Pizza - un plat préféré de la jeunesse d'aujourd'hui, les gens occupés à travailler et, bien sûr, les enfants. Pour traiter la famille ce plat ne va pas nécessairement à un restaurant - nos recettes simples l'aideront à maîtriser la cuisine à la maison.
Pizza maison
Parfois, vous voulez oublier toutes sortes de régimes et rien ne nie pas. Complaisant - délicieuse pizza aux champignons et saucisse appropriés pour le déjeuner ou le dîner avec la famille.
Ingrédients:
Pâte:
verre farine à pain
De farine 1/3 tasse
¾ tasse d'eau
levure sèche - cuillère à soupe
une moitié d'une petite cuillère de miel
une demi-cuillère d'huile d'olive raffinée
une pincée de sel
Pour la sauce, prendre:
3 c. cuillère d'olives pétroliers raffinés
petite gousse d'ail
800 grammes de tomates
½ petite cuillère de sel
origan
paprika
Remplissage:
2 tasses de mozzarella râpé finement (vous pouvez utiliser un autre fromage)
240 grammes de saucisse
240 grammes de champignons (champignons) mieux
un demi petit oignon
1 morceau de poivron (rouge)
Préparation:
Pour commencer à préparer le terrain pour la pizza: Mélanger dans un bol de pain et de la farine de blé dans un bol séparé - levure sèche, miel, huile d'olive raffinée et d'eau bouillie chaude. Le mélange résultant verser tretstakana «équipe» de farine et battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Couvrir avec une serviette propre ou un film plastique, envelopper d'échauffement et laisser reposer pendant 20 minutes.
Le breuvage ajouter le reste de la farine, le sel. Bien mélanger pour éviter la formation de grumeaux. Couvrir la pâte à nouveau et laisser reposer pendant une demi-heure - augmentation de poids en volume (deux fois).
Approché base bien pétrir, étalé sur une graissé à l'avance poêle (ou de tournesol d'olive) d'huile, et de déployer - Couvrir avec une serviette et laisser dans un endroit chaud pendant 45 minutes.
Alors que la pizza avenir "convenable" préparer la sauce: Chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'ail écrasé, et cuire à feu doux pendant environ 2 minutes. Puis ajouter les tomates en dés, le sel, l'origan et le poivre rouge - mélanger pendant 15-20 minutes jusqu'à épaississement faible.
Retirer le gâteau et badigeonner de sauce - bake pas plus de 8 minutes dans le four, qui Préchauffer le four à 300 degrés.
Puisque cela peut être des saucisses de pizza: salami, Varenko, saucisses fraîchement fumé - tout dépend de vos préférences. Si pas disponible Mozzarella, Gouda peut être utilisé ou Edam.
Retirer le gâteau, saupoudrer de fromage sur le dessus - salami, rondelles d'oignon finement haché, champignons et poivrons en dés. Cuire au four pendant 7 minutes.
Pizza aux champignons et saucisse est prêt à manger! Avant de servir, couper le plat sur le secteur. Bon appétit!
Pizza "Economie"
Chaque femme a ses propres préférences: l'une pour la préparation de la levure de pâtisserie pâte fine, à épaisse et luxuriante de quelqu'un à aimer. En tout cas, un plat cuisiné avec amour, sort toujours savoureux et appétissant. Nous offrons une autre recette rapide, chaleureux, et surtout, la pizza bon marché.
Ingrédients:
Pâte:
250 millilitres d'eau chaude
25 grammes de levure (utiliser Fresh)
la moitié du sucre c.
deux petits pincée de sel
l'huile d'olive - 2 c. cuillères
350 grammes de farine tamisée
Pour la garniture:
6 grosses cuillerées de pâte de tomate (non acide)
à soupe de marjolaine séchée
ail - gousse odinkrupny
3 tomates
150-200 grammes de champignons frais
200 grammes de saucisse (à votre goût)
150-200 grammes de fromage,
Préparation:
Dissoudre la levure dans 250 ml d'eau bouillie tiède, ajouter une demi cuillère à café de sucre - laisser pendant environ 10 minutes. Mélanger la farine et le sel dans un bol séparé. Le mélange résultant versez dans l'eau avec la levure, ajouter l'huile d'olive, bien pétrir et garder au chaud pendant 20-25 minutes. Approché la fondation pour la pizza doit être soigneusement obmyat et divisé en 3 parties (base facultative sur 2 produits peuvent être congelés).
