Pizza Insolite: les pommes de terre variées avec l'anguille
Savez-vous ce plat est le plus populaire à l'heure actuelle? La réponse est évidente - bien sûr, de la pizza! Pain plat italien est tellement aimé par non seulement son pays, mais aussi dans d'autres continents qui aujourd'hui spécialisés restaurants, pizzerias et des cafés qui la servent, ouvert tous les jours dans le monde entier. Pourquoi la pizza a obtenu sa propagation? Tout d'abord, il est délicieux. Deuxièmement, universellement. La nourriture peut servir une collation pour le déjeuner, et l'attribut principal d'un parti. Cependant, ne vont pas nécessairement dans des endroits chers pour profiter d'un produit préféré, nous offrons à cuisiner lui-même. Espérons que, au moins une recette pour une pizza plateau inhabituelle de ce qui suit vous préférez.
Assorted Pizza style soviétique
Cette recette est idéale pour les personnes qui sont conservatrices, non seulement dans le choix des vêtements ou des préférences politiques, mais aussi dans les aliments. Tous ne sont pas accros à comprendre et à la cuisine européenne, de sorte que certains pizza italienne ordinaire peut ne pas aimer. Cependant, cette tortilla avec des saucisses assorties et tomates juteuses, penser, ont de tout goûter de petite à grande.
Ingrédients pour la pizza:
250 grammes tamisée (premium) farine
Deux œufs de poule
15 grammes de levure sacs étanches
100 millilitres d'eau chaude normale
sel à votre goût
10 ml d'huile végétale
deux gros oignons
300 grammes de prime saucisses classique
6 tomates mûres juteuses
3 grosses gousses d'ail
50 grammes de vert (dénoyautées) olives (olives peuvent utiliser le tambour)
200 grammes de fromage dur
30 grammes de faible teneur en gras crème sure
10 grammes de bon beurre
sel - à votre discrétion
Préparation:
Faire bouillir 300 grammes de tout bon saucisses de qualité et les couper en petits cercles, et l'oignon - fines rondelles. Peler les tomates mûres - ils versent sur l'eau bouillante, puis l'eau froide. Ainsi vous pourrez facilement libérer de l'écorce de légumes, les couper après les cubes de moyennes. Olives avec un couteau, se divisent en deux moitiés, fromage frotter sur une râpe moyenne.
Maintenant, tournez à l'épreuve. Chauffer un peu d'eau et de dissoudre la levure dans sécher, puis ajouter la moitié du indiqué dans la partie de la recette de la farine de blé tamisée - bien mélanger. Prêt à quitter la base pour aborder dans un endroit chaud pendant deux à trois heures. Pour la pâte obtenez douce et juteuse, vous pouvez lubrifier avec de l'huile d'olives. Entrez ensuite le reste des ingrédients: oeufs de poulet, farine, sel au goût, et l'huile végétale - bien mélanger et couvrir avec une serviette à la main serré, laisser reposer 60 minutes.
Rouler la pâte à pizza fini sous la forme de gâteaux minces, qui se trouvaient sur une plaque à pâtisserie, pré-lubrifié avec un petit morceau de beurre. Écraser l'ail et le mélanger avec une faible teneur en matière grasse de la crème sure - Etaler la pâte. Mettre la farce sur le dessus et saupoudrer de fromage râpé. Produit cuit au four à une température maximale de 200 degrés. Réglez une minuterie pendant 20-25 minutes.
Comme vous pouvez le voir, cette recette est assez simple. Aucune connaissance et des compétences particulières ne pas besoin d'avoir à cuisiner une pizza. Bonne chance!
Mélangé avec du riz et des légumes
Parfois, les produits de viande sont tout simplement ennuyé. Ils sont durs sur le ventre, les enfants ne sont pas toujours approprié, et de jeûner, parfois pas superflu. Pour les amateurs de cuisine végétarienne offrant une recette simple de gâteaux italiens: riz assorties et légumes savoureux.
Ingrédients:
Base pour la pizza:
250 millilitres d'eau chaude normale
2 petite pincée de sel
25 grammes de levure (nous recommandons d'utiliser fraîche)
2 cuillères à soupe cuillères à soupe d'huile d'olive
0, 5 cuillère à café (sans haut) à soupe de sucre
350 grammes de farine de blé tamisée
Remplissage:
300 grammes de bon riz long grain
un gros poivrons
200 grammes de chou-fleur
juteuse mûrs tomate trois
100 grammes de courgettes
deux petites ampoules
20 grammes de beurre
2 cuillères à soupe cuillères à soupe d'huile d'olive
le sel de votre choix
100 grammes de parmesan
Préparation:
Au stade initial de faire un test. Pour ce faire, se dissoudre dans le verre habituel de l'eau chaude 25 grammes de levure fraîche, ajouter ½ cuillère à thé de sucre - laisser reposer environ 10 minutes.
