Tarte aux pommes avec du fromage cottage et de crème sure
Smetannikov avec du fromage cottage et de baies
Cheesecake "girafe"
Cheesecake dans du pain pita
Le fromage cottage et de la pâtisserie à la crème sure était et reste l'un de la cuisine la plus populaire de la maison: sochniki, Smetannikov, gâteau au fromage, la crème sure, biscuits, gâteaux ... Dans ce laïcs et le fromage cottage et le fromage cottage, et même fromage à la crème. Avez-sablés et pâte feuilletée, génoise à la crème sure, fromage cottage rembourrés ou soufflé de la crème sure. En bref, les recettes de chefs-d'œuvre culinaires ne sont pas juste beaucoup, et beaucoup! Alors pourquoi ne pas traiter vous-même et vos proches, par exemple, gâteau avec fromage à la crème et la crème sure? Essayons de faire cuire?
Gâteau au fromage à la crème et la crème sure
Traditionnel gâteau avec la crème sure et le fromage cottage. Il est préparé à partir de l'huile et du fromage biscuit, crème sure remplissage. Après refroidissement de la garniture pour tarte devient semblable à soufflés. Croyez-moi, il est très savoureux!
Ingrédients:
400 grammes de farine;
600 grammes de fromage cottage;
250 grammes de sucre;
1 tasse de crème sure 30% de matières grasses;
3 oeufs;
2 cuillères à café de poudre à pâte;
150 grammes de beurre;
50 grammes d'amidon;
2 cuillères à café de sucre vanillé.
Préparation:
Nous donnons un peu de beurre fondu, de sorte qu'il devient mou. Maintenant, mettez le beurre dans un bol, versez il ya une demi-tasse de sucre et de frotter le beurre avec le sucre jusqu'à ce que blanc. Ensuite, diviser en deux le même bol oeufs, remuer, ajouter la farine tamisée avec la poudre à pâte et pétrir la pâte. Dans une forme graissé et fariné avec des brides amovibles disposer la pâte, l'aplatir pour les pare-chocs de fond et de forme.
Pour la garniture essuyez le fromage à travers un tamis et mettre dans un bol. Ajouter un œuf au fromage à la crème, de l'amidon, et soigneusement mélangé. Fouetter la crème sure avec le sucre et le sucre vanillé dans un bol jusqu'à consistance mousseuse, puis les combiner avec du fromage. Ensuite, étendez une couche uniforme de la farce préparée sous la forme d'un test et envoyer le gâteau au four préchauffé à 180 degrés. Cuire le gâteau pendant environ 45 minutes.
Prêt à donner le gâteau refroidir complètement dans la bonne forme, puis le sortir et répercutés sur le plat. Vous pouvez soumettre toute la tarte, mais vous pouvez couper des tranches en portions dans un pâtisseries triangulaires.
Cheesecake royale
Une autre recette assez bien connu pour cheesecake. À la base, ce gâteau au fromage est vraiment, mais sur la base de la préparation et de l'apparence plus comme un gâteau. Probablement Voilà pourquoi le gâteau et a été nommé au fromage royale.
Ingrédients:
2 tasses de farine;
De sucre 1 cuillère à soupe;
250 grammes d'huiles de beurre ou de margarine;
Une demi cuillère à café de bicarbonate de soude;
1 sachet de sucre vanillé;
1 pincée de sel.
Pour la garniture:
Un livre de fromage cottage;
Une demi-tasse de crème sure;
2 oeufs;
1 tasse de sucre granulé;
1 sachet de sucre vanillé.
Préparation:
Eh bien refroidi margarine frotter sur une râpe à gros trous et la propagation dans un bol. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, la farine tamisée et le bicarbonate de soude et le sel et pétrir la pâte assez. Envoyer la pâte dans le réfrigérateur et dans le même temps préparer le plat de la farce et de la cuisson. Par ailleurs, le four peut également être inclus à l'avance.