Etaler la pâte finement, badigeonner avec deux cuillères à soupe de pâte de tomate, saupoudrez avec l'ail écrasé et la marjolaine. Ensuite, mettre sur une feuille de cuisson revêtue de papier sulfurisé spécial.
Top avec haché en petits cubes champignons, saucisse, tomate, fromage râpé - Cuire au four à une température ne dépassant pas 200 degrés pendant 25 minutes.
Offrez-exquis produits ménagers à proximité - garnitures à pizza sélectionnés sur votre goût: saucisses peuvent être cuits, le salami, le pepperoni, le fromage - pas nécessairement coûteux. Vous pouvez utiliser le fromage fondu, un typique «russes» ou d'autres variétés. Cuisiner et manger avec plaisir!
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Contenu:
Pizza plaine avec des crevettes de mer
Pizza aux crevettes épicées
Fruits de mer à pizza à l'ananas
Pizza - un plat polyvalent et inhabituelle qui est toujours sur place et lors d'une fête, et un parti pour les enfants, et le pique-nique familial. Travaillent dur et les gens occupés préfèrent aller au restaurant, fast food et offrez-vous ce plat que de se tenir à la poêle, il suffit de penser et étudiants affamés. Pizza et bière froide - la combinaison parfaite pour une fête conviviale, et si vous remplacez le jus de boisson enivrante, cette option est appropriée pour un dîner ou un déjeuner complet. Mais pas nécessairement aller dans un café pour manger. Nous offrons une recette qui ne prendra pas beaucoup de temps, mais le plat se révélera excellente. Pizza aux crevettes si exotique pour toute la famille. Autres surprendre avec leurs délices culinaires!
Pizza plaine avec des crevettes de mer
Commençons par les bases. Cette pizza aux crevettes très simple à faire et ne nécessite pas de compétences particulières, la principale chose - pour acheter de la nourriture et de passer une demi-heure. Essayez notre recette et de voir par vous-même!
Ingrédients:
250 grammes de magasins tests (nous avons utilisé la levure, mais vous pouvez le remplacer par un autre de votre choix)
200 grammes de crevettes
épice de votre choix (nous avons pris un basilic frais)
100 grammes de fromage à pâte dure classique
150 grammes de mozzarella
poivre noir selon vos préférences
sucre - 2 cuillères à café
oignon - 1 pièce
Le sel gemme - quelques pincées
3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive raffinées
quelques plumes de oignons verts
400 grammes de tomates en conserve (en propre jus)
Préparation:
La première étape - préparation de produits pour la pizza avenir. Pour commencer fine tranche vert oignons plumes, et les oignons - petits anneaux. Acheté au magasin tomates prêts dans leur propre écrasement de jus à l'aide d'un mélangeur ou un mélangeur. Or, dans une frite de poêle dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que les oignons de couleur or, un peu ajouter plus tard, les tomates et le basilic fraîchement coupé (vous pouvez utiliser sec) - sel et assaisonner au goût avec du poivre, saupoudrez de sucre et cuire pendant plus de dix minutes. A la fin, lorsque le gain de poids a une odeur caractéristique de la sauce, ajouter les oignons verts.
Faire bouillir les crevettes congelées (le temps de cuisson est généralement indiquée sur l'emballage), couper en fines tranches de fromage mozzarella et le frotter sur une râpe moyenne.
Pâte à la levure, rouleau dans un cercle mince et mis en forme (ou la cuisson d'un plat spécial pour la cuisson), qui devrait ouvrir le parchemin, de sorte que vous pouvez facilement retirer le produit, puis de l'envoyer dans le four pendant 10 minutes.
Grillées et de graisse gâteau Ruddy fraîchement préparée sauce, ajouter les crevettes et saupoudrer de fromage deux sortes. Réglez la température du four à 220 degrés, et la minuterie - 10 minutes.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette. Cette option est pour ceux qui "ne reçoit pas long" avec le test, parce que non chaque femme élaborer une délicieuse pâtisserie, et la pizza est très simple - acheter base et préparer la farce. Mangez avec brio!
Pizza aux crevettes épicées
Si vous aimez les fruits de mer et préfèrent la nourriture épicée, nous offrons une recette pour vous. Cette pizza aux crevettes, d'œufs durs et du fromage de poulet épicé. Essayez-le!
