Nourrir votre bébé - est la tâche principale de toute mère. Et il est particulièrement difficile de rendre compte pour les plus petites miettes de mamans qui ont pas encore un an. Parce qu'ils exigent des repas spéciaux, qui gèrent le système digestif plus immature. Et aujourd'hui, nous allons parler des recettes de soupes pour les enfants de moins de un an.

Par ailleurs, une attention particulière au fait que les enfants de moins de trois ans, les nutritionnistes pas fortement recommandé de faire cuire des soupes sur bouillon de viande ou de poisson. Et la viande doit être préparé un peu différente que pour la méthode des adultes.

Soupe de légumes

Pour cuisiner un délicieux potage de légumes, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• 1 petit tubercule.
• 100 grammes de tomates.
• ½ petite carotte.
• 2 cuillères à soupe de riz.
• Sel - au goût.

Afin de maintenir toutes les vitamines et les nutriments nécessaires utiles pour maintenir un certain algorithme de cuisson. Faire bouillir un litre d'eau, le mettre dans une pomme de terre et de riz pré-pelées et coupées en dés. Alors que les pommes de terre sont cuites avec du riz, éplucher et Râper les carottes moitié, enlever la croûte de tomates et hacher eux aussi. Environ 10 minutes jusqu'à ce que le riz cuit Ajouter les carottes et les tomates.

Regarder de près afin que les légumes sont digérés. Comme le montre la pratique, les enfants ne l'aiment légumes trop cuits. Salée au goût, vous pouvez ajouter un peu verts hachés. Il est pas nécessaire de remplir la soupe de crème sure - il est contre-indiqué chez les enfants de moins d'un an.

Soupe de légumes

Pour les très jeunes enfants de 8 - 10 mois, vous pouvez faire cuire la soupe de légumes. Pour lui, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 1 petite tomate.
• 1 carotte.
• 1 pomme de terre tubercule.
• 50 grammes de citrouille.

Tous les légumes doivent être lavés et laisser bouillir jusqu'à ce que doux. Ensuite, nettoyez-les de la peau, le remplir avec de l'eau propre et faire bouillir à un état de pleine préparation. Le bouillon de légumes résultant Verser dans un récipient propre. Légumes en utilisant le mélangeur doit être soigneusement moudre en purée l'état.

Dans le cas où il ya un mélangeur, hacher les légumes que vous pouvez essayer une autre méthode. Les écraser avec une fourchette aussi complètement que possible, puis passez la masse résultante à travers une passoire. La purée de légumes résultant vous devez ajouter une petite quantité de bouillon de pré-salé. Cette soupe est très utile pour le système digestif fragile du bébé.

En principe, les recettes de soupes pour les enfants de moins de 1 an sont pas si différents. Cependant, une variété de petit enfant est pas nécessaire. La condition la plus importante pour les soupes des enfants - un bon et aucune charge sur le tube digestif. Par conséquent, préparer une soupe de légumes lumière et ne pas expérimenter avec la santé des miettes!

Nourrir votre bébé - est un art. D'une certaine manière notre progéniture bien plutôt manger des sucreries que les soupes et les bouillies. Mais maman expérimenté sait comment résoudre ce problème. Après une bonne préparation de la nourriture - une garantie de succès. Et ceci est ce qui sera discuté dans la conversation d'aujourd'hui. Nous vous offrons une recette de porridge pour les enfants qui sont votre pipsqueak sûrement aimer.

Pourquoi la bouillie? Il est très simple - dans les céréales est une énorme quantité d'une variété de nutriments: vitamines et minéraux, protéines, lipides et glucides. Le corps de l'enfant est fourni avec toutes les substances nécessaires pour lui. Et sur la bouillie de tractus gastro-intestinal affecter la façon la plus favorable.

