Simple soupe aux boulettes de viande et de fromage à la crème
Soupe aux boulettes de viande et Gouda
La soupe originale avec du fromage, la citrouille et les boulettes de viande
Soupe au fromage et aux champignons avec des boulettes de poulet
Mieux richesse, bortsch aromatique ne peut être qu'une soupe au fromage léger, incroyablement doux avec des boulettes de viande. D'accord, la simple mention de ce plat est déjà saliver. Lors de la plaque, il semble, il n'y a rien de remarquable. Cuit dans de poulet ou de bouillon de boeuf et petits produits expansés rondes de la viande hachée, il se révèle très nutritif et très copieux.
À première vue, tout est simple, mais même la recette habituelle en utilisant un ou deux ingrédients - tels que les épices, les légumes ou un morceau de Gouda - peut être transformé en un véritable chef-d'œuvre de l'art culinaire. Ne me croyez pas? Donc, vous devriez certainement faire cuire soupe au fromage. Nous sommes heureux d'aider leurs lecteurs - les débutants et les cuisiniers expérimentés - à maîtriser l'un des plats suivants. Donc, se sentir libre de choisir une recette et non la reporter Pigeonholed immédiatement se mettre au travail. Vous verrez que toute la procédure - de la coupe à l'élimination des plats aromatiques de la cuisinière - prendre un certain temps et prendre un minimum d'effort. Mais le résultat sera certainement vous et vos proches plaire.
Retour au sommaire
Simple soupe aux boulettes de viande et de fromage à la crème
La première recette peut certainement être attribuée à la vaisselle ordinaires, connaissent presque toutes les femmes. Ces aliments ne nécessitent pas d'expérience ou de compétences particulières, ou de temps. La procédure pour la préparation est très simple, et les ingrédients nécessaires sont facilement disponibles dans le commerce, en outre, ils sont à prix raisonnable. Mais cette soupe aux boulettes de viande, non seulement pour satisfaire la faim, mais aussi lever vos esprits. Malgré sa simplicité, il donne un très délicieux et tout à fait originale, parce que, voyez-vous, ne sont pas toujours dans les premiers plats comprennent le fromage. Cependant, il est le produit lui confère un "arôme". Ainsi, nous vous proposons d'évaluer la recette suivante. La seule façon vous pouvez vous assurer que le plat est digne.
Ingrédients:
250 grammes de émincée juteux (prendre toute de votre choix: poulet, boeuf, porc ou autre)
trois paquets de fromage à la crème
deux petite pincée de poivre noir fraîchement moulu
sel - au goût
deux petits bulbes d'oignons
120 g de carottes
deux grosses pommes de terre
20 ml d'huile
Pour postuler:
aneth frais - le montant de votre choix
boulettes à l'ail et croûtons
Préparation:
Avant de se lancer avec enthousiasme dans la «bataille», tenir compte de plusieurs nuances. Bien sûr, cuisiniers expérimentés savent probablement cette information, mais pour les débutants, il est clairement pas redondant. Donc, lire et apprendre. Ainsi, nous notons que la recette de la soupe peut être légèrement modifié pour répondre à vos besoins. Par exemple, si vous préférez un oiseau, faire des boulettes de viande de poulet haché, mais les amateurs de boeuf et de porc ont suggéré d'utiliser l'une de ces deux produits. En outre, la masse de produit peut être acheté dans le magasin ou fait à votre propre cuisine. Dans ce dernier cas, la farce est plus tendre et juteuse, plus important encore, le bien-défilement dans un hachoir à viande.
Un autre point important - la base de plats qui est le bouillon. Vous pouvez faire cuire le plat sur l'eau, comme les boulettes de viande et de légumes zazharki font encore nourrissante. Toutefois, si vous voulez faire une soupe et un peu gras, nous vous conseillons de faire bouillir un morceau de bœuf ou de porc. L'utilisation de la viande va dans d'autres plats, mais le bouillon, ajouter les ingrédients mentionnés juste au-dessus, et d'obtenir un délicieux plat d'abord. Qu'il est avéré non seulement délicieux, mais a aussi attiré l'attention des consommateurs, servir avec des légumes verts hachés, qui donnera à votre création un arôme incomparable fraîcheur et belle couleur vive.
