Soupe au fromage avec des champignons et pignons de pin dans un mélangeur
La soupe au fromage avec des champignons en conserve
Velouté de champignons et de deux sortes de fromage
Soupe au fromage avec des champignons et petits pois
Soupe au fromage avec des champignons et saucisse
Soupe au fromage - une excellente façon de sortir, si vous voulez un savoureux et rapide pour nourrir leurs proches pour surprendre les invités ou obtenir de manger enfant méchant. Cette option est un déjeuner léger ou un dîner est particulièrement important dans la chaleur de l'été, quand un long temps d'arrêt à la plaque chaude devient une véritable torture pour de nombreuses maîtresses. Un excellent moyen de sortir d'une telle situation triste, trouvé les Français, parce qu'il est à eux que nous devons l'apparition de ce plat. Chaque année, les soupes au fromage sont de plus en plus populaire et diversifiée. Si vous ne l'avez pas encore eu le temps d'apprécier leur charme et la facilité, veillez à utiliser les recettes décrites dans cet article, et faire cuire la soupe au fromage avec des champignons, qui, sans exagération, on peut appeler un classique de la cuisine française.
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Soupe au fromage avec des champignons et pignons de pin dans un mélangeur
Soupe au fromage avec des champignons, comme avec tous les autres champignons sont généralement préparés avec des légumes ou de bouillon de viande. Bien sûr, le premier cours dans ce cas se révèle très savoureux. Et si nous ajoutons la recette habituelle traire même? Cela donnera à la purée de soupe affection particulière et son trait distinctif sera les noix de pin, qui sont parfaitement en phase avec le reste des ingrédients et créer une harmonie unique de goût. Si vous voulez essayer quelque chose de nouveau, cette recette vous allez adorer.
Ingrédients:
fromage fondu avec un goût crémeux - 100 g
Lait - 400 ml
bouillon de poulet - 200 ml
champignons frais - 300 g
pignons de pin - 60 g
aneth - 1 bouquet
Poivrons doux - 1/2 pièces
sel - au goût
poivre noir (sol) - au goût
Préparation:
Les champignons frais, rincer sous l'eau courante, soigneusement enlever de la surface toutes les traces de terre, et propre. Quatre des plus grands champignons laisse intacte, et le reste coupé en assez petit sous aucune forme. Bouillon de poulet Prêt mis le feu et porter à ébullition. Puis versez tous les champignons, y compris ceux que vous avez laissé intact. Faire bouillir les champignons pendant au moins 15 minutes.
Verser le lait dans une casserole et la chaleur séparée, faire bouillir en option. Poivre bulgare et l'aneth lavage, séchez les et hachez séparément. Quand les champignons sont cuits, retirer du bouillon entier, et le reste du lait et ajouter le fromage émincé, remuer et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit dissous. Ne pas oublier de saler la soupe et assaisonner avec le poivre. Ensuite, retirer la casserole du feu et laisser refroidir légèrement son contenu.
De champignons entiers découpez soigneusement jambes. Dans un récipient, mélanger un peu d'aneth et de noix de pin broyées. Lancer une casquette de poids des champignons. Légèrement refroidi, fouetter la soupe mixeur jusqu'à obtenir la consistance, de la chaleur désirée et verser dans des boîtes. Dans chaque portion, placer un chapeau, bourré de fenouil et noix de pin et les saupoudrer petits dés de poivron. Profitez, car cette soupe vraiment délicieux et très parfumé!
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La soupe au fromage avec des champignons en conserve
Préparer un premier cours épicée avec du fromage à la crème, vous pouvez facilement, sinon ajouter les champignons frais et en conserve. La recette, qui sera discuté ci-dessous, décrit en détail comment le faire correctement. Mais s'il vous plaît noter qu'en raison du grand nombre de différents ingrédients comme de la soupe se révélera assez riche et nutritif, il est donc possible de le faire sans le deuxième plat.
Ingrédients:
les pommes de terre de taille moyenne - 4 pièces
petites carottes - 2 pièces
Champignons en conserve - 200 g
oignons - 1 PC
transformés fromage à la crème - 100 g
crème teneur en matières grasses de 33% - 250 ml
de persil - 1 bouquet
bouillon de poulet - 2 litres
huile de tournesol raffinée - 2 cuillères à soupe
farine de blé - 3 cuillères à soupe
pain (pain grillé)
sel, poivre noir moulu - au goût
Préparation:
Laver les carottes et les patates, faire bouillir toute l'eau légèrement salée, pelez et hachez. Avec des oignons, enlever la pelure, hacher et les faire frire dans une poêle profonde dans l'huile de tournesol jusqu'à ce que doré, puis ajouter les champignons en conserve (sans la marinade) et les faire cuire ensemble pendant 5-7 minutes. Connectez-vous avec la farine, remuer, entrez le bouillon chaud, placer les légumes cuits et le fromage.
