Contenu:

• Tarte aux poissons
• Biscuit
• Gâteau au fromage
• Cookies "School"
• Gâteau avec remplissage de pavot
• Brioches à la mayonnaise
• Gâteau sucré avec des baies

Saviez-vous que vous ne pouvez pas seulement des salades de la mayonnaise à remplir, mais aussi de faire cuire la pâte sur elle? Et qui est remarquable, pâtisseries mayonnaise peut être presque tout! Salé et sucré, frais et riche. Sur la mayonnaise peut être préparé et gâteau éponge, et la pâte à pizza. Vous pouvez faire des biscuits ou des gâteaux, des muffins ou de gâteaux. Êtes-vous intrigué? Ensuite, choisissez la recette!

Tarte aux poissons

Si vous voulez surprendre un homme avec leurs propres talents culinaires ou tout simplement pour faire cuire quelque chose à la hâte, alors ce sera cuit pour vous cette baguette magique.

Ingrédients:

• 2 oeufs crus,
• Coupe de la mayonnaise;
• Coupe crème aigre;
• Tasses de farine;
• Une demi cuillère à café de soude hydraté;
• Une pincée de sel.

Pour la garniture:

• 2 boîtes de conserves de poisson (dans l'huile);
• 4 pommes de terre moyennes;
• 2 oignons.

Préparation:

Tout d'abord, préparer la farce. Les poissons sont mis dans un bol et les écraser avec une fourchette en bouillie en mélangeant le poisson avec du jus et de l'huile. Les pommes de terre seront Laver, peler et hacher à une râpe à gros trous. Pelure d'oignon et aussi nashinkuem aussi finement que possible. Remplir presque prêt.

Allumez le four et démarrer le test. Nous avons fait passer dans un bol de mayonnaise et la crème sure, les ajouter aux oeufs et bien mélanger tous. Maintenant, tamiser la farine et versez-la dans le même bol. Ajouter le sel, le bicarbonate de soude et pétrir la pâte, ce qui devrait avoir suffisamment de liquide (comme de la crème épaisse). Maintenant, nous prenons la bonne forme pour le gâteau, la graisse avec de l'huile et verser la moitié de la pâte. Nous avons fait passer les couches de la farce:

• les pommes de terre (la moitié)
• poisson
• oignons,
• pommes de terre.

Remplissez le dessus du gâteau reste de la pâte et envoyer le formulaire dans le four. Cuire le gâteau pendant environ une heure à 180-200 degrés.

Remarque:

La crème fraîche dans cette recette, vous pouvez remplacer la mayonnaise et de mettre la pâte dans non pas un mais deux tasses de mayonnaise. Sel dans ce cas, vous ne pouvez pas placer du tout.

Biscuit

Êtes-vous surpris? Oui, aussi étrange que cela semble, mais la mayonnaise est bien adapté pour la préparation de la pâte à biscuit. Pâtisseries si doux à la mayonnaise - est une autre intrigue culinaire.

Ingrédients:

• 3 oeufs;
• Un verre de sucre;
• Coupe de la mayonnaise;
• Tasses et demie de farine;
• Un sac de poudre à pâte.

Préparation:

Les œufs se brisent dans un bol et bien mélanger. Puis versez le même sens que tout le sucre et frottez-le avec des œufs et fouetter avec un mélangeur. Idéalement, le sucre devrait se dissoudre complètement. Maintenant répandre la mayonnaise dans un bol et fouetter à nouveau. Puis mélanger la farine avec la poudre à pâte, tamiser et ajouter au mélange de mayonnaise oeuf. Battre à faible vitesse du mélangeur ou tout simplement un bon remuer la pâte avec une cuillère.

Prenez un plat de cuisson, graisser avec de l'huile végétale ou de la margarine et saupoudrer de farine. La pâte est versée dans des moules et cuire au four pendant environ trente minutes et quarante plus de chaleur modérée (dans un four préchauffé). Volonté de vérifier le cure-dent sec éponge.