Eh bien, et maintenant je me considère plus une recette. Vous verrez, la procédure est très simple, commencez avec la farce. Pour gagner du temps et de l'effort de prendre un magasin prêt de produits, le sel et le poivre il, en mettant l'accent sur le goût. Puis propre à partir de l'oignon de balle, le hacher très petits cubes et entrez le poids de la viande. Bien pétrir ses mains après l'émincer. Pour les boulettes de viande ont tourné plus tendre et juteuse, répéter deux fois la procédure.
Pendant ce temps, mettez la casserole sur la cuisinière avec de l'eau ou de la soupe pré-cuits. Humectez vos mains pour rendre plus facile pour former les boulettes de viande. Maintenant, tapez un peu de poids et le rouler en boule doucement est pas trop grand, pas plus grand qu'une noix. De la même manière, et fabriquer d'autres produits. Mettez-les dans un bol avec une Incorporer le bouillon bouillant en ¼ cuillère à soupe de sel, mélanger le reste des ingrédients et des prêts.
Pelez l'oignon et hachez-le demi-anneaux fines, puis retirez les peler les carottes et les couper en cubes. Verser le premier légume dans une poêle avec de l'huile chaude une fois qu'il égayer et de devenir beaucoup plus doux, ajouter les carottes. Produits Passero jusqu'à la moitié. Maintenant nettoyer les pommes de terre, de réduire ses pailles moyenne et envoyer des plats aux boulettes de viande. Cette entrer également zazharku reçu, baisser le feu et continuer à cuire. Par ailleurs, ne pas oublier d'enlever régulièrement la mousse formée, sinon la soupe sera nuageux.
La recette est venue à une fin - gauche grille fromage et le mettre dans une casserole. Ensuite, maintenez le plat sur le feu pendant environ dix minutes, puis éteignez le feu et laisser infuser. Le plat peut être servi avec des croûtons roses ou beignets ail. Récente recommandons de vous préparer, plus qu'il faudra un minimum de temps. La recette est très simple: couper en gros cubes de pain blanc et les faire frire dans une poêle, pré saupoudrer un peu d'huile. Après le pain, saupoudrer l'assaisonnement et servir, garnir chaque portion de soupe avec de la verdure.
Retour au sommaire
Soupe aux boulettes de viande et Gouda
La recette de ce plat est considéré comme un régime alimentaire - cette fois nous allons faire sans zazharki, ce qui rend le plat trop audacieux. Ajouter les légumes hachés dans la soupe crue, ils obtiennent il est directement dans le processus de cuisson. Cuisine - une question délicate, mais chaque femme sait que une saveur particulière et le goût des plats confèrent assaisonnement. Par conséquent, nous recommandons d'utiliser des épices séchées et, bien sûr, de l'ail. Comment sera appétissant soupe, jugez vous-même.
Ingrédients:
deux oignons moyens
feuilles de laurier deux
300 grammes de viande hachée, de porc
trois pommes de terre
Figure - facultatif
Quatre pois poivre noir
100 grammes de carottes
Trois grammes de sel
70 grammes de fromage de Gouda
un petit bouquet de persil frais
trois gousses d'ail
Préparation:
Dans le monde d'aujourd'hui avec son emploi, la ruée vers l'éternelle et le manque catastrophique de temps, même la cuisine nécessite des décisions rapides, rapides comme l'éclair. Telle est la recette que nous offrons à nos lecteurs. La préparation de cette soupe aura la force d'une demi-heure. Vous ne devez pas faire la farce comme un produit que vous pouvez acheter dans le magasin, même zazharki pas besoin - ajouter les légumes crus. En fin de compte, nous obtenons un repas léger, facile et vraiment nutritifs.
Tout d'abord, nettoyer la peau des pommes de terre, lavez-les et coupez les en forme de paille. Puis versez-le dans l'eau bouillante. Par ailleurs, si on le souhaite, peut faire le bouillon de la soupe fini, juste cuire à l'avance. Maintenant libre de pelure d'oignon et hachez demi-anneaux, et une carotte - fines tranches. Avec un couteau, hacher finement le persil ou d'autres herbes, sont autorisés à prendre du recul un peu de la formule.
