Vous recherchez recette pour un délicieux dessert? Ensuite, vous êtes à la bonne adresse. Notre site Web - une sorte de guide pour le monde de délices culinaires. Voici indienne, ukrainienne, juive et d'autres cuisines. Chaque nation ses secrets, nous sommes heureux de partager avec vous et. Personne ne sera laissé ici sans une recette intéressante: grâce aux instructions détaillées dans non seulement des chefs expérimentés, mais les débutants pourront cuisiner un délicieux strudel, faire cuire un gâteau, faire mariner le canard. Maintenant, vous ne devez pas acheter les manuels coûteux et dépenser de l'argent sur des roues, des didacticiels vidéo de chefs célèbres. Tout ce que vous besoin d'une bonne maîtresse de maison - et les sauces, les boissons et les desserts, les plats chauds, salades et plus - collectées sur ce site.
En ce moment, nous allons nous concentrer sur la délicatesse la plus délicate et aéré - une tarte à la crème. Merci pâte de produit laitier tourne incroyablement doux et juteux, et que l'imprégnation, il est, comme on dit, qui sur ce bien. Il est possible de faire un crémeux-beurre, le chocolat ou la crème fruitée. Certains sont utilisés pour la lubrification des gâteaux à la confiture maison, lait condensé et de la confiture. Piquant spécial et vraiment donner le plat un fruit d'été frais. Selon quelle occasion il a été décidé de faire cuire un gâteau de crème sure, sélectionné et la décoration. En général, parler sur les subtilités de la cuisine et de manger une cuisine peut être très longue. Mais il est préférable de choisir une recette préférée et l'essayer dans la pratique.
Cake "Sour" de sucre glace
Cette recette est idéale pour ceux qui commencent tout juste à apprendre les compétences de cuisson. Pas besoin d'être un gourou de la cuisine pour préparer un gâteau à la crème sure d'appel d'offres. Vous aurez besoin d'un peu de l'endurance et de la patience, très peu de produits qui sont achetés ne sera pas difficile, ainsi que d'une demi-heure. Pour la décoration utiliser le sucre en poudre, mais vous pouvez utiliser l'imagination et de transformer votre création avec l'aide de chocolat et de fruits frais ou de faire des motifs de la crème fouettée, acheté dans le magasin.
Ingrédients:
Pour le gâteau:
deux œufs à la maison
tasse de sucre granulé
200 millilitres de crème sure graisse
tasse de farine tamisée
beurre - pour le traitement de la forme
sel de table - une petite pincée
Cinq grammes de poudre à pâte
Pour décorer le plat:
tamisée sucre en poudre
Préparation:
Parfois hôtesse hâtive, ramasser une prescription et brièvement couru à travers ses yeux, éventuellement oublié de mettre dans le magasin un ou l'autre produit. Mais cela ne devrait pas vous empêcher de faire cuire un gâteau. Pour les efforts ne furent pas vains, rappeler quelques secrets. Si il n'y a pas de poudre à pâte à l'épreuve, vous pouvez utiliser un soda ordinaire - Le produit sera également luxuriante et haute. Pour étancher vinaigre de costume ou de jus de citron fraîchement pressé.
Quant à la crème, il remplacera la crème lourde ou épaisse yaourt maison. Une décoration sous forme de sucre en poudre et pas fondamentalement - saupoudrer un dessert ou de chocolat, par exemple, la noix de coco. Avant la cuisson, prendre en compte une chose: un bon repas doit toujours être projeté, sinon la pâte sera dure, mais le gâteau est pas trop priglyadnym en apparence.
Cette recette est très simple, il ne doute pas en ses capacités, tout le monde - et un débutant et un chef expérimenté - peut facilement faire un délicieux dessert. Donc, d'abord frotter le sucre avec les oeufs à l'ingrédient sucré est complètement dissous. Puis la masse résultante entrer dans la crème sure et une très petite pincée de sel. Bien mélanger les ingrédients, les verser la farine tamisée que progresser besoin de se connecter avec la poudre à pâte. Produits Beat fouet jusqu'à ce que le dernier morceau disparaît. S'il vous plaît noter - la pâte doit arriver à la meilleure serré.
