Salade composée de champignons, crevettes et saumon
Salade de saumon et les crevettes à la hâte
Salade Layered "Tendresse"
Crevettes, le maïs et le saumon
Fruits de mer et à l'avocat
Le saumon est considéré comme une délicatesse et a un prix relativement élevé dans les magasins. Et cela est compréhensible, parce que la chair délicate du poisson a un goût très agréable.
Crevettes existe de nombreux types différents, couleur différente, la taille, le goût et, bien sûr, le prix. Pour la salade dans le long terme, il n'y a aucune différence, crevettes grand ou petit sera. Fruits de mer aujourd'hui gagné une immense popularité en raison de ses propriétés bénéfiques et saveur délicate. Le restaurant est considéré comme la salade le plus populaire avec des crevettes et le saumon. Il existe plusieurs variétés de salades, mais ils sont très rapides à préparer et compléter parfaitement une table. Voici quelques options pour la cuisson des plats tels que la salade de saumon et les crevettes.
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Salade composée de champignons, crevettes et saumon
Exiger:
crevettes (meilleure Royal) - 0, 40 kg;
Filets de saumon avec du sel - 0, 20 kg;
Petites tomates cerises - 7 pièces;
champignons (champignons) de préférence - 0, 20 kg;
roquette - 0, 10 kg;
pignons de pin - ¼ de tasse;
sauce balsamique - 20 ml;
l'huile d'olive - 60 à 80 ml;
l'ail, le sel et le poivre - au goût.
Crevettes cuites dans l'eau bouillante salée à l'avance dans les 5 - 7 minutes.
Champignons coupés en cubes et les faire frire dans une poêle jusqu'à cuisson.
Salmon couper en tranches moyennes.
Roquette est coupé en gros morceaux, et chaque tomate est divisé en 4 parties.
Sauce. Pour faire cuire vous devez mélanger la sauce d'huile et de vinaigre balsamique, saler et poivrer au goût. Pour ajouter un peu de piquant peut être l'ail.
Tous les composants de la salade mélanger dans un récipient et habillés à la sauce.
Ci-dessus vous pouvez tomber les noix de pin endormi.
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Salade de saumon et les crevettes à la hâte
Préparez cette délicieuse salade peut être, après avoir passé seulement 15 minutes, mais le succès de tous les clients, sans exception, est garanti.
Produits:
crevettes 0, 20 kg;
riz - 250 ml (plus facile à mesurer dans la banque);
saumon salé de la viande - 0, 15 kg;
laitue - 7 - 10 feuilles;
Olives - 8 à 10 pièces;
L'huile d'olive - 60 ml;
jus pressé d'un citron;
sel et poivre - au goût.
Alevins de crevettes dans le beurre jusqu'à coloration dorée (5 minutes suffisent). Ils étaient alors le sel, le poivre au goût, et de l'envoyer dans le réfrigérateur.
Salmon est coupé en petites tranches, et le riz est cuit jusqu'à tendreté et ensuite mélangé avec des fruits de mer.
Le mélange a été ajouté au jus de citron et huile d'olive.
La circonférence de la plaque plane posé la laitue, et au-dessus d'eux un mélange de crevettes, le poisson et le riz.
Couper en tranches les olives sont utilisées comme décoration. Pour ceux-ci, vous pouvez utiliser des tranches de citron.
Le résultat est un très bon repas, ayant un goût frais. Il est parfait pour tout bureau.
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Salade Layered "Tendresse"
Cette salade servira de décoration pour la table de fête. Faire cuire rapide et facile, mais il faudra du temps pour devenir authentique et juteuse.
Ingrédients:
crevette 0, 40 kg;
saumon fumé - 0, 30 kg;
œufs durs - 4 pièces;
pommes de terre moyennes - 4 pièces;
oignons - 2 têtes;
Fromage - 0, 20 kg;
concombres (frais ou marinés) - 3 pièces;
mayonnaise;
poivre;
sel;
écrous. olives - facultatif;
persil vert pour la décoration.
Pommes de terre mêlées à travers râpe de taille moyenne, posé sur une grande assiette plate, verser la mayonnaise, salés et le poivre.
En plus de pommes de terre posé une couche de saumon fumé, couper en fines tranches, puis une couche de œufs durs hachés finement. Tout ceci est d'ajouter un peu de sel, et est tirée au-dessus d'un mince filet de mayonnaise.
Ensuite, posez une couche de concombre, coupez-les en cubes. La couche supérieure de la mayonnaise à nouveau.
Rondelles d'oignons frits dans le beurre en tranches avec des crevettes et mis une autre couche.
Saupoudrer de fromage râpé et verser la mayonnaise.
Garnir ce plat peut être écrasé noix, le persil et les olives noires.
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Crevettes, le maïs et le saumon
Simple salade, il faudra les ingrédients suivants:
crevettes royale - 12 - 15 pcs;
saumon salé - 0, 10 kg;
Banque du maïs;
4 œufs durs;
2 concombre frais;
herbes (aneth, persil);
mayonnaise;
un peu de sel.
Bouilli dans l'eau salée crevettes coupées en petits morceaux.
Poisson, les œufs et les concombres coupés en cubes.
Tous les composants sont mélangés dans le même récipient avec du maïs et herbes hachées. Ajouter un peu de sel et de la mayonnaise au goût.
Une autre option.
Vous avez besoin des produits suivants:
Mayonnaise - 0, 10 kg;
1 pomme;
Crevettes - 0, 20 kg;
saumon - 0, 10 kg;
2 concombres;
2 petites carottes;
de jus de citron - 1 ch de l;..
sel et poivre - au goût.
Crevettes cuites dans l'eau bouillante salée pendant 4 - 5 minutes, refroidi, nettoyé et découpé en morceaux de taille moyenne.
Saumon coupé en petites tranches.
Carottes, les concombres et les pommes coupées en fines lanières ou mêlée à travers une râpe moyenne.
Apple n'a pas obscurci, il devrait être saupoudré avec du jus de citron.
Tous les ingrédients sont disposés dans l'ordre suivant:
une couche de concombre;
couche de poisson;
Carottes couche;
Apple et crevettes.
Entre les couches de revêtement avec de la mayonnaise. Garnir de feuilles de salade peut être.
Cette salade semble merveilleux dans les grands verres larges.
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Fruits de mer et à l'avocat
En raison de cette salade d'avocat a un goût très délicat et inhabituel.
Pour plat diététique est avéré, ne pas abuser de la mayonnaise.
En salade préparation prendre 25 à 30 minutes.
Ingrédients:
Crevettes - 0, 2 kg;
saumon salé - 0, 15 kg
1 fruit d'avocat;
oignons - 0, 2 kg;
aneth vert;
de jus de citron - 1 cuillère à soupe. L.;
un peu de mayonnaise;
sel;
poivre.
Le fruit est coupé en cubes d'avocat et de jus de citron est versé.
Bouilli dans l'eau salée "arthropode" coupé en deux moitiés.
Salmon est découpé en longues tranches.
Mayonnaise mélangée avec des oignons hachés et l'aneth.
Tous les ingrédients sont mélangés dans un seul container.