Mettez les légumes hachés dans le bouillon, puis profiter d'une boulette. La procédure pour leur préparation est très simple: salé et poivré hachée soigneusement les mains mash. Une fois la connexion avec les oignons, les couper en morceaux, et broyer à l'aide d'un broyeur. Ensuite, tapez vos doigts un peu de poids et le rouler en boule. Ces articles énoncent la soupe, voici deux pas piment de la Jamaïque et de laurier. Si nécessaire, ajouter de l'eau salée, laisser mijoter la flamme au minimum, ne pas oublier d'enlever périodiquement excès de mousse. Environ cinq minutes avant la fin de la grille de cuisson moyennes Gaudi bandes sur une râpe et verser dans la soupe. Cette entrer également d'ail écrasées avec une presse spéciale.
Avant de servir, versez dans le plat parties des plaques et garnir avec des greens. Par ailleurs, les adversaires de pommes de terre peuvent changer une recette: pour réduire la teneur en calories des aliments, remplacer le orge végétale. Pour cette figure idéale: Prenez une petite poignée (40 grammes), le remplir avec de l'eau et laisser infuser. Ensuite, bien rincer sous l'eau courante et du lieu dans le bouillon bouillant avec des boulettes de viande. Soupe sera allumer et nutritifs dans le même temps. En ce qui concerne Gouda, puis la place, vous pouvez utiliser des amateurs de fromage de exotique recommandons d'essayer le fromage. En fait, peu importe la façon dont vous prenez produit cher, aussi longtemps que la soupe a été préparé avec amour. Donc, l'approche de la cuisine avec tout mon cœur.
Retour au sommaire
La soupe originale avec du fromage, la citrouille et les boulettes de viande
Dans son expérience, hommes d'affaires, des écrivains, de nombreux politiciens et les gens ordinaires ont prouvé à maintes reprises que le succès ne vient que pour ceux qui ne sont pas peur de prendre des risques et volontiers se lancent dans une aventure délibérée. Le même principe travaux dans la cuisine: pas osé expérimenter, le chef auraient jamais créé tiramisu dessert le plus délicat et un strudel aux cerises et ne seraient pas connus au monde. Donc, ne vous attardez pas trop là - l'étude d'une recette, vous pouvez mettre en pratique la prochaine. Voilà ce que nous proposons de faire en ce moment.
Laisser cuire une soupe vraiment original et incroyablement parfumé. Il est peu probable que vous ayez jamais goûté la première doux de plat de boulettes de viande, haricots verts, tomates et autres légumes. Et les ingrédients les plus inhabituels dans sa composition sont la citrouille et le fromage. D'accord, mélange assez intéressant, en particulier pour la soupe. Croyez-moi, il est passé sur son temps de préparation - le plat se révèle très appétissant, léger et vraiment vitamines. Il répond à la faim, qui rappelle l'été et augmente considérablement les esprits. Si vous êtes intéressé, prendre une ordonnance et des actes sous notre direction stricte.
Ingrédients:
1000 millilitres de la soupe de poulet frais et chaud (il est recommandé de faire cuire la volaille)
140 grammes de pommes de terre (environ trois pièces)
un petit morceau de potiron - pas plus de 200 grammes
200 grammes de haricots verts surgelés
Deux carottes moyennes
trois pincées de sel de mer
Oignons blancs - un morceau
mûres, les tomates fraîches
170 grammes de fromage à pâte dure toute
Quinze millilitres d'huile d'olive
vert - approvisionnement
220 grammes de poulet ou d'autres hachés
assaisonnements
Préparation:
Comme vous pouvez le voir, pour ce plat, vous aurez besoin d'un riche bouillon. Il est recommandé de préparer à l'avance, car il est préférable d'utiliser le poulet frais maison. Assurez-vous de l'enlever avec des plumes et de la graisse, un bon lavage, retirez les abats, et l'envoyer ensuite dans une casserole avec de l'eau. Rappelez-vous un petit secret: le bouillon pour obtenir l'appel d'offres transparent et parfait, faire cuire sur une petite flamme du brûleur, tandis que de disposer régulièrement de l'excès de mousse. L'oiseau peut elle-même être utilisée pour préparer les autres repas.
