors, laissez-nous ensemble regardons la procédure de préparation, peut-être, l'un des plats traditionnels de ce pays, dont le nom - soupe au fromage avec du poulet.
Pour maîtriser le plat ne nécessite pas de compétences en cuisine beaucoup, et de grands talents ont pas nécessairement, parce que tout est simple et très clair. Et un argument puissant en faveur de la soupe de poulet tendre avec du fromage et des tranches de filet est le fait que les ingrédients nécessaires à la recette pour une soupe peuvent facilement être achetés à tout supermarché. En outre, la note sur sa cuisine prend moins d'une demi-heure, et ce sera d'accord, hôtesses sur la main, ils ne peuvent pas payer beaucoup de cuisine de temps. Soupes de fromage français sont considérés comme des plats universels - les ont servis non seulement pour le déjeuner, mais ils traités invités aux célébrations. La nourriture nutritive et en même temps la mesure de haute teneur en calories, il est donc excellent substitut pour la viande avec un plat d'accompagnement pour le dîner.
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Soupe avec du bouillon de poulet avec de la viande tendre et champignons
Nous offrons la première recette de base raffiné et, bien sûr, rapide à préparer des repas qui combine toutes les qualités les plus importantes: un goût incroyablement délicate, l'efficacité et la simplicité. Compte tenu de tout ce qui précède, soupe au fromage avec du poulet peut être attribuée en toute sécurité à la catégorie des plats originaux, dignes des aristocrates. Merci aux champignons frais et le produit fondu a un repas saveur crémeuse moelleux vraiment parfait et merveilleux arôme.
Dans le même temps, contrairement à soupes traditionnelles avec gruaux ou de nouilles, un plat décrit ci-dessous réussit assez copieux pour servir de base pour un déjeuner ou un dîner festif. Cela peut être complétée par une salade de légumes repas avec beaucoup de verdure, et aucun des invités viendra loin de la table faim. Par ailleurs, les plats de dernière recette avec tomates, concombres et autres ingrédients peuvent également être trouvés sur notre site. Nous espérons que nous pouvons vous intéresser, si oui, alors passons à la procédure de cuisson. En plus de l'offre offre de la soupe de poulet à cuire le pain et faire cuire des biscuits savoureux.
Ingrédients:
Soupe (basé sur quatre personnes):
1000 ml d'eau purifiée
100 g de fromage à la crème (produit conventionnel nécessaire sans additifs)
deux pommes de terre moyennes (soupe sera plus uniforme et douce, si vous utilisez des légumes variétés "roses" qui sont bien cuits doux)
petite carotte
Oignon - une seule pièce
sel
190 g de champignons frais
une filets moyennes Qurna (pesant environ 200 grammes)
beurre - pour la friture
Pour les croûtons:
quatre grandes tranches de pain blanc
cuillère à soupe d'herbes de Provence séchées
d'huile végétale - une grosse cuillère
Préparation:
Pour commencer à faire des craquements, bien sûr, vous pouvez toujours utiliser le «commercial», acheté au détail, mais le produit de leur propre cuisine, vous le voyez, est beaucoup plus appétissant et sans doute utile. Outre craquelins recette est ridiculement simple - alors pourquoi ne pas lui donner quelques minutes de votre temps? Faites-les à l'avance est recommandé qu'ils sont correctement refroidis à fournir le plat principal.
Donc, la première chose que vous devez couper des petits cubes de pain blanc, puis versez dans un plat creux cuillère herbes de Provence. Notez que ces épices sont traditionnellement constituées de plusieurs types d'herbes séchées, à savoir, la menthe, l'origan, la sauge, marjolaine, basilic et de romarin. Maintenant, ajoutez quelques millilitres d'huile végétale herbes, de préférence d'olive utilisée. Bien écraser les ingrédients avec une fourchette et les morceaux résultant du mélange de trempage du pain pré-tranché. Mélanger les produits, donc cela devrait être fait très rapidement, eu assez de pain pour absorber l'huile et des épices, tandis que pas entièrement razmok et se brisa en morceaux.
