Que tasse? Cette boisson réfrigérée qui est constitué de baies et de fruits, ainsi que des mélanges de vins. La principale composante de la coupe est un cépage de vin léger. Les boissons telles que les liqueurs et eaux de vie sont ajoutés en petites quantités seulement pour souligner l'arôme et le goût de la tasse. Nous vous suggérons de préparer une tasse dans la pastèque, ainsi que la recette de soft bonnet que vous trouverez ci-dessous:

Krushon dans la pastèque

Ingrédients:

• 1 pastèque pesant 4 kg.
• 1 bouteille de vin blanc demi-doux
• 1 bouteille de vin blanc sec
• 100 ml. liqueur de fruits
• 1 pêche
• 2 pommes
• 300 grammes de raisins noirs et blancs
• 100 gr. sucre

Préparation:

Pour préparer une tasse de melon d'eau, vous avez besoin de laver les fruits et les baies. Pommes coupées en tranches, retirer le noyau. Raisins coupés en deux et retirer les noyaux. Tranches de pêches coupées. Tous les fruits se trouvait dans un bol profond et remplir avec le sucre, ajouter le cognac et à 300 ml. vin sec, puis mettre au réfrigérateur pendant deux heures.

Lavage à la Pastèque, couper le haut avec une cuillère enlever la pulpe, et doit être enlevé afin que les petites boules qui en résultent. Le fruit de pastèque a couché avec le liquide résultant, ajouter les boules de melon et versez le reste du vin et de liqueur. La pastèque Ajouter des cubes de glace, bien agiter et verser dans des tasses. Coupe de préparation dans la pastèque terminée.

Soft bonnet

Ingrédients:

• 1 litre d'eau minérale
• jus d'un demi chaux
• jus d'un pamplemousse
• 5 oranges
• 10 Art. cuillères à soupe de fructose
• 1 kiwi
• 1 citron vert
• 1 pêche
• le goût de la canneberge
• 1 pastèque

Préparation:

Comment préparer un doux tasse? Lavage à la Pastèque, couper le haut avec une cuillère enlever la pulpe, et doit être enlevé afin que les petites boules qui en résultent. Kiwi, oranges, citrons, pêches, les canneberges, lavé et coupé en morceaux. Puis tout mettre dans la pastèque, ajouter les boules de melon, de fructose, versez le jus de pamplemousse, de chaux et d'eau minérale. Ajouter quelques glaçons et agitez bien. Krushon Verser dans des verres.

Contenu:

• Un peu d'histoire: d'où vient cette potion magique
• Kissel de la farine d'avoine et le beurre
• Simple pouding au lait
• Utile et savoureuse gelée de cerise
• Sour gelée de groseille
• Gelée rafraîchissante
• Cocktail de vitamines de baies
• Boisson au riz inhabituel et délicieux avec la sauce de soja
• Extravagant verre de pois
• Gelée de canneberges
• Kissel des canneberges
• Diététique gelée de pomme
• Kissel partir de jus de la maison
• Gelée de fraise
• Utile gelée de framboise
• Chocolat pudding pour enfants
• Caractéristiques une gelée

Kissel - un verre de gelée, qui est basée sur l'amidon de cuisinier-up. Les ingrédients restants peuvent être modifiés. Tout dépend de ce que la recette que vous choisissez. En règle générale, il est cuit avec l'ajout de baies, mais il n'y a pas de boissons gazeuses. Récente visant à maintenir la santé.

Un peu d'histoire: d'où vient cette potion magique

Gruau en Russie a bu les deux adultes et les enfants, les malades et les bien-portants. Il est longtemps resté le plat le plus populaire, qui devait être sur la table lors de la célébration. L'étude de l'histoire, il est sûr de dire que les mêmes Kiselyov fait plus de mille ans. A propos de lui même mentionné dans les chroniques.

La recette était la première boisson à la simple banalité. Pas de fruits ou baies Au début, il n'a pas été ajouté. Et que lorsque notre pays a commencé à vendre librement l'amidon, les grands chefs ont commencé à expérimenter avec d'autres produits. Et il est apparu ces recettes exotiques que nous pouvons trouver dans n'importe quel livre de cuisine. Regardons les recettes qui sont rapides et faciles à préparer.

Kissel de la farine d'avoine et le beurre

Comment faire cuire le pudding, ce qui aurait été un délicieux, utile et pas trop de temps? Il est simple - utiliser la farine d'avoine ordinaire. Pour tout ce qu'il ne prendra pas plus de 20 minutes, mais ensuite vous pourrez faire plaisir à leurs enfants et son mari boisson qui donne la vie.

