Curd appétissante "Napoléon" avec pépites de chocolat
Chocolat - cheesecake
Probablement la plus grande dent sucrée - femmes et des enfants. Même un des hommes graves et courageux peuvent parfois ne pas renoncer au plaisir de manger un délicieux dessert. De nombreux athlètes et les adeptes avides d'aliments sains parfois ne peuvent pas résister un ou deux chocolats, de la truffe ou un morceau de gâteau sucré. Parfois, il est très utile de se livrer à leurs faiblesses, en particulier si elles apportent une bonne humeur. Par conséquent, nous vous proposons quelques recettes "Napoléon" de fromage. Ce produit est tout simplement fondre dans votre bouche - essayer, et de garantir que vous ne le regretterez pas!
Délicat "Napoléon" de fromage cottage
Aime particulièrement les enfants des pâtisseries. Ce sont les vrais connaisseurs et admirateurs de doux, ils peuvent avoir pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Si votre famille a la dent sucrée tels, de divertir leur gâteau fait maison. En le faisant vous-même, vous, d'abord, serez toujours confiant dans la qualité des produits, et d'autre part, un fromage "Napoléon" vous coûtera beaucoup moins que son option de magasin.
Ingrédients:
Pour la pâte:
500 grammes de fromage cottage (si désiré peut remplacer un supermarché classique)
deux gros œufs de poulet
deux cuillères à soupe (thé) de soude
Trois cuillères (couverts) de farine tamisée (Premium uniquement)
sucre demi-tasse
Pour la crème:
750 millilitres de lait pasteurisé
300 grammes de sucre (peut remplacer le sucre en poudre)
environ la moitié d'un paquet (100 grammes) de bon beurre
six pièces de gros œufs
un sac de sucre vanillé
Préparation:
Bon fromage cottage de mouture avec une fourchette ou une cuillère, puis ajouter la quantité indiquée dans la recette de farine de chaux vive et de la soude, versez le sucre et versez dans deux œufs de poule (pré fouetter). Incorporer le mélange préparé et réfrigérer pendant 60 minutes. Après rouler la pâte en plusieurs (devrait obtenir environ 8 morceaux) gâteaux (pas plus de trois millimètres d'épaisseur). Disposer sur une plaque de cuisson (ne pas graisser avec de l'huile, saupoudrer de farine juste un peu) et de l'envoyer dans le four. La température optimale à laquelle le produit ne brûle pas, et cuit uniformément à travers, sostavlyaet180 degrés.
Pendant ce temps, préparer la crème, et si vous voulez, il est avéré assez épais, vous pouvez ajouter quelques cuillerées (soupe) de farine. Donc, dans un piala lait pasteurisé séparée mélangé avec du sucre et des œufs pré-battue. Mettre sur un feu calme et porter à la formation de bulles, mais en tout cas, ne pas faire bouillir. Puis versez le vanille et la masse a légèrement refroidi - morceaux de beurre, puis laisser refroidir.
Gâteaux à la crème de graisse sont prêts, laissez-le gâteau infusion (environ une heure) et courageusement servir le plat sur la table. Le complément idéal de ce sera un thé chaud parfumé et une agréable compagnie! Bon appétit!
Comme vous pouvez le voir, cette recette est si simple qu'il sera en mesure de maîtriser même la maîtresse des novices. Si vous ne possédez pas le temps, l'envie ou les ingrédients appropriés, ne peuvent tout simplement cuire des gâteaux, et au lieu de la crème à utiliser la confiture faite maison ou du lait condensé.
Curd appétissante "Napoléon" avec pépites de chocolat
Si vous aimez le fromage "Napoléon", nous vous offrons une autre ordonnance. L'avantage de ce bois - dans sa simplicité et l'accessibilité de tous les composants. Ceci est un excellent dessert avec thé ou café.
Ingrédients:
Pâte:
sel de bits (au goût)
deux gros œufs de poulet
sucre demi-tasse
300 grammes de fromage conventionnel (20% approprié)
deux de thé (sans haut) de bicarbonate de soude
vanille - à votre discrétion
Pour la crème:
250 grammes de margarine bonne nouvelle (ou le beurre)
500 millilitres de lait pasteurisé
Trois gros œufs de poulet
200 grammes d'amidon
Pour décorer:
70 grammes de noir (ou autre) de chocolat (râpé)
Préparation:
Tout d'abord, profiter d'un essai: pour ce mélange dans un bol avec un fromage cottage de fourche écrasée, 1, 5 tasses de sucre, le bicarbonate de soude (pas éteindre avec du vinaigre). Séparément, battre les oeufs, ajouter le sel et la vanille et mélanger avec les ingrédients précédents. Pour le test avéré air et douce, sans grumeaux, il est préférable d'utiliser le sucre en poudre. Parfois, la farine indiqué dans la recette, il ne suffit pas - la base tourne trop liquide. Par conséquent, suivant son intuition culinaire, pétrir jusqu'à ce qu'elle devienne élastique, moyennement dense, et il sera facile de se déplacer à distance des parois de la casserole. Ensuite, diviser le poids fini de quelques boules (des produits sera publié une dizaine) et chaque rouleau en une couche mince ronde. Mettez-les sur un sec (sans huile) poêle, légèrement farinée et faire frire des deux côtés jusqu'à ce que la couleur dorée.
