Cake "Fruit Paradise" avec des canneberges, du fromage et des pommes
Fromage cottage et gâteau aux fruits "Miracle"
Pie kéfir "Vitaminka"
Surtout pour nos lecteurs assemblés une bibliothèque de recettes alléchantes. Ici tout le monde va trouver beaucoup d'utile et intéressant pour vous. Voulez-vous préparer une soupe d'été légers? Pas de problème: aller à la section pertinente du site et de choisir apprécié le premier repas. La cérémonie ne peut certainement pas faire sans salades, sandwichs, canapés et autres snacks. Nous allons vous montrer comment créer et de faire vivre le menu de fête. Ne pas être laissé un «cadeau» et les amateurs de sucré sans - pour eux compilé une liste d'instructions pour la cuisson des gâteaux. Maintenant regarder de plus près à l'école et, en effet, des plats d'été. Nous offrons à faire cuire un gâteau aux canneberges et de pommes.
«Tarte Lazy" avec des fruits
Afin de ne pas effrayer les cuisiniers novices, nous avons décidé de commencer par une recette très simple. Ce plat ne posera pas de difficultés - il suffit d'acheter dans le supermarché local ready-made pâte feuilletée et un stock de fruits. Gâteau aux pommes et canneberges sont étonnamment léger, et le plus important - délicieux. Quoi d'autre est nécessaire pour les fans de bonbons? Pour le dessert sur la table avait l'air plus appétissant et belle, nous vous proposons de prendre soin de sa forme de soumission. Par exemple, vous pouvez saupoudrer chaque portion de crème fouettée ou de crème glacée pour décorer la boule blanche combinée avec des baies fraîches. D'accord, ça sonne incroyablement savoureux. Ce plat est non seulement satisfaire la faim, mais aussi garantie pour lever vos esprits. Ne me croyez pas? Ensuite, assurez-vous d'essayer de le faire cuire!
Ingrédients:
Pour le gâteau:
320 grammes de canneberges fraîches
à soupe d'huile végétale (de graisser les plats)
pyatisotgrammovaya package prêt pâte feuilletée
deux grandes pommes juteuses,
35 grammes de farine - pour poudrage
Dix grammes de fécule
un peu moins de la moitié du sucre tasse
Pour décorer:
70 grammes de crème glacée sundae
quelques baies de framboises fraîches
Préparation:
Depuis se canneberges est assez sure, il est recommandé de choisir pour les pommes douces assez de remplissage qui sont parfaitement déclenchent la saveur de baies. Bon lavage récente et plier dans une passoire afin qu'ils drainés. Ensuite en boucle, en supprimant pourri et gâté. Maintenant, saupoudrer la table un peu de farine et placer la pâte sur elle. Rouler avec un rouleau à pâtisserie en une couche mince, donner un avenir rectangulaire de produit ou de forme circulaire en fonction de ce plat que vous prévoyez de faire cuire.
Pommes pré-lavés avec un couteau, se divisent en deux moitiés, enlever les graines de chacune, ainsi que le noyau, après que le bât blesse sur une râpe moyenne. Connectez dans un bol profond, fruits et baies, comme ici, ajouter spécifié dans le montant de la recette de l'amidon et de sucre. Par ailleurs, la place de la dernière, vous pouvez prendre une poudre. Mélanger les ingrédients qu'ils forment une masse homogène.
Obtenir le plus responsable et le stade final de la cuisine - pour assembler le gâteau. Pour les produits ne se consume, il est recommandé d'utiliser un parchemin spécial - ils couvrent les plats à l'intérieur. Si ce qui est dans votre maison est pas là, juste à lubrifier les côtés et le fond de la forme d'huile ou de beurre. Alors ici est Étalez une couche de pâte et de remplissage. Lissez avec une cuillère pour le poids de la pomme-cowberry couvrir complètement la surface du fond de la tarte avenir. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le fruit avec de la cannelle, il donnera un aliment savoureux est incroyablement délicieuse saveur et épicé.
Si vous avez un peu de pâte, découpez de ses fines lamelles et les placer en travers sur le dessus de la garniture à la fin se révéler grille d 'origine. Soulever légèrement le bord du plat avec vos doigts, délicatement en les pliant. Mettre les plats dans le four préchauffé. Notez que la température ne devrait pas dépasser 200 degrés, le produit peut brûler. Après une quinzaine de minutes, il est prêt. Une fois que le plat est refroidi, le couper en morceaux et les disposer sur les assiettes. Décorer avec une tranche de la crème glacée - fruits ou crème glacée ordinaire - et framboises fraîches.
Gâteau aux canneberges et de pommes, la recette que vous venez d'apprendre, très simple dans l'exécution. Cuire ce plat sous la force de chacun. Si un cuisinier novice à faire face avec eux sans aucun problème, que pouvons-nous dire à propos d'un professionnel avec une expérience! Nous avons partagé le secret de faire la tarte ouverte, mais il est une autre option.