Ingrédients:

• 1 litre de lait;
• 150 gr. gruau "Hercules";
• 50 c. le beurre;
• 2 c. cuillères à soupe de cacao;
• 2 c. cuillères à soupe de raisins secs;
• sucre;
• une pincée de vanille.

Préparation:

À partir de flocons (à travers un tamis) tamiser la farine d'avoine. Ceci afin d'assurer que, sur la surface de la boisson ne pas nager déchets boueux. Puis versez céréales sur une plaque de cuisson et garnir de beurre. Après cela, en remuant de temps, apportez-les au four jusqu'à coloration dorée. Ajouter le sucre au goût, le cacao et tamiser la farine d'avoine. Tous intimement mélangés dans un bol séparé. Lait porter à ébullition, ajouter le mélange et les raisins secs préalablement préparé. Faire cuire le tout pendant sept minutes. Seulement Servir légèrement frais.

Comme vous pouvez le voir, cette recette est très simple à réaliser. Lorsque vous êtes prêt boisson gelée, garder à l'esprit que dans les grandes familles, il est assez pour une fois. Il est recommandé de lot double ou triple. Conserver au réfrigérateur. Il est souhaitable qu'il n'y a pas plus d'une journée. Sinon, il perdra tous ses propriétés utiles.

Simple pouding au lait

Les gens qui sont en amour avec le lait, cette recette est sûr fera appel. Et tous les produits incroyablement coûteux ou rares ne sont même pas nécessaires. Communément utilisé des ingrédients qui ont pratiquement toutes les ménagères à la cuisine.

Ingrédients:

• 1 litre de lait;
• 3 c. cuillère d'amidon;
• 4 c. cuillères de sucre;
• 4 c. Verser la confiture;
• une pincée de vanille.

Préparation:

250 grammes de lait pour dissoudre l'amidon. Remarque: Il est préférable de prendre l'UHT plutôt que l'habituel. Aussi, assurez-vous de lire, de ne pas acheter une poudre sèche, dilué avec de l'eau. Le reste de l'ébullition du lait, puis ajouter l'amidon dissous. Faites cuire pendant 5-6 minutes. Ajouter le sucre, une pincée de vanille, confiture (peut être fraise, cerise, framboise). Le pudding de lait résultant - une boisson magique qui est sûr de plaire enfants.

Utile et savoureuse gelée de cerise

La gelée de fruits, peut-être, le plus délicieux. Malheureusement, nous ne pouvons les préparer seulement en été. Bien sûr, il est possible d'acquérir et de cerise d'hiver, des vitamines, mais ils ne se développera pas. Par conséquent, à la fin du printemps et début de l'été, toute la famille de se pencher sur la boisson de la gelée. Parce que, entre autres, et il possède d'excellentes propriétés antiseptiques. Autrement dit, si vous avez un rhume, vous l'expérience de l'inflammation, de meilleurs médicaments et ne pas penser. La recette peut être un peu de changement, en y ajoutant d'autres fruits et

Ingrédients:

• 1 litre d'eau;
• 250 gr. cerise;
• 3 c. cuillère d'amidon;
• le sucre au goût.

Préparation:

Eau porter à ébullition, ajouter les cerises lavées et dénoyautées. Laisser mijoter pendant 5 minutes. L'amidon se trouve dans l'eau froide. Assurez-vous qu'il ne vient pas de grumeaux. Dans la compote de cerises bouillante ajouter du sucre, de l'amidon. Echauffez-vous pendant quelques minutes, puis verser dans des verres. Cerises gelée prêts à servir très frais.

Sour gelée de groseille

Comme la recette précédente, ce qui est généralement préparé uniquement dans la saison. Mais vous pouvez aller sur une petite astuce. Dans groseilles d'achat d'été, le mettre dans un sac de plastique étanche et le placer dans le congélateur. En hiver, quand vous voulez quelque chose de savoureux, retirez le bouillon et cuire votre gelée préférée.

Ingrédients:

• 2 groseilles tasse;
• 3 tasses d'eau;
• 200 gr. sucre;
• 2 c. cuillère d'amidon;
• 2 c. noix hachées;
• une pincée de l'acide citrique.

Préparation:

Baies de cassis passent à travers le presse-agrumes. Le jus résultant est refroidi. Des baies restantes à travers une étamine nouveau presser le jus pour donner une évacuation de liquide et de boue claire. Puis divisé en deux, une moitié du mélange avec de l'amidon, et la deuxième partie ajoutent du sucre et faire bouillir. Puis, en remuant constamment, versez délicatement l'amidon. Cela devrait être fait correctement de sorte que pas de grumeaux et de flocons.

