Beignets de courgettes sans viande - est tendre et juteuse plat, préférés non seulement les adultes mais aussi les enfants. Ils sont faibles en calories, savoureux et nutritifs, ils sont faciles et rapides à cuisiner.
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Ingrédients pour beignets de courgettes
Pour leur préparation besoin courgettes, de la farine, sel, sucre, épices, assaisonnements, huile de tournesol ou d'olive.
Leur composition peut également inclure: oignons, l'ail, les carottes, l'aneth, le persil, le céleri. Tous ces ingrédients sont ajoutés au goût, et, selon les préférences. En l'absence d'herbes fraîches, vous pouvez utiliser un mélange d'herbes séchées: basilic, le persil, l'aneth.
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Processus de préparation et de cuisson
Courgettes besoin de se laver avec de l'eau chaude et soigneusement nettoyés avec un couteau pour séparer la couche solide de la courgette de la peau. Coupez la longueur en deux moitiés et enlever les graines. Après le frotter sur une râpe ou couper en petits morceaux et broyer dans un mélangeur. Courgettes de base, cuits sur une râpe, pour être plus tendre et juteuse -plus mélangeur. Pour l'assaisonnement, il est ajouté au sel, des épices ou des pré-cuits.
Tous ces ingrédients sont ajoutés en petites quantités pour donner une saveur unique et le goût. Pour la dent sucrée, vous pouvez faire cuire option crêpes sucrées, ajouter le sucre. Vous devez aussi ajouter un peu de farine pour gâteaux ne se désagrège pas. En moyenne, 1 kg de courgettes besoin de 5 cuillères à soupe à 1 tasse de farine. Tous les ingrédients nécessaires, bien le mélanger au fouet ou au mélangeur.
Dans une poêle chauffée ajouter de l'huile, l'huile de tournesol ou l'huile d'olive, un peu de les couvrir bedplate. Selon le type de casseroles peut être ajoutée comme l'huile et ne pas l'utiliser du tout. Frit dans les gâteaux de l'huile végétale acquérir un beau brun doré. Après une poêle chauffée huilée, peut se propager sur le mélange préparé de courgette.
Crêpes versé dans le scoop spéciale casserole ou une cuillère à soupe, de sorte que les écarts entre eux étaient jusqu'à 5 mm. Cela permettra à la friture plus facile de les retourner de l'autre côté d'une spatule en bois ou en plastique. Lorsque le mélange de courgettes dans la forme de bulles versée dans le bac, vous pouvez faire un feu dans les 30-40 secondes de plus à crêpes dorées et couverts d'une croûte, et puis ils se retourner, couvrir la casserole avec un couvercle, faire un feu et faire cuire moins pour terminer la préparation de quelques minutes.
Après crêpes de courgettes sont prêts, les étaler soigneusement sur une pyramide de plateau, à savoir remplir le fond d'un plat, d'abord et progressivement étendu jusqu'à plusieurs couches. Ensuite, les verts déchiquetés préalablement préparés, il peut être l'aneth, le persil, la ciboulette, le basilic, la coriandre, et saupoudrer beignets de courgettes. Après ce repas est considéré comme prêt, et il est servi sur la table. Le complément parfait à l'antenne sera de crème sure ou de yogourt.
Maintenant, vous pouvez apprécier les résultats de leur travail et de plaire proches un merveilleux plats sans viande.
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Alternatives
Pour avoir un mélange prêt de courgette ajoutés:
Le sol à l'aide d'un mélangeur ou râpe les carottes, pré-lavage et le purifier. Crêpes de carottes donnent une couleur orange et de douceur.
purée de potiron dans de faibles proportions, il ajoutera bonnes crêpes;
pulvérisé à l'aide d'une aubergine mixeur, ajouter l'originalité et le plat de la satiété;
râpé sur un fines pommes de terre crues râpées, l'amidon qu'il contient pour la friture des beignets donner croûte dorée parfumée
Ces beignets de légumes sans viande comme non seulement les végétariens mais aussi les gourmets.
Contenu:
Courgettes petit-déjeuner en multivarka
Beignets de potiron avec des pommes de terre dans multivarka
Beignets de courgettes avec du fromage
Bugnes de courgettes
Beignets de courgettes avec les flocons d'avoine
Squash - il est l'un des légumes les plus populaires. Les avantages de courgettes, ce qui en fait un chef de file: maturation précoce, coût peu onéreux, l'aptitude à l'alimentation diététique et le bébé. Oui, et des recettes de courgettes sont nombreux: des crêpes, et les casseroles, et les desserts - il suffit de sélectionner et faire cuire. Utilisez ces fruits et légumes dans les premiers plats et apéritifs, et ils cuits et farcies et cuites et cuites à la vapeur.