Nous vous suggérons la méthode suivante pour évaluer le dessert d'assemblage. Prendre 700 grammes de pâte feuilletée, la diviser en deux parties et rouler chacun d'eux sur la table. Ensuite, préparer la farce, en suivant les instructions ci-dessus. Maintenant, la première feuille en couches, saupoudrer de sucre, mis sur sa couverture de masse pomme-canneberges avec le reste de la pâte et une pincée les bords. Pour le produit est sorti rose et appétissant, lubrifier tous les côtés jaune et le percer à plusieurs endroits avec une fourchette, puis cuire au four.
Cake "Fruit Paradise" avec des canneberges, du fromage et des pommes
Si la première prescription peut être attribuée en toute sécurité pour les plats «paresseux», puis sur le prochain gâteau aura du travail à faire. A cette époque, des commerces de remplacer les produits maison pâte. Procédure de mélange pour les futurs gâteaux de masse ne sont pas trop complexes, vous voir pour vous-même dans ce domaine, si vous décidez tout de même pour cuire le pain. Pour le plat tourné belle et luxuriante, l'ajout d'un couple de pincées de poudre à pâte. Vous pouvez certainement utiliser la chaux vive de soude, mais il est préférable de rester sur le premier ingrédient.
Le nom de «paradis de fruits" parle pour lui: Pie promet un plaisir céleste pour ceux qui osera faire cuire. Goût doux et moelleux du produit donne le fromage à la crème mélangée avec baies, les pommes et les canneberges. Si vous avez peur qui aigre plat, prendre un peu plus de sucre que celui indiqué dans la recette. L'essence de vanille ajouté à la farce, faire le dessert plus épicé et incroyablement parfumé. Si vous voulez profiter pleinement de la beauté de "fruits du paradis", lire la recette et obtenir vos mains sur elle dans la pratique.
Ingrédients:
Pour les gâteaux:
20 millilitres de la crème grasse
85 grammes de beurre
½ tasse de sucre granulé
petite cuillère (pas de diapositives) de poudre à pâte
320 grammes de farine tamisée
œuf
d'huile végétale - pour les murs logiciel interne
Pour la garniture:
une petite tasse de canneberges mûres
deux pommes moyennes (choisir des fruits sucrés)
œuf
cinq-huit grammes d'essence de vanille
70 grammes de sucre
160 grammes de fromage à la crème d'appel d'offres
Préparation:
La base de toute confiserie - un bon test. Pour ce faire, pétrir correctement, pour ainsi dire habilement. Pour les non initiés dans les subtilités de la note culinaire de compétences: faire cuire quelque plats farine vous pouvez avoir commencé, toujours commencer par tamiser la farine. Avec un tel mode opératoire simple, le produit est saturé avec de l'air, à la suite de la sortie est élevé, une magnifique plat.
Donc, dès face à cette tâche, entrez dans la poudre ou de bicarbonate de soude farine cuisson, en fonction de ce que vous utilisez. Puis hachez la pièce centrale de beurre et le mettre sur un bain de vapeur. Quand il fonde un peu un peu, versez dans un bol de sucre, puis versez la crème ici. Mélangez bien et mettre de côté beaucoup d'elle pendant quelques minutes de côté. Maintenant, dans un piala fouet, battre l'œuf, puis entrez les produits ci-dessus. Travailler avec une cuillère, la masse a gagné l'uniformité, ajouter la farine et pétrir une pâte souple, modérément visqueux.
Professionnels recommandent de faire cuire le produit sous forme de papier ou parchemin couché spécial. Cela protège contre de trop cuire, en outre, dans un tel cas, retirez le gâteau sera beaucoup plus facile. Si vous ne l'utilisez ces "aides" juste lubrifier les parois intérieures et le fond de l'huile - est adapté à la fois le beurre et légumes. Réglez la température du four à 200 degrés, et alors qu'il se réchauffe, faites attention à la garniture.
Mettre le fromage à la crème dans un bol, versez le sucre et frottez jusqu'à dissolution complète avec une fourchette. Fouetter peluches d'oeuf, puis les saisir dans la crème résultant pour la saveur, ajouter l'essence de vanille. Mélanger les ingrédients pour obtenir le poids idéal d'une surface lisse, sans grumeaux. Couper les pommes avec la peau, puis retirez le noyau et la chair grille très ou couper en fines lanières. Canneberges sèches soigneusement lavés, l'excès de liquide seront seulement gâcher le gâteau.