Il est maintenant temps de préparer votre crème tendre. Pour ce faire, un peu chaud jusqu'à un demi-litre de lait pasteurisé faire et le connecter avec le sucre, ajouter la margarine (beurre en option), coupé en petits morceaux. Porter à la formation de bulles, sans oublier de remuer. Puis versez dans les oeufs battus et pré-amidon (dissoudre dans quelques cuillères à soupe d'eau ou de lait). Incorporer le mélange et de garder sur feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe assez.
Enduire les gâteaux préparés sauce, coupez les bords pour rendre la forme de gâteau, et envoyer le produit pendant 5-10 minutes dans le four. Température appropriée - 180 degrés. Réfrigérer avant de servir et saupoudrer de chocolat râpé. Voila, "Napoléon" est prêt!
Chocolat - cheesecake
Nous vous offrons une recette pour juteux "Napoléon" de fromage cottage avec des super délicieuse crème. Cela donne un dessert très sucré, il est donc mieux servis boissons (thé, café ou lait) sans sucre. Traiter délicieux gâteaux faits maison de votre enfant!
Ingrédients:
Pour la pâte:
demi-tasse de crème sure shopping
125 grammes de margarine de la qualité
250 grammes ne sont pas du fromage cottage très gras
½ tasse de sucre (le sucre à glacer idéalement)
deux œufs moyens
1/3 cuillère à café (pas de diapositives) de bicarbonate de soude (pas éteindre avec du vinaigre)
Deux tasses tamisée (premium) farine
sel (environ une pincée)
Pour la crème:
Un litre de lait pasteurisé
deux œufs
trois salles à manger (pas de diapositives) de farine
sucre demi-tasse
30 grammes de cacao
80 grammes de chocolat tout (nous avons utilisé noir)
50 grammes de beurre
un sac de vanille
½ tasse de liqueur (prendre Amaretto)
Préparation:
Pour faire la pâte, mélanger dans un bol profond, fromage cottage faible en gras, ce qui est pré-mouture avec une fourchette, crème brûlée et de la soude. Séparément, mélanger la margarine, les couper en morceaux de taille moyenne, et la farine, frotter tous bien. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un mixeur. Or, dans un plat relier les ingrédients spécifiés, ainsi que les œufs, le sucre, un peu de sel. Pétrir la pâte, si elle devient trop collante, ajouter de la farine. Diviser en parties égales et rouler dans les cercles minces. Si vous avez laissé trop de fondation peut geler le cadre de sa préparation pour le gâteau prochaine fois. Pour sablés ne collent pas à la surface de travail, saupoudrer légèrement avec de la farine. Chaque cuisson de gâteau dans le four, la température appropriée pour cette - 180 degrés.
Maintenant, faites la crème: dans une piala séparée mélanger la farine et le cacao, la vanille, le sucre et les œufs battus, mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Idéalement, vous ne devriez utiliser les jaunes, mais les protéines ne sont pas gaspillées, prendre la totalité du produit. Verser le mélange de lait et les placer sur un petit feu, remuer constamment avec une cuillère pour éviter de former de grumeaux. Quand il devient chaud, mettez le chocolat (le briser en morceaux) et porter à ébullition, ajouter à la fin de beurre et de liqueur. Graisser tous les gâteaux mélange chaud prêt, donner le gâteau la forme (couper sur les bords). Par ailleurs, les restes de pâte peuvent être séchées au four, mince ou simplement crumble et saupoudrer "Napoléon". Vous pouvez appeler votre famille à la table!
Certaines femmes au foyer ne sont pas engagés dans les pâtisseries, en supposant à tort qu'il est un processus laborieux et très long. Nous vous proposions les recettes simples savoureuse et tendre «Napoléon» de fromage. Vous pouvez faire cuire non seulement avec une crème à base de lait, mais aussi avec du lait condensé (à la fois classique et bouillie) ou utilisés pour la lubrification des gâteaux à la confiture. Pour ajouter un peu de plaisir à le gâteau classique, ajouter les noix (par exemple, des noix ou des arachides), pour la décoration ou utiliser la noix de coco au chocolat. En général, ne limitent pas le vol de son imagination. Nous avons inspiration culinaire!
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