Du réfrigérateur pour sortir le jus frais et l'ajouter à la casserole. Verser une pincée d'acide citrique (si vous choisissez cette recette). Ceci afin d'assurer que la boisson était pas douceâtre. Kissel cassis Verser dans des verres, refroidir et saupoudrer de noix hachées.

Gelée rafraîchissante

Durant les journées chaudes, lorsque la température dépasse à l'extérieur confortable, donc je veux profiter d'une boisson rafraîchissante. Gelée froide dans ce cas sera très utile. Vous pouvez prendre cela comme une base pour la recette, puis expérimenter un peu avec des fruits exotiques et des proches.

Ingrédients:

• 1 litre d'eau;
• 4 c. repas cuillères à soupe de lin;
• 5 Art. cuillerées de confiture;
• 1 c. À thé zeste de citron.

Préparation:

Dans l'eau, ajouter la farine de lin et porter à ébullition. Puis versez le bourrage et versez le zeste de citron. Remuer et retirer du feu. Cool. Linge de gelée Prêt correctement servi avec du miel et de citron. Si l'on désire décorer le verre avec un morceau de chaux ou d'orange.

Cocktail de vitamines de baies

Voulez-vous faire cuire une délicieuse boisson qui revigore parfaitement, tonifie et nourrit le corps avec des vitamines? Nous vous invitons à prendre connaissance de la gelée recette de Berry, qui est fabriqué à partir de groseilles. Acheter tous les ingrédients nécessaires sont disponibles dans tous les supermarchés.

Ingrédients:

• 1 litre d'eau;
• 1 groseilles tasse;
• 1 tasse de cerises;
• 150 gr. sucre;
• 3 c. cuillère d'amidon.

Préparation:

Groseilles et les cerises lavées, nettoyées des graines. Puis ajouter de l'eau, faire bouillir, puis de se frotter à travers un tamis. Pour ajouter la pulpe de 75g. mélange de sucre et mettre au réfrigérateur pendant 40 minutes. Le jus résultant est ajouté à l'eau dans laquelle les grains cuits, verser le reste de 75g. le sucre et porter à ébullition.

Dans l'eau froide pour dissoudre l'amidon et en remuant constamment, versez le liquide bouillant avec du jus. Cuire pendant 15 minutes, mais pas plus. Sinon, il sera compote. Du réfrigérateur pour enlever la pulpe des baies et d'ajouter à la boisson. Vous pouvez également jeter quelques glaçons pour refroidir le pudding. Il est recommandé de faire cuire dans de l'été, afin de ne pas attraper froid.

Boisson au riz inhabituel et délicieux avec la sauce de soja

Pour préparer la gelée peut être utilisé même riz. Malheureusement, toutes les femmes au foyer décident d'expérimenter avec de tels ingrédients, préférant les recettes habituelles. Mais ceux qui ont essayé de faire de la gelée de manière inhabituelle, étaient satisfaits. Peut-être, comme le goût de la boisson et de votre ménage.

Ingrédients:

• 1 litre d'eau;
• 3 c. une cuillère de riz;
• 1 cuillère à soupe. la sauce de soja de cuillère à café.

Préparation:

Lavez le riz et versez de l'eau froide pendant 5-6 heures. Vidange de liquide trouble et rincer de nouveau les haricots. Puis porter à ébullition et laisser cuire pendant 40 minutes. Prêt vidange de riz au lait, puis ajouter la sauce soja. La principale chose - ne faites pas trop, sinon la gelée sera un peu amer.

Remarque: les cuisiniers professionnels assurés que vous devez utiliser une vraie sauce (cher), pas un faux. Sinon, la seule perte de temps. Mais, heureusement, ce pudding peut être consommé avec le sucre au lieu de la sauce. Encore une fois, tout dépend de vos préférences gustatives et capacités financières.

Extravagant verre de pois

Kissel, qui rappelle le goût de la soupe de pois normale - un plat unique qui est seulement gourmets appropriés. Faire boire un verre (si on peut appeler ça) est pas si difficile ou coûteux, et vous serez en mesure de l'appliquer comme le premier et le dessert.

Ingrédients:

• 250 gr. l'eau;
• 120 gr. petits pois;
• 1 cuillère à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
• 1 oignon.

Préparation:

Pois (avec l'aide du broyeur) pour moudre en farine pour éviter les grosses particules. L'eau à ébullition, saler la, puis, en remuant constamment, versez la farine de pois résultant. Faire bouillir le pudding pendant 15 minutes. Alevins d'oignon jusqu'à coloration dorée. Plaques huilé, prêt à verser dans leur gelée de petits pois, et saupoudrer avec des oignons frits.