Eh bien, prêt à assembler produit? Ensuite, nous allons commencer: sous la forme d'huile traitée versez la pâte, aplatir délicatement sa pelle. Top déposer uniformément les canneberges et les pommes, saupoudrez de sucre et versez toute la masse crémeuse délicate. A cette époque, le four est bien réchauffé, donc le mettre dans un bol et notez 40 minutes. Après ce temps, vérifier le produit, il percé avec un cure-dent. Si la pâte ne colle pas à l'arbre, puis le plat est prêt. Laissez refroidir, puis couper en portions et servir. Pour avaient l'air appétissant plat recommandent décorer avec des fruits frais.
Aujourd'hui, le monde connaît d'innombrables recettes gâteau aux fruits. Desserts plus légers - disons, de la pâte de kéfir ou gâteaux fabriqués à partir de la boutique - parfait pour les novices en cuisine. En outre, ces fast food devrait être dans l'arsenal de chaque foyer - ils aident toujours dans une situation d'urgence. Par exemple, si la maison soudainement descendu sur les clients, vous serez toujours ce qu'ils traitent - une demi-heure, et un délicieux gâteau à la vapeur déjà sur la table.
Fromage cottage et gâteau aux fruits "Miracle"
Lors de la planification de passer le week-end avec la qualité et le plaisir, doit prendre soin non seulement pour les loisirs, mais aussi sur l'avenir du menu. Les scientifiques ont prouvé qu'il n'y a rien qui améliore l'humeur, comme des friandises sucrées. Alors, pourquoi ne pas vous détendre le samedi ou le dimanche, avec une tasse de thé chaud en compagnie de proches, amis ou un cercle de famille tranquille? Une excellente occasion pour la réunion sera la préparation d'un gâteau incroyablement savoureux et tendre appelé "Miracle", la recette dont nous sommes en ce moment et partageons.
Ingrédients:
Pâte:
220 grammes de matière grasse moyenne de fromage cottage
Packaging bonne margarine
210 grammes de sucre en poudre
beurre (besoin de traiter des formulaires)
oeufs maison - deux pièces
un petit paquet de levure chimique (si nécessaire, vous pouvez le remplacer par une petite cuillère de soude)
jaune - pour le graissage de gâteau
deux tasses (pas de diapositives) de farine blanche tamisée
Fruit de remplissage:
0, 5 tasses de chapelure ou des biscuits émiettés
sucre - facultatif
quatre pomme rouge doux
190 grammes de canneberges fraîches ou congelées
Crème:
un peu moins d'une tasse de crème sure graisse
sucre - à votre goût
Préparation:
Commençons par un petit conseil culinaire. Ces nuances vous aider rapidement et facilement faire cuire un gâteau délicieux. Donc, pour le gâteau a augmenté et le plat est sorti belle et luxuriante, vous aurez besoin de la poudre à pâte. Certaines femmes au foyer font l'erreur de l'ajouter aux ingrédients liquides. Cela ne veut pas tout à fait correct - poudre doit être administré directement dans la farine. Si vous ne trouvez pas le produit, remplacer le bicarbonate de soude. Il est pas nécessaire d'éteindre, cela ne modifie pas le goût du produit.
En ce qui concerne le fromage, produit laitier doit être ajustée teneur moyenne en matières grasses. Si vous avez acheté une maison, garder à l'esprit qu'il devra pré-CHOP. Depuis habituellement ce chalet avec de gros morceaux, à partir duquel vous voulez vous débarrasser de, il suffit de les écraser avec une fourchette. En outre, choisir un ingrédient doux et pas trop acide, sinon le risque de gâcher le plat. Si le poids semble trop sèche, ajouter quelques cuillerées de ce crème sure ou de la crème.
Et maintenant nous pouvons passer aux choses sérieuses - se laisser pétrir la pâte. Pour ce faire, passer à travers un tamis la farine, puis tapez dans la poudre à pâte. S'il vous plaît noter que si vous avez décidé d'utiliser le bicarbonate de soude, il doit être ajouté directement à la masse de caillé, puis le goût d'un ingrédient se fera pas sentir dans le plat. Maintenant pièces chop ramolli la margarine et de se connecter avec le sucre en poudre.
Si le premier produit est trop gelé, faire fondre sur un bain de vapeur. Bien frotter beaucoup, puis versez-le dans les oeufs pré-battus. Pétrissez bien les mains et commencer à ajouter la farine dans un bol, son vider une poignée. A la fin, entrez le fromage, pâte toute faite écrasée ne doit pas seulement se détacher les mains, mais aussi être assez dense. Lorsque l'affaire avec tous les préparatifs, à changer de terrain dans un bol profond, couvrir avec un film et un magasin plaque ou accrocher dans le froid.
Maintenant, allez à la farce: tout d'abord, rincez baies et les pommes, les laisser sécher. Divisant le fruit en deux parties, les retirer de la mi-chemin. Puis avec un couteau jeter pelez et hachez la pulpe bandes très fines. Connectez produits de canneberges et facultatif versez tout le sucre. Notez que sans le gâteau ingrédient sucré sera presque sure, il est donc encore la peine d'ajouter. Deux à trois cuillères à soupe sera suffisant.
