Beaucoup de femmes au foyer sont pratiques, rapides à préparer, copieux et très savoureux plat. Cette pizza. Une fois que les Grecs et les Romains ont commencé à servir des repas sur le pain, il était un prototype et est maintenant bien connu remplissage ouverte à tarte. Ce plat peut être appelé internationale, parce que dans différents pays, il est cuit à sa manière, et aujourd'hui nous regardons la question importante de savoir comment se préparer à une variété de recettes de pizza.
Bien sûr, il ya une telle chose comme une pizza classique. Les ingrédients de base pour la préparation de la pâte: huile d'olive ou de tournesol, levure, farine, eau et sel. Pour la garniture, vous pouvez choisir les tomates ou le ketchup, la mayonnaise et divers fromages. Si cela ne suffit pas, vous pouvez utiliser l'ail, aubergines, oignons, olives noires, poivrons rouges, épinards. Aussi merveilleuse combinaison fera une variété de champignons, la viande et les fruits de mer, les noix et les fines herbes.
Probablement tout le monde aime ce plat, car il peut être préparé à la hâte à partir de produits de la ferraille ne sont pas particulièrement dérangé, et rapide à manger ou nourrir leurs familles. il ya beaucoup de recettes, et certains d'entre eux nous offrons à nos hôtesses.
Pizza Byudzhetnitsa
Ingrédients:
350 grammes de mayonnaise
250 g de yaourt
3 oeufs
10 grammes de poudre à pâte
1 pincée de sel
8 cuillères à soupe de farine
1 bulbe de l'oignon moyen
40 millilitres d'huile d'olive
100 grammes de saucisse fumée
1 cornichon
1 tomate fraîche
Préparation:
Pour commencer à préparer la pâte. Pour cela, vous devez mélanger dans un bol profond, deux cent cinquante grammes de mayonnaise, la même quantité de yaourt, trois oeufs, la poudre à pâte, une pincée de sel et la farine faire. Maintenant, tout est bien mélangé. Saucisse coupé en lanières, concombre mariné - milieux minces. Oignons coupés en rondelles, avec une tomate à faire de même.
Formulaire de pizzas bien graissé avec de l'huile d'olive et versez la pâte arrière. Top avec des ingrédients préparés. Pizza envoyer dans le four pendant quinze minutes. Tout est prêt!
Pizza bébé
Ingrédients:
300 ml de yaourt
20 grammes de levure sèche
3 cuillères à soupe de sucre
1 cc de sel
4 œufs
700-800 grammes de farine
4 cuillères à soupe d'huile végétale
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte. Il devrait être mis en œuvre très mince, puis remplissez le remplissage à votre goût et cuire pendant quinze minutes. Pizza est prêt!
Pizza à la saucisse et champignons
Ingrédients:
650 grammes de farine
300 ml d'eau chaude
3 oeufs
20 grammes de sucre
1 pincée de sel
70 millilitres d'huile
20 grammes de levure sèche
350 grammes de fromage,
350 grammes de salami
450 grammes de champignons
2 grosses tomates fraîches
1 bulbe de l'oignon
1 bouquet d'aneth
1 bouquet de persil
250 grammes de ketchup
Préparation:
La préparation commence avec le test. Pour commencer prendre un bol profond et tamiser la farine il. Il a également verser un verre d'eau, ajouter la levure, le sel, le sucre et l'huile végétale. Battre les oeufs et les mettre à l'épreuve. Maintenant, la pétrir jusqu'à consistance lisse et l'envoyer dans le réfrigérateur pendant une heure.
A cette époque, Laver les champignons, les nettoyer de la peau et les couper en fines tranches. Oignons nettoyés, les couper en cercles minces. Fromage à pâte dure grille, salami coupé en petits cubes. Couper les tomates en croix, verser de l'eau bouillante et nettoyer la peau, puis émincez les. Sur une poêle chaude avec de l'huile végétale de mettre les oignons, puis les champignons. Faites-les frire jusqu'à coloration dorée ensemble.