Formulaire est préférable de prendre une scission et lubrifier avec de la margarine et saupoudrer de farine. Ensuite, le gâteau sera beaucoup plus facile à démouler. Pour le remplissage, nous avons seulement besoin de connecter le fromage à la crème sure, le sucre et les oeufs, ajouter le sucre vanillé et pétrir lisse. Et le fromage cottage frotter n'a pas besoin - lui permettre de rester krupinchatym.
Maintenant, nous nous retirons la pâte et le diviser en deux parties. Frottez-les avec une partie sur une râpe à gros trous et versez la pâte dans le moule. Mise à niveau et étendre une couche uniforme sur le dessus de toutes les farces. La deuxième partie de l'essai et de la grille et verser uniformément sur la garniture. Nous envoyons le formulaire dans le four et faire cuire le gâteau au fromage jusqu'à coloration dorée. Prêt à donner le gâteau refroidir dans le formulaire à droite, puis en tirer des leçons, et transmis à l'antenne.
Tarte aux pommes avec du fromage cottage et de crème sure
Assez recette intéressante pour le fromage cottage et gâteau à la crème aigre. Une sorte de mélange au fromage royale et Charlotte. Gâteaux très savoureux et originaux.
Ingrédients:
2 tasses de farine;
125 grammes de margarine;
2 oeufs;
3 pommes;
100 grammes de crème sure;
200 grammes de fromage cottage;
Tasses et demie de sucre;
1 sachet de levure chimique;
Cuillère à café de cannelle.
Préparation:
Tamiser la farine dans un bol, la margarine ramollie se propager, le sucre demi-tasse et la poudre à pâte et hachez le tout dans la chapelure. La pâte est prête. Maintenant, faites le remplissage. Mes pommes, enlever les graines à partir du milieu d'une difficile et couper la chair en petits morceaux. Fouetter les œufs avec le sucre restant, puis les mélanger avec le fromage à la crème et la crème sure. Ajouter la farce pommes hachées et la cannelle et mélanger le tout à nouveau.
Plat de cuisson a été recouverte de papier sulfurisé, allumer et chauffer le four à 180 degrés. Verser dans une forme d'une couche uniforme de la moitié de la pâte, la mettre sur une couche de remplissage et de haut Absorber reste de la pâte. Cuire le gâteau dans environ quarante-cinq minutes. Tarte rougit sortir du four et refroidi, puis transmis à l'antenne.
Smetannikov avec du fromage cottage et de baies
Il est une recette simple pour un gâteau à la crème sure légère avec du fromage à la crème et les baies fraîches. Particulièrement pertinente dans un framboises de la saison. Gâteau se révèle magique juteuse et parfumée.
Ingrédients:
250 grammes de fromage cottage:
200 grammes de crème sure;
200 grammes de farine;
200 grammes de framboises fraîches;
Demi-tasse de sucre;
5 cuillères à soupe de lait;
5 cuillères à soupe de beurre;
2 oeufs;
1 sachet de levure chimique;
Une pincée de vanille.
Préparation:
La moitié de la tartinade de fromage dans un bol, mélanger avec le lait et le beurre ramolli et réduire en purée. Puis versez la moitié du sucre et bien mélanger. Maintenant, ajoutez la farine et le bicarbonate de porshok tamisée et pétrir la pâte. Formulations avoir graissés avec de l'huile et saupoudré de farine et Étaler la pâte dedans. Allumez le four et régler la température à 200 degrés.
Ensuite, vous devez préparer la farce. À cette fin, battre les oeufs avec le sucre restant, jeter les restes de fromage cottage, crème sure et une pincée de vanille ensemble. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse et verser la garniture sur la pâte. En plus déposer une couche de framboises fraîches. Gâteau Cuire jusqu'à ce que doré, retirez, cool et transmis à l'antenne.
Cheesecake "girafe"
Pie est connu sous ce nom de plusieurs façons. Nous vous offrons une recette pour "girafe", cuit avec du fromage cottage et de crème sure.
Ingrédients:
1 tasse de farine;
100 g de margarine au beurre;
100 grammes de sucre;
2 cuillères à soupe de cacao en poudre;
1 oeuf;
1 sachet de levure chimique.
