Contenu:

• Salade "Easy" avec des champignons et chou chinois
• Salade - juste
• Salade de champignons avec du fromage parmesan et roquette
• Salade "Gourmet" aux champignons
• Salade "Spicy" aux crevettes et champignons
• Salade "Ordinary Miracle" avec champignons et tomates
• Salade de poulet aux champignons frais

En prévision de la rubrique vacances imminentes des salades est de plus en plus importante. Si vous prévoyez une grande fête, puis cuire quelques-uns des plats, des légumes et de la viande. Chaque invité doit laisser heureux et bien nourris, donc réfléchir soigneusement sur le menu - faire des collations, des plats principaux inhabituelles et originales, et ne pas oublier le dessert. Nous, à son tour, une invite quelques recettes simples qui font que votre bureau semble une délicieuse salade de champignons frais. Avec ces conseils, vous pourrez apprendre à cuisiner comme un jour férié, ainsi que des versions plus banales de ce plat. Alors rappelez-vous et agissez!

Salade "Easy" avec des champignons et chou chinois

Pour cette salade aux champignons frais, vous aurez besoin de chou chinois, oignons blancs et verts et d'herbes fraîches. Comme pour le remplissage, nous nous proposons de faire la lumière et parfumé - un minimum de calories et un maximum de plaisir!

Ingrédients:

• - 200 grammes de champignons
• Un gros oignon (si vous le pouvez, acheter échalotes)
• 200 grammes de chou chinois
• quelques plumes oignons verts
• coriandre fraîche et l'aneth
• deux gousses d'ail
• la sauce de soja - trois cuillères à soupe
• la même quantité d'huile d'olive
• sucre et de sel - à votre goût
• un demi petit citron

Préparation:

Nettoyez les champignons du film, et les couper en fines tranches. Pour préparer la marinade, mélanger l'huile d'olive, la sauce soja, l'ail écrasé, ici aussi presser le jus d'un citron et assaisonner le tout avec sel et le sucre, si vous le souhaitez, ajouter le poivre. Bien mélanger tous les ingrédients et, après avoir rempli avec les champignons de mélange, les mettre dans le froid pendant plusieurs heures.

Maintenant, hacher finement le chou et le connecter avec des champignons marinés. Juste avant de vous servir le plat sur la table, saupoudrez avec haché oignons verts, la coriandre et l'aneth. Bon appétit!

Pour cette salade aux champignons frais, nous vous recommandons de ne choisir que les champignons les plus résilients et frais, ou votre repas ne faisons pas une bonne impression sur les invités.

Salade - juste

Préparez salades simple. Bien sûr, leurs recettes, il ya tant d'années, et il ya tout à fait une combinaison difficile. Mais si l'estomac vous emmène signaux de la faim, il ne faut pas trop à exceller: regardez dans le réfrigérateur, peut-être vous pouvez trouver des saucisses, champignons frais, de concombre et un peu de mayonnaise. En combinant ces produits, vous obtenez un repas complet.

Ingrédients:

• grand concombre - une seule pièce
• Une tomates mûres
• 150 grammes de toute la saucisse (vous pouvez le remplacer par du jambon)
• un petit bouquet de légumes fraîchement coupées
• cinq gros champignons
• 150 grammes de fromage de Hollande
• petit paquet de mayonnaise

Préparation:

Nous ne sommes pas indiqué dans la recette, la quantité nécessaire de sel et de poivre, chaque foyer les ajoute à votre propre goût.

Pour préparer cette salade, vous aurez besoin de pas plus de cinq minutes, de sorte que déterminer le moment! Coupez-les en petits cubes de concombre, fromage puis dur, tomates et champignons, et saucisses - bandes. Si vous avez un citron, verser ses champignons de jus, puis ils vont garder plus longtemps et ne pas assombrir. Ces ingrédients saison délicatesse avec de la mayonnaise et mélanger. Maintenant, lorsque vous avez terminé, vous pouvez absorber le plat avec un énorme appétit!

Salade de champignons avec du fromage parmesan et roquette

Cette salade de champignons frais est très faible en calories, et non un fardeau pour votre estomac. Si vous voulez rendre plus copieuse, ajouter du jambon fumé ou un poulet tendre.