Maintenant, revenons à l'épreuve. Saupoudrer la table avec de la farine, remettre la moitié de la pâte obtenue et le rouler sous votre cuisson uniforme. Étaler le ketchup sur le dessus, et ensuite mettre les champignons et les oignons. Maintenant, mettez les tomates et saucisses. Parsemer de fines herbes hachées et le fromage râpé. Temps de cuisson - une demi-heure dans un four préchauffé à 150 ° C. Le plat est prêt!
Hawaiian Pizza
Ingrédients:
300 grammes de pâte à la levure
50 grammes de pâte de tomate
100 grammes de parmesan
150 grammes de jambon
150 grammes d'ananas en conserve
1 bulbe de l'oignon
Préparation:
Ham clair du film et couper en lanières. Couteau parmesan raboté gros flocons. Oignons, épluchez et coupez-les en cercles. Anneaux d'ananas coupées en petits cubes. La pâte de tomate pâte fluff préparée à l'avance. Couvrir de fromage, puis le jambon. Maintenant élargir les rondelles d'oignon, les cubes d'ananas. Pizza cuite au four pendant vingt minutes à 200 degrés. Le plat est prêt!
Pizza "Roman"
Ingrédients:
500 grammes de pâte
50 ml d'huile d'olive
3 gros bulbes d'oignons
400 grammes de tomates fraîches
250 grammes de poivrons en conserve
100 g de filets d'anchois
13-15 olives
Préparation:
Pour commencer Préchauffer le four à 220 degrés. Après l'huile d'olive pour graisser le moule. Pré-pâte prêt à mettre dans un moule et soulever le bord de manière à obtenir un petit rebord. Maintenant, mettez une petite casserole sur le feu, réchauffer dans ses cinquante millilitres d'huile d'olive. Remettre les anneaux oignon émincé et faites cuire à feu doux jusqu'à tendreté. A cette époque, laver les tomates, mettre dans une casserole et garder le feu de retour dans deux minutes.
Le mélange obtenu est étalé sur la surface de la pâte. Poivrons en conserve coupées en lanières et les mettre sur une couche de tomates. Maintenant, vous devez nettoyer les anchois, les couper en deux et de mettre verticale sur le dessus, faisant un motif de réseau. Olives coupés en deux et mettre la moitié entre les anchois. Surtout verser l'huile d'olive restante. Le temps de la pizza romaine Cuisine - une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que la pâte commence à brunir. Le plat est prêt!
Recettes et pizzas innombrables variétés, chaque nation qu'ils possèdent. Et exotique, et gourmand, le luxe, gourmet. Essayez de les faire cuire, de diversifier votre table tous les jours, car il est intéressant et très savoureux! Ne pas avoir peur d'expérimenter avec les ingrédients de la garniture, la pâte, former votre propre gâteau. Bon appétit!
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Contenu:
Gâteau de crêpes aux champignons
Gâteau de crêpes avec du foie
Gâteau de crêpes avec du poulet
Gâteau de crêpes au mascarpone
Gâteau de crêpes avec du saumon
Gâteau de crêpes aux fraises
Strawberry cake avec du lait condensé
Gâteau de crêpes à la crème sure
Gâteau de crêpes avec du chocolat
Pancake petits gâteaux et les desserts sont très populaires, comme il est beaucoup plus facile de préparer d'autres desserts et collations. Elles sont récoltées à partir de levure fraîche ou des crêpes minces promazyvaya peluche. Le remplissage peut être à la fois douce et se composent de champignons, la viande ou le poisson. Selon que nous allons choisir une recette et un peu de farce préférez, nous pouvons obtenir soit un dessert ou une collation gâteau crêpes. Par conséquent, nous vous proposons diverses recettes de crêpes de délicieux gâteaux.
Gâteau de crêpes aux champignons
Nous vous offrons une recette pour un délicieux goûter aux champignons. Un avant-goût de ce gâteau est plus comme une tarte crêpes aux champignons.
Ingrédients:
3 oeufs;
Un verre de lait;
Une demi-cuillère à café de sucre;
Une cuillère à café de sel de trimestre;
300 grammes de farine;
Un demi-verre d'eau minérale;
L'huile végétale.