Puis, dans un bol, mélanger la farine de blé premium tamisée et le sel, le mélange résultant versez dans l'eau avec la levure, ajouter une cuillerée d'huile d'olive un grand - balai pétrir soigneusement et laisser place pas froid pendant une demi-heure. Lorsque la base est adapté pour la pizza à nouveau Percer la pâte et diviser en trois parties égales. Les deux parties restantes peuvent être congelés dans le réfrigérateur et utiliser pendant la cuisson ultérieure. Rouler le poids final dans la gamme de mince, badigeonner la poêle avec l'huile d'olive et placer la pâte sur elle.
Pour préparer la farce, faire bouillir dans un peu d'eau salée pour le riz à grains longs et le chou-fleur à un état de semi. Puis dernière couper des petits morceaux, hachez l'oignon, couper en rondelles netolstym poivrons cloche et les tomates et les courges - cercles minces. Mélanger tous les légumes et les placer dans une casserole avec le beurre, le ragoût de dix minutes. Puis Incorporer le riz, couvrir et cuire pendant cinq minutes. Râpez le fromage sur une râpe fine. Ce fromage est assez cher, donc vous pouvez facilement le remplacer par d'autres variétés moins chères, telles que le russe ou Edam.
Saupoudrez le fond de pizza un peu d'huile d'olive, mettre la farce sur elle et saupoudrer de fromage râpé - mettre dans le four à une moyenne de 20 minutes. Ne pas exposer la haute température de 200 degrés est suffisante.
Espérons que cette recette est venue à votre goût, mais toute la famille au goût! Pizza peut combiner une variété de produits, de sorte cuire la farce sur l'humeur. Par exemple, la fête des enfants, utiliser des champignons, ananas frais ou en conserve, du poulet et de réunion plus solennelle conviendra de fruits de mer et d'autres ingrédients de luxe.
Pizza Insolite: les pommes de terre variées avec l'anguille
Pizza - est assez simple, surtout lorsqu'il est en possession a une recette simple pour le produit, qui est en cours de préparation pour longtemps, et on mange encore plus vite. Je veux quelque chose d'exotique? Puis essayer ce plat de pommes de terre farcies avec assortiment et congre.
Ingrédients:
pasteurisé verre de lait
un kilogramme tamisée (premium) farine
sac de levure sèche
0, 5 cuillères à soupe de thé de sel
10 grammes de sucre
Verser 3 cuillères à soupe d'huile végétale
Deux œufs de poule
Garnitures à pizza:
400 grammes de l'acné
60 ml d'huile végétale
300 grammes de pommes de terre fraîches
sel au goût
une grande gousse d'ail
poivre noir fraîchement moulu à votre discrétion
Préparation:
Faites d'abord la fondation. Pour cette Desserrer 500 grammes de farine tamisée, ajouter la levure, les œufs battus précédemment, réchauffé le lait pasteurisé, huile végétale - sel sans autorisation, jeter un peu de sucre et versez lentement les restes de farine. Ajoutez à cela jusqu'à ce que la pâte est tendu et modérément élastique. Après de bonnes mains pétrir la masse résultante et mettre en place pas froid pendant 30 minutes. Ensuite, rouler sur la pizza (pas besoin de pétrir) en deux gâteaux minces, l'un d'eux gisait sur un graissé avec le tournesol ou le carter d'huile d'olive.
Nettoyez les anguilles et les pommes de terre, puis les couper en petits morceaux. Mettez les deux ingrédients dans une marinade composée d'huile végétale, gousses d'ail écrasées, le sel et le poivre sur la table votre discrétion, laisser infuser pendant une heure. Après ce premier gâteau, graissé à l'huile végétale, de mettre le remplissage et le couvrir avec une autre tortilla, fixer le bord et l'envoyer à 40 minutes dans le four. La température optimale de 180-190 degrés. Maintenant, la pizza est prête à servir!
Espérons au moins un de la recette ci-dessus "prendre racine" dans votre cuisine. Combinez une variété d'aliments, d'expérimenter avec des remplissages, le plus important - faire pour le plaisir, alors tout plat sera un chef-d'œuvre!
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