Tableau des menus diététiques numéro 5 sur tous les jours
Recettes qui sont faciles à préparer
Tableau 5 - est un régime thérapeutique spéciale qui est recommandé dans les maladies de la vésicule biliaire, du foie, des voies biliaires. Il est indiqué après une hépatite, gastrite et la colite. La liste comprend des aliments avec des protéines régime alimentaire équilibré et glucides alimentation quotidienne - 50 grammes de glucides, 70 g - pour les matières grasses et 100 g - pour les protéines. Puissance tourne saine et rationnelle.
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Alimentation pour le régime: permis et interdit
Tableau 5 vous permet de recevoir une variété de produits, bien qu'il existe plusieurs interdite.
Les produits autorisés:
produits de boulangerie (pain de seigle de cuisson, hier, le blé, biscuits, produits de test de nesdobnoe);
diverses soupes;
autorisés à utiliser des plats de poisson (poisson bouilli, rôti, boulettes, boulettes de viande, des soufflés, etc.);
recettes de viande (faible en gras et maigre de porc, d'agneau, de boeuf, lapin, dinde, poulet sans la peau);
produits laitiers;
le beurre, l'huile végétale raffinée (Tableau 5 suggère leur utilisation dans sa forme naturelle ou comme garniture pour une grande variété de plats);
céréales (tableau 5 se félicite particulièrement de sarrasin et de l'avoine, du riz avec céréales carottes, le pudding, les pâtes);
oeufs (régime permet jaune pour une journée, omelettes de protéines, les œufs brouillés);
légumes dans une forme différente;
collations (salades, alimentation permet l'utilisation de saucisses alimentaires, fruits de mer, le hareng imbibé, fromage faible en gras);
fruits, bonbons (tableau 5 contient une obligatoire compotes, gelées, de la gelée, du miel, des bonbons non-chocolat, thés à partir des hanches, des fruits et de boulangerie frais);
boissons (thé, café, lait, jus de fruits et de légumes);
sauces et d'épices. Le régime permet l'utilisation de fenouil, le persil, la cannelle, la vanille, la crème sure, légumes, sauces laitiers.
Le régime interdit la consommation de tartes frits, viande, poisson, bouillon de champignons, les aliments en conserve, les viandes grasses, les haricots, oeufs frits, des œufs, des saucisses, de la crème glacée, le chocolat. Diet №5 exclut l'utilisation de saindoux, les radis, oseille, gras des produits laitiers, des raisins verts.
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Tableau des menus diététiques numéro 5 sur tous les jours
Diet tableau numéro 5 est très varié. Nous vous proposons des exemples d'aliments qui devraient être inclus dans votre alimentation (certaines recettes ci-dessous)
Le lundi
Premier petit déjeuner: une simple protéine oeufs brouillés vapeur, de la bouillie de riz au lait, le beurre, une tasse de thé au citron;
déjeuner: fromage cottage pudding, un peu de crème sure;
Premier petit déjeuner: salade (pommes, carottes), galettes de viande vapeur, sauce au lait, café au lait;
déjeuner: une pomme fraîche;
La soupe de pommes de terre, chou braisé, un morceau de poisson bouilli, baie gelée;: Déjeuner
déjeuner: hanches de bouillon, les cookies;
dîner: sarrasin Krupenik, eau minérale;
la nuit, une tasse de yogourt.
Milieu
Premier petit-déjeuner: lait bouillie d'avoine, du fromage cottage à la crème et le sucre;
déjeuner: une pomme cuite au four;
Déjeuner: soupe de légumes, riz bouilli, un morceau de poulet bouilli, compote de fruits frais, sauce au lait;
Goûter: jus de fruits;
Dîner: purée, un morceau de poisson bouilli à la sauce blanche, une tasse de bouillon de hanches;
la nuit, une tasse de yogourt.
Jeudi
Premier petit déjeuner: Pâtes à la viande, le beurre, une tasse de thé avec du lait;
déjeuner: boulettes paresseux et la crème sure;
Déjeuner: soupe de pommes de terre (. Voir recette ci-dessous), Hercules porridge, rouleaux de chou, petits fruits de la gelée;
déjeuner: les pommes et les prunes;
Dîner: bouillie de riz lait, le beurre, une tranche de fromage et le thé;
la nuit, une tasse de yogourt.