Continuer à cuire le tout à feu doux. Lorsque le fromage est complètement fondu, retirer la poêle du feu, la soupe froide, puis versez dans le bol d'un mixeur. En battant à haute vitesse assurer la cohérence de purée, ajouter la crème réchauffée et mélanger à nouveau. Maintenant, vous devez verser la soupe dans la casserole, mettez sur le feu, mais ne pas faire bouillir. Juste chauffer, ajouter le sel, saupoudrer de persil et servir.
Comme un excellent complément à cette soupe de purée de craquelins à domicile appropriés. Couper le pain en petits morceaux, les faire frire dans de l'huile végétale, ou tout simplement l'air sec dans le four, saupoudré d'épices aromatiques. Faire des ajustements mineurs à la recette, si vous soumettez à cette soupe de parmesan râpé - obtenir encore plus juteuse et savoureuse.
L'avantage de la cuvette dans le fait qu'il peut être facilement stocké dans un congélateur déverser dans les récipients alimentaires spéciaux. Si nécessaire, il vous suffit de placer un mélange à gâteau préparé personnellement dans un bol et de la chaleur dans le four micro-ondes. D'accord, rien de grand moyen de nourrir rapidement un délicieux dîner en famille, surtout quand le temps pour sa préparation font cruellement défaut? Mais la meilleure façon de savourer le goût de cette soupe de purée jusqu'à ce qu'il soit frais et chaud!
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Velouté de champignons et de deux sortes de fromage
Pas moins savoureux et tourne la soupe aux champignons, si elle se compose de seulement deux fromages: crème onctueuse et tout solide. La recette de ce plat ne vous donnera pas la complexité particulière, et tous les ingrédients nécessaires montrer facilement dans le réfrigérateur chaque famille moyenne. Mais la soupe, brassée à partir d'un tel ensemble simple de produits, certainement plaire à tout votre ménage pour sa nouveauté et la facilité.
Ingrédients:
viande ou de bouillon de légumes - 1, 5 litres
petites carottes - 1 pièce
pommes de terre moyennes - 3 pièces
champignons frais - 300 g
fromage à pâte dure - 60 g
fromage fondu - 100 g
sel, poivre noir moulu - au goût
oignon vert - 10 plumes
le persil et l'aneth - au goût
Préparation:
Pommes de terre et les carottes Nettoyer et rincer sous l'eau courante. Champignons aussi salubre, éliminer tous les restes de la terre. Bouillon de mettre sur le feu et faire bouillir jusqu'à ce qu'il, aller broyage principaux ingrédients. Pommes de terre hachez arbitrairement, Râper les carottes sur le plus grand râpe et les champignons coupés en tranches fines. Tous ces composants sont mis dans un bouillon bouillante et faire cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, ne pas oublier de saler et poivrer. Typiquement, en fonction de la coupe, il faut moins de 10 minutes.
Essayez une tranche de pomme de terre, l'attraper à partir du bouillon et razlomav fourchette. Si il est prêt, alors il est temps de jeter la soupe deux sortes de fromage, après les avoir coupés en morceaux. Remuer constamment le contenu de la casserole fouet, jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous, faisant un bouillon blanc laiteux. Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 3-4 minutes à feu moyen. Puis éteignez le feu et laisser légèrement refroidir la soupe.
Tourner en purée ne sera pas facile. Cela peut être fait au moyen d'un mélangeur en forme de coupe et le dispositif, qui comprend l'immersion de l'une quelconque de la capacité disponible. Lorsque vous obtenez la consistance désirée, retourner la soupe sur le feu, porter à ébullition et versez dans des portions, ne pas oublier Saupoudrer chaque herbes fraîches hachées et d'oignons verts hachés. Les enfants seront ravis si, comme un supplément vous leur offrez une tranche de pain croustillant blanc frais, tartiner de beurre.
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Soupe au fromage avec des champignons et petits pois
La recette de cette soupe ne laissera personne indifférent, à commencer par la maîtresse de maison, qui l'a préparée, et se terminant avec tous les membres de sa famille. Son secret à une combinaison harmonieuse de bouillon de poulet, les légumes et les champignons en conserve. Pois verts, qui semble très appétissant par rapport à d'autres ingrédients, est un accent supplémentaire et très intéressant. Soyez sûr d'essayer de faire cuire une soupe au fromage avec des champignons, parce que la recette est très simple et en même temps très original.
Ingrédients:
Oiseau petit poulet - 1 pièce
les pommes de terre de taille moyenne - 4 pièces
moyenne des carottes - 1 pièce
petit oignon - 1 pièce
céleri - 60 g
Champignons en conserve (tranches) - 800g
pois verts - 1 Banque
fromage fondu avec un goût crémeux - 150 g
aneth - 1 bouquet
sel et poivre - au goût
huile de tournesol - 2 cuillères à soupe
Préparation:
Poulet lavage de la carcasse et la diviser en morceaux assez gros. Retirez-les de la peau, couper tout le gras, rincer et placer dans une casserole avec une capacité de 3, 5 litres. Remplissez-le avec de l'eau au taux que la sortie du bouillon doit être d'au moins 2 litres, mettre sur le feu et faire cuire jusqu'à tendreté. La viande doit être bien séparée de l'os. Si oui, puis retirez les morceaux de poulet de la casserole et laisser refroidir.
