Humour minutes pour commencer: vous savez la différence entre les œufs d'une omelette? Vous vous précipitez à la maison à transporter le paquet comme beaucoup comme une douzaine d'œufs frais pour cuisiner des œufs natif, vient à la porte d'une main la recherche d'indices ... bam! Et vous avez le paquet mélange prêt à l'omelette.
Il est pas un secret que une omelette - il est très habituel pour tous les repas. Maîtresses aiment pour ce qu'elle est rapide à préparer, facile sur les composants, et avec lui il n'y a jamais aucun problème. Cinq minutes autour de la plaque - et un merveilleux petit déjeuner prêt. Mettez la farce à l'intérieur l'omelette - et vous êtes prêt à la gastronomie. Parce qu'il est aussi possible de construire un ou des rouleaux à la table de fête. Remplir ces chefs-d'œuvre peuvent être poisson, viande, différentes sortes de saucisses, fromage, fromage cottage, herbes, champignons et légumes ... et ce ne sont pas la liste complète des garnitures. Regardons la combinaison la plus réussie des ingrédients de ce plat.
"Classic" - œufs brouillés avec fromage et jambon
Cette combinaison de produits dans l'omelette vous pouvez trouver de nombreux cafés et restaurants. Très bonne symbiose goût de jambon et fromage bons suppléments et enrichit le goût de l'omelette. En outre, cette farce est souvent mis en une crêpe ou une pizza, les empanadas en gâteaux de levure fermés et sandwiches chauds. Nous suggérons d'essayer cette recette - œufs brouillés avec du jambon et du fromage.
Ingrédients:
5 œufs
200 ml de lait
la farine - 2-3 cuillères à soupe
jambon - 100 grammes
Fromage - 100 grammes
tomates fraîches - 2-3 pièces
sel
oignons - 1 PC
Préparation:
Cette recette a été écrit pour créer une omelette dans la poêle, donc je passer à la procédure: faire revenir l'oignon haché dans l'huile de tournesol, tomates hachées dés, émietter le bacon ici. Vous serez littéralement cinq minutes, puis visser le feu, se lever et laisser la farce, recouvert d'un couvercle.
Séparément, dans un bol, battre au fouet d'oeuf, versez le lait, ajouter un peu de farine et mélanger jusqu'à consistance uniforme, sans oublier d'ajouter le mélange de sel. Cette omelette de test frit Verser la garniture de tomate et jambon, qui ont une casserole. Pour omelette était épais et bien rôti à l'intérieur du feu devrait être petite. Lorsque le plat atteint la moitié cuit, retirer le couvercle et saupoudrer de fromage râpé omelette, pliez-le et attendez que l'ingrédient nouvellement ajoutée fond. En quelques minutes, vous serez sur la table plat savoureux appétissant. Profitez de votre repas!
Omelette au four avec du jambon et légumes
Poursuivant notre prochain article omelette. La recette est un peu inhabituel. Après tout, vous êtes habitué à cuisiner une omelette rapide à la hâte, principalement pour le repas du matin. Ici, nous devons être patients, car un plat cuit avec des légumes et jambon préparation un peu plus longtemps que d'habitude. Mais croyez-moi, les résultats sont sûrs de plaire!
Ingrédients:
1-2 tomates
4 œufs
poivron - ½ pièces
oignons - 1 PC
150 grammes de jambon (bacon ou saucisse)
Lait - 180 ml
2 cuillères à soupe de farine
huile végétale
poivre noir
sel
Préparation:
Il sera plus facile si vous commencez avec cette recette cuisson des légumes. Peler l'oignon, le couper en petits cubes. Pepper (préférable de prendre un rouge végétale), laver sous l'eau courante, retirer la queue, retirer du milieu des petits grains, le couper en lanières ou en cubes. Tomates aussi dés, si elles sont très juteux, il est préférable de les presser un peu pour des œufs brouillés sont pas flotté. Ensuite, couper le produit de saucisses que vous avez acheté, nous rappelons que ce plat peut également être mis jambon ou bacon.
Dans une poêle faites revenir l'oignon finement haché, lorsque les pièces seront obtenir une couleur dorée, ajouter le jambon de légumes, puis un peu plus sous le capot. Préparer un plat de cuisson, il est préférable d'utiliser de la vaisselle en céramique de forme carrée. Former l'huile végétale obmazhte, de passer dans son jambon et les oignons. Top tomates propager et poivrons.
Ensuite, vous devez préparer un mélange pour l'omelette: fouet, battre les oeufs dans un bol séparé. Ne pas interrompre ce processus, ajouter la farine et le lait, le poivre, le sel. Tests pour les légumes omelette de remplir le formulaire et de l'envoyer dans le four préchauffé à 200
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C. Temps de cuisson dépendra de la profondeur de la forme: plus elle est petite, plus l'omelette. En moyenne, le processus dure environ 30-40 minutes. Concentrez-vous sur le dessus de quand votre omelette avec des pommes de jambon, cela voudrait dire que le temps est venu de le faire. Le plat fini est découpé en parties, garnir avec des brins d'herbes, servi avec de la crème sure ou de toute autre sauce à la crème.
