Quoi de plus appétissant que l'odeur de la maison-cuit? Seul l'arôme de la tarte aux pommes. Ceci est le plus populaire des garnitures de fruits: il est pas cher, utile et merveilleusement combiné avec différents types de pâte. Chaque famille a sa propre recette pour ce plat, transmis de génération en génération, chaque famille a ses secrets de sa préparation. Aujourd'hui, nous allons essayer de faire une tarte aux pommes à la crème - il est peu coûteux, rapide et savoureux. Smetana donner le plat un goût crémeux extraordinaire, il est déconseillé dans ces recettes pour le remplacer, comme le yogourt.
Ces gâteaux ont un autre nom - Charlotte. Recettes sharlotok abondent également. Quel est-il? Toute Charlotte - une combinaison de fruits, principalement des pommes, avec un semi-pâte.
Il est simple et rapide à préparer plat est très friands des enfants, assurez-vous donc de l'inclure dans le menu des enfants. Tout d'abord, Charlotte à la crème a un goût très délicat, et d'autre part, les pommes sont très utiles pour les enfants, le troisième, en utilisant un minimum d'imagination, vous pouvez différente gâteau de problème, décorer avec des fruits ou des noix qui ne manqueront pas de provoquer l'appétit l'enfant le plus exigeant.
Et ne pas oublier votre dent sucrée-mari, sa tarte aux pommes, aussi, aura grand plaisir. Rappelez-vous que les femmes sont friands de gâteaux faits maison, les maris viennent toujours au travail à temps.
Après avoir préparé une tarte aux pommes, vous serez en mesure de plaisir à vos proches pour surprendre et impressionner les invités-frère, votre ordonnance sera en mesure de prendre la première place dans une compétition culinaire.
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Recette pour gâteau fait maison avec des pommes
Bien fouetter 3 oeufs avec un verre de sucre, ajouter un verre de crème fraîche et la vanille, mélanger délicatement. Une demi cuillère à café de bicarbonate de soude pour éteindre le vinaigre, ajouter à la pâte. Il a également Verser tasse de farine et pétrir la pâte.
2-3 pommes, mes Nettoyer et couper en fines tranches. Formulaire mieux avec pare-chocs amovibles, huile lubrifiante, bordée de parchemin et le déposa sur le fond des tranches de pommes dans une spirale. En plus Étalez la pâte, l'aplatir et envoyer le formulaire dans le four préchauffé à 180-200 degrés. Notre gâteau sera prêt en 40 minutes environ.
Vérifiez l'état de préparation du gâteau à l'aide d'une allumette ou un cure-dent, rappelez-vous que le test peut être prêt, comme un cure-dent serait mouillé à cause des pommes, il ne faut pas augmenter le temps de cuisson.
Sortez du four, notre miracle culinaire. Quand le gâteau est refroidi légèrement, 10-15 minutes, vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre, poudre de noix de coco ou de cacao, et les fans les plus fervents de la douce, ne pas se soucier de leur figure, il est recommandé de verser le lait condensé de chocolat {très savoureux, mais nuisible} ou fondu.
Tarte aux pommes servi avec du lait chaud ou un thé fraîchement infusé, avec un large sourire et la fierté excessive.
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Recette et ses variantes
Toute recette peut être modifiée en fonction de vos goûts
. Par exemple, les pommes peuvent pas couper les tranches, et de petits cubes ou de les râper sur une râpe à gros trous. Dans ce cas, les pommes ont été ajoutés à la pâte préparée, mélangés et envoyés sous la forme du four. Et vous pouvez poser la pâte dans un moule, et les tranches de pommes belle place sur le dessus.
Gâteau très savoureux et inhabituelle peut être délivré, si la pâte est divisée en deux parties: une partie pour mettre en forme, mettre les pommes, le second ajouter le cacao et couvrir sa farce. Vous aurez un vkusnuypirogek deux tons.
Même dans toutes les tartes aux pommes peut être pour une variété au goût, ajouter les raisins secs, abricots secs, pruneaux, noix, se marie bien avec les pommes à la cannelle.
Quelle que soit la recette que vous choisissez, souvenez-vous que la chose la plus importante dans le processus de cuisson - et non pas les ingrédients, et de votre amour.
Contenu:
Recette «en hâte»
Recette avec du yaourt ou aigre
La crème fraîche et la version de pomme
La recette de "Charlotte" dans multivarka
Conseils utiles pour la cuisson Charlotte
De loin, le Français est venu nous le nom de plats culinaires "Charlotte." Mais ce sont les femmes russes cuisinent une recette originale "Charlotte" avec l'ajout de pommes. Tarte aux pommes françaises dans multivarka ravir non seulement toute ta maison, mais permet également de libérer votre temps précieux.
Pommes au four ont toujours été reconnu comme un produit des gens qui sont bénéfiques pour la santé du corps. Par conséquent, la "Charlotte" avec des pommes cuites dans diverses recettes, est un des plats utiles et à faible teneur en calories.
En fait, il ya tellement de nombreuses recettes pour la tarte aux pommes. vous pouvez essayer de faire cuire un d'entre eux. Quelle est la recette que vous aimez le mieux: sophistiqué ou simple, "pressé" - vous décidez. En tout cas, tarte, pomme - il est toujours le produit culinaire plus délicieux avec laquelle toute l'hôtesse serait un succès.
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Recette «en hâte»
La meilleure recette pour «Charlotte» peut être préparé avec un simple ensemble d'ingrédients qui est toujours là dans la cuisine de la maîtresse de maison. Cette recette a été appelé «domestique» et était populaire dans les jours de pénuries alimentaires.
