Pizza "Khrouchtchev" avec des tomates et champignons
Très mince pizzas croustillantes avec des légumes
Pizza est impossible de ne pas aimer. Au moins, dit alors peut-être 95% de l'ensemble de la population de la planète Terre. Prouve encore une fois sa popularité est la croissance constante de restaurants et pizzerias spécialisés qui ouvrent chaque jour à travers le monde, comme des champignons après la pluie. Ce plat est si polyvalent, il convient non seulement pour un dîner romantique avec l'homme de la famille, mais pour le parti d'étudiant ou un pique-nique dans la campagne. Pour apprécier le produit ne va pas nécessairement dans un café, il est beaucoup plus facile de préparer le produit à la main. Nous allons vous dire la meilleure recette de gâteaux italiens, à partir de laquelle il est impossible de rompre.
Pizza dans une poêle
Cette recette simple doit être à portée de main à chaque hôtesse. Après tout, les femmes modernes ne disposent pas toujours de temps pour préparer des plats délicieux. Dans de tels cas, nous suggérons que vous faites un moule à pizza. Il est le meilleur moyen de nourrir la famille, et sans dépenser 30 minutes. Ces produits de la recette pas cher et abordable.
Ingrédients:
Pour la pâte:
Deux œufs de poule
deux cuillères à soupe de faible teneur en gras crème sure cuillère
Cuillère ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
une pincée de sel de cuisine
deux cuillères à soupe de mayonnaise restaurant gastronomique
quatre cuillères à soupe tamisée (premium) farine
Remplissage:
100 grammes de salami (peuvent être faites à partir de l'autre)
50 grammes de toute jambon
un gros poivrons
20 unités Cask olives dénoyautées
100 grammes de fromage râpé blé dur (nous avons utilisé de Russie)
Préparation:
Fouetter avec une fourchette ou au fouet les œufs spéciaux, les combiner avec une faible teneur en matière grasse de la crème sure et de charcuterie mayonnaise, bien mélanger. Puis versez le vinaigre éteinte, le bicarbonate de soude, un peu de sel à votre goût. Puis ajouter progressivement la farine, en remuant constamment. La consistance de la pâte doit être comme la crème épaisse.
Maintenant, vous devez faire cuire les garnitures à pizza. Pour ce faire, les couper en fines lanières de jambon et salami et poivrons et tomates mûres - des cubes de taille moyenne. Avec un couteau, diviser les olives en deux, frottez sur un fromage à pâte dure petite râpe. En option, vous pouvez utiliser d'autres ingrédients - les plus d'aliments très savoureux.
Verser la pâte est prête à avancer un chaud et huilé (tournesol ou végétale) poêle, mettre la farce sur le dessus. Couvrir (étroitement) et cuire à feu moyen pendant environ 10-15 minutes. Pour ne soyez pas trop sec, vous pouvez graisser la pizza une petite quantité de ketchup, et avant de servir comme une pincée de décoration de persil ou de l'aneth. Bon appétit!
Nous vous avons dit assez simple recette pour de délicieuses pizzas, qui peut être préparé en utilisant différentes garnitures: saucisses, champignons, fraîche ou séchée, jambon, viande bouillie et ainsi de suite. Ne limitez pas votre imagination. Bonne chance!
Pizza vieux "Hawaiian"
Malgré le fait que chaleureuse, il est temps de venir à une fin, il ya encore un été indien, afin pizza "Hawaiian" demeure pertinent. Cette recette est assez complexe, il sera capable de cuisiner même la maîtresse des novices. Essayez-le! Nous vous garantissons que vous ne le regretterez pas!
