Contenu:

• Cake "pancake pyramide» avec la crème sure, fromage cottage
• Cake "Banana" crêpes à la crème
• Gâteau au chocolat avec des crêpes aux fraises

Beaucoup ont même pas entendu dire qu'il y Pancake tartes. Après tout, la plupart des gens sont habitués à manger une crêpe avec du miel, crème sure, crème, confiture maison ou du lait condensé. Garnitures aussi populaires comme des fruits frais, fruits (framboises, groseilles, fraises juteuses ou Scarlet), et les vacances sont souvent préparés collations froides de crêpes avec du poulet, porc haché, champignons, frites avec des oignons, et ainsi de suite.

Chaque famille a sa recette "de la couronne». Mais pour traiter avec prudence la nouvelle - il est comme se tenir sur place. Nous sommes pour le développement et le progrès, nous vous recommandons d'élargir vos horizons culinaires et essayer quelques plats alléchants. Gâteau de crêpes à la crème de lait caillé tourne incroyablement douce et très copieux. Il sera une excellente occasion pour un thé à la famille.

Cake "pancake pyramide» avec la crème sure, fromage cottage

Gâteaux, qui seront discutées, recueillies auprès des douces, des crêpes très fines que vous pouvez faire cuire avec du lait, du sérum, avec l'ajout de levure ou de la pâte sans levain. Dans chaque cas, les produits ont leur propre goût unique. Il convient également de garder à l'esprit que, par exemple, grâce à une bonne plat d'œufs sont éliminés et tourne vermeil et beau, le bicarbonate de soude et de lui donner la légèreté. Comme vous pouvez le voir, il ne suffit pas pour faire un plat - vous devez d'abord trouver la bonne recette. «Pyramide Pancake" - ce qui est ce que chaque femme devrait essayer. Le gâteau est très facile à préparer et incroyablement délicieux.

Ingrédients:

La pâte à crêpes:

• Dix grammes de sucre
• Oeufs - trois d'entre eux
• trois verres de lait chaud
• soude - à la pointe de cuillère à café
• Flour - deux tasses
• de jus de citron fraîchement pressé (pour l'extinction de soude)
• Huit millilitres d'huile végétale

Pour la crème de fromage cottage:

• 400 millilitres de crème ou de crème sure graisse
• 400 grammes de masse de caillé doux (peut acheter la vanille ou de fruits bébé fromage)
• 15 grammes de sucre en poudre
• demi petites betteraves crues (seulement besoin le jus)

Préparation:

Donc, vous avez pris une ordonnance, mais avant de commencer la cuisson, souvenez quelques règles simples. Tout d'abord, la farine doit être pré-tamisé avec un tamis - ce produit sera rempli avec de l'air, de sorte que le produit sera disponible plus luxuriante. Deuxièmement, veillez à ce que la farce n'a pas tourné trop liquide, sinon il va couler. Pour le plat est bien dorée, immédiatement après l'assemblée du gâteau, vous pouvez l'envoyer dans le four préchauffé à 180 degrés pendant sept à dix minutes.

La partie théorique est passé, il est temps de passer à la formation pratique. Pour commencer à pétrir la pâte: fouettez soigneusement le sucre avec les oeufs et fouetter vigoureusement travailler de bas en haut. Lorsque le mélange devient homogène et de l'air, peu à peu commencer à y verser la farine tamisée. Maintenant, versez un filet de lait chaud légèrement chauffé au micro-ondes. Continuer à mélanger les ingrédients, ajoutez-les en petites portions à son tour: d'abord la farine et puis le lait, et de nouveau dans un cercle. Pour se débarrasser de grumeaux, nous recommandons d'utiliser un mélangeur.

Entrez dans une cuillère et un peu de bicarbonate de soude pour éteindre le jus de citron fraîchement pressé, ce dernier peut être remplacé par du vinaigre ordinaire. Connectez le produit à tester, puis ajouter ici aussi de l'huile végétale et mélanger terrain bien. Idéalement, après tout l'action, il devrait ressembler à la consistance d'une crème épaisse. Chauffer une poêle, il brosse avec de l'huile - de tournesol ou de beurre - et faire cuire la première crêpe. Lorsque le produit est légèrement doré d'un côté, tourner doucement sur la lame de l'épaule à l'autre et maintenez pendant environ une minute. Si crêpes sont obtenus d'épaisseur, il est possible que vous tapez dans la pâte trop louche ou la masse est trop épaisse. Dans ce cas, le diluer avec du lait chaud ou de l'eau bouillie.