Toast recette est venue à une conclusion logique: Mettez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou d'une spéciale, après avoir envoyer dans un four préchauffé à 180 degrés. Après une quinzaine de minutes, ils commencent à exsuder saveur légèrement dorés et incroyablement délicieux. Donc, il est temps de sortir les plats. Par ailleurs, il ya une autre option: si on le souhaite, peut être séché dans un toast de poêle conventionnel. Seul pré-traiter avec un peu d'huile, sinon le risque de brûler le pain. Dans le même temps la procédure de préparation de biscuits est réduite de près de la moitié - les frire sous agitation constante jusqu'à une belle teinte dorée pas plus de cinq à sept minutes. Prêt recommandent toast à mettre sur une serviette en papier, qui va absorber les résidus d'huile en excès.
La recette pour les croûtons à soupe Rosy maîtrisé par vous, alors vous pouvez vous déplacer en toute sécurité sur le plat principal. Faites aussi croûtons fraîches. Donc, vous devez d'abord faire revenir les légumes et champignons. Pour ce faire, nettoyé frotter carotte sur une râpe, et hachez les oignons en cubes taille minimale. Les deux produits se déversent dans une casserole à fond épais, où déjà réchauffé l'huile, et les cuire avec bâtonnage régulier, jusqu'à ce que l'état doux. Il est important que les légumes ne reçoivent pas trop rôti goût crémeux, sinon douce de la soupe peut tuer assez forte, odeur désagréable ingrédients cuits.
Maintenant Rincer les filets après le retrait de celle-ci l'excès de bande et couper, si nécessaire, de la graisse. Bien qu'il exécute, hacher les champignons pelées en fines tranches, puis en la même manière que les légumes dans la poêle au-dessus de la Brown eux. Les champignons peuvent faire frire séparément ou conjointement avec d'autres produits. Nous reviendrons sur les filets de poulet: Mettez-le dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée et porter à volonté. Pendant ce temps, couper les pommes de terre à peler et couper en gros cubes. Nous recommandons de faire de la soupe, qui est un plus délicate et appétissante que le premier cours classique.
Comme vous pouvez le voir, la recette est très simple et est en voie d'achèvement, croyez-moi, il ya très peu. Verser dans le moule de la quantité d'eau, le mettre sur le feu et porter à ébullition. Une fois que le liquide commence à bouillir, mettre dans ses carottes frites oignon, les champignons, et puis à la fin des cales de pomme de terre. Lorsque celui-ci se ramollit et est presque prêt, ajouter plat de sel, en mettant l'accent sur le goût, voici saisir les dés de poulet, moyennes pré-coupés. Laisser mijoter la soupe pendant environ cinq minutes, la réduction des brûleurs à flamme. Après ce temps, versez le bouillon chaud dans du fromage râpé.
Après l'addition de ce dernier sera littéralement trois minutes que le produit est complètement dissous, et le plat est devenu goût crémeux doux et l'arôme. En même temps, la couleur devient de lait. Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez faire de la soupe: une pomme de terre bouillie et fouetter le reste des ingrédients dans un mélangeur, puis versez-les dans le bouillon d'ébullition et de fromage. Voulez-vous faire varier la recette et donner sa création l'aspect original? Puis, juste avant de servir garnir chaque plats de service aromatisés avec le produit fondu râpé, mélangé avec des herbes de Provence.
Souvent, soupe au fromage avec du poulet mis sur la table avec de la crème aigre ou de crème épaisse. Peu importe comment vous le faites cuire - purée similaires ou en restant fidèle à la tradition, liquide traditionnelle - en tout cas, un plat français goûté une fois de plus à y renoncer, vous ne pouvez pas. Espérons que, ce plat sera obtenir une liste de vos recettes préférées de famille. Nous vous souhaitons un succès expériences culinaires et des consommateurs reconnaissants.
