Pizza "tomate" avec des champignons et tomates fraîches
Pizza pour tous
Pizza pour les amateurs de légumes sur le gril
Si vous détenez un petit sondage et demandez aux gens une question simple - ce plat est le plus populaire aujourd'hui, vous avez probablement 16 sur 20 répondu qu'il était pizza. Mode, il nous est venu de l'Ouest, mais il est admis depuis longtemps que la pizza la plus délicieuse en Italie, et peut-être la façon dont elle est. Pas à nous de juger, mais pour manger une tranche de pizza italienne et peut être à la maison - il suffit de trouver une recette, aller à la cuisine pour cuisiner ces choses et les produits de farine.
Nous offrons une variété d'options pour les garnitures pour pizza, par exemple, de champignons avec des légumes frais pour les amateurs de produits de viande et exotiques. Préparation de plats ne prendra pas votre temps précieux, mais assez s'il vous plaît estomacs toute la famille.
Pizza "tomate" avec des champignons et tomates fraîches
Été - une merveilleuse occasion non seulement d'aller en vacances et profiter du reste, mais aussi pour sauver bien nécessaire dans les vitamines de la saison froide. Dans l'aide de légumes et de fruits, de sorte que nous vous proposons de faire cuire une pizza avec des tomates juteuses et champignons frais. Faire il serait assez difficile, la chose principale pour commencer!
Un ensemble de produits pour la pâte et les garnitures pour la recette de pizza conçu pour huit portions.
Ingrédients:
le verre est pas la crème sure graisse
Un gros poulet oeuf
4 cuillères à soupe d'huile végétale
3 tasses de blé (le grade le plus élevé) farine
sel en fonction de vos préférences gustatives
Garnitures à pizza:
gastronomique mayonnaise - 4 cuillères à soupe
oignons (plus grand choisi) repchatyy- 1 pièce
4 grandes cuillères de sauce tomate (douce)
2 morceaux de tomates roses
olives dénoyautées tambour - 50 grammes
100 grammes de champignons frais grands
50 grammes de fromage régulier solide
origan, basilic frais et d'autres épices
Préparation:
Afin d'avoir avéré délicieux (similaire à l'Italienne) la pizza, la recette principale est simple à prendre et réussir la pâte. Pour cette balai cuisine fouet ou oeuf normal avec une fourchette, ajouter le sel (rock) et mélanger la crème ainsi, lentement et progressivement versant - se connecter avec un (premium) farine pré-tamisé. En fin de compte, la pâte doit avoir assez élastiques et légèrement élastique. Parfois, une recette fournit un numéro, mais en fait, il se trouve tout à fait différemment, de sorte que la farine peut exiger un peu plus d'indiqué dans la recette, considérer ce fait. Pétrir la base bien fini et lui permettre d'entrer dans un peu peu de ne pas endroit froid (40 minutes), et à ce moment vous pouvez préparer la farce.
Pour graisser le gâteau, vous pouvez acheter une sauce spéciale, mais pour obtenir une pizza vraiment savoureux, il est préférable de le faire sien - les couper en dés les tomates moyennes, champignons frais et de petits anneaux tambour-major des olives, hacher finement l'oignon et râpez le fromage en fines lanières. Dans une sauce profonde piala gastronomique mélange de mayonnaise, de basilic et de tomate séparée.
Lorsque la pâte a levé, verser une poignée de farine sur la surface où vous envisagez de travailler et de déployer en un mince cercle, puis les lubrifier de tomates et mayonnaise et placer sur le dessus de la garniture.
Pour la fondation n'a pas collé à la feuille de cuisson, frotter avec de l'huile, ou utilisez un papier spécial. Le produit est cuit pendant de longues - 20 minutes. Mushroom pizza est pas votre brûlera à 180 degrés, mais si vous chauffez le four plus, la probabilité de vue, "charbon" dans la pizza italienne est considérablement augmenté. Nous espérons que vous serez en mesure de maîtriser cette recette et des plats de cuisine apprécieront !!!
Pizza pour tous
Garnitures à pizza peuvent être très différents, important de ne pas limiter le vol de son imagination culinaire. Ceci est une autre recette de la pizza "Mushroom" avec des tranches de savoureux fromage de chèvre - mélange épicé pour tous les membres de la famille. Si vous voulez traiter proches de la vraie nourriture italienne, commencer la cuisson! Parmi ces produits aura 5 grandes portions.