Remplissage:
Partie tasse de bouillon de poulet;
2 oignons;
500 grammes de champignons;
3 gousses d'ail;
2 cuillères à soupe de beurre;
70 g de crème (20%);
100 grammes de fromage;
1 cuillère à café de crème sure;
Chapelure;
1 bouquet d'aneth;
Poivre, sel.
Préparation:
Vous devez d'abord mélanger le lait, le sucre, le sel et les œufs et tout ça, et puis, toujours en remuant, verser lentement dans un mélange de farine tamisée, mélanger une pâte homogène sans grumeaux. Tests besoin de laisser reposer pendant une demi-heure, puis ajouter l'eau minérale. Ensuite, vous avez besoin de graisser la poêle un peu d'huile végétale et le mettre sur le feu. Puis louche ramasser la pâte et versez-le dans la casserole, tournant à la pâte étalée sur toute la surface. Une fois en bas de crêpes dorées, les retourner et les faire frire l'autre côté. Crêpes toutes faites ajouter le tas sur une plaque.
Après les crêpes sont prêtes, préparer la garniture. Oignons propre et finement coupé, et puis les faire frire dans du beurre. Une fois oignons dorés, ajouter à ce passé à travers un communiqué de l'ail et les champignons hachés finement lavés. Une fois les champignons donnent le liquide, ajoutez le feu, et versez le bouillon de poulet. Laisser mijoter champignons et les oignons à l'évaporation du liquide, puis ajouter au poivre, le sel, la crème sure, la crème et la moitié du fromage râpé sur une râpe fine. Tous intimement mélangés, et après trois minutes retirer la casserole du feu.
Ensuite, prendre un plat de cuisson, graisser avec du beurre et le placer sur le fond de la première crêpe. En plus de cela disposer du remplissage et couvrir la crêpe suivante. Mettre le gâteau de crêpes, alternant remplissage avec des crêpes. Vestiges de sauce aux champignons propagation sur le dessus et saupoudrer de chapelure, qui a mis quelques morceaux de beurre. Former mettre dans le four et faire cuire le gâteau à 200 degrés pendant 15 minutes. Avant de servir le gâteau doit refroidir légèrement.
Gâteau de crêpes avec du foie
Une autre recette pour un délicieux petit gâteau. Seulement, cette fois, la farce pour lui, nous serons prêts à partir du foie. Par ailleurs, un gâteau de crêpes sera une excellente alternative au foie bien connu.
Ingrédients:
3 oeufs;
Un verre de lait;
Une demi-cuillère de sucre;
Une cuillère à café de sel de trimestre;
300 grammes de farine;
Un demi-verre d'eau minérale;
L'huile végétale.
Remplissage:
500 grammes de foie de bœuf;
3 oeufs à la coque;
250 grammes de mayonnaise;
1 tête d'oignons;
Beurre;
L'huile végétale.
Préparation:
Vous devez d'abord faire la pâte. Par conséquent, mélanger le lait, les œufs, le sucre et le sel et mélanger le tout, puis, sans cesser de remuer, verser graduellement dans un mélange de farine tamisée, mélanger une pâte homogène sans grumeaux. Tests besoin de laisser reposer pendant une demi-heure, puis ajouter l'eau minérale. Puis graisser la poêle un peu d'huile végétale et de mettre le feu. Puis louche ramasser la pâte et versez-le dans la casserole, tournant à la pâte étalée sur toute la surface. Une fois en bas de crêpes dorées, les retourner et les faire frire l'autre côté. Crêpes toutes faites ajouter le tas sur une plaque.
Pour préparer la farce lavage du foie, retirez le film et ensuite la faire bouillir dans de l'eau légèrement salée jusqu'à tendreté. Le foie refroidi avec des œufs durs de poulet haché. Oignons finement coupées, frits dans une poêle avec de l'huile végétale, puis se combinent avec la farce de foie. Fry tous ensemble pendant cinq minutes, ajouter le poivre et le sel. Après la messe a refroidi, le mettre dans la mayonnaise et mélanger soigneusement.