La recette est presque terminée, il est temps de commencer à assembler la prochaine gâteau. Retirer la pâte du réfrigérateur et de le diviser en deux parties, qui ne doivent pas être égaux. Maintenant une grande place sur le plan de travail fariné et légèrement rouler. Attention, caillé peut coller à la table - dans ce cas, il suffit de pétrir à la main. Ajouter la farine à la pâte dessus de la norme, en tout cas il ne faut pas, sinon il sera trop serré.
Mettez la couche résultante sous la forme du parchemin posé. La pâte doit étirer afin qu'il couvre complètement le fond du plat. Soulevez délicatement le bord supérieur de l'article, formant ainsi des pare-chocs. En passant, si vous voulez un gâteau cuit avec une croûte, saupoudrer le plat avec de la chapelure. Il sera également aider à tenir le jus supplémentaire, donc dessert est pas "flux". Maintenant, je vais mettre la pâte de masse pomme de canneberge. Les plus garnitures DIX plats délicieux, alors ne lésinez pas sur les fruits et les baies. Lorsque vous gérez, étirez vos mains et couvrir avec le reste de la pâte eux sa création.
Séjour finale - pincer les doigts bordent doucement cuisine. Ensuite, fouetter les jaunes et fouetter avec une brosse spéciale, les lubrifier avec un gâteau sur tous les côtés. Avec ce plat se révélera croquante, vermeil et incroyablement belle. Mettez-le dans le four préchauffé. Plus la température, plus le gâteau cuit à travers, mais en même temps, dans ce cas est très facile de rater le moment où il commence à brûler. Par conséquent four de réchauffage de se mesurer à environ 180 degrés. A cette température, le dessert sera prêt en 40-45 minutes. Avant de l'appliquer sur la table, produits frais. Pour lutter contre permanence endroit invité, chaque portion Verser fouettés avec du sucre, de la crème ou de crème sure.
Pie kéfir "Vitaminka"
Chaque ménagère dans ses activités culinaires sélectionne ses recettes préférées. Alors, certes, beaucoup ont laissé une couple de salades de vacances originales, plusieurs sortes de snacks sont toujours très populaires avec des invités. Peut-être essayer de faire cuire ceci ou cela gâteau, vous pouvez sans risque dire déjà, certains d'entre eux plus facile et plus appétissante. Ainsi, chaque chef crée pour lui-même une petite réserve de conseils utiles pour aider à rendre la vie plus délicieuse et variée.
Peut-être le prochain repas est également parfaitement dans vos «cochon-tirelire" recettes. Le kéfir tarte aux pommes douces et un peu de canneberges aigres se révèle très juteuse et tendre. Juste pour une journée chaude! En été, le plat allant au four avec des baies fraîches est recommandée, mais l'hiver devra faire de la crème glacée. Cette vitamine délicatesse instantanément soulever votre humeur et charge positive pour toute la journée. Si vous décidez de faire un gâteau pour la première fois, nous proposons d'appeler des amis, qui apprécieront vos efforts.
Ingrédients:
210 millilitres de yaourt chaud
Deux gros oeufs maison
55 grammes de beurre
0, 5 tasses de sucre
Dix grammes de sucre vanillé
Trois grammes de sel
trois pincées de bicarbonate de soude
120 g de sucre en poudre (il est ajouté à la pâte et la farce)
160-200 grammes de pommes douces juteuses
canneberges - 0, 5 tasses
Pour la glaçure:
40 millilitres de lait
sucre - à votre discrétion
Quinze grammes de beurre
cinq cuillères à soupe bombées () cuillères à soupe de cacao
cannelle moulue - facultatif
Pour décorer:
crème fouettée
Trois feuilles de menthe fraîche
framboises ou bleuets - sur demande
Préparation:
Chaque recette, même le plus simple, si on le souhaite, peut être converti en un véritable chef-d'œuvre de l'art culinaire. Pour ce faire, non seulement le droit de préparer un repas - même si, comme vous le savez, si elle est simple, alors il n'y a pas de problèmes - mais aussi l'appliquer d'une manière spéciale. D'accord, le déjeuner et le dîner dans le restaurant est beaucoup plus agréable. Et il est pas parce qu'il offre des saveurs originales - joue un rôle important comme l'atmosphère environnante et, bien sûr, l'apparence des aliments.
Voyons maintenant à une recette simple pour un délicieux gâteau aux fruits. Mais lui donner un piquant pour aider glaçage au chocolat, qui arrosait le dessert avant de servir. Ne pas prendre de l'avance de nous-mêmes, et se concentrer sur la préparation de l'essai.