Sarrasin Liquide

Cette bouillie est très bien adapté comme une salle de petit-déjeuner, à la fois pour les petits bambins et pour les enfants plus âgés. Pour sa préparation pour préparer les ingrédients suivants:

• 2 cuillères à soupe de sarrasin.
• ½ tasse de lait.
• ½ tasse d'eau.
• 1 cuillère à café de beurre.
• Sel et sucre - au goût.

Préparation:

Préparer la bouillie suit. Rincez abondamment sous un filet d'eau sarrasin, le remplir avec de l'eau et porter à ébullition. Assurez-feu plus petit podsolite et faire cuire pendant 30 - 40 minutes. Puis ajouter le lait dans la casserole et poursuivre la cuisson de la bouillie pendant 15 minutes. Après la bouillie est prête, ajouter le beurre et le sucre.

Sarrasin en vrac

Certains enfants sont beaucoup plus susceptibles de manger le sarrasin friable. Préparation il est très rapide et il est presque sur la même recette que la version précédente. Pour sa préparation, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• 3 cuillères à soupe de sarrasin.
• 1 tasse d'eau.
• 2 cuillères à café de beurre.
• Sel au goût.

Préparation:

Faire bouillir l'eau, saupoudrer en elle sarrasin préalablement lavée. Sel de l'eau, baisser le feu et couvrir avec un couvercle étanche. Cuire pendant environ une demi-heure vous devez bouillie - tandis que l'orge a absorbé toute l'eau. Après cela, éteignez le gaz et le laisser pendant environ une heure. Pour la bouillie avéré très savoureux, ajouter le beurre et laisser reposer pendant environ une heure. Après ce désordre pour être servi.

Semoule avec de la confiture

La bouillie de recette suivante devrait également prendre note - il mange avec plaisir même les enfants qui ne sont pas comme le gruau, en principe. Pour sa préparation, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• 1 cuillère à soupe de céréales.
• 1 cuillère à café de beurre.
• 1 cuillère à soupe de confiture de tout.

Préparation:

Semoule besoin de passer au crible à travers un tamis. L'eau à ébullition, réduire le feu et versez céréales. L'eau doit être en permanence en remuant pour éviter les grumeaux. Salé porridge et cuire jusqu'à tendreté, parfois inquiétant - environ trois minutes. Ensuite, ajoutez la confiture et du beurre, bien mélanger.

Semoule au beurre

Dans certains cas, de la bouillie avec de la confiture ne convient pas - par exemple, un enfant peut être allergique à la confiture. Dans ce cas, il est possible de remplacer la bouillie ordinaire avec du beurre. Pour sa préparation pour préparer les ingrédients suivants:

• 1 cuillère à soupe de semoule.
• ½ tasse de lait.
• ¼ tasse d'eau.
• 1 cuillère à café de beurre.
• 2 cuillères à café de sirop de sucre.
• Sel au goût.

Préparation:

Cuire la semoule de la même façon que dans la recette précédente. Dans la bouillie fini verser le lait, le sirop de sucre et le beurre, bien mélanger. Le feu n'a pas éteindre - même bouillir un demi à deux minutes. Ensuite, mettre les céréales dans un bol et ajouter un peu plus de beurre. Cette céréale est idéal pour les petits enfants.

Bouillie de mil

Poursuivant recettes des céréales pour les enfants, est de vous parler de la cuisson bouillie de mil. Céréales de blé est très utile et nutritifs, alors essayez au moins une fois par semaine de l'inclure dans le menu de votre enfant. Pour la préparation de la bouillie de mil, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 2 cuillères à soupe de blé.
• ½ tasse d'eau.
• Sirop de sucre 1 cuillère à café.
• 2 cuillères à café de beurre.
• Sel au goût.

Préparation:

Millet est nécessaire de passer par et bien rincer. Après cela, verser sur la croupe de l'eau bouillante. Égoutter et verser des céréales avec de l'eau fraîche. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter environ 30 minutes. Pendant la cuisson des grains doit être en remuant régulièrement. Pour environ cinq minutes jusqu'à cuisson bouillie de lait à ébullition. Verser le lait chaud porridge terminé, ajouter le sirop de sucre, le sel et le beurre.