Ensuite, prendre un plat de cuisson, graisser avec du beurre et le placer sur le fond de la première crêpe. En plus de cela disposer du remplissage et couvrir la crêpe suivante. Ainsi, de remplissage et de crêpes en alternant, crêpes recueillir notre gâteau. Top lubrifie la mayonnaise. Former mettre dans le four et faire cuire le gâteau à 200 degrés pendant 15 minutes. Servir frais gâteau crêpes collation.
Gâteau de crêpes avec du poulet
Ingrédients:
3 oeufs;
Un demi-verre de lait;
150 grammes de farine;
Une demi-cuillère à café de sucre;
L'huile végétale;
Poivre et le sel.
Remplissage:
4 tomates;
300 grammes de poulet;
200 grammes de fromage;
2 oignons;
1 cuillère à soupe de crème sure;
Beurre;
Sol.
Préparation:
Crêpes pour ce gâteau préparent traditionnellement. Pour commencer, mélanger le lait, le sucre, le sel et les œufs et tout ça, et puis, sans cesser de remuer, verser peu à peu dans un mélange de farine tamisée, mélanger une pâte homogène sans grumeaux. Donnez la pâte reposer pendant une demi-heure, puis graissez la poêle un peu d'huile végétale et de mettre le feu. Puis enlevez la poche de pâte et versez-le dans la casserole, tournant à la pâte étalée sur toute la surface. Après crêpes bruni depuis le côté inférieur, la retourne et faites frire l'autre côté. Crêpes toutes faites ajouter le tas sur une plaque.
Pour préparer la farce de poulet lavé, puis faire bouillir dans de l'eau salée. Hacher finement la viande refroidie en petits morceaux. Nettoyez les oignons, shinkuem et frire avec du poulet pendant 15 minutes dans une poêle avec de l'huile végétale ou de beurre. Mes tomates et les couper en cercles, et déchiqueter le fromage sur une râpe fine.
Graisser un plat allant au four avec du beurre et le placer sur le fond de la première crêpe. En plus de cela disposer du remplissage, des tranches de tomates et saupoudrer de fromage. Nous posons la prochaine galette, graisser avec du beurre et de mettre une couche de farce, tomate et fromage. Ainsi, de remplissage et de crêpes en alternant, crêpes recueillir notre gâteau. Nous l'avons mis dans le four et cuire au four à 200 degrés pendant 15 minutes. Avant de servir le gâteau de crêpes fini cool.
Gâteau de crêpes au mascarpone
Recette très intéressant pour un gâteau à la crème de fromage à la crème de mascarpone. Par ailleurs, vous pouvez faire ce dessert avec un fromage blanc.
Ingrédients:
3 oeufs;
Un demi-verre de lait;
150 grammes de farine;
Une demi-cuillère à café de sucre;
L'huile végétale;
Poivre et le sel.
Remplissage:
4 jaunes d'œufs;
800 grammes de fromage mascarpone;
100 grammes de sucre;
Beurre.
Préparation:
Tout d'abord, mélanger le lait, les œufs, le sucre et le sel et mélanger le tout, puis, sans cesser de remuer, verser graduellement dans un mélange de farine tamisée, mélanger une pâte homogène sans grumeaux. Graisser la poêle un peu d'huile végétale et de mettre le feu. Puis enlevez la poche de pâte et versez-le dans la casserole, tournant à la pâte étalée sur toute la surface. Après crêpes bruni depuis le côté inférieur, la retourne et faites frire l'autre côté. Crêpes toutes faites ajouter le tas sur une plaque.
Pour la farce combiner avec le fromage de sucre et les jaunes d'œufs mascarpone et mélanger soigneusement la terre. Ensuite, prendre un plat de cuisson, graisser avec du beurre et le lieu sur le fond de la forme de la première crêpe. Il était couché sur le dessus du remplissage et couvrir une partie de la prochaine galette, qui est lubrifié avec du beurre. Ainsi, en alternant le remplissage avec des crêpes, crêpes recueillir notre gâteau. Former mettre dans le four et faire cuire le gâteau à 200 degrés pendant 15 minutes. Prêt à donner le gâteau refroidir légèrement, puis décorer avec les noix hachées.