Ingrédients:

• 100 grammes de roquette
• 300 grammes de champignons frais
• 30 grammes de parmesan râpé
• 100 grammes de petites tomates cerises
• oignon vert

Pour la garniture:

• huile d'olive et le jus de citron - seulement deux cuillères à soupe
• sel - au goût
• Ail - deux gousses
• une cuillère (thé) de miel
• un peu de sauce chili

Préparation:

Les champignons nettoyés coupés en morceaux minces, et qu'ils ont pas changé sa couleur, saupoudrez-les de jus de citron. Maintenant, laver sous l'eau courante et placez roquette sécher sur une serviette et frottez pas parmesan bandes épaisses.

Maintenant, préparez la vinaigrette. Pour ce faire, fouetter fouetter l'huile d'olive, le miel, la sauce piquante et le jus de citron, puis entrez l'ail préalablement écrasées, et un peu de sel.

Mettre dans un plat profond roquette, champignons, tomates cerises et verser toute vinaigrette fraîchement préparé. Garnir le plat de fromage râpé et de ciboulette fraîche hachée. Notez que les tomates peuvent être ajoutés comme un tout, et coupés en deux moitiés.

Salade "Gourmet" aux champignons

Vous pensez que la salade aux champignons frais ne peut pas être original? Et vous essayez de le faire cuire pour cette recette! Remplissage de tisane au miel et vinaigre prête de piquant à l'antenne et le goût plutôt inhabituel.

Ingrédients:

• un petit bouquet de ciboulette
• Un demi-kilo de champignons élastiques
• Huit tomates cerises (si vous utilisez des tomates classiques, choisir trois morceaux)
• un sac de thé vert
• deux cuillères (couverts) de vinaigre normale
• une demi-cuillère à café de miel aromatisé
• poivre noir - facultatif
• grande cuillère de moutarde épicée (peut utiliser granulaire)
• trois pincées de sel
• 30 ml d'huile d'olive

Préparation:

Pour commencer, faire bouillir de l'eau et versez-lui un sac de tisane. Quand il brasser (il faudra environ cinq minutes), refroidir le liquide et ajouter le miel, la moutarde, l'huile et le vinaigre. La quantité de sel et de poivre dépend de vos préférences gustatives, alors mettez ces ingrédients à votre goût. En ce qui concerne le vinaigre, il est conseillé d'utiliser le produit, infusé avec des herbes - la recette peut être trouvé dans aucune source culinaire. Par conséquent, si possible, de préparer vous-même. Cela donnera à votre plat un piquant.

Légumes lavés bien sécher à la salade il n'y avait pas l'excès de liquide. Ensuite, coupé des têtes de champignons et coupez-les en fines tranches et l'oignon vert - anneaux, tomates cerises est divisé en deux parties. Si vous utilisez les tomates habituelles, puis coupez-les cubes moyenne taille. Maintenant, connectez dans un saladier profond tous les légumes et verser la sauce parfumée leur. Salade de champignons frais prêts!

Il ya une autre version de ce plat, où au lieu de les tomates sont mis laitue et la courgette râpée et complexe de ravitaillement remplacé la crème sure d'habitude. Ces garnir parfaitement avec des œufs frits, et il peut être utilisé comme un plat à part, en ajoutant une salade de toasts croustillants pain frais.

Salade "Spicy" aux crevettes et champignons

Ce plat est parfait pour les amateurs de champignons et de fruits de mer. La combinaison de ces ingrédients, assaisonné avec du vin blanc - il est un véritable chef-d'œuvre de l'art culinaire. Vous voulez essayer? Alors qu'attendez-vous pour? Commencer à cuire!

Ingrédients:

• 100 grammes de champignons de taille moyenne
• 250 grammes de crevettes fraîches ou congelées
• 50 grammes de riz ordinaire
• une grande carotte
• Dix plumes oignons verts
• une gousse d'ail
• un oignon oignon
• la moitié d'une petite mangue
• quatre cuillères à soupe de vin blanc
• Une grande sauce de soja cuillère
• la même quantité de vinaigre de vin
• une demi-tasse d'eau
• sel - être guidé par votre propre goût
• 30 millilitres d'huile
• petite cuillère de sauce chili épicée

Préparation:

Faire bouillir le riz long grain de l'eau saumâtre, après un rinçage et laisser égoutter. Couper les tranches de champignons et les carottes et les oignons blancs - semi-anneaux. Écraser une gousse d'ail avec un couteau, et mélanger tous les ingrédients ci-dessus (à l'exception du riz et champignons) dans une casserole, les remplir avec un mélange de vin de table, le vinaigre, l'eau chaude et la sauce de soja. Placez les plats sur un petit feu et porter le liquide à ébullition, puis entrez l'huile de cuisson et le riz. Sel et l'assaisonnement mis à sa discrétion. Ne pas oublier de remuer le mélange de temps en temps et assurez-vous qu'il ya assez de liquide, ou végétales Undermountain.

