Que faire si vous avez vraiment - voulez vraiment faire cuire une pizza, mais le four ne fonctionne pas. Ou tout simplement l'été, juste chaude, et la pensée du four est déjà activé est en mesure d'apporter à l'évanouissement. Ou nous avons un repos dans le pays, à l'auberge ou sauvages, même avec une tente dans les bois ou sur la rive de la rivière. Four est pas présent! Une pizza que vous voulez! Et même prêt à réchauffer (acheté) la pizza, des besoins ou des micro-ondes. Et comment est-ce possible?
Mais il ya un chemin! Celui qui a inventé la recette de pizza dans une poêle, à rester anonyme. Cependant, avec une forte probabilité que nous pouvons supposer que l'italien (italien), il était pas. Pourtant, dans une recette de pizza pan - barbare en termes de résidents de la péninsule. Mais nous ne sommes pas si scrupuleux, mais très original. Et parce que dans une recette moule à pizza ne contrevient pas à nos points de vue esthétiques et facilement utilisé dans la pratique. Et il est pas nécessaire de faire cuire une pizza dans une poêle et plaque chauffante portable juste loin de la civilisation. Cuisine - une base idéale pour de tels tests culinaires. Donc, nous essayons de faire cuire une pizza dans une poêle et prendre la recette à votre bras (juste au cas où!).
Exprimez - pâte à pizza
Ingrédients:
Flour - deux tasses partielles (400 g);
Levure fraîche - 15 g;
Eau - 1 tasse;
Sel - un quart de cuillère à café;
L'huile végétale - 2 cuillères à soupe.
Pour la garniture:
Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
Les tomates fraîches - 2 pièces;
Fromage - 200 g;
Basilic séché et l'origan - 1 cuillère à soupe.
Préparation:
Pétrir la pâte est assez épaisse: plus brusquement que pour les tartes, mais plus doux que les boulettes. Pour cette levure de race dans l'eau chaude et versé dans la farine tamisée et le sel. Nous obtenir la consistance désirée de la pâte, en ajoutant une eau ou de farine. Nous nous réservons l'approche de la pâte - une demi-heure ce sera suffisant.
A ce moment, préparer la garniture. Couper les tomates en fines tranches et déchiqueter le fromage en copeaux. La pâte de tomate race deux cuillères à soupe d'eau. Ensuite, diviser la pâte en plusieurs parties, en fonction du diamètre de la casserole ils auront besoin de cinq ou sept ans (environ) - portionné juste pour pizzas. Ensuite, rouler chaque morceau de pâte sur une table farinée en un mince crêpe sur la taille de la casserole, et la casserole se verser de l'huile végétale et un bon échauffement.
Dans une poêle chauffée mettre une couche de pâte et un feu podpekaem très (très!) Petit avec une seule main. Après quelques minutes tourner sur la pâte, il lubrifie la pâte de tomate dilué, saupoudrer d'épices sèches, mettre sur le dessus des tomates et saupoudrer avec les copeaux de fromage. Deux minutes de plus, et la pizza est prête!
Pizza crêpes de farine
Ingrédients:
Pancake Flour - partie 1 tasse;
Lait - 2 cuillères à soupe;
Egg - 1 pc;
Sel - un quart de cuillère à café;
Beurre - 2 cuillères à soupe;
L'huile végétale.
Remplissage:
Tomates;
Fromage;
Fumé ou saucisse cuite;
Champignons et olives marinées.
Préparation:
Pour préparer la pâte, mélanger la farine et le sel dans un bol et tamisé. Puis y ajouter le beurre (margarine peut être remplacé par la cuisson) et la terre en flocons. Après cette pause dans le bol d'oeuf, versez le lait et pétrir une pâte molle. Etaler la pâte à crêpes diamètre de la casserole, placez-le sur le plateau (graissé) et les faire frire sur un côté. La base d'un tel alevins d'essai à feu vif pendant trois à quatre minutes.
Puis retournez la crêpe, lui mettre la farce des saucisses hachées, les champignons et les tomates. Endormez sur le dessus du fromage râpé. Après cinq minutes, la pizza est prête. Si vous ne souhaitez pas faire fondre le fromage, puis couvrir la casserole avec un couvercle, et dès que le fromage "podtaet", enlever le couvercle.
Pâte à pizza à la crème sure
Ingrédients:
Fertilisation - 10 cuillères à soupe;
Mayonnaise - 5 cuillères à soupe;
La crème fraîche (de yogourt ou de la graisse) - 5 cuillères à soupe;
Egg - 2 pcs.