Maintenant, nous devons faire cuire le produit. Si vous trouvez un petit morceau de parchemin ou de papier spécial, il couvrir le fond de la forme de partage. Sinon, le plat est pas respectée, et non brûlé, il est recommandé de graisser l'intérieur avec des plats de beurre. Lorsque vous gérez, versez la pâte dedans, lisser avec embout de silicone de la lame. Envoyez votre plat dans le four préchauffé, dont la température ne doit pas dépasser 180 degrés. Après environ 20-25 minutes, retirez soigneusement le produit et vérifier sa disponibilité - match de percer. Si l'arbre va sécher, tout droit - éteindre le four et placer la bouilloire. Quand le gâteau est refroidi un peu, décorer avec du sucre glace. Pour déposer uniformément sur tous les repas, le tamiser à travers la passoire fine.
Sour pie crème au citron à la vanille
Nous offrons une ordonnance pour aucun problème. Un minimum de tracas, un maximum de plaisir - qui peut être décrit comme gâteau à la crème aigre, qui sera discuté. Certaines femmes au foyer préfèrent faire la pâte sans addition d'oeufs, ainsi que le temps est moins cher et moins consacré à la préparation des repas. Cependant, dans ce cas, le gâteau peut être assez mauvais pour monter ou douce. Nous sommes pour l'aspect de la qualité et belle, de sorte s'il vous plaît ne faites des économies au détriment de la saveur du gâteau. Il peut être fait avec ou sans remplissage. Pour le plat avéré plus appétissants, ajoutez une pincée de vanille pâte et le zeste de citron.
Ingrédients:
115 grammes de sucre granulé
deux tasses de crème maison
six gros œufs
la farine - quatre cuillères à soupe
un demi-citron
vanille - à votre discrétion
beurre - 25 g
de sucre en poudre - facultatif
Préparation:
Pour commencer, prenez un citron et frotter sur la plus petite râpe. Maintenant séparer soigneusement les blancs des jaunes. La chose la plus important de veiller à ce que ces derniers aient pas été mis dans un mélange de protéines, sinon il ne sera pas vzobetsya. Retirer protéines pendant un certain temps dans le réfrigérateur, et de profiter eux-mêmes d'une crème. Le mettre dans le bol du mixeur, mettez l'appareil et attendre que le produit se transforme en une masse magnifique.
Dans un piala séparée mélanger les jaunes et commencer progressivement pour les ajouter à la crème, tout en travaillant constamment au fouet. Puis entrez ici le sucre, la farine, le zeste râpé et quelques grammes de vanilline. Allumez le four; s'il vous plaît noter qu'il doit être chauffé à 200 degrés. Maintenant, ce fut le tour de protéines. Ils sont les meilleurs mélangeur fouet: d'abord, cela devrait être fait à la vitesse la plus basse, en augmentant progressivement son volume croissant de produits. Ensuite, le poids sera plus luxuriante et durable. Travailler appareil de cuisine au moins dix à quinze minutes.
Le mélange de crème sure pour entrer la masse et mélanger délicatement à quelques reprises. Ustensiles de processus de cuisson l'huile et placer la pâte en elle. Ne pas oublier d'aplatir sur le dessus de l'omoplate. Envoyez votre plat dans le four, noter le temps, il sera possible d'obtenir la tarte dans environ 1/2 heure. Mais d'abord, de mieux pour vérifier si il ya suffisamment de propeklos de pâte à l'intérieur. Pour ce faire, la percer avec un match ou des brochettes en bois. Si elles restent au sec, vous pouvez obtenir en toute sécurité dessert du four. Laissez refroidir un peu, puis saupoudrer de sucre.
Servir le plat avec chaude non sucré thé, café, lait ou de cacao. Et ce qu'il ne devienne pas ennuyeux, un peu à chaque fois que vous pouvez changer la recette. Par exemple, faire cuire un gâteau délicieux avec remplissage des fruits. Pour ce faire, couper le gâteau refroidi en deux parties, puis graisser la crème de fond préférée - la crème sure, la crème, le lait - et placer sur le dessus tranches fines tranches de banane et de kiwi. Après un deuxième produit, couvrir et laisser le temps à plat trempé. Gâteau sera aussi délicieux si elle est de faire cuire avec des baies fraîches: framboises, bleuets ou des fraises. Dessert est garanti d'être un très juteuse et agréable à tous, jeunes et vieux. Bon appétit!