Ingrédients:
un ananas frais de taille moyenne (peut utiliser en conserve)
120 grammes tamisée (Premium) de farine de blé
deux cuillères à soupe d'huile d'olive raffinées cuillères à soupe
0, 25 tasses d'eau bouillie tiède
2 cuillères à soupe cuillères à soupe de sauce tomate
100 grammes de jambon de Parme
4 morceaux de tomates fraîches et mûres
50 grammes de parmesan (peut remplacer Adam)
poivre noir fraîchement moulu - à votre discrétion
sel au goût
Préparation:
Faire la pâte à pizza. Pour ce faire, dans un bol profond, mélanger le blé tamisée (grade supérieur) de la farine, versez dans l'eau et pas froid l'huile d'olive, puis un peu de sel. Poids devrait aller à la meilleure serré et élastique. Parfois, une recette implique l'utilisation d'une quantité de farine, mais en fait, il se trouve que la fondation est obtenue soit trop serré, ou, au contraire, trop mince. Par conséquent, suivant la recette et de toujours être guidé à votre expérience culinaire.
Maintenant, saupoudrer de farine la surface sur laquelle l'intention de travailler, et un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte sur elle dans gâteau rond pas épais. Après alevins (huile) une poêle sur les deux côtés. La préparation prend environ deux minutes. Mettre la base sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin à l'avance.
Pelez et hachez les cubes de moyennes d'ananas frais (ou en conserve, en fonction de ce que vous utilisez), et de tomates mûres et jambon de Parme - bandes. Sur la sauce tomate graissé (ketchup peut être) prêt à jeter la pâte farce son peu de sel et de poivre à sa seule discrétion. Ajouter le fromage râpé avant, puis mettre au four pendant 10 minutes. La température optimale pour la cuisson de 200-220 degrés.
Nous espérons que cette recette vous avoir sur l'âme, et de toute la famille de goûter! Préparer la pizza peut être une année avec des champignons frais, olives, maïs en conserve et ainsi de suite. Ajouter des produits à sa seule discrétion, le produit sera encore meilleur goût. Profitez de votre repas!
Pizza "Khrouchtchev" avec des tomates et champignons
Pizza - une question de pratique et de goût personnel. Il peut être fabriqué à partir d'une pâte différente: levure, sel, fraîche et de tout autre. Nous offrons une recette pour «Khrouchtchev» gâteaux simples avec des champignons et des tomates juteuses.
Ingrédients:
Pour la pâte:
50 grammes de levure fraîche (si vous utilisez sec, prendre 2 cuillères à café)
200 millilitres de lait chaud pasteurisé
une demi-cuillère à café de sel
200 grammes de margarine bonne (beurre peut prendre)
deux cuillères à soupe de sucre de table
4 tasses de farine tamisée à partir de blé
Pour la garniture:
50 grammes de parmesan râpé
4 cuillères à soupe cuillères à soupe de pâte de tomate et le ketchup doux fini
une grande tomate mûre
200 grammes de champignons frais
un morceau de poivron rouge bulgare
50 grammes d'olives noires dénoyautées
Préparation:
Pour faire la pâte à pizza, moudre 50 grammes de levure avec le sel de table. Ensuite, ajoutez une tasse de lait chaud pasteurisé, deux cuillères à soupe de sucre et cuillères 200 grammes de margarine ou de beurre fondu - bien mélanger. Maintenant, lentement, ne pas oublier de remuer, saupoudrer de quatre tasses de farine tamisée. La pâte doit avoir un doux et pas très épais - l'envelopper dans une serviette épaisse et laisser reposer pendant 4 heures (de préférence la nuit).
Maintenant, pour la préparation de la garniture. Si vous avez attrapé les tomates à peau épaisse, puis relâchez-le de la peau. Pour ce faire, versez l'eau bouillante végétale et laisser reposer pendant une minute - la peau va éclater, et vous pouvez facilement nettoyer la tomate. Hacher la pulpe et de champignons frais en petits cubes, et le poivron rouge - fines rondelles. Râpez le fromage sur une râpe moyenne, couteau, diviser les olives en deux. Retirer la pâte et roulez-le sur planche de bois farinée en un mince cercle, puis l'étaler avec du ketchup. Etaler la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier spécial sur le dessus de la garniture et saupoudrer de fromage râpé. Mettez le produit au four pendant 25-30 minutes. Afin de ne pas brûler, et de ne pas gâcher le plat, régler la température à 180 degrés et cuire jusqu'à coloration dorée. Maintenant, vous pouvez inviter toute la famille à la table! Bon appétit!