Bien que le produit refroidir, obtenir la crème. Il convient de noter que le fromage cottage est souvent grande, de sorte qu'il devrait être frotté à travers un tamis. Mais, comme dans la recette de fromage inclure les enfants, la nécessité de cette procédure est pas nécessaire. Il suffit d'ajouter le sucre produit en poudre, la crème sure et mélanger. Le mélange résultant a été divisé en deux parties égales dont l'une se déversent jus de betterave fraîche. Maintenant, vous avez deux rose crème blanche et chaude. Commencez assembler le gâteau: Mettez la première tentative d'une grande assiette plate et graisser fromage cottage doux, puis couvrez d'une seconde, le traitant coloré sauce. Continuez jusqu'à utiliser complètement tous les ingrédients.

Comme vous pouvez le voir, la recette est très simple - il suffit de quelques mouvements, un peu de temps et d'efforts, et nourrissante "pyramide de crêpe» signifie déjà sur la table. Si vous souhaitez plat avait l'air bien, préparer glaçage au chocolat et versez-le dessert. Comme une décoration de la crème fouettée approprié, qui sont vendus dans les départements de la pâtisserie de supermarchés. Le réfrigérateur a une nouvelle baies? Excellent - placer sur le dessus de la «pyramide» et saupoudrer de sucre en poudre. Bon appétit!

Cake "Banana" crêpes à la crème

Et cette recette est utile pour une fête d'enfant - un juteux gâteau à la banane douce fera appel à chaque enfant. Fruits donnent au plat une saveur particulière et le goût en faire un moment inoubliable. Un avantage important est la facilité de la cuisson des plats: vous ne devez pas beaucoup de temps pour jouer avec l'expérience de test, adapté ou non, et de vous assurer que le produit est pas Dieu ne plaise brûlé dans le four. Dans les mots de l'inoubliable Sherlock Holmes, "Tout est élémentaire! ». Si vous ne me croyez pas, essayez de préparer le gâteau vous-même. Le résultat, nous assurons que vous serez agréablement surpris.

Ingrédients:

Pâte:

• 100 grammes de farine
• d'huile végétale - cuillère à soupe
• 20 grammes de sucre
• sel - au goût
• Environ 300 millilitres de lait
• trois œufs
• trois banane moyenne

Crème:

• 400 grammes de magasin doux fromage cottage (vous pouvez utiliser le poids douce ready-made)
• -ounce paquet de crème sure graisse
• De sucre 1/2 tasse
• vanilline
• Deux grande banane

Pour décorer:

• la moitié du lait barre de chocolat
• sucre en poudre

Préparation:

Dans ce cas, un poids de prescription de ce qui sera la suite des crêpes cuites incluent les bananes, ils ont également mis entre les couches de la nourriture. Toutefois, si vous ne voulez pas le gâteau avéré beaucoup "fruits", saisissez-les seulement dans la pâte. En ce moment, nous allons procéder à sa préparation. Pour ce faire, prenez un tamis et dans un bol profond, tamiser la farine. Assurez intérieur de l'entonnoir et verser dans ses oeufs, qui sont connus pour être un bon rythme.

Sur feu doux ou au micro-ondes de la chaleur du lait, y verser le sel et le sucre. Puis remuer et le liquide résultant est versé lentement la pâte dans l'avenir, vous aurez besoin d'un fouet sans arrêt de travail. Fini le poids ne doit pas être trop dense et homogène. Débarrassez-vous des morceaux aidera un dispositif spécial - blendrer ou un mélangeur. À la fin, ajouter l'huile, couvrir le plat d'un film plastique ou un sac de plastique conventionnel et le laisser dans la chaleur pendant quinze minutes.

Après ce temps, mélanger la pâte à quelques reprises, alors vous pouvez commencer la cuisson en toute sécurité. Pour démarrer une poêle, chauffer ainsi, traiter avec de l'huile végétale (il devrait être fait seulement au début, puis beurrer le plat est pas nécessaire). Verser la moitié du poids du seau et la laisser se répandre sur tout le fond. Cuire le produit de deux ou trois minutes de chaque côté; dès qu'il obscurcit et devient brun doré, retirer de la poêle et faire cuire la prochaine galette.