La bouillie de mil avec de la citrouille

Une autre version de la bouillie de mil - une bouillie avec de la citrouille. Le goût de la bouillie se révèle très particulière, et comme beaucoup d'enfants. Pour la préparation de cette bouillie est nécessaire de préparer les ingrédients suivants:

• 2 cuillères à soupe de grains de millet.
• 100 grammes de pulpe de citrouille.
• ½ tasse d'eau.
• ¾ tasse de lait.
• 2 cuillères à soupe de sirop de sucre.
• 2 cuillères à soupe de beurre.
• Sel au goût.

Préparation:

Pulpe de citrouille est nécessaire pour enlever les graines, les couper en petits cubes et les placer dans une casserole. Verser un peu d'eau - de sorte qu'il couvre la citrouille. Faire bouillir, il devrait être à l'état de préparation jusqu'à ce qu'elle devienne souple. Après cela, la citrouille doit être frotté à travers un tamis, ajouter le sirop de sucre et de sel.

Puis cuire la bouillie de mil pour la recette ci-dessus. Quand il est presque prêt, mélanger avec la purée de citrouille et laisser cuire encore cinq minutes. Avant de servir, ajouter le beurre à la bouillie. Par ailleurs, selon la même recette peut être cuit et semoule de riz.

Bouillie de riz aux pruneaux

Pour les enfants plus âgés, vous pouvez faire cuire le riz au lait aux pruneaux. Les petits enfants ne devraient pas faire cuire les pruneaux peuvent avoir un effet laxatif doux. Pour sa préparation, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• 2 cuillères à soupe de riz tout.
• 10 morceaux de pruneaux.
• ¼ tasse d'eau
• ¾ tasse de lait
• Sirop de sucre 1 cuillère à soupe.
• 2 cuillères à café de beurre.
• Sel au goût.
• 1 oeuf ou 2 cailles.

Préparation:

Pruneaux rincer abondamment, enlever les graines et laisser tremper pendant environ deux heures. Par la suite, dans la même eau à ébullition pendant 30 minutes. Mettez le riz à cuire. Bien que le riz est cuit, fouetter les blancs d'oeufs en un sirop de mousse et le sucre. Après la bouillie est prête, mélanger avec le mélange obtenu.

Prenez n'importe quel plat de cuisson et graisser avec de l'huile. Au bas jeter la moitié de la bouillie de riz, et sur le dessus - des morceaux de pruneaux. Ensuite, posez la seconde moitié de porridge et de graisser avec du beurre. Faire cuire au four doit être placé dans le four préchauffé à 180 degrés. Il est nécessaire de faire cuire pendant 20 minutes.

Polenta

Pas de bouillie de maïs moins utile pour le bébé, une recette que vous trouverez un peu plus bas. Cependant, rappelez-vous que gruau de maïs est assez difficile à digérer. Et il est donc possible d'élaborer uniquement les enfants de plus de 8 mois. Pour sa préparation, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• 3 cuillères à soupe de grains de maïs.
• 2 cuillères à café de beurre.
• 1 banane.
• ½ tasse de lait.
• ½ tasse d'eau.
• Sel et sucre au goût.

Préparation:

Gruau de maïs doivent être lavés à l'eau froide, couvrir et cuire jusqu'à tendreté - environ 40 minutes. Cuit porridge frotter à travers un tamis et ajouter le lait chaud. Fork écraser la purée de banane à l'état, et mélanger avec de la bouillie. Ajouter le beurre et servir la bouillie sur la table.

On nous dit que quelques recettes de cuisine porridge. Vous pouvez essayer de venir avec leur propre recette. Après tout, vous pouvez faire cuire la bouillie dans de nombreuses façons différentes. Dans le bouillon de légumes ou de fruits, bouillon de viande, croquante ou liquide, visqueux et semi-visqueux. Et avec des charges pouvez également expérimenter - les noix, les abricots secs, les raisins secs, les baies et les fruits.