La carotte et le céleri-rave Laver, peler et couper en fines lanières. Oignons libérer de l'enveloppe, et hachez finement possible. Dans une poêle, verser de l'huile végétale, de la chaleur sur un feu et faire revenir l'oignon émincé en elle jusqu'à coloration dorée. Puis remettre ensemble les carottes et le céleri et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Morceaux de poulet refroidi démonter en enlevant les os et hachez le couteau à viande.
Laver, peler et couper les pommes de terre en petits cubes. Bouillon, versez dans la casserole, ajouter les pommes de terre en tranches et mettre à cuire à feu moyen pendant 19 minutes. Ensuite, mettre dans la casserole avec le bouillon de légumes dorés, et après 5 minutes, versez les champignons avec la marinade. Remuer le tout et entrez les ingrédients suivants: les petits pois tendues et coupées en morceaux de fromage à la crème. Continuer à faire cuire la soupe pendant 7 minutes, en lui donnant un peu d'ébullition sur le feu. Ne pas oublier de remuer pour dissoudre tout le fromage avait, puis mis dans une casserole la viande de poulet haché. Soyez sûr d'essayer le plat sur le goût et dosolit si nécessaire.
Après ce temps, éteindre la cuisinière et laisser la soupe au fromage avec champignons petite infusion. Mais pas trop longtemps, parce que là, il doit être chaud. Par conséquent première coulée bols parfumées, mettant chaque une pincée d'aneth finement haché, et la plupart des ménages inviter à la table. Cette recette est sûr de les conduire à la joie et soupe au fromage avec des champignons, vous serez invités à préparer plus d'une fois.
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Soupe au fromage avec des champignons et saucisse
Et cette recette est très friands de la prima donna de la variété nationale, qui, selon les rumeurs, a la réputation d'excellente hôtesse, qui sait comment rapide et délicieuse pour nourrir ses invités un repas cuisiné à la maison simple. Au lieu de cela, tout votre poulet préférée est utilisé une fois populaires types de saucisses, de «docteur» et «Cracovie." La recette de cette soupe n'a pas souffert, surtout si tu ne vas pas faire des économies sur les saucisses et sélectionnez la plus haute qualité.
Ingrédients:
petites pommes de terre - 6 pièces
gros oignon - 1 pièce
moyenne des carottes - 1 pièce
Champignons en conserve - 600 g
saucisse "Doctor" - 200 g
saucisse "Cracovie" - 200 g
fromage fondu - 200 g
feuille de laurier - 1-2 pièces
Ail - 1 gousse
sel, poivre ou de poivre noir - au goût
l'huile de tournesol
Préparation:
Dans un pot de 4 litres, verser de l'eau et le mettre sur le feu. Légumes, nettoyer, laver et hacher arbitrairement. Les carottes peuvent grille, et les oignons et pommes de terre est préférable de couper les cubes traditionnels. Cependant, vous pouvez choisir votre propre méthode de broyage, tels que la paille, - la prescription le permet. Dans l'eau bouillante, versez les pommes de terre et cuire pendant environ 5 minutes.
Dans le même temps la casserole, verser de l'huile végétale et les faire frire dans une carotte et l'oignon. Mettez-les dans une casserole avec les pommes de terre. Avec les champignons, les égoutter la marinade, si champignons entiers, les couper en morceaux et les envoyer au reste des légumes. Les saucissons et Chop Sticks après 5 minutes, aussi, mis dans une soupe. Ail côtelette avec un couteau et une feuille de laurier, sel et poivre, ajouter les autres composants. Après 2-3 minutes, les envoyer au dernier ingrédient - fromage. Attendez jusqu'à ce qu'il soit dissous, accélérer le processus d'agitation constante. Après 5 minutes, retirer la casserole du feu, versez la soupe au fromage avec des champignons sur les assiettes et invite tout le monde à dîner.
Si vous lisez attentivement les recettes proposées, vous pourriez sans doute voir dans quelle mesure ils sont simples et accessibles. Que ce soit le charme de la cuisine française - la cuisson des plats ingénieux ingrédients tout à fait ordinaire et ne pas dépenser beaucoup d'efforts. Bien sûr, pas faire sans fioritures et de là, cuisinier, mais si le but est copieux et savoureux pour nourrir la famille, faire mieux que la façon la plus simple et abordable. Veillez à préparer tout de la soupe dessus et de divertir votre ménage propre créativité culinaire et la capacité à surprendre.