Ingrédients:
gros œuf - 1 pièce
2 cuillères à soupe d'eau froide
la moitié d'une grande cuillère de jus de citron jaune
250 grammes de farine
0, 25 cuillères à café de sel gemme
125 grammes de bon beurre (margarine peut être remplacé)
champignons frais - 100 grammes
Oignons - un morceau
150 grammes Edam
100 grammes de fromage de chèvre
un peu de graines de cumin
Préparation:
Mélanger dans les jus de l'eau de la capacité, l'oeuf battu et de citron. Faire fondre la quantité spécifiée de beurre, ajouter le sel gemme et se connecter avec le mélange d'oeufs - versez la farine pré-tamisée. Puis pétrir la pâte et, en vous assurant qu'il n'y ait pas de grumeaux et des balles, et en forme de rouleau Pan, qui, en passant, ne pas oublier de graisser avec des légumes (ou autre, pas crémeux) d'huile. La base pour une pizza italienne fait vraiment très mince - suivre cette règle.
Couper en petits anneaux demi oignon et les champignons frire jusqu'à ce couleur or pâle et le lieu sur la base de l'avenir de la pizza ici est Ajouter le cumin, de gros morceaux de fromage de chèvre et Edam.
Pizza prend du temps pas plus de 40 minutes. Le four ne vaut pas grand-chose à se réchauffer, la température la plus appropriée - 180 degrés.
La pâte devient dur et croustillant, mais si vous voulez manger un produit juteux, utilisez les sauces spéciales qui sont vendus dans la plupart des magasins. L'option idéale, bien sûr, préparer le remplissage de leurs propres mains (il suffit de sélectionner votre recette préférée), alors vous pourrez dire avec confiance: "Ceci est la maison, je fis la pizza! ». Nous vous souhaitons un agréable repas et savoureux!
Pizza pour les amateurs de légumes sur le gril
Pour ceux qui font attention à leur alimentation, suivre un régime sain ou aime juste légumes, offre de cuire une pizza aux poivrons rôtis et autres ingrédients. Croyez-moi, même cette combinaison peut être extrêmement savoureux! Il est également une recette facile à préparer la pâte, et cette option est le plat idéal pour un parti végétarien.
Ingrédients:
demi-tasse de lait faible en gras
l'eau en bouteille - 125 ml
4 tasses tamisée (premium) farine
10 grammes (un paquet) de levure sèche active
accordé aux verts
sel gemme à votre discrétion
Garnitures à pizza:
2 morceaux de poivron et un grand
poireau
un peu d'huile d'olive
sel et poivre à votre goût
4 grandes cuillères de jus de tomate
petites tomates ordinaires ou 10 morceaux de cerises
petits pois surgelés - 3 cuillères à soupe
125 grammes de mozzarella cher mais délicieux
de parmesan râpé - 2 cuillères à soupe (pas de diapositives)
Préparation:
Pour commencer recette de pâte maîtrisé - se connecter à des proportions déterminées de l'eau et du lait faible en gras, ajouter hachées finement verts (de préférence fraîchement coupées). Un verre de farine mélanger avec dix grammes de levure (sèche). Le mélange de lait et verser de l'eau chaude trois à quatre cuillères à soupe de farine tamisée - Mélanger soigneusement fouetter, vous pouvez et mélangeur. Lentement, ajouter la farine, ne pas oublier de remuer. En conséquence, vous devriez prendre 3-4 verres. Une meilleure préparation de l'essai prendra plus de temps que prévu, mais ces étapes successives préparera une base savoureuse et est l'un des principaux composants d'excellente pizza.
Tant que la pâte est libre de se déplacer loin des côtés de la vaisselle, ajouter la farine, puis le poser sur la table. La base fini pétrir à la main. Les ingrédients ci-dessus sont assez pour préparer deux portions de délicieux pizza aux légumes. Donc, une partie du gel pour une autre fois, et le rouleau reste. Tirs papier sulfurisé et badigeonner avec un peu d'huile.
La prochaine étape - le remplissage. Couper grands anneaux de poivron et le poireau - un peu de sel et de poivre, ajouter l'huile d'olive et de l'envoyer dans le four pendant une courte période. Ne manquez pas le moment où les légumes sont cuits (environ la dixième minute après le début de la cuisson), sinon ils seront tout simplement sécher.
Maintenant graisser une sauce à pizza de tomates, parsemer de poireaux et poivre anneaux. Haut de petites tomates (les séparer avec un couteau en deux moitiés) et les pois décongelés. Couper la mozzarella et la grille du fromage - Saupoudrer la pizza. Séjour touche de finition - envoyer le produit dans le four (le temps optimal de 20 minutes).
La recette implique l'utilisation de la mozzarella et le parmesan, mais bien sûr, vous pouvez acheter un fromage régulier, mais de goûter à la pizza sur le terrain pourrait être comparé à l'Italien, mieux encore choisir la classe d'élite cher.
Options pour le remplissage, comme vous le voyez, peuvent être diverses, mais la pizza la plus délicieuse est obtenu à partir d'un mélange de plusieurs ingrédients: de bonnes et de qualité des produits, l'envie de cuisiner et d'excellente humeur. Nous espérons qu'au moins un de la recette ci-dessus vous aimez, et nous avons pu faire une petite contribution au développement de vos capacités culinaires. Cuisiner avec amour et de manger avec plaisir!