Ingrédients:
Pour la base:
Pesant 25 grammes de sucre
Un demi-kilogramme de farine de blé tamisée
3 oeufs (prenez une grande) de poulet
un verre de lait chaud pasteurisé
50 grammes de levure
sel gemme
100 grammes de margarine bonne
Remplissage:
300 grammes de filet de crevettes
2 gros œufs
250 grammes de fromage de chasse (ou autre forte)
2 grosses cuillères d'huile d'olive
oignon (petite) ampoule
de poivre et de sel gemme (tout à votre discrétion)
ketchup ordinaire
Les légumes verts coupés
Préparation:
Nous offrons la recette parfaite pour la pâte - connecter les oeufs battus de poulet, le sucre, la levure pré trempé, une pincée de sel et la margarine fondue avec du lait légèrement réchauffé. Le mélange bien ensemble (avec un halo spéciale), remuer et verser dans la farine - pétrir. Ensuite, laisser l'approche de masse prête (heure pas plus de six heures). Pour obtenir une pâtisserie savoureuse et une luxuriante, enveloppez-le bien, puis rouler dans un gâteau mince et se propager avec du ketchup prêt.
Grande saison de crevettes aux épices, un peu de sel et les faire frire dans l'huile d'olive, puis disposer sur la base de. Oignon coupé en demi-anneaux pas épais, hacher finement les herbes coupées fraîches et les chasse de Râper le fromage - Mettez sur votre pizza. La touche finale - une fourchette, battre deux œufs et verser sur la quantité de poulet.
Pizza est cuit dans le four pendant quarante minutes. La température va exposer 180 degrés.
Nous espérons que vous aimez notre recette! Que cette pizza de crevettes marines résonnera dans votre estomac, et le cœur! Profitez!
Fruits de mer à pizza à l'ananas
Nous offrons une autre recette intéressante de produits à base de farine de fruits de mer à partir de pâte de levure. Préparer la pizza aux crevettes et ananas pour leurs enfants, croyez-moi, ils seront très heureux.
Ingrédients:
300 grammes de votre fromage préféré
Un demi-kilo de blé (le grade le plus élevé) de la farine
levure sèche - 15 grammes
pas froid du verre d'eau bouillie
300 grammes de crevettes surgelées fraîches
3 grosses cuillères à soupe d'huile d'olive
une demi-petite de sel gemme de cuillère
2 cuillères à soupe de ketchup est pas Épicerie aigus
Un gros oignon
de l'huile végétale pour graisser la poêle - 2 grandes cuillères
boîtes de demi d'ananas au sirop
Préparation:
La première étape et la plus importante de la préparation d'une pizza - la pâte. Par conséquent, pas d'eau froide, pétrir dans 15 grammes de levure, ajouter un peu de sel et de l'huile de roche (raffinée, mieux, il ne donne pas l'amertume des olives).
Le mélange résultant Pétrissez bien et verser dans un plat creux avec pré tamisée (premium) de farine, remuez à nouveau et mis dans une pièce chaude pendant une heure. Après costume Opara, pétrir à nouveau - et laisser reposer 40 minutes. A partir de ces ingrédients devrait obtenir deux pizzas, de sorte qu'une partie de la pâte peut être congelée.
Maintenant déployer la fondation en termes de pas épais et placez sur une graissée ou recouverte de papier sulfurisé. Ensuite, frottez-les avec de petites bandes de solide (de préférence pas trop salée) de fromage. Pré-crevettes cuites coupé en morceaux de taille moyenne et ananas - cubes. Faire revenir l'oignon et ensemble avec les autres ingrédients de jeter les bases, qui ne pas oublier de graisser le ketchup. Saupoudrer le fromage produit pour l'aspect esthétique, vous pouvez ajouter une variété d'herbes. Pour ne pas brûler la pizza, mettre la température moyenne de 180 degrés et ne pas garder plus d'une heure dans le four.
Pizza aux fruits de mer et d'ananas en conserve prêts à servir. Que la fête sera une agréable et savoureux!
Nous serons heureux si au moins une recette viennent à la vie dans votre cuisine. Cuisinez avec plaisir et rappelez-vous que un vol de la limite de fantaisie ne devrait pas - ajouter toutes sortes de pizza ingrédients d'assaisonnement mix remplacer un produit par un autre, et ensuite, peut-être, sera né d'un plat de nouvel auteur. Bonne chance!
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