Dans l'ancienne Rus 'on pensait que le déjeuner sans soupe chaude liquide - il est pas le dîner. Soupe - il est une excellente alternative à le plat principal, parce que le corps dépense pour digérer à la fois le même laps de temps. Seuls les soupes avantage qu'ils sont la lumière et non pas comme calorique des plats. Ainsi, le coût par heure de temps, vous pouvez préparer de délicieux et sain soupe sans aucun dommage pour les chiffres.
Si vous êtes toujours se gratter la tête, comment faire cuire la soupe délicieuse, nos recettes seront juste. Changez le cornichon d'habitude quelque chose de plus raffiné et cuire les soupes les plus délicieux, bien-aimés dans le monde entier.
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La recette pour une alimentation simple de soupe
Donc, pour la préparation de soupe nous avons besoin:
ailes de poulet
2-3 pommes de terre
1 carotte
2 oignons moyens
chou
petits pois en conserve - 1 Banque
céleri
l'huile de tournesol
herbes (persil, l'aneth, le basilic)
sel, poivre ou d'épices.
Eh bien, nous allons commencer:
Pour commencer le bouillon de poulet de cuisson. Rincer sous un filet d'eau, ailes de mettre dans une casserole, couvrir d'eau et de mettre sur le gaz. Une fois que l'eau bout, ajouter le sel et réduire le feu.
Soyez sûr d'enlever la mousse qui est produit lors de la cuisson de la viande. Il a non seulement gâche l'apparence du bouillon, mais aussi le goût.
Par souci de transparence possible lors de la cuisson des viandes de mettre une petite oignons entiers.
Épluchez, lavez les pommes de terre, les couper en cubes et les jeter à l'eau.
Pelez les oignons, les couper en petits cubes. Peler et râper les carottes. Verser dans la poêle l'huile végétale chaude. Tout d'abord, faire revenir les oignons, puis ajouter les carottes pour lui. Remuer constamment spatule en bois et assurez-vous que l'oignon ne brûle pas. Quand il sera croustillante, retirer du feu. Ne pas oublier que la poêle est chaude et l'oignon et la carotte préparation de portée pour vous-même, il ne faut pas exagérer les légumes, sinon ils seront sans votre Undermountain.
Prenez une demi-tête de chou. Ce sera suffisant. Pour plus de commodité, le diviser en deux moitiés, équeutez et hachez-les. Cole a mis le bouillon à une disponibilité moyenne de pommes de terre qu'elle pouvait cuisiner, mais ne digère pas.
Nettoyez le céleri, épluchez puis râpez. Rouler immédiatement après le chou.
Pois écartées et rincer sous l'eau courante, plier dans une passoire, laisser égoutter un peu, et saupoudrer dans la soupe.
Remplissez soupe bruni oignons et les carottes.
Sel et poivre il. Notez que le chou absorbe le sel, alors essayez le bouillon pendant la cuisson et ajouter un peu plus. Pepper ou ajouter vos épices préférées au goût. Laissez un peu Prokip, et en dehors.
Hacher finement les herbes et verser dans la soupe.
Très savoureuse soupe de remplir un morceau de beurre, mais gardez à l'esprit que même si elle cesse d'être un régime!
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La recette est très savoureuse soupe au fromage
Une autre recette est très savoureuse soupe peut être préparé pour ceux qui aiment le fromage.
Pour ce faire, nous aurons besoin de:
cuisse de poulet
pommes de terre
1 gros oignon
2 fromage fondu
1 oeuf
l'huile de tournesol
herbes (aneth, persil, basilic)
sel, poivre ou d'épices.
Sa recette est très simple, la préparation ne prend pas plus d'une heure.
Rincer la viande sous l'eau courante, remplir d'eau et mettre sur le feu. Un peu de sel. Dès que ça bout, réduire les gaz. Toujours enlever le bruit, afin de ne pas gâcher l'apparence de la soupe.
Nettoyez et lavez les pommes de terre, les couper en cubes et, dès que la viande est cuite, mettre à l'eau.
Pelure d'oignon et les couper en petits cubes, mélanger dans la soupe. Si on le désire, on peut faire sauter un peu d'huile végétale.