Gelée de canneberges

Voilà peut-être la meilleure boisson de gelée pour les rhumes et les maladies virales que nous rencontrons si souvent dans la saison froide. Il contient un certain nombre d'acide ascorbique, aucune maladie pour vous, votre famille et vos amis ne sera pas peur.

Ingrédients:

• 250 gr. canneberges;
• ¾ Art. sucre;
• 1/3 Art. amidon;
• 650 gr. eau.

Préparation:

Cranberries laver, écraser avec une cuillère, squeeze. Le jus est prêt à verser l'eau à partir de l'amidon dissous. Bien mélanger, ajouter le sucre, puis versez le liquide restant. Le mélange résultant a été mis sur le feu et porter à ébullition. Refroidir à la température ambiante. Prêt gelée de canneberges pour décorer les baies.

Comme vous pouvez le voir, cette recette est assez facile, rapide et amusant. Faire bouillir ce pudding aura 10-15 minutes pour se préparer à l'avance si le jus. Merci à la technologie moderne, la canneberge peut moudre à un mélangeur ou un hachoir à viande. Donc, plus rapide et plus facile, et plus commode.

Kissel des canneberges

Ingrédients:

• 300 gr. canneberges;
• 1 litre d'eau;
• 3 c. cuillère d'amidon;
• 4 c. cuillères de sucre.

Préparation:

Cranberries verser sur l'eau bouillante, puis de se frotter à travers un tamis ou en utilisant un mélangeur. Les baies écrasées à mettre dans une casserole, versez un litre d'eau et porter à ébullition. Après cela, retirer du feu et de la souche à travers un tamis à nouveau. Le bouillon résultant est versé dans un pot de baies nouveau mis sur le feu, ajouter le sucre. Amidon verser de l'eau froide -. 250 gr, puis verser dans le bouillon bouillant Berry. Après avoir fait bouillir la gelée de canneberge de retirer du feu et laisser refroidir. Servir dans des verres.

Diététique gelée de pomme

Selon les experts, la gelée de pomme - un excellent outil pour la prévention et le contrôle de l'anémie. Il est également recommandé de boire si vous avez des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, l'obésité. Non sans raison, il est appelé les meilleures boissons de régime.

Ingrédients:

• 500 gr. l'eau;
• 2 c. cuillère d'amidon;
• ¾ Art. sucre;
• 500 gr. les pommes.

Préparation:

Les pommes sont lavées et coupées en morceaux, mettre dans une casserole et couvrir d'eau. Mettez sur le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le fruit est complètement ramolli. Puis broyer les pommes cuites à la sauce, puis mis à l'eau dans laquelle ils ont cuisiné. Ajouter le sucre et dissous dans un verre d'amidon de l'eau froide. Faire bouillir le pudding pendant 15 minutes. Une fois refroidi, versez dans des tasses.

Kissel partir de jus de la maison

Ingrédients:

• 2 litres d'eau;
• 150 gr. les jus;
• 3 c. cuillère d'amidon;
• 1 cuillère à soupe. sucre.

Préparation:

Jus et mélange d'eau et versez dans une casserole, porter à ébullition. Sucre d'amidon et 1 tasse d'eau froide, puis, comme dans les cas précédents, versez dans l'eau bouillante. Ajouter le sucre et faire bouillir pendant 5-7 minutes. Cool. En passant, si vous sélectionnez cette recette, vous ne pouvez utiliser le jus d'une maison normale, mais ne pas magasiner.

Gelée de fraise

Ingrédients:

• 500 gr. l'eau;
• 1 cuillère à soupe. les fraises;
• 3 c. cuillère d'amidon;
• 150 gr. sucre.

Préparation:

Fraises nettoyé et rincé puis frotté à travers un tamis. Ensuite, les baies se remplissent d'eau et porter à ébullition. Sucre d'amidon et 1 tasse d'eau froide, puis versez dans l'eau bouillante avec le jus. Ajouter le sucre et cuire le pouding pendant 5 minutes. Prêt boisson fraise fraîche et réfrigérer.

Utile gelée de framboise

Ingrédients:

• 500 gr. l'eau;
• 1 cuillère à soupe. framboise;
• 3 c. cuillère d'amidon;
• 150 gr. sucre.

Préparation:

Malin rincer, puis moudre dans le mélangeur. La bouillie résultante ajouter de l'eau et porter à ébullition. L'amidon se dissoudre dans l'eau froide, puis versez rapidement dans le liquide bouillant avec des baies ruissellent. Ajouter le sucre et faire bouillir ailleurs 5 minutes. La gelée prêts doivent être placés pendant plusieurs heures dans le réfrigérateur, et il a gelé un peu.