Remarque:

AGENT DE LEVAGE (poudre à pâte) peut être remplacé par une cuillère à café de bicarbonate de soude, trempé dans du vinaigre ou de l'acide citrique.

Gâteau au fromage

Tarte au fromage préparée par analogie avec la mayonnaise de pâté de poisson. Toutefois, pour ce test, nous préparons un peu différemment.

Ingrédients:

• 3 oeufs;
• Tasses de farine;
• Coupe de la mayonnaise;
• 2 cuillères à café de poudre à pâte à l'épreuve;
• Une demi-cuillère à café de sel;
• Le poivre noir.

Pour la garniture:

• 300 g de saucisse ou jambon;
• 100 g de fromage.

Préparation:

Pour le remplissage de la coupe de la saucisse en petits morceaux et le sol dans une râpe à fromage. Pour la pâte dans un bol casser les œufs et la propagation de la mayonnaise. Tout cela Mélanger et ajouter la farine tamisée, la poudre à pâte, le sel et le poivre noir (un couple de pincées). Battre la pâte avec un mélangeur ou d'un fouet et le mettre dans la saucisse et le fromage. Mélanger.

Maintenant allumer le four et chauffe à 180 ° C La forme de graisse avec de l'huile végétale, versez la pâte cuite et cuire la tarte pendant environ quarante minutes. Prêt gâteau peut être mangé chaud ou froid - en tout cas, il sera très savoureux!

Remarque:

Ce gâteau peut être cuit sans fromage. Seulement dans ce cas il est nécessaire de mettre une poudre à pâte plus petit au lieu de deux cuillères à café de seulement un an et demi.

Cookies "School"

Les cookies avec de la mayonnaise - une chanson séparée. Il se trouve cette pâtisserie légère et friable et ne deviennent obsolètes. Et ses recettes il ya tellement. Essayez l'une des variantes de ce cookie.

Ingrédients:

• 1 oeuf;
• Partie tasse de sucre (les trois quarts);
• Sachet de sucre vanillé;
• Coupe de la mayonnaise;
• Un demi-kilo de farine;
• 2 cuillères à café de poudre à pâte.

Préparation:

Tamiser la farine et mélanger avec la poudre à pâte. Dans un bol séparé RUB (à incandescence) les œufs avec le sucre et la vanille. Maintenant, mélanger la farine avec le mélange de mayonnaise et de sucre de l'oeuf et de pétrir la pâte, qui devrait obtenir souple et élastique. Abaisser l'épaisseur de la couche de pâte d'environ cinq millimètres, et le foie a été excisé en utilisant des moules spéciaux ou de verre ordinaire. Cuire les biscuits sur une plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180 à 200 degrés.

Gâteau avec remplissage de pavot

Dans la continuité de notre intrigue culinaire, nous vous offrons une recette pour le gâteau de la mayonnaise. Gâteau ferons-nous avec le remplissage de pavot.

Ingrédients:

• 2 oeufs;
• Un verre de sucre;
• Coupe de la mayonnaise;
• Tasses et demie de farine;
• Une cuillère à café de bicarbonate de soude.

Pour la garniture:

• 100 g de pavot alimentaire;
• Une cuillère à soupe de fécule;
• Un demi-verre de lait;
• 5 cuillères à soupe de sucre.

Préparation:

Première faire la farce. Pour ce faire, faire bouillir le lait et les remplir de pavot. Ajouter à la Maca amidon et de sucre, puis faire bouillir le mélange pendant cinq à sept minutes. Pour la pâte mélanger le sucre avec les œufs et frotter tout une masse uniforme. Ensuite, ajoutez la mayonnaise, mélanger et mettre le vinaigre trempé jus de citron ou de soude. Ensuite, tamiser la farine, mélanger avec mélange cuit et pétrir soigneusement la pâte, qui devrait avoir un peu plus épais que des crêpes.

