Pie "fruktiki" avec des raisins secs et des pommes
Gâteau de sable avec des pommes - idéal pour le petit déjeuner simple et douce à la fin de semaine. Pourquoi ne pas organiser eux-mêmes et leurs proches un peu de vacances sans aucune raison? Préparation de plats ne prendra pas beaucoup de temps. Même si vous ne possédez pas de talents culinaires spéciaux et ne jamais engagé dans la cuisson, le produit sera toujours délicieux - juste procéder à des instructions.
Dessert à la crème glacée maison
Sablés tarte avec du fromage et des pommes en particulier pas de surprise. "Repas moyen" - certains diraient. Cependant, tous les desserts - même apparemment banal - se transforme facilement en un véritable chef-d'œuvre de l'art culinaire. Nous avons juste besoin de le vouloir, et un peu d'effort. Par exemple, mettre en évidence les plats suivants est la crème glacée, qui est servi avec du fromage cottage et de la tarte aux pommes. Sa recette est très simple, vous verrez. Bien sûr, vous pouvez acheter de la crème glacée dans le magasin, mais beaucoup plus agréable sert maison.
Ingrédients:
Pour la crème glacée:
640 ml de crème à fouetter
l'essence de vanille - facultatif
Trois jaunes
tasse de sucre
Pour le gâteau:
sel - facultatif
une demi-tasse de sucre
0, packs de 5 onces de beurre
une jaune et le blanc
farine tamisée - 225 grammes
de cannelle moulue
grande cuillère (de haut) de crème sure
1/3 cuillère à café de bicarbonate de soude
Pour la garniture:
30 grammes de sucre
250 grammes de petite, faible en gras fromage cottage
deux petits pincée de cannelle
440 grammes de pommes dures aigre-doux
Préparation:
Avant de prendre une tarte aux pommes, nous allons commencer à faire de la crème glacée. Bien qu'il se solidifie, vous faites cuire le produit lui-même, et donc de gagner du temps. Nous offrons la recette classique de la crème glacée à la vanille. Toutefois, si désiré, vous pouvez ajouter des fruits et des baies fraîches, si vous voulez essayer une variété de plats de fraise, de framboise et de confiture de groseilles.
Prenez le premier ingrédient - le sucre - et connectez-le dans un bol profond avec les jaunes. Actif poids mouvement de livre sur le sable est complètement dissous, puis entrez l'essence de vanille. Maintenant vous réchauffer dans le micro-ondes de la crème, assurez-vous qu'ils sont en tout cas pas faire bouillir. Versez délicatement un mince filet dans le mélange de jaunes d'entre eux, le mettre sur un minimum de chaleur et laisser mijoter, en remuant régulièrement. Lorsque la masse devient épaisse et visqueuse, retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Puis versez dans une forme ronde et nettoyer le congélateur.
Il est temps de prendre la recette de gâteau. Il peut être cuit confiture, mais beaucoup plus utile, et savoureuses garnitures de pommes fraîches. Par conséquent, cette option plats considèrent en ce moment. Pré-exposer de l'huile de réfrigérateur, puis au début de la procédure de cuisson, il se fond un peu, et pétrir la pâte sera beaucoup plus facile. Hacher et dés, mettez dans un bol mélangeur, mélanger au fouet. Cette verser aussi du sucre, entrez le jaune avec la protéine et de la crème, allumer l'appareil et agité pendant deux à trois minutes. En conséquence, vous devriez avoir une crème blanche luxuriante.
Dans un autre bol, tamiser la farine, ajouter le bicarbonate de soude, un peu de sel et la cannelle moulue. Passer quelques fois avec une cuillère, les ingrédients sont reliés entre eux. Verser dans la masse d'huile et pétrir la pâte avec modération. Lorsque vous gérez, rouler en boule, envelopper dans du plastique et conserver au réfrigérateur. Maintenant, vous avez besoin d'apprendre la recette pour le remplissage, mais le problème avec lui est certainement pas là. Si vous avez des pommes à peau épaisse, les couper avec la peau, puis se débarrasser des graines et le noyau. Hacher les fruits en tranches fines, mélanger avec le fromage à la crème et le sucre.