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Soupe au fromage à la crème avec poulet fumé
Beaucoup de femmes au foyer se demandent ce qui est des différentes soupes de soupes crémeuses. Il est très simple: en raison de différents ingrédients, ces derniers sont plus visqueux et dense. Typiquement, l'agent épaississant sont la crème ou de crème sure augmentation de la graisse, souvent sauces spéciales. D'accord, le premier plat à base de pommes de terre en purée, très souvent associé avec des enfants, ou d'aliments diététiques. Cependant, dans la cuisine européenne, il ya mille et une recettes de plats avec une consistance crémeuse.
En ce moment, regardons une de ces options - se souder soupe au fromage avec des tranches de poulet fumé. La procédure pour sa préparation est tellement simple que peut rendre le plat même un étudiant débutant ou femme au foyer, dépourvu de pratiques et de l'expérience culinaire. Le goût de cette soupe inhabituelle est doux et unique - vous verrez, il ne laissera personne indifférent.
Ingrédients (par adulte de cinq portions):
sel - à la discrétion de l'hôtesse
L'eau purifiée - 1200ml
180 à 220 g de pommes de terre
une pièce de carottes orange (un légume choisir agrandir)
grosses échalotes
195 g de filets fumés
un petit morceau de fromage dur (vous pouvez ajouter la soupe pas plus de 100 grammes de fromage «russe» ou «Adam»)
25 ml de crème augmentation de la graisse
aneth ou de persil frais (recette, vous pouvez toujours changer un peu - si nécessaire, prendre les herbes séchées)
30 g de beurre fondu
Préparation:
Chaque recette - une combinaison unique d'ingrédients, qui sont nés à la suite d'incroyablement délicieux. Si nous parlons de la cuisine française, à savoir ses secrets que nous essayons de maîtriser aujourd'hui, il est que ni plat, puis un véritable chef-d'œuvre. Ce que est riche et en même temps incroyablement soupe délicate avec un arôme de poulet fumé. D'accord, les sons délicieux. Croyez-moi, ce plat est de faire cuire, alors nous vous proposons de se précipiter dans la bataille, surtout depuis que cette procédure prend un maximum de 40 minutes.
Commencez par nettoyer les carottes, puis frottez-le sur la râpe moyenne. Maintenant, prenez l'échalote: grande tranche en demi-anneaux et de commencer à mijoter les légumes dans une poêle préchauffée avec du beurre fondu. Soyez sûr de remuer périodiquement la masse, de sorte qu'il ne surchauffe pas. Une fois que les oignons deviennent plus transparentes, réduire le brûleur, réglez-le sur la flamme minimum. Produits au brun dans les trois à cinq minutes. Pendant ce temps, remplir une casserole avec de l'eau, sans ajouter aux quatre premiers doigts. Tranches de pommes de terre purifiée hachez frotter fromage moyen et dur sur une très fine râpe. Vous êtes filets fumés: le couper en fines lanières, essayer de sortir de la même épaisseur.
Une fois que l'eau arrive à ébullition, versez-pommes de terre crues, et après environ 20 minutes quand il ramollit et commence à se désintégrer, ajouter un mélange de légumes cuits. Saler légèrement et soupe de poivre, puis laissez mijoter une minute ou deux. Si vous voulez faire ressembler à de la purée, purée de produits de mortier, puis les retourner dans le bouillon et poursuivre la cuisson. Si vous avez un mélangeur à immersion, les broyer jusqu'à obtenir une masse crémeuse directement dans la casserole. Attendez un moment, puis entrez le reste des ingrédients dans le plat: le fromage et le poulet.
Le principal objectif de la dernière étape - le produit laitier ne colle pas aux parois de la vaisselle. Pour ce faire, le versa dans le bouillon d'ébullition très attentivement, en petites portions. La recette implique l'utilisation de blé dur, mais si vous ne pouvez pas trouver ce fromage, prendre quelques paquets de classique fusionné. Périodiquement remuer la cuillère à soupe dans les verts de la saupoudrer d'extrémité et versez la crème. Lorsque vous gérez, retirer immédiatement le plat du feu.