Omelette soufflée aux épices
Omelette - est exactement ce que un plat qui aiment les enfants et les adultes. Un autre est notre recette - un délicieux soufflé d'oeuf crème farcies avec du fromage et de jambon avec saveur d'oignon. La consistance du plat se révèle très doux et l'air. Cette omelette obturations prises à partir du gâteau traditionnel français appelé "Kish Lauren". Nous considérons ici la recette de base, mais votre performance, il est prêt à tolérer aucun développement de l'intrigue. Vous pouvez faire cuire l'omelette avec d'autres produits à base de viande, de légumes frits ou poisson salé.
Ingrédients:
crème sure - 200 ml
poireaux - 1 pièce
100 ml de crème, 25% de matières grasses
cuit et jambon fumé - 100 grammes
écrou muscat
Emmental - 50 grammes
50 grammes de beurre
6 oeufs
persil
poivre noir moulu
sel
Préparation:
Battre les oeufs, ajouter à leur crème et la crème. Grand couteau couper la moitié bouquet de persil, ajouter à la pâte avec de la poudre de noix de muscade. Ne pas oublier le sel et le poivre. Le mélange résultant a été supplément de fromage râpé. Ham se penchera sur l'omelette plus jolie si elle coupée en cubes de taille moyenne. Puis envoyez-le à la poêle chaude et faire frire brièvement, ajouter le beurre.
Poireaux (ou plutôt, que la partie blanche), coupés en tranches et envoient belle cuisson avec du jambon. Eteignez le feu lorsque le poireau est doux. Puis, déplacez le remplissage d'un formulaire, remplir la masse oeuf-fromage et cuire au chauffé à 180
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Avec le four pendant environ une heure. Lorsque le temps de vérifier l'état de préparation du plat - percer à plusieurs endroits baguette si elle sortait de l'omelette sec et propre, vous pouvez obtenir un plat. Donnez chef infuser pendant 10 minutes, puis les couper en tranches et servir.
Omelette champêtre pour enfants
Une autre recette de cet article voudrait dédier à la nourriture pour bébé. Nous examinons ici les subtilités de la cuisine juste pour les garçons et les filles. Si l'enfant est encore petit, sa mère utilisée pour préparer des omelettes ou à la vapeur au micro-ondes. L'apparence et prestations extraordinaire options d'origine sont des plats préparés dans les œufs de caille. Pour les enfants peuvent être ajoutés aux aliments, même remplissage fromage cottage. Cette recette de l'omelette sera exécuté dans un style rustique. Invitez les enfants à préparer ce plat ensemble, et ils sont sûrs de profiter à la fois le processus de cuisson, et le résultat!
Ingrédients:
2 œufs à la maison
1/2 tasse de lait (ou de la crème, mais faible en gras)
sel
fromage - 40 grammes
jambon de poulet - 100 grammes
beurre - 10 g
Préparation:
Afin de devenir goût naturel des aliments, et il était bon plus ramener à la maison des œufs. Donc podsolite eux et fouetter fouetter. La poursuite du processus d'agitation, verser le lait ou la crème préparée. Ham coupé en petits cubes. Dans une poêle bien chaude mettez un cube d'huile et faire revenir le jambon en elle, mais pas beaucoup, et il ne l'est que pour être alimenté avec de l'arôme de beurre.
Faire feu moyen sur la cuisinière et verser le mélange d'oeufs sur le jambon. Lorsque l'omelette commence à prendre et laisser mijoter sur les bords, prendre une spatule en bois pour remuer et commencer à plat. Couvrir le couvercle pendant 3-5 minutes, en lui donnant un peu éteint. Ensuite, saupoudrez de fromage râpé. Excellente omelette de style champêtre, vous pouvez cuisiner avec les enfants, prêts! Tout le monde est invité à la table!
Omelette au multivarka "Fantastique"
Si vous utilisez une recette de bien préparer l'omelette multivarka, vous obtiendrez attrayant à regarder et très savoureux plat. Omelettes cuites au four, le miracle de conserver une plus de vitamines et de calcium, car ils sont préparés à des températures plus basses que le four. Omelette tourne luxuriante et de haut et fond dans la bouche.
Ingrédients:
6 oeufs
180 millilitres de lait
100 grammes de jambon
100 grammes de champignons
1 tomate
50 grammes de fromage,
sel, poivre, oignon vert
Préparation:
Champignons laver, nettoyer, si nécessaire, couper en fines tranches et les faire frire pendant 5-7 minutes dans une casserole sur le mode Multivarki "cuisson". Dans le même temps, prendre un autre bol et fouetter légèrement les œufs en elle, ajouter le lait. Ne pas oublier le sel et le poivre. Hacher les verts, couper magnifiquement jambon et ajouter au mélange omletnuyu. Forte fouet est pas nécessaire, parce que l'omelette peut obtenir serré et ne pas se lever. Ajouter la pâte de champignons et des tranches de tomates omletnoe frits. Pan de graisse huile Multivarki, versez le contenu de la cuve à la fin frotter le fromage sur le dessus. Cook, sélectionner "cuisson", environ 50 minutes. Après un temps, retirez l'omelette en utilisant paquebots de stand.
Cuisine omelette avec des remplissages, même la plus diversifiée, prend un peu de temps. Ce repas simple, rapide et très savoureux. Garder toutes les subtilités et les secrets de la cuisine omelette dans une poêle, au four ou dans multivarka, vous pouvez obtenir ce que vous voulez un plat avec un goût incomparable, parfumée et très luxuriante.