Pour la garniture:
200 grammes de crème sure:
150 grammes de sucre;
400 grammes de fromage cottage;
2 oeufs;
3 cuillères à soupe d'amidon de pomme de terre;
1 sachet de sucre vanillé.
Préparation:
Frottez la margarine avec le sucre jusqu'à blanc, ajouter les oeufs et mélanger ou battre légèrement. Mélanger la farine avec la poudre de cacao et la poudre à pâte et le tamiser. Ajouter la farine à la masse d'huile œuf et pétrissez une pâte lisse. Nous rouler en boule et séparer la quatrième partie. Étendre le reste de la pâte dans une forme graissé et fariné et la distribuer au fond et les parois du moule. Rim de la pâte doit être élevé - de cinq à sept centimètres. Retirer la forme et de la pâte différé dans le réfrigérateur pendant une demi-heure, et en attendant, préparer la farce.
Dans le bol de la propagation du fromage cottage, le sucre, la crème sure, de l'amidon, les œufs et le sucre vanillé et mélanger jusqu'à ce que toute la pompe avec un mélangeur ou un mélangeur. Du réfrigérateur et versez dans la forme de son remplissage. Assurez-vous que le rembourrage ne parvient pas sur les bords des ailes de l'essai sur deux centimètres. Fracture différée la pâte en 16 morceaux. Sur les neuf morceaux former une galette de forme irrégulière, qui devrait être similaire à les taches sur la peau d'une girafe. Le reste des pièces roulé dans flagelles, les rendre plat et se propager dans une couche cercle de caillé.
Former un gâteau mettre dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire pendant environ une heure. Prêt cool tarte pour directement dans le formulaire, puis transmis à l'antenne.
Cheesecake dans du pain pita
Peut-être qu'il est la simple recette d'un gâteau avec la crème sure et le fromage cottage. Pour le faire, nous avons besoin des ingrédients suivants:
2 feuilles de pita mince;
200 grammes de crème sure;
750 grammes de fromage à pâte molle;
150 grammes de sucre;
Poudre de cacao 1 cuillère à soupe;
3 oeufs;
Tzyuma poignée;
2 cuillères à soupe de farine.
Préparation:
Licencier 2 cuillères à soupe de crème sure pour lubrifier le beurre et versez le reste de crème dans un bol. Ajoutant à son fromage cottage, les oeufs, le sucre, la farine et tout fouetter jusqu'à consistance lisse. Répartir la farce en deux parties et un mélange de poudre de cacao et l'autre avec des raisins secs.
Graisser un plat allant au four avec de l'huile et le mettre dans une feuille de lavash sorte que les bords qui pèse sur le bord de la forme. Nous avons fait passer la moitié du remplissage avec des raisins secs et couvrir avec une deuxième feuille de lavash, qui est pré-découpée pour former de taille. Il a mis l'ensemble de remplissage du chocolat, qui sert également lavash circoncis. La dernière couche - le remplissage avec des raisins secs. Cette couche nous couvrons les bords libres de la graisse inférieure et lavash sur le dessus avec de la crème sure.
Allumez le four et le donner à réchauffer à 200 degrés. Couvrir avec la forme de feuille, qui ne doit pas toucher la couche supérieure du gâteau, et envoyer le formulaire dans le four pendant quarante minutes. Ensuite, retirez la feuille, diminuer la température à 150-180 degrés et cuire le gâteau pendant encore vingt minutes. Nous écoutons le gâteau du moule seulement après qu'il a complètement refroidi.
Comme vous pouvez le voir, ces gâteaux doivent être retirés du moule ne ostyvshimi. Et la chose est que le caillé liquide chaud. Et si vous commencez à retirer le gâteau chaud, puis il se brisera, et la farce débordé de la tarte. Mais le gâteau refroidi, vous pouvez démouler facilement et sans préjudice de la tarte. Voici une petite astuce. Alors, choisissez une recette et faire cuire le gâteau au fromage. Cuisiner avec plaisir et profiter de votre repas!
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