Faites cuire les œufs, pelez et hachez en cubes. Ajouter à la soupe.
Viande cuite tranches de cannibalisation et ajouter à la soupe.
Caillé coupés en cubes et ajouter au bouillon bouillant. Fromage doit être complètement fondu.
Ajouter le sel, le poivre, ou assaisonnements préférés au goût. Soupe sera prête dès que les pommes de terre cuites.
Avant de servir, garnir avec herbes hachées soupe.
Bon appétit!
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Soupe Recette avec des crevettes
Cette délicieuse et belle soupe saura satisfaire même les gourmets les plus exigeants et gourou du monde culinaire. Sa recette simple ne nécessite pas trop d'ingrédients et le temps.
Pour la soupe vous avez besoin:
Crevettes - 300 g
1 est pas une très grande pomme de terre (peut être 2 moyennes)
1 oignon
1 carotte
2 fromage fondu
l'huile de tournesol
herbes (aneth, persil, basilic)
sel, poivre ou d'épices.
Donc, nous procédons à la préparation de:
Rincer l'ébullition de la crevette dans l'eau salée et les peler. Si vous prenez un congelé, juste décongeler dans l'eau bouillante.
Nettoyez et lavez les pommes de terre, les couper en cubes et les jeter à l'eau.
Peler les oignons et les carottes. Oignon coupé en petits cubes et les carottes sur râper une râpe fine. Chauffer une poêle et verser l'huile de tournesol, faire revenir l'oignon et la carotte. Soyez prudent de ne pas les oignons brûlés, remuer constamment et en temps voulu éteindre le feu. Remplissez les légumes de la soupe.
Couper le fromage en cubes, transformés et ajouter au bouillon.
Ajouter les crevettes. Soupe sera prête dès que les pommes de terre cuites et le fromage soit complètement fondu.
Assaisonner avec sel et poivre et ajouter vos épices préférées au goût.
Hacher les greens et décorer il a terminé la soupe.
Savourez le goût délicat très délicieux de la soupe! Bon appétit!
Maintenant que vous avez toutes les recettes, comment faire cuire une soupe délicieuse. Choisissez celui qui est l'âme, et de toute sa famille raduyte!
Contenu:
Soupe froide de racine cuite
Soupe froide d'oseille
Soupe froide de sucré légume mariné
Betterave froide de la cime
Cuisine russe est célèbre pour une variété de plats qui ont un effet tonique sur le corps humain contient beaucoup de vitamines et très sain. Par temps chaud, vous pouvez cuisiner une recette de soupe froide est offert à votre attention dans cet article. Soupe froide de betteraves - la meilleure nourriture dans le temps de l'été.
Chez les personnes, la soupe froide est mieux connu comme la betterave. Ce plat est considéré comme un très satisfaisant et vitamines.
L'ingrédient principal - betteraves. Préparer une soupe froide simple. Tout d'abord, vous avez besoin de stocker les produits nécessaires.
Ainsi, vous aurez besoin pour préparer:
betteraves, qui doit être préalablement bouillie - 5-6 pcs.
concombre - 2 pcs.
saucisse cuite ou bouilli - 400 grammes.
Oeufs - 4 pièces.
oignons verts - 1 bouquet,
acide citrique - une pincée,
Sel - une pincée,
mayonnaise pour le ravitaillement.
de l'eau bouillie ou de bouillon de boeuf.
Pour le plat avéré non seulement délicieux, mais aussi beau, faites attention à la découpe spéciale tous les ingrédients. Les betteraves peuvent être coupés en cubes, les saucisses et le concombre - pailles. Oeufs, les oignons et les herbes doivent être finement crumble. Tous les ingrédients doivent être mélangés à fond et remplir avec de l'eau ou du bouillon à votre goût. Saison de la soupe avec du sel et de l'acide citrique au goût. Ensuite, mettre la soupe fini dans le réfrigérateur. Au moment de servir, ajouter la mayonnaise. Le plat se révèle très savoureux.