Remplissage:
Toute viande ou poulet bouilli;
Toutes les variétés de fromages;
Sauce tomate ou tomates fraîches.
Préparation:
Tout d'abord, nous avons tous les ingrédients liquides mélangeons pour la pâte, puis ajouter graduellement la farine pour eux. En conséquence, il devrait avoir assez de pâte (comme des beignets ou légèrement plus épais). Puis, dans la poêle antiadhésive avec froid versez la moitié de la pâte et étaler la garniture sur elle: d'abord les composants à base de viande, puis les tomates ou de sauce tomate et de fromage sur le dessus, râpé. Couvrez la casserole avec un couvercle et mettre sur un feu lent. Volonté de définir pizza comme le fromage: dès qu'il fond, la pizza est prête. Pizza cette manière prend une quinzaine de minutes. Donc, la recette est vraiment très rapide.
Essayez l'une ou l'autre recette (ou un par un), choisir le meilleur et faire cuire une pizza, même si vous ne disposez pas d'un four (ou peu de temps). Et vous pouvez être en mesure d'améliorer la prescription proposée ou d'inventer votre propre. Il est venu avec quelqu'un pour faire cuire une pizza dans une poêle, et je dois dire, cette idée est très cool! Notez le!
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Contenu:
Certains ingrédients simples: le poulet et le fromage
Pâte à pizza et le poulet
"Humeur Ginger"
Pas étonnant que la pizza est considérée comme un plat polyvalent. Il peut être servi comme un plat à part, par exemple, pour le déjeuner ou une collation, ou comme garniture pour les salades - Cette option est idéale pour le déjeuner dans le pays ou pour un pique-nique. Tasty pizza et copieux est aimé des gens partout dans le monde - il est encore un populaire et exigeant en Europe, et nous avons à la maison. Pas étonnant que chaque année un nombre croissant de restaurants, fast-foods et de petits cafés qui se spécialisent dans sa préparation. Si vous et votre famille "ne respire pas exactement" par rapport à cette farine produits, il est un péché de ne pas apprendre quelques recettes. Nous vous montrons comment faire cuire dans votre cuisine simple et délicieuse pizza avec du poulet. Sélectionnez la recette appropriée et vous en faire une réalité.
Certains ingrédients simples: le poulet et le fromage
Si vous décidez de vous-même, votre favori, et votre pizza familiale traiter, cette recette est idéale pour vous. Tout d'abord, il ne nécessite pas de gros investissements, et d'autre part, ne prend pas beaucoup de temps, et, troisièmement, le remplissage de poulet et de fromage à pâte dure - est, comme on dit, un classique du genre, qui sera apprécié par tous les membres de la famille. Alors, allez-y!
Ingrédients:
verre de lait pasteurisé, ou de l'eau bouillie
Chicken egg - 1 pièce
1 cuillère à café de levure sèche
1 petite cuillerée de sucre sans les diapositives
2 cuillères à soupe d'huile végétale
½ cuillère à café (pas de diapositives) cuillères à soupe de sel gemme
farine de blé tamisée
Remplissage:
un oignon oignon
200 grammes de poulet
un poulet oeuf moyen
100 grammes d'une crème classique sure faible en gras
150 grammes de fromage russe solide
15 morceaux d'olives dénoyautées
la pâte de tomate non acide - 2 cuillères à soupe
cuillère à café de moutarde
Préparation:
Cette recette est très simple, mais à la pizza avéré délicieux, la tâche principale - pour préparer la pâte correctement. Pour ce faire, un peu de chaleur le lait à feu doux (si non, prenne de l'eau), dissoudre la levure sèche, posaharite et ajouter une pincée de sel. Puis incorporer le poulet de moyenne d'oeuf et d'huile végétale (idéalement utiliser une olive raffinée). Dans le même Remuer le mélange dans la farine (pâte doit avoir élastique et modérément élastique) et pétrir - couvrir avec une couverture chaude et laisser infuser pendant une demi-heure.
La prochaine étape - le remplissage. Pour préparer oignons coupés en fines demi-anneaux d'oignon et faire dorer. Viande poulet bouilli pré-coupé de petites bandes, les olives - anneaux et grille sur le disque fromage râpe moyenne.
Vous pouvez, bien sûr, utilisez parmesan ou mozzarella, mais leur inconvénient est cher, donc l'ajustement et le produit d'habitude en Russie.