Retour à notre soupe: hacher les pommes de terre pelées dans le milieu de cubes. Après Mettez-le dans le bouillon chaud et tournez le feu au minimum. Pendant ce temps, hachez les citrouille moyennes cubes (seulement pré-retirez le zeste d'elle), et les haricots, les rincer sous l'eau courante et sec. Une fois les pommes de terre bouillir suffisamment, se connecter avec les ingrédients ci-dessus. Il est temps d'ajouter un peu de sel dans une casserole et les épices. En ce qui concerne les dernières recommandations spécifiques ne existent pas, parce que chaque préférences de la famille. Délicieuse soupe au sol ou obtenir parfumé de poivre noir, basilic et l'origan lui donner une saveur particulière. Si vous le souhaitez, vous pouvez pimenter le plat d'ail séché.
Aller au niveau suivant: carottes et les oignons coupés purifiée aussi finement que possible. Puis versez l'huile dans une poêle d'olive chaude quand il commence à grésiller, ajouter les légumes. Les Passero sous agitation constante, jusqu'à ce qu'ils deviennent doux et ne seront pas changer de couleur. Une fois gérer, la masse résultante était un avenir soupe. Maintenant, il est le tour de la tomate: prendre sur son sommet une incision peu profonde et verser sur l'eau bouillante. Ensuite, versez les tomates dans l'eau froide et retirez-le délicatement avec du papier de verre. La grille de la pâte restante et entrez dans le plat.
Il reste le cas pour les petits: à sa bœuf salé de discrétion et de poivre, soigneusement, avec diligence pétrir de ses mains, il aidera à se débarrasser des morceaux supplémentaires. Mieux encore, si vous manquez beaucoup dans un hachoir à viande, puis les boulettes de viande sortent plus doux et plus doux. Humidifiez légèrement les paumes avec de l'eau, puis prendre un petit morceau de viande hachée et des mouvements précis de la rouler en boule. De la même manière, créer le reste des éléments, puis placez-les dans une casserole avec le bouillon.
Quand ils éclairent et gagner un peu grisâtre, verser dans un bol de pré-fromage râpé sur une râpe. Il est préférable d'utiliser un type dur - comme Gouda, russe - ou de prendre le produit de la crème. Réduire brûleurs à flamme et laisser mijoter la soupe pendant environ huit minutes, puis couvrir avec un couvercle et laisser reposer pendant un certain temps. Nourrir plat, versez-le en portions et saupoudrer de fines herbes.
Retour au sommaire
Soupe au fromage et aux champignons avec des boulettes de poulet
Enfin, penchons-nous sur un autre assez simple et, surtout, incroyablement délicieuse recette. Ce sera une soupe au fromage avec des poivrons, légumes, boulettes de viande de poulet, un autre attribut essentiel des aliments sera champignons. En ce qui concerne les champignons, notez que vous pouvez utiliser à la fois fraîche et congelée. Aussi, ne pas avoir peur d'expérimenter avec des variétés: si vous ne pouvez pas trouver le miel agaric, cueillir des champignons ou, disons, pleurotes.
Ingrédients:
75 grammes de nouilles
gros poivron
Deux fromage fondu
200 grammes de miel agaric
sel, épices
huile d'olive
une carotte
290 grammes de poulet émincé
Préparation:
Pour la soupe était plus douce, au lieu de pommes de terre seront utiliser vermicelles. Elle a, en contraste avec le végétal précité, cuit très rapidement, de sorte qu'il est ajouté à la boîte à la fin. Alors, prêt à commencer? Ensuite, allez de l'avant et, comme on dit, avec la chanson, parce que vous avez besoin d'apprendre les compétences culinaires que dans une bonne humeur. Première place sur de l'eau à feu moyen. Alors qu'il commence à bouillir, mettre la farce dans un bol profond, assaisonner avec les épices et le sel. Puis pétrir énergiquement les mains et former petites boulettes. Purifié carotte frotter sur une râpe et du poivre bulgare, retirez le cœur, les graines et couper en cubes. Mettez les boulettes de viande dans l'eau bouillante, l'huile d'olive chaude, faire revenir les champignons quand ils foncent, entre ici et que les carottes et les poivrons.
Pour beaucoup de légumes dans la soupe, ajouter le fromage râpé. Avant d'éteindre le brûleur - pendant environ quinze minutes, verser dans un bol de nouilles. Tous les plats sont cuits très rapidement et ne nécessitent pas de compétences particulières du chef. Donc, même sans être un grand cuisinier, tout le monde sera capable de faire cuire soupe au fromage. Cela exige des produits de haute qualité et une bonne recette. Dernières nouvelles sur notre site un très grand nombre, nous allons donc cuisiner ensemble.