Ven
Premier petit déjeuner: une tasse de yogourt
Déjeuner: soupe végétarienne, lapshevik, un morceau de viande bouillie et la crème sure, baie gelée;
Snack: un verre de thé, des biscuits;
Dîner: purée, un morceau de poisson bouilli, salade de légumes, eau minérale;
la nuit, une tasse de yogourt.
Sam
Premier petit déjeuner: escalopes de vapeur de la viande, la bouillie de sarrasin, une tasse de thé au citron;
déjeuner: purée de carottes, confiture de pomme;
Déjeuner: soupe au lait avec des pâtes, du pudding, fromage cottage avec la crème sure, une compote de verre de fruits secs;
Goûter: gelée de fruits;
Dîner: semoule de lait (vous pouvez ajouter les prunes séchées), de l'eau minérale;
la nuit, une tasse de yogourt.
Dimanche
Premier petit déjeuner: pommes de terre bouillies, un morceau de hareng, un verre de thé au citron;
déjeuner: une pomme cuite au four;
Déjeuner: soupe végétarienne, pâtes avec sauce au lait, galettes de viande appariés, compote de verre;
déjeuner: hanches de bouillon, biscuits;
Dîner: crêpes de fromage, crème sure, protéines omelette, eau minérale;
la nuit, une tasse de yogourt.
Diet Tableau 5 différente nutritionnel, au cours de son respect du corps reçoit tout le nécessaire pour assurer l'effet thérapeutique.
Le régime alimentaire doit nécessairement être combinée avec la physiothérapie prescrite.
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Recettes qui sont faciles à préparer
Voici une recette simple et très efficace pour le «talon» de l'alimentation.
Régime de pommes de terre de la soupe
Ingrédients:
Pommes de terre - deux pièces;
Riz - 100 g;
petit oignon;
Carottes - une chose;
brocoli - 50 g;
sel - au goût.
Préparation: nettoyer les pommes de terre, les couper en cubes et les mettre dans une casserole de 2 litres avec de l'eau froide. Pour cela on ajoute le riz lavé, l'oignon haché, alors vous pouvez commencer à chauffer l'eau. Carottes frotté sur une râpe fine, ajouter à la soupe avec du brocoli. Faites cuire la soupe à feu doux jusqu'à ce que le nécessaire riz et des légumes ne sera pas prêt avant l'arrêt est nécessaire d'ajouter du sel, avant de servir dans le plat devrait ajouter des herbes, une cuillère à café d'huile végétale.
Boulettes de viande de boeuf
Ingrédients:
boeuf - 150 g;
lait - Deux cuillères à soupe;
Prunes (abricots secs CAN) - 10 g;
beurre - une cuillère à café;
crème sure - 20 g
Cuisson: hachis de viande deux fois, les pruneaux libérés à partir des os et coupées en fines nouilles. Pour ajouter les viandes hachées, le lait, les œufs, les pruneaux et le sel, puis pétrissez à fond. La masse obtenue de la viande est divisé en balles, qui sont cuits dans le four, prêt à verser la crème sure. Parmi les plats de viande sont les plus utilisés pour le déjeuner.
Gâteaux au fromage et la carotte
Ingrédients:
caillé 9% - 150 g;
carottes - 50 g;
beurre - 20 g;
semoule - 5 g;
un oeuf cru;
Sucre - 20 g;
La farine de blé - '30
Préparation: carottes frotté sur une râpe fine, ajouter la semoule. La carotte est refroidi, après quoi on ajoute du fromage, l'oeuf, le sel, la quasi-totalité de la farine, pétrir. Former les gâteaux au fromage, paniruem dans la farine et les faire frire, puis nous apportons dans le four jusqu'à cuisson.
Parmi le régime alimentaire tableau ci-dessus №5 beaucoup de produits les plus courants, il n'y a pas besoin de se limiter à l'utilisation de la viande, le lait, les légumes. Il est uniquement conçu pour adhérer à un régime de médecin, pas l'abus de produits interdits, les recettes devraient réduire le fardeau sur le corps, et non pour l'augmenter.