La cohérence, il devrait être comme la pâte à crêpes. Si pour une raison quelconque la soupe était trop épais (par exemple, vous mettez trop de fromage ou de pommes de terre), vous pouvez le diluer avec de l'eau bouillie chaude ou de la crème tout de même - il suffit d'ajouter les un peu plus longtemps que ne l'indique dans les ingrédients. Toutes les soupes doit être servi chaud immédiatement après la cuisson, car après refroidissement ils perdent leur merveilleuse consistance crémeuse. Toutefois, soyez assuré que la soupe de fromage à saveur crémeuse incroyable fera appel à toute votre famille. De tels plats ne donnent pas même les connaisseurs les plus exigeants de la bonne nourriture.
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Soupe au fromage, les tomates, le poivron et le poulet
Les fans des premiers plats que vous devez absolument écrire la recette du fromage terrible soupe suivante avec des morceaux de poulet tendre, tomates fraîches, et les poivrons. Dernière donne un peu de nourriture sucrée salée, vraiment le goût du printemps, et le beurre, qui sont les aliments frits, la rendant douce et épicée. Instruction culinaire, présenté aux lecteurs, sera certainement l'un des plus brillants dans la banque de vos premiers cours. La caractéristique principale de ce dernier est qu'il peut être vendu comme une soupe ou conventionnel désire amener l'état crémeux. Ceci est fait en utilisant un mélangeur à immersion classique. Quoi qu'il en soit, dans les premier et deuxième cas, le goût du fromage et de la soupe de légumes avec du poulet est incroyablement tendre et délicieux.
Ingrédients:
sel fin
1, 5 litres d'eau au bouillon
Trois grosses pommes de terre
deux mûrs, frais, tomate forte
100 g de carottes
18 ml de beurre fondu
bulbe d'oignon blanc
gros poivron - une seule pièce (nous recommandons d'utiliser des légumes rouges)
filets moyenne (frais ou fumé)
deux paquets de fromage à la crème
quelques gousses d'ail (deux ou trois suffiront)
Quinze grammes de persil frais
Préparation:
La première chose que vous devez faire bouillir le poulet, film pré-lavés et pelés. Pour cela, vous avez besoin d'une casserole profonde et 1200 ml d'eau purifiée froide. Nous pensons que faire ensuite, et il est donc clair que lorsque le liquide arrive à ébullition, saler et le placer dans les filets. Après environ 25 minutes, retirer le poulet avec une écumoire, laisser refroidir et démonter les mains des fibres. Si vous voulez, vous pouvez simplement couper les morceaux de filet. Le reste du bouillon pour: nouveau, le mettre sur le feu au minimum ici aussi jeter volaille et continuer à cuire la soupe de la prochaine.
Le pré-nettoyage de la peau et les couper en fines tranches de pommes de terre devraient être ajoutés à la poule, puis cuire le plat, tandis que l'ingrédient commence à se désintégrer. Sans perdre une minute de temps précieux, hacher l'oignon en petits cubes et râpez les lamelles de carottes sur une râpe moyenne. Connectez ces produits dans une poêle avec le beurre et remuer les faire frire jusqu'à ce que doux.
Maintenant, enlevez les peaux de tomates; faire assez simple, si pré-verser le fruit de l'eau bouillante. Pour les couper en petits morceaux qui ajoutent la carotte, l'oignon masse. Mélange de légumes laisser mijoter à couvert pendant environ cinq minutes à la fin de la saison avec l'ail, le broyage avec une presse. Verser le bouillon zazharku résultant en ébullition avec pommes de terre et poulet, porter à ébullition, et avant d'arrêter verser dans un bol de bandes minces tranches de poivre, le fromage et le persil haché. Avant de servir la soupe laissez infuser pendant environ une heure.
Premières françaises recettes de cuisine qui ont été présentés ci-dessus, particulièrement bon avec du pain blanc ou de seigle grillé, donc, si possible, complètent leur fraîchement préparés par eux. Servez-les avec la crème sure recommandé ou mayonnaise faible en gras. Il convient de noter que le poulet peut être remplacé par du bœuf maigre, et les végétariens apprécieront soupe au fromage avec des légumes dans le bouillon de légumes. Amusez-vous dans la cuisine et des plats délicieux!