Gâteau de crêpes avec du saumon
La recette pour le goûter gâteau avec le poisson rouge, qui est considéré comme un produit de délicatesse. Donc, ce délicieux gâteau gastronomique est tout à fait approprié pour la fête solennelle.
Ingrédients:
Un demi-verre de lait;
100 g de farine;
De sucre 1 cuillère à soupe;
1 oeuf;
L'huile végétale;
Un quart d'une cuillère à café de sel.
Remplissage:
300 grammes de fromage à pâte molle;
300 grammes de saumon salé;
3 gousses d'ail;
50 grammes de crème sure;
Poivre et le sel.
Préparation:
Tout d'abord, mélanger le lait, le sucre, le sel et les œufs et tout ça, et puis, sans cesser de remuer, verser graduellement dans un mélange de farine tamisée, mélanger une pâte homogène sans grumeaux. Graisser la poêle un peu d'huile végétale et de mettre le feu. Puis enlevez la poche de pâte et versez-le dans la casserole, tournant à la pâte étalée sur toute la surface. Après crêpes bruni depuis le côté inférieur, la retourne et faites frire l'autre côté. Crêpes toutes faites ajouter le tas sur une plaque.
Farce recette est très simple. Le fromage blanc se combinent avec la crème sure, le sel et ajouter l'ail, passé à travers la presse et soigneusement mélangés. Saumon coupé en longues tranches minces. Maintenant, nous préparons un plat allant au four, enveloppant son papier de cuisson. Au bas de la forme prévue trois crêpes, formant une couche de moisissure sur les murs hausse des bords. Graisser la formation de la pâte de lait caillé et de répandre un peu de filet de saumon. Les extrémités libres des crêpes enveloppent l'intérieur. De la même façon que nous procédons avec les crêpes restantes et remplissage. Dernière crêpes graisse crème caillé et décorer le dessus des tranches de gâteau de poisson. Prêt éliminer le gâteau dans le réfrigérateur pendant deux heures.
Gâteau de crêpes aux fraises
La recette est très savoureux dessert avec goût de baies fraîches.
Ingrédients:
Partie verre de lait;
Un demi-verre d'eau;
Tasses de farine;
Une demi-cuillère à café de sel;
2 cuillères à soupe de sucre;
Une demi cuillère à café de jus de citron soude éteint;
L'huile végétale.
Crème:
400 grammes de fromage cottage;
150 grammes de sucre en poudre;
250 grammes de fraises.
Préparation:
Pour préparer le fromage cottage de la farce et de fraise frotter avec du sucre en poudre, mélangez bien et retirez une heure au réfrigérateur. Pendant ce temps, préparer la pâte en crêpes. Mélanger l'eau, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude et les œufs et fouetter. Puis versez progressivement la farine tamisée, le pétrissage de la pâte de l'uniforme de l'épaisseur moyenne. Pancake cuire sur une poêle graissée, les podrumyanivaya de chaque côté.
Puis, sur une grande assiette mettre un crêpe sur le dessus d'un peu de fromage cottage et de la fraise de remplissage et couvrir avec une deuxième galette. Ainsi, en alternant le remplissage avec des crêpes, assembler le gâteau. La crème de lait caillé top graisse de crêpes restant et décorer avec des fraises entières.
Strawberry cake avec du lait condensé
Suffisamment de recettes simples pour crêpes gâteau avec la crème douce et fraises fraîches.
Ingrédients:
Un demi-verre de lait;
100 g de farine;
De sucre 1 cuillère à soupe;
1 oeuf;
huile végétale;
Un sel de cuillère à café trimestre.
Crème et le remplissage:
750 grammes de lait condensé;
350 grammes de beurre;
1 kilo de fraises.