Restait la dernière étape - le dessert assemblage. Retirer la pâte sablée et de le diviser en deux parties inégales, dont l'une devrait être légèrement plus petit que le premier. Un gros morceau de rouleau dans la formation d'épaisseur moyenne. Qu'il ne colle pas à la surface de la table, saupoudrez avec une petite quantité de produits du blé. Par ailleurs, il est très pratique pour effectuer la procédure à un tapis spécial de silicone.
Baking, qui ont l'intention de faire cuire une tarte aux pommes, couvrir de papier sulfurisé. Ainsi vous protégez votre création de trop cuire. Apportez-lui la première partie de l'essai et de profiter d'une seconde. De même, rouler, noter que la masse de sable est très délicate, de sorte qu'il peut se briser. Si cela se produit, ne vous inquiétez pas, tout simplement "rafistoler" zones à problèmes, zaschipnuv leurs doigts ou couvrant un morceau de pâte. Mettre le remplissage sur la pièce inférieure, le distribuer uniformément sur toute la surface du produit. Si désiré, saupoudrer beaucoup de cannelle moulue. Couvrir la couche supérieure d'un test plus petit et fixer soigneusement les bords du gâteau. Avec une fourchette, le rendre plus crevaisons laisser échapper la vapeur.
Envoyez votre plat dans le four est chauffé, la température optimale - 180 degrés. Gardez une trace de temps, environ 27 minutes recouvertes d'une croûte dessert délicieux prochaine. Lorsque cela se produit, retirer le produit et le laisser refroidir. D'accord, il est une recette assez simple, qui est la force de tous les amoureux de délicieuses pâtisseries. Coupez la pomme en morceaux petit dessert, placez-les sur une assiette et garnir chaque portion d'une boule de crème glacée à la vanille.
Pie "pomme" de sucre en poudre
La recette suivante est assez original - cette fois, la pâte est pétrie à la mayonnaise. Par conséquent, si vous n'êtes pas peur d'expérimenter avec plaisir de mettre en pratique de nouveaux plats, nous offrons ensemble avec nous pour préparer la prochaine gâteau. Il peut être classé en toute sécurité que la cuisine "expérimental". Êtes-vous prêt à prendre le risque? Malgré le fait que la composition du gâteau sucré comprend un ingrédient inhabituel, le produit donne une très délicieux et tendre. En savoir recette de base, et vous le voyez dans la pratique. L'avantage indéniable est ses repas économiques - tous les produits abordables et accessibles à tous.
Ingrédients:
210 grammes de sable
trois secondaire tasse de farine
160 grammes d'un peu de beurre fondu
oeuf maison
Colis standard gastronomique mayonnaise (choisir produit à faible teneur en matières grasses)
de sucre en poudre - pour la décoration
quatre ou cinq petites pommes
huit grammes de soude
cinq à dix millilitres d'eau bouillante ou de vinaigre - pour étancher
Préparation:
Rappelez-vous quelques règles simples qui rendront encore plus délicieuses pâtisseries. Pour le produit est sorti haute et luxuriante, certainement manquer la farine à travers une passoire fine. Et cela vaut non seulement pour la préparation de gâteaux: tout plat - tartes, crêpes, muffins, gâteaux - blé pétrie tamisée à travers le produit. Si vous voulez économiser un peu, changer la recette: des fruits frais au lieu d'utiliser la confiture de pomme. Il suffit de garder à l'esprit qu'il doit être épais, sinon le produit coulera. Si nécessaire, enlevez le surplus de sirop, et la pulpe restante, ajouter le gâteau. Et encore une chose: Lors de la soumission décorer le plat avec des baies fraîches, de poudre ou, par exemple, la poudre de cacao. En effet, sous cette forme, il sera beaucoup plus appétissant.
Maintenant, prenez la recette et commencer à pétrir. Pour ce faire, entrez la farine tamisée du bicarbonate de soude pour étancher son costume de vinaigre, si cela ne se trouve pas dans la cuisine, prendre de l'eau bouillie et le jus de citron fraîchement pressé. Dans un autre bol, frotter le sucre et le beurre ramolli coupé en cubes à l'avance. Quand ils forment une masse homogène, ajouter l'œuf, mayonnaise, épicerie et une pincée de sel. Mouvement actif mélanger les ingrédients, puis versez-les dans la farine et pétrir la pâte est dense.