Dans notre temps, un assistant précieux dans la cuisine est devenue multivarka. Sans surprise, l'hôtesse a commencé à inventer des recettes de courgettes dans multivarka: il est rapide, pratique et délicieux.
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Courgettes petit-déjeuner en multivarka
Pour cette déjeuner léger nécessité d'été à faire une règle simple: pour obtenir un maximum de plaisir, il vous suffit de préparer les jeunes fruits.
Plus fruit mûr quand le jeune est pas disponible, assurez-vous de préparer: découper le milieu avec les graines et enlever la pelure.
Ingrédients:
Squash - 2 pièces 1 taille petite ou moyenne
2-3 œufs
la farine ½ microtitration
1-2 gousses d'ail
pincée de sel
poivre noir moulu
aneth frais
de l'huile végétale pour le tournesol ou d'olive à frire
les oignons verts et des herbes peuvent être ajoutés sur demande
Beignets de courgettes dans multivarka de préparation:
Courgettes sont lavées, séchées et frottées ont été sur une râpe moyenne. Ensuite, vous avez besoin d'un peu de sel et de supprimer les courgettes dans le réfrigérateur pendant 20 minutes pour mettre en évidence le jus.
L'aneth couteau nécessaire lavé séché et finement haché.
Effacer de la balle, et hachez l'ail (grille ou hacher finement). Le montant de l'ail est ajusté au goût.
Les œufs légèrement avec une fourchette ou d'un fouet et mélanger avec de l'aneth et l'ail.
Courgette râpée est aménagé sur une gaze et un peu de jus essoré, puis mélangés avec le mélange d'œufs.
Dans un mélange d'oeufs et de courges ajoutée tamisé la farine de blé, sel, poivre noir et d'épices au goût.
Tous les ingrédients sont bien mélangés jusqu'à consistance lisse.
Il est nécessaire de sélectionner "cuisson" dans multivarka.
Bowl Multivarki nécessaire de graisser une petite quantité d'huile d'olive ou de tournesol et lui permettre de se réchauffer un peu.
Former des crêpes, la diffusion d'une cuillère à soupe de pâte dans le bol Multivarki.
Préparer des crêpes quelque part environ 30 minutes.
Bip indique la fin de la cuisson. Et vous pouvez supprimer des crêpes du bol avec une spatule Multivarki, en les replaçant brièvement sur une serviette pour se débarrasser de l'excès de graisse. Déposer les galettes sur une plaque, et vous pouvez apporter à la table.
Cuire les crêpes sur cette recette, vous pouvez de citrouilles et de courges les jeunes non seulement courgettes,! Peut servir les beignets avec de la sauce ou de crème sure à votre goût. Vous pouvez faire une sauce délicieuse et inhabituelle en mélangeant le yaourt naturel ou du yogourt à l'aneth haché et / ou de persil, l'ail et le rez-de-Zira. Les crêpes mêmes ne peuvent pas ajouter l'ail, si la sauce est préparée avec l'ajout d'épices.
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Beignets de potiron avec des pommes de terre dans multivarka
Pour préparer les beignets dans multivarka besoin des ingrédients suivants:
1 courgette (plus grand choisi);
6 pommes de terre moyennes;
1 oignon;
3 gousses d'ail;
1-2 oeufs;
5-6 à soupe de farine;
Bicarbonate de soude 1/3 cuillère à café;
sel et poivre noir finement broyés.
Étape par étape la recette des beignets de courge dans multivarka:
Les pommes de terre doivent être pelées, que nous procédons avec oignons et l'ail, mais le pub ne peuvent pas être nettoyés.
Tous sont broyés à l'aide d'un mixeur. Si aucun mixeur, et vous pouvez utiliser le flotteur.
Dans la masse résultante est nécessaire d'ajouter les oeufs, la farine, poivre noir, sel, bicarbonate de soude et bien mélanger. La consistance du mélange doit être telle qui était confortable pour taper avec une cuillère (un peu de liquide).
Faire frire les crêpes que vous pouvez avec l'aide de Multivarki et un poêle. Avec Multivarki faire plus pratique. Il est nécessaire de régler une minuterie pour 40 minutes et sélectionnez "Hot" ou "cuire". Si vous faites frire des crêpes dans une poêle, il aura besoin d'un feu moyen.