Cette recette est très simple, la seule nuance - un long processus de préparation de l'épreuve. Par conséquent, cette pizza est préférable de cuisiner quand je ai le temps.
Très mince pizzas croustillantes avec des légumes
Pour faire une pizza aux légumes simple, vous avez seulement besoin du désir et des produits de qualité à portée de main. Si ces composants ont en stock, nous vous proposons d'apprendre la recette. Préparation aura plus de 45 minutes.
Ingrédients:
Pour la base:
3 tasses de farine tamisée blanc
2 cuillères à soupe d'huile d'olive raffinées cuillères à soupe
pincée de sel
sucre à votre discrétion
une tasse de lait pasteurisé (peut utiliser de l'eau ou un mélange des deux ingrédients)
20 grammes de levure fraîche (ou 5 grammes sec)
Pour la garniture:
4 cuillères à soupe de ketchup cuillères à soupe
Deux petite tomate mûre
la moitié d'une grosse courgette
1 morceau de poivron rouge
200 grammes de champignons frais
50 grammes de champignons secs (nous avons utilisé pleurotes)
15 unités tonneau olives dénoyautées
50 grammes de maïs en conserve
de parmesan râpé
Préparation:
La recette de la pâte à pizza pour cette simple, si vous pouvez prendre note de maîtresse des novices. Alors, un peu de chaleur du lait pasteurisé et de dissoudre la levure en elle - laisser infuser pendant 10-20 minutes (le temps exact, regardez l'emballage). Verser dans un bol et demi de tasses de farine séparée, faire un «entonnoir» et ajouter le sel, le sucre et l'huile d'olive. Ensuite, bien mélanger et verser ici comme le mélange de levure. Peu à peu, ajouter le reste de la farine et pétrir soigneusement les mains. Lorsque la pâte cesse de coller aux parois de plats, enveloppez-le et laissez-le pendant 60 minutes dans un endroit chaud.
Pour préparer la garniture, les couper en cubes de taille moyenne de tomates, de courgettes (courgettes ou) de champignons frais et des champignons séchés. Olives couteau, diviser en deux moitiés, drainer l'eau du maïs, râper le fromage sur une râpe fine. Ce fromage est assez cher, de sorte que vous pouvez utiliser d'autres variétés. Couper le poivron rouge minces demi-anneaux - un élément obligatoire de la garniture.
Lorsque la pâte est approprié, le rouler dans pas épais (jusqu'à huit millimètres d'épaisseur) gâteau, qui, après la graisse ketchup. Si votre famille aime la mayonnaise, vous pouvez faire une sauce: 2 cuillères à soupe de délicatesse, la même quantité de ketchup et une gousse d'ail razmelchёnny.
Maintenant jeter les bases sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, mettre la farce sur le dessus et saupoudrer de parmesan. Envoyer le produit dans le four pendant une demi-heure. La température optimale à laquelle le plat cuit uniformément à travers et cuit - 200 degrés. Pour décorer la pizza peut utiliser du persil ou de basilic aromatisé. Bon appétit!
Il ya tellement de façons de cuisiner le gâteau italien. Elle est faite sur la base de la pâte sans levain ou de crème sure, le lait, le fromage et même chalet. Comme le remplissage est utilisé oignon, produits à base de viande (poulet, jambon, veau bouilli), la courgette, le sel ou le poisson frais. Pour les enfants, vous pouvez faire cuire une pizza à l'ananas doux, raisins secs dorés, noix concassées et noix de pin, les bananes ou d'autres fruits. Comme vous pouvez le voir, l'imagination est l'endroit où la bringue! Espérons au moins un de la recette ci-dessus habitué dans votre cuisine. Nous avons la réussite culinaire!
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