La plus délicieuse tarte aux pommes - ce qui est la tarte qu'un enfant ma grand-mère ou ma mère cuits. Cependant, votre gâteau, aussi, peut être le plus savoureux pour vos enfants et petits-enfants. Donc, vous avez juste à apprendre la recette de la tarte aux pommes, qui deviendra vos spécialités et sera le plus délicieux, le plus réel et le plus unique pour vos proches. Après tout, cela est votre tarte, cuisinés avec amour.
Tarte aux pommes recette il est très, très bien! Pour dire lequel est le plus délicieux, il est tout simplement impossible, car il est connu que le goût et la couleur des camarades il. Cependant, vous pouvez choisir une recette de ceux que nous avons à offrir. Et nous vous offrons un très différentes variations sur le thème de «la tarte aux pommes recette." Donc, vous avez juste à choisir une recette et faire cuire le gâteau!
Pâte Pie
Cette recette a été connu depuis des temps immémoriaux. Peut-être qu'il peut être attribuée à un certain nombre de vieilles recettes de la cuisine russe. Telle est la recette utilisée par nos grands-mères et grand-mères. Eh bien, très agréable de connaître la recette de ses prédécesseurs et être en mesure four tarte aux pommes pâte.
Ingrédients:
Frais de lait - 1 tasse;
Poulet Egg - 2 pièces;
L'huile végétale - 1 cuillère à soupe;
Sucre - 3 cuillères à soupe;
Sel - une pincée;
Levure sèche - 1 petit sac;
Beurre fondu - 1 cuillère à soupe;
La farine de blé - la consistance désirée de la pâte;
Sucre vanillé - 1 paquet;
Apples - 1 kg.
Préparation:
Vous devez d'abord pétrir la pâte de levure. Depuis il est riche, il doit être mis sur l'éponge. A cet effet, nous élevons levure avec un peu d'eau chaude à l'état de bouillie, puis dilué avec du lait. Dissoudre la levure dans le lait et deux cuillères à soupe de sucre, le sel et le sucre vanillé écraser les mêmes œufs crus et versez de l'huile végétale et le beurre. Maintenant, les choses sont très bon remuer et verser la farine tamisée, ce qui rend la densité de l'éponge de crème sure liquide (comme un test pour les crêpes).
Mettez une éponge dans un endroit chaud et le laisser approche. Lorsque Opara lever, puis commencent à tomber entonnoir, pétrir la pâte. Pour ce faire, mélanger la bière, et versez progressivement la farine tamisée, mélanger la pâte douce, souple et épaisse, qui peut rouler avec un rouleau à pâtisserie. Pétrir la pâte à fond et puis le couvrir avec une serviette propre et laisser approcher à nouveau. Lorsque la pâte va augmenter et augmenter la quantité de trois fois, l'a frappé, former une boule et déposer sur une table farinée.
Si nécessaire, la pâte est mélangée à la farine pour le rendre plus facile à déployer. Maintenant, avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie rouler la pâte à une épaisseur de cinq à sept millimètres et le poser dans un plat à gratin beurré, couvrir le fond et les pare-chocs. Ce pâte, qui est au-delà de la forme de la jupe de la frontière et couper le rouleau en une boule. Nous quittons la pâte sous la forme d'approche - il devrait être un peu plus élaborée.
Pendant ce temps, éteindre le four à chauffer jusqu'à 180-200 degrés et cuire la farce et de décoration pour le gâteau. Mes pommes, pelées et enlever les graines à partir du milieu d'un serré. Ensuite, couper les pommes en fines tranches et répandre une couche sur le fond de la forme avec le test. Saupoudrer les pommes de sucre restants. La pâte qui reste après la coupe, formant de longues, flagelles étroit ou dérouler dans une couche mince et le couper en bandes étroites. De flagelles (bandes) Mettre la pâte sur le dessus de la grille oblique de remplissage et les côtés de la pâte dans la forme de tarte pellicule, formant une belle bord lisse.
Graisser le dessus de la tarte avec le jaune d'oeuf et envoyer le formulaire dans le four, cuire le gâteau qui, jusqu'à brun doré. Tarte Prêt sortir du four, retirez du moule et aspergé d'eau. Puis couvrir avec une serviette propre et laisser refroidir.
