Poivrons, est le plat national de la cuisine moldave et roumaine, mais néanmoins, dans notre pays, il est très populaire. Pour préparer les poivrons utilisés. Le remplissage des poivrons farcis peut être modifiée: son farci avec du riz et de la viande, du fromage, fruits, céréales diverses, poissons et de crevettes. En règle générale, les poivrons cuits à l'automne et à l'été en peluche, car à ce moment il est pas cher, de sorte que vous pouvez préparer ce plat presque tous les jours. Pour vous faire dorloter poivrons farcis et l'hiver, juste pour préparer les poivrons dans l'été: couper le haut de la tête, nettoyé des semences mises dans un sac et le mettre dans le congélateur, se révèlent pas moins savoureux! Par conséquent, les poivrons farcis, photo recette va nous aider dans cela, pour préparer les vacances d'hiver est assez simple.
Malheureusement, l'histoire de poivrons farcis pas atteint nos jours, afin de trouver des informations sur qui a inventé la première depuis le poivre - est impossible.
Comment faire cuire les poivrons farcis? Choses à poivrons farcis?
Et voici quelques recettes avec différentes garnitures:
Poivrons farcis à la viande bulgares et du riz
Ingrédients:
- 1 kg. poivre
- 500 gr. quelle farce
- 3-4 tasses de riz
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe. à soupe de beurre
- 1 litre de jus de tomate ou de l'eau
- 1 bouquet de persil
- poivre, sel
La recette:
Pour préparer des plats tels que les poivrons farcis à la viande et le riz, vous devez avoir le poivron coupé en haut, puis retirez toutes les graines et les rincer à l'eau froide. Dans une poêle avec l'ajout de beurre pour faire frire l'oignon finement haché jusqu'à coloration dorée, puis ajouter la viande hachée. Assaisonner avec le sel et le poivre. Boeuf Fry en 15 minutes. Faire bouillir le riz jusqu'à cuisson, puis ajoutez la viande hachée grillée et bien mélanger. Le mélange riz-viande résultant mettre en poivrons, piments, puis bien mis dans un pot. Versez de l'eau salée ou de jus de tomate. Comment faire cuire les poivrons farcis? Il doit laisser mijoter à feu doux pendant une demi-heure. Le poivre farci avec de la viande et le riz - prêt! Avant de servir, saupoudrer de fines herbes.
Beaucoup de femmes au foyer pour faire cuire les poivrons à la sauce tomate à l'aide de la crème et la pâte de tomate, qui est rempli de poivron farci. Il suffit de mélanger 1 cuillère à soupe. une cuillerée de pâte de tomate et 1 cuillère à soupe. une cuillerée de crème sure, puis ajouter l'eau et le poivre et le sel au goût. Poivrons farcis à la viande bulgares - prêt!
Poivrons farcis à la viande calories et de riz - 160 calories. 100 grammes.
Histoire poivrons farcis à la viande et le riz, est enracinée dans l'histoire de nos ancêtres, car il est un plat qui est le plus populaire.
Bon appétit!
Poivrons farcis au four
Ingrédients:
- 1 kg. poivre
- 500 gr. quelle farce
- 3-4 tasses de riz
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe. à soupe de beurre
- 2 c. Verser la crème sure
- 2 c. cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1 bouquet de persil
- poivre, sel
Préparation:
Pour préparer ces plats comme les poivrons farcis au four, vous devez disposer d'un poivron coupé le haut, puis retirez toutes les graines et rincer à l'eau froide
. Dans une poêle avec l'ajout de beurre pour faire frire l'oignon finement haché jusqu'à coloration dorée, puis ajouter le hachée
. Assaisonner avec sel et poivre
. Boeuf Fry en 15 minutes
. Faire bouillir le riz jusqu'à cuisson, puis ajoutez la viande hachée grillée et bien mélanger
. La résultante de remplissage pour farshirovki- mettre en poivrons, puis bien mettre les poivrons dans un plat de cuisson et verser la sauce de crème sure et la pâte de tomate dilué avec de l'eau
. La sauce doit couvrir les poivrons sont presque entièrement
. Le bicarbonate de couverture de plat de papier, puis mettre au four pendant 30 minutes
. Après cela, retirez la feuille et laisser les poivrons dans le four pendant 10 minutes, ils sont légèrement dorés à
. Poivrons farcis au four est prêt! Servir - avec la crème sure
. Poivron farci cuit - certainement améliorer toute table de fête
.