Si vous utilisez les crevettes congelées, puis maintenez-les au chaud, et quand ils fondent, les faire frire dans une poêle avec du beurre pas plus de cinq minutes. Après un plongeon dans une sauce épicée de fruits de mer. Supprimer de la mangue peler et enlever l'os, puis les couper en morceaux de taille moyenne. Mettez les fruits dans une casserole et mélanger avec les légumes.

Disposer la salade sur les assiettes en portions, décorer avec des crevettes, oignons verts hachés finement et champignons tranchés. Bien sûr, un plat que vous avez pas essayé! Tellement fier de vos capacités et de profiter des délicieuses créations faites avec vos mains!

Salade "Ordinary Miracle" avec champignons et tomates

Si vous voulez quelque chose à manger "à la volée", sans donner beaucoup de temps de cuisson, puis ce plat - le plus approprié pour cette option. Parce qu'il est appelé "Ordinary Miracle": en seulement cinq minutes, coupées et légumes mélangés, vous obtenez une salade légère, qui sera en mesure de satisfaire leur faim.

Ingrédients:

• Deux grosses tomates
• champignons frais - 300 grammes
• d'huile végétale - pour les champignons de friture
• 150 grammes de salade
• mettre du sel sur votre goût
• 150 grammes de fromage de Russie
• grosse gousse d'ail
• trois cuillères à soupe de mayonnaise (nous recommandons d'utiliser le contenu de moyenne en matière grasse du produit)

Préparation:

Mettez les champignons tranchés dans la poêle préchauffée et versa de l'huile et les faire cuire, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le produit soit bien doré. Ne pas oublier de saupoudrer de sel et de poivre noir moulu, sinon le plat sera fade.

Laitue lavée essuyez serviette de cuisine de sorte qu'ils sont à sec, et les couper en fines lamelles et les tomates en petits cubes, - Râper le fromage.

Remplissage pour préparer cette salade est simple: broyer l'ail et le mélanger avec mayonnaise faible en gras. Au bas de la laitue plat Put haché, puis les champignons, les tomates, sauce au fromage et russe. En tant que tel, la viande, et servi à la table, et dans le processus de manger tous les ingrédients de la salade sont mélangées et posées sur les plaques de clients affamés.

Salade de poulet aux champignons frais

Cette salade aux champignons frais et de poulet tendre peut prendre avec vous au travail ou dîner entre eux dans la soirée. Le plat est facile, très satisfaisant et délicieux!

Ingrédients:

• 700 grammes de poulet
• gros champignons frais - 400 grammes
• L'huile d'olive - pour la friture
• quatre œufs durs
• Deux bulbes d'oignons
• 100 grammes de fromage
• Trois cuillères (couverts) gastronomique mayonnaise

Préparation:

Faire cuire le poulet dans un peu d'eau salée, puis égoutter l'excès de liquide et couper la viande en tranches fines. Nettoyez les champignons frais et les oignons, les couper en cubes de taille medium et le fromage frotter sur une râpe.

Pré-œufs durs propres de la coquille et les couper en petits morceaux. Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir d'olive en elle l'oignon, puis ajouter les champignons; Et ne pas oublier tous les assaisonner avec le sel et le poivre.

Salade était couches enduisant chaque mayonnaise: oignons et les champignons, la moitié de la masse d'oeufs, le poulet, les œufs et le reste du fromage. Une fois que le plat est assez saturé, vous pouvez le mettre sur la table.

Nous avons partagé avec vous des recettes de salades, qui sont appropriés pour la préparation à la fois du quotidien et pour des occasions spéciales. Les amateurs de pansements légers recommandent de les faire sur la base du vin avec l'ajout d'huile d'olive et une variété de sauces. Aussi, ne soyez pas mal à la présence d'herbes et d'épices fraîches aromatiques - ils donnent au plat une saveur particulière et le goût en faire un moment inoubliable. Salades à la mayonnaise ou de crème sure, aussi, ont le droit d'exister. Chacun a ses propres habitudes alimentaires, afin de choisir ce que vous aimez le plus, cuisiner et manger avec plaisir et!