Chocolat pudding pour enfants

Ingrédients:

• 1 litre de lait;
• 100 gr. chocolat;
• 150 gr. sucre;
• 1 cuillère à soupe. cuillère d'amidon;
• une pincée de vanille.

Préparation:

Lait verser dans une casserole et porter à ébullition. Ne pas oublier de remuer afin qu'il ne se consume. Chocolat mouture et d'ajouter au lait. Amidon dilué avec 100 grammes. lait froid et verser dans la casserole, qui déjà cuit pudding. Ajouter la vanille sur la pointe d'un couteau ou d'un sac de sucre vanillé. Prêt gelée est versé dans le verre, saupoudrer de chocolat râpé.

Caractéristiques une gelée

Nous connaissons est généralement bouillir la gelée de fruits, baies (séchés, congelés, frais), maison et boutique jus, confiture, lait et céréales. Hôtesse moderne, comme vous avez déjà compris, parfois même en utilisant le riz, les pois, la farine d'avoine. En général, vous pouvez expérimenter avec quoi que ce soit, il souhaiterait que (et la possibilité, bien sûr). Mais rappelez-vous que vous devez toujours respecter les règles de base.

Savez-vous comment faire cuire les baies de gelée et de fruits? Dans presque tous les cas, le principe est le même. Que ce soit les de fraises, framboises, groseilles et les canneberges est le même, tout est effacé (ou broyé dans le mélangeur). De la pulpe résultant presser le jus. Pincez ne soit pas abandonné, il va au sirop (sucre, plus liquide). Ensuite, il est mélangé avec le jus dilué en amidon bouillante.

Dans cet article, on nous a donné des recettes individuelles boisson Berry, mais, si vous le souhaitez, vous pouvez les faire avec d'autres fruits ou baies. Leur pré-cuit pendant 5-7 minutes dans une petite quantité d'eau (de sorte qu'ils soient mous), et ensuite forcé à travers un tamis et ajoutés à la gelée.

Remarque: Si vous voulez faire une gelée de vrais fruits-baies, en utilisant de l'amidon de pomme de terre. Il vous permet de figer le liquide à l'épaisseur désirée, sans affecter le goût. Comme pour les produits laitiers, la gelée de riz, pour eux, il est considéré comme l'amidon de maïs plus approprié. Il ajoute juste pour le piquant, qui dans ce cas ne pouvait pas manquer.

Quelle devrait être la cohérence de cette boisson divine? Tout dépend de vous. Si vous voulez semi-gelée a été, non pas comme Brawn, un verre d'eau prendre 5 grammes d'amidon. Dans ce cas, il est un peu comme une compote. Si vous ajoutez 9 grammes, vous obtenez une gelée épaisse (il est la meilleure option). Les fans de denses (presque comme de la gelée) gelée doivent mettre 14 grammes. Pour vous aider à comprendre la dose, rappelez-vous que la cuillère à café de norme habituelle (une petite colline) placé 9 g d'amidon.

Comment planter de l'amidon pour le dissoudre et a donné la densité? Les filles commencent à préparer la gelée, ne savent pas toujours comment le faire. Ainsi, afin de préparer une solution pour faire bouillir l'eau (jus, lait), puis une petite partie de refroidir à la température ambiante.

Le liquide réfrigéré est de l'amidon ajouté, la dose est calculée en fonction du résultat souhaité. Puis, tout à la fois versé dans le liquide bouillant. Il faut veiller à ce que le contenu ne prenaient pas de grumeaux. Par conséquent, remuer rapidement le pudding jusqu'à ébullition. Remarque: une longue cuisson eau ou de jus avec de l'amidon ne peut pas, ou boira très liquide.

Vous serez également utile de connaître quelques-unes des subtilités et astuces que faire de la gelée tourne vraiment magique. Si vous voulez faire cuire est pas délicieuse boisson très sucrée qui aurait pu être un peu aigre, vous pouvez y aller à ajouter un peu d'acide citrique (environ 0, 2 grammes, mais pas plus que ça). Il aidera également à préserver la couleur riche de gelée. Lors de la préparation de la boisson peut apparaître plenochka minces laides. Pour éviter cela, saupoudrer de sucre en poudre avant (par exemple, une portion des 2 c).

Maintenant que vous savez tout sur la façon de cuisiner de la gelée, puis, quels sont les ingrédients nécessaires pour cela. Mais rappelez-vous - les recettes ont été créées par des personnes différentes, qui ne sont pas peur d'expérimenter avec des saveurs. Qui sait, peut-être est votre boisson, à laquelle vous ajoutez l'ingrédient secret serait trop populaire.