De même, vous pouvez faire cuire au micro-ondes poivrons farcis, poivrons farcis dans un bain-marie, poivrons farcis à multivarka, poivrons farcis au Aerogrill.
Bon appétit!
Poivrons farcis aux légumes et riz
Ingrédients:
- 1 kg. poivre
- 150 gr. riz
- 2 tomates
- 2 carottes
- 2 oignons
- 4 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
- poivre, sel
Sauce:
- 5 tomates
- 1 poivron
- 1 oignon
- 2 c. cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- poivre, sel
Préparation:
Pour préparer des plats tels que les poivrons farcis aux légumes et riz, vous devez avoir poivron couper le haut, puis retirez toutes les graines et rincer à l'eau froide. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir le poivron lavé sur les deux côtés. Faire bouillir le riz. Couper les tomates en petits morceaux. L'ail haché. Dans une poêle faire revenir les oignons, ajouter à elle porté sur une râpe fines carottes, puis le riz, les tomates et l'ail. Poivre et le sel. Retirer du feu et laisser refroidir. Obtenez poivrons farcis remplis.
Pour préparer la sauce pour le remplissage des poivrons, les tomates ont besoin de mâcher. Dans une poêle avec de l'huile végétale revenir l'oignon et l'ail finement haché et le poivron, puis ajouter les tomates hachées. Frire pendant 15 minutes. Ensuite, ajouter la pâte de tomate, le sel et le poivre. Obtenez sauce rempli poivrons farcis aux légumes et laisser mijoter pendant une demi-heure.
Poivron farci avec de la sauce tomate, est particulièrement bon si vous ajoutez un peu de tomates et le poivron rouge.
Bon appétit!
Poivrons farcis au fromage
Ingrédients:
- 1 kg. poivre
- 350 gr. fromage
- 3 gousses d'ail
- 3 c. cuillères à soupe de beurre
- 100 gr. les noix décortiquées
- légumes verts
- poivre, sel
Préparation:
Pour préparer ces plats comme poivron farci avec du fromage, poivrons doivent avoir couper le haut, puis retirez toutes les graines et les rincer à l'eau froide. Grille de fromage, puis mélanger avec le beurre ramolli jusqu'à consistance lisse. Puis le caillé ajouter noix hachées et les verts hachés finement. Remplir les poivrons mélange et réfrigérer résultant pendant 1 heure. Poivrons farcis au fromage prêt. Servir le poivre les émincer.
Poivrons farcis frais seront raccord dans le temps chaud de l'été.
Bon appétit!
Poivrons farcis aux champignons et riz
Ingrédients:
- 1 kg. poivre
- 1 tasse de riz
- 250 gr. champignons en conserve
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 litre de jus de tomate
- 3 c. cuillères à soupe de beurre
- 4 tomates
- poivre, sel
Préparation:
Pour préparer des plats tels que les poivrons farcis aux champignons et riz, vous devez avoir poivron couper le haut, puis retirez toutes les graines et rincer à l'eau froide. Faire bouillir le riz. Couper les tomates en petits morceaux. L'ail haché. Dans une poêle faire revenir les oignons, ajouter à elle porté sur une râpe fines carottes, les champignons hachés, puis le riz, les tomates et l'ail. Poivre et le sel. Retirer du feu et laisser refroidir. Obtenez poivrons farcis remplis. Le mélange riz-champignons résultant mettre en poivrons, puis bien mettre les poivrons dans une casserole. Versez de l'eau salée ou de jus de tomate. Laisser mijoter à feu doux pendant une demi-heure. Poivrons farcis aux champignons et riz prêt.