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Soupe froide de racine cuite
Le composant principal du plat - betteraves, cuit dans le four. Pour cuire un légume, il doit d'abord être soigneusement nettoyé. Cuire besoin de peler. Après la cuisson, peler doit être retiré.
Il ya plusieurs façons de faire cuire la racine douce:
La cuisson en papillote. Est préparée à une température de 200 degrés Celsius. Temps de cuisson - une heure.
Avec l'utilisation d'un manchon pour la cuisson. Est préparée à une température de 180 degrés Celsius. Temps de cuisson - une demi-heure.
Ingrédients pour le plat:
pommes de terre bouillies - 3 pièces.
betterave cuite - 3 pièces.
concombres - 2 pcs.
Sucre -.. Ch L,
crème pour le remplissage,
Oeufs - 4 pièces.
les oignons verts, le persil, l'aneth - la poutre,
le vinaigre,
Sel - une pincée,
bouillon de pomme de terre.
Tous les produits doivent moudre, ajouter le sel et le sucre, la saison avec du vinaigre et verser le bouillon de pommes de terre froide. Avant de servir, ajouter la crème sure.
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Soupe froide d'oseille
Sorrel est évalué riches en vitamines et excellente saveur. Lors de la cuisson bortsch froid, il peut être ajouté à la place de l'acide citrique ou de vinaigre.
Les principaux ingrédients pour bortsch froid à l'oseille:
betteraves cuites - 3 pièces.
carottes cuites - 2 pcs.
Pommes de terre - 3 pièces.
oseille - faisceau
Oeufs - 3 pièces.
concombre - 1 pcs.
oignon vert - faisceau
aneth - faisceau
crème sure ou de la mayonnaise pour le ravitaillement.
le poivre et le sel.
Tous les produits sont coupés, assaisonner avec le sel et le poivre, couvrir d'eau bouillante. Lors de l'application à chaque plaque, ajouter la crème sure ou de la mayonnaise.
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Soupe froide de sucré légume mariné
Légumes marinés avec la marinade donneront le plat un goût inoubliable et l'arôme. Pour préparer ce plat vous avez besoin des produits suivants:
oignon vert - faisceau
aneth - faisceau
Saucisse cuite - 300 grammes.
pommes de terre bouillies - 2 pcs.
Oeufs - 4 pièces.
concombre - 2 pcs.
eau en bouteille
crème sure ou la mayonnaise,
Betteraves marinées.
Recette: comment décaper légumes
Mariner les betteraves, il est nécessaire de le couper en lanières, plongé dans une passoire pendant cinq minutes dans l'eau bouillante, ajouter une cuillère à café de sucre, une pincée de sel et versez la solution de vinaigre. Pour maintenir pendant la journée.
Pour la préparation de bortsch froid tous les produits ci-dessus sont les hacher finement, ajouter les racines marinées et verser toute l'eau. Les plaques Quand une table pour mettre la crème sure ou de la mayonnaise.
Vous pouvez utiliser betteraves marinées prêtes fabriqués à partir de la boutique. Pour améliorer le goût, vous pouvez crumble dans un radis plat et on fait bouillir les saucisses bouilli substitut. Betterave froide mariné légumes rouges se révèle très savoureux!
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Betterave froide de la cime
Cette recette est fondamentalement contient fanes de betteraves. Pour préparer les produits nécessaires:
les feuilles de betterave,
Jeunes betteraves cuites - 3 pièces.
Oeufs - 3 pièces.
concombre - 2 pcs.
oignon vert - faisceau
le persil et l'aneth - la poutre,
Sel - une pincée,
vinaigre - au goût,
l'eau est bouillie.
Tous les produits doivent couper, assaisonner avec le vinaigre, le sel et couvrir d'eau. Quand une crème sure de table.
La cuisine russe peut être trouvé une soupe froide de betteraves de recette avec du yogourt ou du lactosérum. La méthode de préparation est ensemble différent de produits, mais au lieu de eau ou de bouillon ingrédients versé yogourt ou du sérum. Une autre astuce utile: il est nécessaire de le préparer la veille, comme il se doit insisté.
Donnez à vos préférences gustatives d'une recette particulière, vous pouvez, essayez de les faire cuire vous-même. Bon appétit!