Lorsque vous remarquerez que la pâte est venu, le rouler dans un cercle mince sur la surface saupoudrée de farine de blé et les placer sur une plaque à pâtisserie (pré-coat papier spécial). Maintenant, la pâte de tomate graisse (vous pouvez utiliser la sauce à pizza spéciale), puis dire oignons oignons frits avec du poulet et les olives hachées.
Tout cela doit être arrosé dressing, qui se compose de crème sure, une petite quantité de moutarde, fouet œuf battu, poivre et sel - il suffit de mélanger les ingrédients. Prêt à verser la pizza sauce, saupoudrer de fromage et de four - 180 degrés pendant 25 minutes.
Comme vous pouvez le voir, faire cuire une pizza avec du fromage et le poulet est un clin d'œil. Lire la recette et en faire une réalité. Bonne chance!
Pâte à pizza et le poulet
Nous offrons la recette de la pizza, qui peuvent à juste titre être appelé le «claquement». Ce produit avec du poulet et les champignons peut préparer même l'hôtesse la plus paresseux et inexpérimenté, la chose principale - le désir. Garnitures Pizza obtenir peu coûteux, mais délicieux. Essayez-le!
Ingrédients:
Prêt à magasiner une pâte classique de livre
à soupe d'huile de tournesol (pour graisser la poêle)
Remplissage:
petite poitrine de poulet cuit
champignons frais - 200 grammes
100 grammes de fromage râpé
petit oignon
Deux petites tomates (de préférence rose)
50 grammes de mayonnaise gastronomique
le sel de votre choix
Ketchup est pas nette - 50 grammes
un peu d'huile d'olive
Préparation:
Pour faire ce plat avec du poulet transformé moelleux et plus savoureux, faire qu'une bouchée de lui. Puis trancher les champignons en petits morceaux et hachez l'oignon - les faire frire dans une poêle dans l'huile d'olive raffinée. Plus tard, ici également ajouter le poulet haché et laisser mijoter brièvement.
La recette consiste à cuire une grande pizza, mais vous pouvez rouler la pâte en petites portions pour chaque membre de la famille, de sorte qu'il sera encore plus intéressant.
Maintenant, au milieu des gâteaux Mettre le poulet haché et mettre au four à 200 degrés de chaleur. Cuire le produit ne doit pas dépasser 20 minutes.
Avant de servir sur la table, mélanger dans une mayonnaise piala gastronomique séparée et le ketchup, puis verser ce mélange et placer les tomates motif de pizza, saupoudrer de fromage.
Cette recette est assez simple et pas cher, juste pour ceux qui aiment cuisiner rapidement et économiquement.
"Humeur Ginger"
Voulez-vous faire cuire la pizza inhabituelle? Ensuite, nous vous offrons cette recette avec des produits de poulet. La combinaison particulière de saveurs et de la combinaison des saveurs de l'ail et le gingembre frais sont idéales pour les amateurs de l'exotisme. Afin de faciliter la préparation, vous pouvez acheter une pâte prête à l'emploi spécial et de réduire le temps passé par vous dans la cuisine.
Ingrédients:
l'ail écrasé - 3 petites gousses
6 plumes oignons verts frais
1 cuillère à café d'huile d'olive raffinée
2 cuillères à soupe de gingembre frais écrasé
la sauce de soja - 2 grandes cuillères
Plus petit poulet
2 grosses tomates mûres
une partie de la pâte à pizza du magasin
100 g de fromage mozzarella
Sauce préparée avec des légumes spécial
Préparation:
Notez que la recette prévoit l'utilisation de la sauce à pizza spéciale, qui peut être acheté dans un supermarché, parce que notre tâche est de faciliter votre travail. Mais est-ce qu'il est possible de préparer une station d'essence sur leur propre.
Pour commencer plumes coupées oignons verts, frotter gingembre râpé et broyer l'ail - un peu tremper dans une poêle avec l'huile d'olive (pas plus de cinq minutes). Ensuite, couper grandes tranches de tomates roses, des bandes pré-poulet bouilli. Dans un piala séparée mélanger la sauce de soja avec du poulet.
Rouleau acheté la pâte en un gâteau rond, brosse avec de la sauce de soja avec du poulet et mozzarella crumble. Top plus attrayant pour d'éventuelles fines tranches de tomates laïcs - Cuire au four pendant 15 minutes. Température de veille de 250 degrés en moyenne. Profitez de votre repas!
Nous espérons qu'au moins un de la recette ci-dessus à votre goût. Nous vous recommandons fortement d'utiliser une variété d'assaisonnement ready-made pour les pizzas, basilic frais, ou, par exemple, l'origan - il donnera le plat un goût riche épicée. Préparer de délicieux et bonne chance!
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