La recette de crêpes peut à juste titre être considéré comme notre trésor national! Nous leur avons préparé à partir de la levure et de la pâte sans levain, en plein soleil et sans elle, faisons sucré ou salé - pour tous les goûts. Même les beignets de courgettes tendres ordonnance de, nous ont mis au point. Les rend seulement plus souvent avec de l'ail, les oignons et le fromage. Mais il ya une recette pour les légumes et les crêpes sucrées. Laissez pas de recette, mais quelques-uns!
Essayer de faire cuire les courgettes délicates de crêpes sucrées: cela prend un peu de temps, et le résultat vous surprendra.
En outre, ce plat peut être considéré comme un dessert inhabituel. Ainsi, choisir la recette et commencer à cuire.
Retour au sommaire
Crêpes de courgettes au menu des enfants
La recette est pas tout à fait normal, cependant, ce plat sera apprécié par les gourmets les plus jeunes. Crêpes sucrées délicates, réalisées avec des courgettes, sera un excellent petit-déjeuner et une excellente alternative à toute personne intéressée, mais le dessert pas très utile. Donc, nous préparons et de se divertir!
Ingrédients:
La farine de blé - 200 g;
Squash - une livre;
sucre - 2 cuillères à soupe;
oeuf de poulet - 1 pc;
Sel - une pincée de 1-2;
bicarbonate de soude - 1 pincée;
huile végétale.
Préparation:
Comme nous nous préparons pour les enfants (et ils sont tous connus pointilleux), puis prendre courgettes épluchées. Parce que ma première et nettoyer les légumes, puis les supprimer à partir de graines. Terrain de squash purifiée en très râpe fine, tout ce que nous trouvons à être plus petite que les légumes dans le test, alors soyez prêt à plat savoureux. La meilleure option - est de couper la purée de courgettes. Ainsi, vous pouvez utiliser un mélangeur ou un hachoir à viande.
Dans la purée de squash résultant mettre un oeuf cru, ajouter le sucre, le sel et la farine. Pétrir la pâte, puis mettre le bicarbonate de soude et mélanger à nouveau tout bon. Puis mettez la casserole sur le feu, versez dans un peu d'huile végétale (inodore et insipide) et des crêpes à frire. Pour ce faire, nous recueillons la pâte et étaler une cuillère à soupe du gâteau dans le moule, tournons obzharivaya eux sur les deux côtés. Crêpes rôties pondent sur une serviette, donnant absorber l'excès d'huile. Et puis les a nourris avec de la crème sure, de la confiture, de la confiture ou du miel.
Retour au sommaire
Beignets de courgettes avec des pommes
Recette parfaite pour un des plats légers, délicieux et délicats! Cette recette de beignets de courgettes est remarquable que dans l'essai avec des pommes fraîches. Exceptionnellement, inhabituel, mais très savoureux! Essayez-le et vous l'aimez!
Ingrédients:
2 courgettes moyennes;
1 grosse pomme;
1 oeuf cru;
5-7 à soupe de farine;
De cannelle moulue 1 pincée;
1 pincée de sel;
1 cuillère à café de sucre granulé;
Bicarbonate de soude 1/3 cuillère à café;
1 pincée de vanille.
Préparation:
Squash et ma pomme et les retirer de la peau et enlever les graines. Parce que Apple est toujours à couper et à mi-chemin difficile. Maintenant, les déchiqueter en utilisant une râpe à gros trous et se propager dans un bol profond. Pour la masse résultante ajouter une pincée de cannelle et une pincée de vanille, le sucre mis, œuf cru et la farine tamisée. La quantité de farine est réglable en fonction de la consistance de la pâte: il devrait obtenir assez épais et visqueux. La pâte sera épaisse, les crêpes plus denses et plus épais sont obtenus.
A la fin de la cuisson ajouter le bicarbonate de soude et de remuer la pâte à nouveau. Nous Etaler la pâte en forme de petite lepeshechek la poêle avec de l'huile chaude. Les faire frire un de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir avec de la crème sure, de la confiture ou de la confiture.
Retour au sommaire
Crêpes sucrées avec du lait
Tout le monde sait que vous pouvez faire cuire des crêpes avec du lait frais ou aigre. Et voici la recette de ce plat de courgettes est connu pour quelques-uns. Essayez de faire cuire pâtisserie avec des courgettes lait.
Ingrédients:
demi-tasse de farine de blé;
1 oeuf cru;
un demi-kilo de jeunes courgettes;
4 cuillères à café de sucre;
1/2 cuillère à café de sel de;
1 cuillère à café pincée de bicarbonate de soude;
1/2 tasse de lait frais;
huile végétale.
Préparation:
Mes courgettes, couper le nez et la queue, déchiqueter la chair dans une râpe fine. Si les jeunes courgettes, peler avec eux ne peuvent être enlevés. Mais avec de grandes légumes ont besoin d'enlever la peau et enlever les graines. Nous Tamiser la farine. Mélanger les courgettes avec le sucre, le sel, l'œuf cru et le lait, puis les parties, ajouter graduellement la farine, pétrir l'épaisseur de la pâte de crème.
Le bac a été mis sur le feu, versez dans un peu d'huile végétale, donne brûler, et puis les faire frire des crêpes. Pour ce faire, nous attirons une cuillère à soupe de pâte et placez-le dans la casserole dans un petit lepeshechek. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Crêpes toutes faites, réparties sur une serviette en papier pour les verre excès d'huile. Servir avec de la confiture, du miel, de la confiture ou de crème sure.