Le plat est presque prêt, nous ne faisons que de la farce. Séchez les pommes lavées, puis coupés de leur peau, retirez le cœur, de la pâte sur une grille râpe à gros trous. Vous pouvez couper les fruits en lamelles ou en tranches, il n'a pas d'importance. Posaharite produit et de procéder à l'assemblage du produit. Pâte de mayonnaise raison obtenir suffisamment de graisse, donc pour graisser la cuisson est pas nécessaire. Toutefois, si l'expérience pour sa création, Couvrir le plat de papier spécial.
Etaler la pâte en un gâteau rond, à changer dans la forme, comme ici, ajouter les pommes. Les répartir uniformément sur toute la surface de la tarte avenir. Soulevez délicatement le bord, formant rebords. Si votre famille aime les épices, saupoudrer avec le remplissage de cannelle - elle donnera le produit une saveur inoubliable. Cuire dans un four chaud, dont la température ne doit pas dépasser 190-200 degrés. Quant à l'heure, cela dépend des caractéristiques de votre four.
Avant de servir le plat refroidir, puis saupoudrer de poudre douce. Si vous décidez de faire cuire un gâteau avec des fruits de la confiture, assurez-vous de le rendre privé, puis remplissage est renversé. Pour ce test devrait être divisé en deux parties: la plus grande et plus petite. Les deux rouleaux, puis mettre dans une première forme, ajouter la garniture et recouvrir avec le reste de la pâte, assurez-vous de sa pincée serré les bords. Bonne chance, et de délicieuses pâtisseries.
Pie "fruktiki" avec des raisins secs et des pommes
Par leur pâte sablée de tendresse peut être comparée qu'à celle de biscuit. Cependant, la deuxième suffisamment exigeant pour gérer, donc pas chaque femme est en mesure de vous aventurer sur ces expériences. Par conséquent, nous proposons de mettre dans sa tirelire culinaire recette très simple. Ce gâteau est toujours sur la gloire. Pour la farce prendre pommes juteuses et sucrées quelques raisins secs.
Ingrédients:
paquet de margarine cher
4 ½ petite tasse de farine
de sucre - 200 grammes
Cinq pommes douces moyennes
Deux œufs sélectionnés
trois pincées de poudre à pâte
65 grammes de raisins doux
20 ml de crème
Préparation:
Tamiser la farine dans un grand bol, puis le connecter avec la poudre à pâte. Soit dit en passant, ce dernier peut être remplacé par du bicarbonate de soude. Faire fondre la margarine légèrement sur un bain de vapeur, puis les hacher en morceaux et frottez-les avec des produits de blé. Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le sucre avec un mélangeur. Cette entrer également la quantité spécifiée de la crème sure, le mélange sera de couleur blanche et de devenir parfaitement lisse, le verser dans les ingrédients secs. Travailler avec soin avec vos mains ou un fouet pour mélanger la pâte élastique. Diviser en deux morceaux, chaque rouleau en une boule, couvrez d'un film plastique et le stocker dans le froid.
Raisins Verser l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il a insisté, peau propre sur les fruits et coupez-les en petits morceaux. Les baies sont à sec, se connecter avec des pommes, saupoudrez de sucre. Une partie de la pâte, rouler dans un cercle mince, le mettre sur une margarine de cuisson graissée, ajouter sur le dessus de remplissage juteux. Parsemer du reste de produit de pâte, frotté sur une râpe à gros trous. Cuire au four le plat dans un four préchauffé à 180 degrés.
Vous voulez surprendre famille un délicieux tarte aux pommes? Pas de problème - sélectionnez l'une des recettes et le dessert cuire. Fruit de remplissage de pommes - une excellente option pour l'été, et en hiver, essayer le produit avec de la confiture ou de marmelade. Pour Charlotte semblait appétissant, décorer avant de servir poudre, de baies et de la crème.