Préparation:
Faire la pâte en mélangeant et en fouettant le lait, le sucre, le sel et les œufs, puis versez dans un mélange de farine tamisée. Graisser la poêle un peu d'huile, puis les faire frire les crêpes, les podrumyanivaya de chaque côté. Pour la garniture, mélanger le lait condensé avec du beurre et fouet. Fraises lavées et coupées en tranches. Sur un grand plat mettre un crêpe, lubrifier avec de la crème et mettre une couche de tranches de fraises. Ainsi, en alternant le remplissage avec des crêpes, assembler le gâteau. La graisse haut de crêpes lait condensé et décorer avec les fraises restantes.
Gâteau de crêpes à la crème sure
Ingrédients:
Un demi-verre de lait;
100 g de farine;
De sucre 1 cuillère à soupe;
1 oeuf;
L'huile végétale;
Un quart d'une cuillère à café de sel.
Crème:
100 grammes de crème sure;
1 paquet de sucre vanillé (60 grammes);
150 grammes de sucre;
L'huile végétale.
Préparation:
Pour préparer le fromage cottage de la farce et de fraise frotter avec du sucre en poudre, mélangez bien et retirez une heure au réfrigérateur. En attendant, nous commençons à faire la pâte en crêpes. Mélanger l'eau, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude et les œufs et fouetter. Puis versez progressivement la farine tamisée, le pétrissage de la pâte de l'uniforme de l'épaisseur moyenne. Pancake cuire sur une poêle graissée, les podrumyanivaya de chaque côté.
Pour faire la crème, réfrigérés, battre la crème avec le sucre, le sucre vanillé. Plat de cuisson, la graisse avec de l'huile végétale et le placer sur le fond de la première crêpe. Mettre la garniture sur le dessus de la crème aigre et couvrir avec une deuxième galette Ainsi, alternant remplissage avec des crêpes, assembler le gâteau. Les formulaires sont envoyés au four et faire cuire le gâteau à 180 degrés pendant dix minutes. Avant de servir le gâteau refroidir et décorer avec la crème sure et de fraises.
Gâteau de crêpes avec du chocolat
Beaucoup seraient d'accord que le plus délicieuse crème - une crème de chocolat. Par conséquent, nous vous offrons une recette pour le gâteau de crêpes à la crème au chocolat.
Ingrédients:
Un demi-verre de lait;
100 g de farine;
De sucre 1 cuillère à soupe;
1 oeuf;
huile végétale;
Un sel de cuillère à café trimestre.
Crème:
1 boîte de concentré;
200 grammes de beurre;
3 cuillères à soupe de cacao;
Chocolat râpé.
Préparation:
Tout d'abord, nous allons faire la pâte en crêpes. Pour ce faire, mélanger l'eau, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude et les œufs et fouetter. Puis versez progressivement la farine tamisée, le pétrissage de la pâte de l'uniforme de l'épaisseur moyenne. Maintenant, vous devez faire cuire les crêpes. Pour ce faire, l'huile de lubrification et de se réchauffer la poêle et faire frire les crêpes cuisent, les podrumyanivaya de chaque côté. Pour la garniture, battre le lait condensé avec le beurre ramolli, et à la fin ajouter la poudre de cacao dans la crème et bien mélanger.
Sur un grand plat répandre une crêpe et mettre sur le dessus d'une fine couche de crème de lait condensé. Ainsi, en alternance avec les crêpes à la crème, assembler le gâteau. La graisse haut de crêpes restant lait condensé et saupoudrer de chocolat râpé. Avant de servir frais.
Ce sont des recettes différentes ... En passant, recette de pâte pour les crêpes, aussi, peut être quelque chose. Ils peuvent être faits frais, de levure ou de crème anglaise. Et le remplissage, bien sûr, convient à presque toute gâteau de crêpes. Si vous voulez, vous pouvez le rendre doux, vous voulez - à partir d'un poisson ou de viande. Et comme un remplissage, vous pouvez utiliser fromage à la crème, des fruits frais, ainsi que des couches de légumes et d'herbes.
En général, sachant que le principe de faire des crêpes gâteau, vous pouvez venir avec votre propre recette et faire cuire le gâteau le plus délicieux pour le dessert ou une collation. Cuisiner avec plaisir et profiter de votre repas!
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