Retour au sommaire
Beignets de potiron de farine à crêpes
Pancake Flour - il est très pratique et rapide! Tous les composants de base nécessaires pour faire des crêpes ou des beignets, sont déjà là. Et si on ajoute à cela la farine et le sucre courgettes, nous obtenons très tendre et savoureux plat.
Ingrédients:
2 jeunes courgettes petite taille;
1 oeuf cru;
4 cuillères à soupe de sucre;
4 cuillères à soupe de farine à crêpes;
huile végétale.
Préparation:
Squash est préférable de prendre le jeune. Ensuite, ils ne doivent pas être nettoyé de peau dure et retirez les graines. Huile pour la friture, il est souhaitable d'utiliser un cadre raffiné et désodorisée. Cette huile ne sera pas gâcher le goût du plat fini, et ne sera pas mousser pendant la friture. Et versez dans la poêle, il devrait être un peu, de sorte que la pâte absorbe beaucoup d'huile, et des crêpes sucrées deviennent trop gras.
Alors mes courgettes et sol à l'aide d'une râpe à gros trous. Râpé presser beaucoup d'excès d'humidité et se trouvait dans un bol profond. Ajoutez la première sucre et oeuf cru, et ensuite mettre progressivement la farine, pétrir la pâte est assez épaisse. Nous nous réservons la pâte pendant 10 minutes au gluten farine gonflé. Si la pâte est devenu liquide, puis versez un peu de farine, le ramenant à la bonne consistance.
Puis chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les beignets de légumes, en tirant la pâte avec une cuillère, et portant sur la casserole. Fry la galette d'un côté, les retourner et brun. Crêpes toutes faites répartis sur une serviette en papier de sorte qu'il absorbe l'excès d'huile. Servir chaud avec de la crème aigre ou du sirop de baies.
Retour au sommaire
Bugnes de courgettes et de carottes
Carottes sont excellents pour faire des plats sucrés. Ici et dans les douces beignets de squash douces, vous pouvez ajouter les carottes crues. Ils ne seront pas seulement délicieux, mais aussi belle.
Ingrédients:
0, 5 kg jeune squash;
1 carotte;
2 oeufs de poulet;
demi-tasse de farine de blé;
1/2 tasse de yogourt;
3 cuillères à soupe de sucre;
1 sachet de sucre vanillé;
Pomme de terre ou de fécule de maïs 1 cuillère à soupe;
le zeste de 1 citron;
huile végétale.
Préparation:
Mes jeunes courgettes et sol à l'aide d'une râpe à gros trous. Mine de Carotte, propre et frotter sur une râpe à petites cellules. Courgettes râpées presser doucement pour enlever l'excès de jus, et de jeter dans un bol profond. Ajouter les carottes râpées à eux et remuer. Dans un autre bol, battre un peu plus œuf cru, verser de verser le yogourt et le sucre, le sel et le sucre vanillé. Remuer et ajouter le zeste de citron, la farine et de l'amidon. Encore une fois, tout remuer jusqu'à consistance lisse, puis ajouter plus tard, les légumes râpés.
Pétrir la pâte et faire cuire dans une poêle à frire un peu d'huile végétale. Dessin d'une cuillère à soupe de pâte, mettre dans un peu d'huile chaude et les faire frire des gâteaux, des deux côtés jusqu'à ce que doré. Crêpes toutes faites, réparties sur un chiffon ou un essuie pour absorber l'excès de graisse. Servir avec la crème sure ou de sirop.
Retour au sommaire
Bugnes de courgettes avec de la semoule
Crêpes de courgettes avec de la semoule - est une recette pour un bon marché, faciles à préparer et savoureux plat. Munk rend la structure pâte plus dense, ce qui provoque la pâte à absorber moins de pétrole. Une carotte, une partie de l'essai, il donne une belle couleur dorée et un goût spécial.
Ingrédients:
1 courgette (environ 400 g);
1 grosse carotte;
1 cuillère à soupe (de haut) de sucre;
De sucre vanillé 1 cuillère à café;
Sel 1/4 cuillère à café;
zeste de citron 1/2;
Semoule 1/2 tasse;
1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de pomme de terre;
huile végétale.
Préparation:
Comme dans la recette précédente, mes jeunes courgettes et sol à l'aide d'une râpe à gros trous. Carottes pelées et grille avec maille fine. Presser légèrement les courgettes râpées pour les empiler avec le jus supplémentaire, et les répartir dans un bol profond. Puis ajouter les carottes râpées et mélanger le tout.
Dans un autre bol, mélanger les oeufs crus ou légèrement battus, le yogourt, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Toutes bonne agitation et ajouter l'amidon, la farine et le zeste de citron. Mélanger la pâte jusqu'à consistance lisse et mettre dans la fin des courgettes et des carottes râpées.
Verser dans le moule un peu d'huile végétale et de lui donner chaud. Dessin d'une cuillère à soupe de pâte, étalez le beurre dans une poêle et faire frire les petits gâteaux de deux côtés. Gâteaux ready-made, réparties sur un chiffon ou un essuie pour absorber l'excès de graisse. Servir les crêpes avec de la crème sure, de la confiture, de la marmelade ou de la confiture.
Ce sont différentes recettes de cette extraordinaire et inhabituelles plats.
Délicat, bugnes de courgettes, lait ou yogourt, ou avec de la semoule de farine, des pommes ou des carottes - choisir et cuisiner!
La principale chose - cuisiner avec plaisir et ne pas avoir peur d'expérimenter. Profitez de votre appétit et de succès dans le domaine culinaire!