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Classique tarte aux pommes avec des pommes
Pour certains, la bonne vieille recette Charlotte a toujours été une recette de délicieuse tarte aux pommes. Si vous ne savez pas comment faire cuire la tarte aux pommes, la recette pour elle - à votre service! Il est à noter que pour le test pris tous les ingrédients de base pour le même montant - juste un verre. Par ailleurs, si inclus dans la recette des œufs casser et verser dans un récipient, puis ils seront trop un verre!
Ingrédients:
Poulet Egg - 6 pièces;
La farine de blé - 1 tasse;
Sucre - 1 tasse;
-schepotka Vanille;
Sel - une pincée:
Pommes fraîches - 5-6 unités;
Cannelle - 1 cuillère à soupe;
De sucre en poudre - 1 cuillère à soupe.
Préparation:
Œufs réfrigérés sont divisés en jaunes et les blancs. Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et la vanille et frotter jusqu'à blanc. Mieux encore, battre le mélange avec un mélangeur. Maintenant, versez dans tout le mélange de farine (tamisée!), Et pétrir la pâte collante visqueuse. Allumez le four à chauffer jusqu'à 170-180 degrés, et un plat de cuisson (de préférence avec des pare-chocs amovibles) graisse avec de l'huile végétale et de poudre avec de la farine. Mes pommes, retirez-les de la peau et enlever les graines et le noyau dur. Puis hachez les pommes en tranches fines et joliment les posa sur le fond de la forme.
Protein fouet dans une mousse solide et stable, qui ne coule pas de la casserole, si vous le mettez à l'envers. Puis la mousse de protéines lentement, une cuillère à soupe, les essais de mise, chaque fois qu'il est sous très faible agitation. La pâte doit avoir un fini riche et peu liquide. Verser la pâte dans le biscuit casserole avec la pomme et la tarte aux pommes cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent sur un échantillon sec (environ quarante minutes). Prêt renverser le gâteau sur une plaque de sorte que le fond montait Charlotte. Quand le gâteau est refroidi, saupoudrer avec un mélange de sucre en poudre et de cannelle.
Gâteau aux pommes de Transylvanie
La recette de la tarte de mystérieuse Transylvanie - la maison du célèbre comte Dracula. Ce gâteau à la maison pas moins célèbre que le graphique bien connue. Cependant, nous avons cette recette peu connu. Eh bien, il est temps de corriger cette erreur et apprendre la recette est très savoureuse tarte aux pommes en Transylvanie.
Ingrédients:
Partie 1 tasse (180 grammes) de farine de blé;
1 tasse (250 grammes) de sucre;
120 grammes de beurre;
2 oeufs;
2 cuillères à soupe de raisins secs;
6-7 pommes fraîches;
1 sachet de sucre vanillé;
1 cuillère à café de poudre à pâte à l'épreuve;
5 cuillères à soupe de brandy ou de rhum.
Préparation:
Tout d'abord, préparer la farce (le jour avant la cuisson du gâteau). Pelées et tranchées fines tranches de pommes mettre dans une casserole, ajouter les raisins secs, lavés brandy (rhum) et quatre cuillères à soupe de sucre. Remuer, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser tremper. Périodiquement farce mix.
Le lendemain, vous pouvez commencer à faire un gâteau. Nous Tamisez la farine dans un bol et mélanger avec le sucre vanillé et la levure. Ajouter les trois quarts des dispositions relatives à la prescription de beurre et deux cuillères à soupe de sucre. Maintenant frotter le mélange dans la mie. Le four chauffe à 200 degrés, et le plat de cuisson a été recouverte de papier sulfurisé. Verse miettes de farine dans un plat allant au four et étaler la farce sur le dessus (pas de sirop!). Mettez la forme d'un gâteau dans le four pendant trente minutes.
Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre restant et le reste du beurre et bien mélanger à nouveau. Après une demi-heure, nous prenons le gâteau du four, versez le mélange obtenu et l'envoyer ensuite dans le four pendant dix minutes. Versez le gâteau est encore sirop chaud et laisser refroidir le remplissage directement dans le formulaire.