Au lieu de jus de tomate pour le remplissage, vous pouvez utiliser de la crème sure. Ainsi, vous obtenez délicieux poivrons farcis à la crème.
Bon appétit!
Poivrons farcis avec du chou
Ingrédients:
- 4 kg. poivre
- 2 kg. chou
- 5 carottes
- 13-15 gousses d'ail
Saumure:
- 2 litres d'eau
- 250 gr. sucre
- 3-4 cuillères à soupe. à thé de sel
- 250 ml. 6% de vinaigre
- 200 gr. huile végétale
- feuilles de laurier
Préparation:
Pour préparer des plats tels que les poivrons farcis et le chou, poivrons doivent avoir couper le haut, puis retirez toutes les graines et les rincer à l'eau froide. Déchiqueter le chou, les carottes grille et mélanger avec du chou, poivre et sel. Ensuite, remplissez les poivrons et le chou bien mis dans un pot. Eau, sucre, le sel, le vinaigre et l'huile à mélanger, verser la saumure se poivrons farcis, ajouter la feuille de laurier et couvrez avec le couvercle. Laissez agir pendant 12 heures. Poivrons farcis avec du chou est prêt.
De la même façon, vous pouvez préparer poivrons farcis à la feuille de laitue, qui est utilisé à la place de la salade de chou.
Bon appétit!
Poivrons farcis au fromage
Ingrédients:
- 500 gr. poivre
- 500 gr. fromage blanc
- 6-7 gousses d'ail
- 4 c. cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe. l. moutarde
- poivre, sel
Préparation:
Pour préparer des plats tels que les poivrons farcis au fromage, vous devez avoir poivron couper le haut, puis retirez toutes les graines et rincer à l'eau froide. Quark se frotter à travers un tamis ou mince. Ajouter l'ail, le poivre, le sel et la moutarde. A beaucoup de bien battu avec un mélangeur ou un mélangeur. Peppers remplissent avec du fromage cottage et placer au réfrigérateur pendant 1 heure. Poivrons farcis au fromage prêt. Avant de servir couper les poivrons tasses et garnir de brins de verdure.
Bon appétit!
Pepper poulet farci
Ingrédients:
Ingrédients:
- 1 kg. poivre
- 700 gr. poulet
- 6-7 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 carotte
- 4 c. cuillères à soupe de beurre
- poivre, sel
Préparation:
Pour préparer ces plats comme les poivrons farcis avec du poulet, poivrons doivent avoir couper le haut, puis retirez toutes les graines et les rincer à l'eau froide. Dans une poêle faire revenir les oignons, ajouter à elle porté sur une râpe fines carottes, puis hachées morceaux de poulet. Fry pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le poulet cuit. Peppers remplissent la masse résultante et réfrigérer pendant 1 heure. Pepper poulet farci est prêt. Avant de servir couper les poivrons tasses et garnir de brins de verdure. Recommandé pour être servis avec des sauces diverses - tkemali.
Bon appétit!
Poivrons farcis avec du poisson
Ingrédients:
- 1 kg. poivrons
- 500 gr. poisson - filets
- 100 gr. lard fumé
- 3 oignons
- 3 c. cuillères à soupe de pâte de tomate
- 3 c. cuillères à soupe de moutarde
- 3 c. à soupe d'huile végétale
- poivre, sel
Sauce:
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 céleri-rave
- 1 cuillère à soupe. cuillerée de sucre
- 2 c. soupe de vinaigre
- poivre, sel
Préparation:
Pour préparer ces plats comme les poivrons farcis avec du poisson, vous devez disposer d'un poivron coupé le haut, puis retirez toutes les graines et rincer à l'eau froide. Oignons frits dans une poêle avec de l'huile végétale. Filets de poissons coupés en petits fines lamelles et trempées dans la sauce poivrons farcis pendant 15-20 minutes. Pour ce faire, l'oignon, les carottes et le céleri, hachées, Verser 250 grammes. l'eau, porter à ébullition, ajouter le poivre, le sel, le sucre, puis 2 c. cuillère de vinaigre. Ensuite, les filets de poisson sec, manteau avec de la moutarde, se trouvait sur le dessus des filets diapositives hachées finement le bacon, puis un peu d'oignon et de roulis rouleaux hachées. Les rouleaux résultant investissent poivrons - dans chacun d'eux et le mettre dans un pot. Remplir les poivrons sauce de pâte de tomate et de l'eau, sel et poivre au goût. Laisser mijoter pendant 30-40 minutes. Le poivre farci avec du poisson prêt!