Graisse casserole Multivarki avec de l'huile végétale, et vous pouvez commencer à faire frire des crêpes, ne fermez pas le couvercle. Une cuillère à soupe de recueillir doucement la pâte et la placer sur un bol préchauffé. Lorsque les beignets frire sur un côté, les retourner pour être de l'autre côté et le faire quand ils sont vidées des deux côtés (tous les 40 minutes tenue est pas nécessaire).
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Beignets de courgettes avec du fromage
Les ingrédients nécessaires:
2-3 grosse courgette
3-4 oeufs
150-200 g de fromage solide ou du fromage
persil ou d'aneth, de préférence frais
8-10 soupe de farine
pincée de sel
Vous devez:
Courgettes coupés en rondelles de 1 cm d'épaisseur
découper le milieu et le frotter sur une râpe
Ajouter l'œuf battu, le fromage, la farine, les herbes, le sel
multivarku pré-graissés, réglé sur le mode "Torréfaction"
tasses courgettes envoient multivarku au milieu versez la pâte ainsi obtenue
Fry sur les deux côtés
Conserve sa forme crêpes ainsi préparés. Servir avec la crème sure peut être.
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Bugnes de courgettes
Ingrédients:
Pichets besoin un jeune, non envahis - 2-3 pièces
100-150 grammes de lait
2 oeufs
la farine ½ microtitration
Article 2-4. cuillère vapeur raisins
pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé ou à la vanille sur la pointe d'un couteau
l'huile végétale, l'huile d'olive ou de tournesol pour la friture
Beignets de courgettes dans multivarka de préparation:
Courgettes laver, sécher et frotter sur une petite ou moyenne râpe. Ensuite, vous avez besoin d'un peu de sel et attendre 10 minutes jusqu'à ce que le jus est mis en surbrillance. Jus de vidange et de squash mijotés dans le lait.
Cuit à la vapeur les raisins secs et les ajouter à la courgette préparés.
Les œufs légèrement avec une fourchette ou d'un fouet et mélanger avec la farine tamisée et la vanille.
Courgette râpée mélangée avec le mélange d'œufs jusqu'à consistance lisse.
Dans multivarka devez sélectionner "cuisson". Bowl Multivarki peu de beurre pour graisser et mettre une cuillère à soupe de pâte dans le bol Multivarki.
Faire frire les galettes des deux côtés jusqu'à coloration dorée et mettre brièvement sur une serviette pour enlever l'excès de graisse. Puis passer le plat et saupoudrez de sucre en poudre avec de la vanille.
Servir les crêpes vous pouvez confiture ou de crème sure, à laquelle on ajoute une petite quantité de miel.
Crêpes Ruddy - ce qui est l'une de ces spécialités, dont le goût nous est familier depuis l'enfance.
Thé cosy, rassemblant toute la famille à la même table, il est impossible d'oublier. Offrez à vos enfants sains et savoureux beignets de courgettes.
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Beignets de courgettes avec les flocons d'avoine
Ingrédients nécessaires:
1-2 jeune courge sans graines,
1 gros oignon,
1-2 œufs,
3-4 cuillères à soupe de flocons d'avoine (flocons doivent être des nouilles)
5-6 cuillères à soupe de farine
1 sachet de levure chimique,
pincée de sel
l'huile d'olive ou huile de tournesol.
Beignets de courgettes Préparation:
Verser dans un bol profond couper en tranches de courgettes, des oignons, de conduire l'oeuf et ajouter le sel.
Avec le mélangeur jusqu'à pyuriruem lisse légumes bouillie.
Ajouter 3-4 cuillères à soupe de flocons d'avoine et 6 cuillères à soupe de farine tamisée et la levure.
Mélanger. Si vous êtes trop pâte, puis ajouter 1 cuillère à soupe plus de céréales et 2 cuillères à soupe de farine.
Graisse Bowl Multivarki avec l'huile d'olive et de définir le mode "Torréfaction".
Nous avons fait passer une cuillère à soupe de pâte cuite, formant beignets.
Fry des deux côtés jusqu'à brun doré, crêpes ont une bonne montée.
Beignets dorés finis de courgettes avec flocons d'avoine peuvent être nourris à la table et chaud et le froid. Remarquablement combiné ce plat avec de la crème sure et sauce au concombre.