Français tarte aux pommes
La cuisine française est célèbre pour son Tartu - mince flan avec différentes garnitures. La recette de ce délicieux gourmandises, et nous offrira.
Ingrédients:
7 à soupe de farine;
5 cuillères à soupe de sucre;
Un demi-verre de lait;
50 grammes de beurre fondu;
La poudre à pâte 1 cuillère à café;
Muscade 1 cuillère à café;
2 oeufs.
Pour la garniture:
Un demi-kilo de pommes fraîches;
75 grammes de beurre;
1 oeuf;
Une pincée de vanille;
5 cuillères à soupe de sucre en poudre.
Préparation:
En avance éteindre le four et faire cuire à 160 degrés. La forme aussi préparer à l'avance pour pondre son papier de cuisson. Pommes propres, tranches coupées et fixées sur le fond de la forme. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la pâte (farine tamiser sûr!) Et battre avec un mélangeur beaucoup - devrait obtenir la pâte. Remplissez la pâte sous la forme de pommes, aligner le dessus du gâteau pour notre avenir et envoyer le formulaire dans le four pendant environ quarante minutes.
Pendant que le gâteau est cuit, battre le beurre avec les oeufs, le sucre et la vanille. Quarante minutes plus tard, nous prenons le gâteau du four, verser la sauce et cuire à nouveau pendant encore vingt minutes. Quand le gâteau est formé croûte dorée, retirez du four et laissé refroidir directement dans le formulaire. La tarte refroidi est répercutée sur le plat et retirez l'échantillon.
Tarte aux pommes sur le kéfir
Une recette très simple, mais le gâteau se révèle très savoureux, doux et facile.
Ingrédients:
1 tasse de farine;
1 tasse de yogourt;
1 tasse de sucre;
Une demi cuillère à café de bicarbonate de soude;
Une demi-cuillère à café de sel;
De cannelle 1 cuillère à café;
4-5 morceaux de pommes fraîches.
Préparation:
Nous Tamisez la farine dans un bol et mélangez-le avec de la soude, le sucre, la cannelle et le sel. Bon mélange de tous les ingrédients secs et les remplir avec du yogourt. Maintenant, pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse, sans grumeaux, masse liquide. Le four chauffe jusqu'à 180 degrés et Graisser un plat allant au four avec de l'huile et de poudre avec de la farine.
Maintenant, pelé les pommes et les supprimer à partir du milieu d'une difficiles graines de tournesol. La chair coupée en cubes et de les verser dans la pâte, qui est ensuite agité. Verser la pâte dans un plat de cuisson et d'envoyer le tout au four pendant trente à quarante minutes.
Prêt pie sortir du four et laissé refroidir sans retirer du moule. La tarte refroidi est répercutée sur le plat et lubrifie toute la confiture ou de la gelée. Voilà tout - vous pouvez commencer à boire du thé.
Conclusion
Toute recette proposée peut être mis à niveau en fonction de votre goût. Par exemple, au lieu de pommes à utiliser la confiture de pomme. Et vous pouvez ajouter à la pâte de gingembre ou de girofle (si vous aimez ces épices). Le beurre peut être remplacé par de la margarine pour la cuisson et l'huile, qui a été placé dans le remplissage, vous pouvez remplacer la même quantité de crème sure.
Garnitures de tartes peuvent également être modifiées. La saison des baies, vous pouvez compléter avec fraîches cerises, framboises, fraises, groseilles et les abricots. Dans la saison froide la farce peut être dilué avec les canneberges ou les canneberges, la citrouille ou une orange. Pommes de bourrage peuvent être les premiers petits alevins (éteindre) dans le beurre avec le sucre.
Pâte à tarte de recette appropriée pour la préparation d'une pâte de tarte aux pommes (vous pouvez prendre la pâte feuilletée fini). Pour Charlotte recette peut également être utilisé dans le biscuit ou soda. En bref, ne pas avoir peur d'expérimenter. Après avoir préparé votre plus délicieux gâteau aux pommes! Cela signifie qu'il sera unique. La principale chose - cuisiner avec plaisir. Profitez de votre appétit et de succès dans le domaine culinaire!