Plat de cuisson a été recouverte de papier sulfurisé, la graisse avec du beurre et verser la pâte dedans. Sur le dessus de la pâte répandre le remplissage du pavot sorte que le bord de la tarte a laissé jante d'essai à blanc. Cuire le gâteau à une chaleur modérée pour les trente-cinq minutes en plaçant la forme dans le four préchauffé.

Brioches à la mayonnaise

Et voici une recette de muffins pour la mayonnaise. Pour la préparation de délicieux biscuits et mous, nous avons besoin de ces ingrédients:

• 2 tasses de lait;
• 2 oeufs;
• Demi-tasse de sucre;
• Cuillères à soupe et demie de levure sèche;
• 100 g de mayonnaise;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
• Environ un kilogramme de farine.

Préparation:

Légèrement réchauffé le lait et la levure dissoute. Ensuite, ajoutez la mayonnaise dans le lait, le sucre et les œufs et bien mélanger tous. Puis versez la farine tamisée et pétrir la pâte (souple et élastique). Mettre la pâte dans un bol, enduire avec de l'huile végétale et de laisser à l'approche: environ trente minutes de la pâte lève.

Après que de pâte levée formant de petites boules, qui seront les rouleaux. Le four à poêle légèrement chauffée, graisser avec de l'huile et étalé sur une cuisson des muffins. Nous sommes impatients de quand ils vont augmenter légèrement, et envoyer la casserole dans le four, le laisser là où quarante minutes. Rouleaux finis sortent du four et de graisse avec de l'eau chaude à sucre. Saupoudrer de sucre kuhom pâtisserie ou de graines de sésame.

Gâteau sucré avec des baies

Une autre recette originale de cuisson dans la mayonnaise. A cette époque, notre cuisson est pas cuit dans le four, comme une poêle à frire.

Ingrédients:

• 250-300 g de baies fraîches ou congelées (groseilles, framboises, canneberges);
• Nightingale 2 cuillères de sucre;
• Egg;
• Une demi-tasse de mayonnaise;
• Une demi cuillère à café de soude;
• 100 grammes (environ) de farine.

Préparation:

Diviser l'œuf dans un bol et se propage à la mayonnaise, puis bien mélanger le tout. Maintenant, ajoutez au mélange une cuillère à soupe de sucre, de soude et pétrir à nouveau. Ensuite, nous commençons à mettre une cuillère à soupe de farine dans la pâte. La pâte obtenue doit avoir la consistance de crème sure, de sorte que la quantité de farine pour ajuster l'œil.

Maintenant, nous prenons une poêle ordinaire, le graisser avec de l'huile et de mettre le feu. Quand la poêle est chaude, versez la pâte dedans, répandre des baies et saupoudrer de sucre restant. La casserole, couvrez d'un couvercle et cuire le gâteau sur le feu doux pendant quinze ou vingt minutes. Voilà tout! Prêt gâteau propagation sur un plat et servir.

Strictement parlant, la mayonnaise peut être préparé dans toutes les pâtisseries. Étonnamment, son goût dans le produit fini se fait pas sentir. Mais que la pâte soit dorée, légère et croustillante. Cette caractéristique de la mayonnaise en raison de sa composition, où les principaux ingrédients - les jaunes d'oeufs et de l'huile végétale. Il suffit de garder à l'esprit que vous devez prendre pour cuire la mayonnaise naturel sans tous les additifs. Minus (goût) de bicarbonate de la mayonnaise pratiquement pas - certains avantages. Le seul inconvénient - la mayonnaise calorique très élevé et les produits de boulangerie avec lui. Et qui a dit que les gâteaux et petits pains devraient être alimentation?

Donc, essayez de préparer un merveilleux pâtisseries savoureuses et incroyablement agréable sur la mayonnaise. Cuisiner avec plaisir et profiter de votre repas!