Maintenant est venu la crème: Mettre la crème sure, le sucre, la vanille et le fromage cottage dans un bol et mélanger avec un zèle que les ingrédients ont été dissous. Nous allons pas déranger la technologie, mais, comme mentionné ci-dessus, la prescription souhaitée peut changer légèrement en ajoutant une pâte de fruits seulement. Donc, enlever la pelure de banane et coupez-les en cercles minces. La première graisse de crêpe sucrée caillé, mettre les morceaux de fruits sur le dessus et couvrir avec un second produit vermeil. De même, les niveaux suivants fait de plats.

D'accord, le plat doit être non seulement délicieux, mais aussi beau à regarder. Par conséquent, lorsque vous avez terminé l'assemblage du produit, frotter sur une petite râpe et en parsemer le gâteau au chocolat. Puis décorer avec du sucre glace. Pas moins appétissant plat se transforme en crème, glaçage sucré ou compotes de fruits, qui peut être acheté chez presque tous les magasins. Cette recette sera un fidèle compagnon de chaque foyer. Maintenant que vous savez comment faire facilement dessert riche pour seulement une demi-heure.

Gâteau au chocolat avec des crêpes aux fraises

Nous offrons une autre recette pour de vrai dent sucrée. A cette époque, le gâteau de crêpes sera radicalement différent des plats précédents. Dans la pâte ajouter le chocolat et le rhum, ce qui lui donne un goût délicieux est inégalée. Ce plat prend sa place sur la table de fête. Le servir thé ou de café, vous pouvez même couper votre repas en portions et mettre la balle près de la glace blanche. Will délicieux!

Ingrédients:

Pour la pâte:

• un peu plus d'un demi-litre de lait pasteurisé
• farine tamisée - 300 grammes
• 80 grammes de beurre
• trois œufs à la maison
• Tuiles de chocolat noir
• 50 grammes de sucre en poudre
• deux cuillères (plus) de cacao
• un peu d'huile d'olive - pour la friture
• 10 ml de rhum blanc

Pour l'imprégnation:

• 100 ml de crème
• 25 grammes de lait condensé
• 250 grammes de fromage cottage
• Sucre - au goût
• une poignée de fraises

Préparation:

Commencez avec la pâte: casser le chocolat en gros morceaux et le faire fondre dans un bain d'eau, puis chauffer le lait. Pour processus a pris un minimum de temps, le mettre dans le micro-ondes, en l'absence d'un tel, le faire sur un feu lent. Non porter le mélange à ébullition, mettre dans son chocolat chaud et même à court - trois ou quatre minutes - cuire en remuant constamment. Maintenant Tamiser la farine blanche, le combinant avec le cacao, voici jeter une pincée de sel et de sucre. Mix, et après les ingrédients ci-dessus, verser la sauce au chocolat au lait. Bien fouetter la pâte à l'aide d'une corolle de sorte que finalement formé une masse épaisse de mousse. A la fin, ajouter les oeufs.

A mi-chemin passé, il reste le cas pour les petits. Faire fondre à un minimum de chaleur le beurre et le combiner avec du rhum. Le mélange résultant entrer dans la pâte, si elle viendra trop liquide, ajouter une poignée de farine. Couvrir le bol avec un couvercle et laisser pendant trois heures. Par manque de temps, laissez infuser pendant poids au moins 60 minutes. Une fois, après avoir graissé poêle chaude avec de l'huile, faire cuire les crêpes minces cuisiner et profiter d'une crème douce.

Tout d'abord, essuyez le fromage à travers un tamis, puis tournez-le avec la crème, le sucre et le lait condensé dans un bol mélangeur et fouetter. Fraises claires des feuilles et des tiges, laver, sécher et chaque baie est divisée en deux moitiés. Graisser un caillé de crêpes sur le dessus et couvrir les produits suivants. Continuer dans le même ordre jusqu'à ce que tous les produits utilisent. Garnir avec un dessert de fraises et de lui donner le temps de faire tremper.

Gâteau de crêpes à la crème de lait caillé pour rendre facile et simple, la principale chose - pour réaliser une bonne recette. Crêpes peuvent être cuits la veille et le matin pour cuisiner une délicieuse crème. Ajouter les fruits et les baies qui donnent peu envies saveur plus intense et piquant frais. Pour décorer, l'utilisation que votre coeur désire: des noix ou des arachides chocolat râpé, hachées, crème fouettée.