Donc, pour la préparation de la «maison» gâteau aux pommes passer le test pour un verre de sucre et la farine, ajouter 4 oeufs. Pommes, environ un kg, il vous hacher.
Préparer la pâte
Les œufs sont une bonne fouet fouet ou d'un batteur électrique, ajouter le sucre attentivement. Quand le sucre "disperser", peut être ajouté à la farine. Pour le test de la pompe à l'aide de soude éteinte. Vous pouvez ajouter une petite pincée de sel au goût.
Cuire au four avec des pommes charlotte
La forme sous laquelle nous allons être cuit une tarte aux pommes doivent être soigneusement graissé. Autorisé option de cuisson sur du papier sulfurisé. Dans le moule préparé déposer des tranches de pommes et les remplir avec la pâte. Voilà toute la préparation. Il reste à mettre notre gâteau dans le four. Cuire "tarte aux pommes" devrait être à 200 degrés pendant 30 minutes. Calorie ce dessert - 250 kcal / 100 g
Chaque famille y ont laissé leur recette originale "Charlotte." Beaucoup de gens pensent que la cuisson des pommes de dessert exige une certaine expérience et les compétences culinaires. Cela est vrai quand il vient à la préparation de la classique "Charlotte." Après tout, cette recette de dessert français est assez compliqué à mettre en œuvre et requiert de la patience maximale. Mais si nous considérons la version russe de "Charlotte", la préparation ne sera pas la moindre difficulté.
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Recette avec du yaourt ou aigre
La recette, qui sera présenté ci-dessous, contient essentiellement yogourt, lactosérum ou yogourt. Gâteau préparé pour cette instruction est douce et luxuriante. Et son goût surpasse toutes les attentes.
Alors, prenez la pâte 2 oeufs et les battre avec du yogourt ou aigre. Ajoutant progressivement un mélange de sucre (400 g), continuer l'agitation. Ensuite, vous devez ajouter la farine jusqu'à ce que la pâte va ressembler à la consistance d'une crème très épaisse.
Pommes doivent disparaître de la base, et les hacher. La forme de graisse. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser multivarku. Pour ce faire, placer les pommes de panoramique et de les remplir avec la pâte et le mode mis "cuisson". Après le temps désiré multivarka se fera arrêter et passer en mode de chauffage. Bon conseil: ne retirez pas le "charlotte" de Multivarki pendant 15 minutes après l'alerte. Laissez «repos». Tartes à multivarka distinguent par leur goût délicat et ne jamais brûler. Calorie ce dessert sera 325 kcal / 100 g
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La crème fraîche et la version de pomme
Au lieu de yogourt dans cette recette est la base de la crème sure. Vous aurez besoin de 1 tasse. Vous avez également besoin d'étirer 200 g de beurre. Les œufs seront suffisants pour tester 2 pièces. Sucre - un verre. Ajouter la farine jusqu'à obtenir une masse épaisse. Tout le reste est cuit "Charlotte" est pas différent de la recette ci-dessus. Mais les calories dans le dessert seront beaucoup plus. Oui, et le gâteau va tourner beaucoup plus nutritif.
Afin de rendre la tarte aux pommes goût raffiné, juste ajouter le remplissage originale.
Il offre un espace pour votre imagination. Les expériences peuvent être effectués avec le plus de pommes de différentes morceaux de fruits ou baies (à votre goût). Vous pouvez essayer d'ajouter de la cannelle ou de vanille Charlotte. Même caramel ou de chocolat peuvent rendre votre dessert une saveur unique. Vous pouvez renoncer à sucre et de le remplacer par d'autres bonbons.
En général, ne vous arrêtez pas et expérimenter!
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La recette de "Charlotte" dans multivarka
La préparation la plus facile dans multivarka contient la recette de la tarte, appelé "en vrac". Le nom qu'il a acquis à travers un processus de cuisson. Le fait que tous les produits sont littéralement juste versé dans multivarku.
Donc, nous allons verser:
Environ 1, 5 kg de pommes, de pré-râpé sur une râpe à gros trous.
La farine dans une quantité de 1 tasse.
Beurre - 200 gr.
Semoule - 1 tasse.
Vanille au goût.
Sucre - 1 tasse.
La poudre à pâte dans le montant de deux cuillères à café.
Tous les ingrédients (sauf l'huile et pommes) nécessaires pour obtenir un mélange de mélange sec. Ensuite, mettre dans une casserole couches Multivarki, pommes alternance et mélange sec. Top beurre de grille. Tout. Vous pouvez faire cuire jusqu'à cuisson dans le "cuire". Lorsque le gâteau est cuit, laissez-le refroidir complètement, puis retirez du moule.
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Conseils utiles pour la cuisson Charlotte
Les plus de pommes, le plus savoureux plat se révèle.
Pour les pommes noircis pendant la coupe, les arroser de jus de citron.
Pour mieux oeufs fouettés, pré-les refroidir. Pendant le processus de fouetter ajouter un peu de sel.
Pas besoin de fouetter les œufs jusqu'à formation de pics très raides.
Toujours lubrifier la forme d'huile.
Lorsque la cuisson dans multivarka pas tourner le gâteau. Temps de cuisson - 60 minutes environ.
Parfumé et utiles plat français dans la version russe a longtemps été populaire auprès des ménagères, surtout en été. Que les vergers de pommiers donnent une faveur spéciale "Charlotte." Baked vergers de pommiers sont riches en vitamines, du fer, très utiles pour les navires et le cœur, sont indispensables dans le traitement des problèmes digestifs.