Gâteau aux fruits confits et les noix
Voulez-vous apprendre la cuisine gâteau de crème sure? Ceci est pas une grosse affaire, la recette est très simple, même si vous ne l'avez jamais ramassé une pâtisserie, en toute sécurité aux affaires sans se soucier de l'échec possible. La principale chose - la bonne humeur et la nourriture fraîche, et le reste - un truc. De toute évidence, suivez les instructions et tout va tourner. Le plat peut être cuit avec absolument tout remplissage. Pour cette fruits et de baies fraîches idéales, mais nous allons faire le plat avec des noix grillées et de fruits confits. Il viendra moins juteuse, mais très délicieux, vous verrez. Il est à noter que la pâte de crème sure elle-même est assez doux et souple, de sorte que certaines femmes au foyer pétrir sans oeufs. Nous ne recommandons pas de sauver, sinon le gâteau ne peut pas augmenter ou sera difficile.
Ingrédients:
Pour la pâte:
150 grammes de beurre frais
petite cuillère de soude
tasses et demie de farine
300 ml de crème (acheter un produit de la teneur moyenne en matière grasse)
1/3 cuillère à soupe de poudre à pâte
oeufs - quatre d'entre eux
desyatigrammovaya paquet de vanilline
de sucre - 220 grammes
Pour la garniture:
un petit morceau de beurre (prend pas plus de 50 grammes)
40 grammes de farine
60 grammes de fruits confits
170 grammes de sucre en poudre
deux d'une poignée de noix décortiquées (noix, les arachides, les amandes ou autres)
Préparation:
Espérons que cette recette deviendra un "invité" permanent dans votre cuisine. Après tout, il est assez simple et pratique (ce qui signifie rapide à préparer et relativement peu coûteux). Ce plat peut plaire à son mari et ses enfants le week-end. Si le gâteau semble trop sec, l'appliquer avec du lait condensé, de la confiture ou du miel fait maison, fondu sur un bain de vapeur.
Donc, tout d'abord, tamiser la farine, puis tapez dans la quantité spécifiée de soude et la poudre à pâte. Mélanger les ingrédients et profiter d'un beurre. Sa manière est préférable à l'avance - au moins 30 minutes - du réfrigérateur, afin qu'il commence à fondre un peu. Hacher produit de la crème sur des pièces de moyennes et avec le sucre avec un batteur, fouetter la crème à l'Etat. Puis, sans éteindre l'appareil de cuisine, ajouter graduellement le mélange d'oeufs, verser en un mince filet. Maintenant, ajoutez 1/3 de la crème, la même quantité de farine et mélanger. Répétez trois ou quatre fois, jusqu'à utiliser pleinement tous les produits. Assurez-vous que les ingrédients soient bien fondus grumeaux et formés. Couvrir le bol avec un couvercle et un magasin pour longtemps de côté.
Prêt à commencer la farce? Puis versez la poudre dans la farine tamisée et ici également ajouter fondu sur une huile de bain de vapeur. Écraser avec les produits de la fourche ou la corolle spéciale. Maintenant écrous propres, les envelopper dans un linge propre et les ont battus avec un rouleau à pâtisserie ou un maillet. Noix concassées pour envoyer un poêle à sec préchauffé et cuire pendant trois à cinq minutes. Puis connecter avec fruits confits, coupé en petits cubes, et le reste de la garniture.
Il ne reste plus qu'à cuire le plat, donc mettre la pâte sous la forme d'huile traitée, dont le diamètre devrait idéalement être pas moins et pas plus de 26 centimètres. Verser la moitié de la pâte et lui verser un mélange de noix, l'étalant uniformément sur toute la surface du gâteau avenir. Couvrir tout le poids de la crème sure restante, après avoir nivelé le soigneusement sur le dessus d'une cuillère. Si vous avez un peu plus de garnitures, garnir avec le dispositif médical. Placez-le dans le four, chauffé par cette fois à 180 degrés. Après une demi-heure de portée pour la viande, et alors qu'il se rafraîchir, mettre la table.
Préparation de tartes à la crème aigre savoureux et juteux - il est ce que certains 30 minutes. Pâte à dessert peut être malaxé avec des œufs ou sans eux, avec de la margarine ou de beurre. Comme un remplissage approprié de fruits secs - pruneaux ou abricots - ainsi que des fruits frais, des arachides et des noix. Chaque recette a ses propres avantages, il ya maîtresse arrive à sa seule discrétion. Verser plat avec du chocolat, lait condensé, saupoudrer de poudre - et manger avec brio!