Calorie peluche poisson poivre - 120 cal. 100 grammes.
Bon appétit!
Poivron farci avec des carottes
Ingrédients:
- 500 gr. poivre
- 5 carottes
- 3-4 oignons
- 1 bouquet: l'aneth, le persil, la coriandre
- 3 c. Verser la crème sure
- poivre, sel
Préparation:
Pour préparer des plats tels que les poivrons farcis carottes, poivrons doivent avoir couper le haut, puis retirez toutes les graines et les rincer à l'eau froide. Dans une poêle avec des alevins de légumes les oignons, puis ajouter les carottes frotté sur une râpe. Faire revenir, sel et poivre. Pepper plonger les carottes, les poivrons, puis mettre dans une sauteuse, versez l'eau bouillante, ajouter la crème sure, la feuille de laurier, le poivre, le sel au goût. Laisser mijoter pendant 30-40 minutes à feu doux. Le poivre farci avec des carottes prêt.
Bon appétit!
Pepper aubergines farcies
Ingrédients:
- 1 kg. poivre
- 5 aubergines
- 500 gr. tomate
- 2 carottes
- 2 oignons
- 2 tasses de riz
- 4 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
- 100 gr. crème sure
- poivre, sel
Préparation:
Pour préparer ces plats que les poivrons de aubergines farcies, les aubergines doivent être lavés, percé avec un couteau en plusieurs endroits, mettre sur une plaque à pâtisserie et cuire au four, en tournant de temps, jusque-là, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Puis peler l'aubergine et la couper en cubes. Dans une poêle avec des alevins d'huiles végétales de l'oignon haché, puis ajouter les carottes râpées. Laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
Tomates Peler et émincer. La pâte de tomate résultant pour ajouter aux oignons et les carottes et à éteindre. Faire bouillir le riz jusqu'à cuisson. Aubergine mélangé avec du riz, puis ajouter le mélange obtenu à 3 c. Spoon tomate et le remplissage de l'oignon. Ail et fines herbes hacher finement, ajouter à la farce de légumes. Poivre, sel. Sur poivron, couper le haut, puis retirez toutes les graines et rincer à l'eau froide. Chaque poivrons farcis à la viande hachée et de légumes à mettre dans une casserole, puis remplissez la sauce tomate restante. Ajouter un peu d'eau bouillante afin qu'il couvrait les poivrons. Assaisonner avec le sel et le poivre. Laisser mijoter les poivrons pendant 30 minutes, puis ajouter la crème. Pepper aubergines farcies est prêt!
Bon appétit!
Le poivre farci de sarrasin
Ingrédients:
- 1 kg. poivre
- 300 gr. sarrasin
- 2 carottes
- 2 oignons
- 4 c. Verser la crème sure
- 1 litre de jus de tomate
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- poivre, sel
Préparation:
Pour préparer des plats tels que les poivrons farcis de sarrasin, vous devez avoir poivron couper le haut, puis retirez toutes les graines et rincer à l'eau froide. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir le poivron lavé sur les deux côtés. Sarrasin ébullition. Dans une poêle avec des alevins d'huiles végétales de l'oignon haché, puis ajouter les carottes râpées. Le zazharku résultant mélangé avec du sarrasin. Chaque poivrons remplis de sarrasin et de mettre dans une casserole, puis versez le jus de tomate. Assaisonner avec le sel et le poivre. Laisser mijoter les poivrons pendant 30 minutes, puis ajouter la crème. Poivron farci de sarrasin est prêt! Servir avec de la crème sure.
Poivrons farcis sur la façon d'obtenir au moins un couple de délicieux.
Bon appétit!
Crevettes de poivron farci
Ingrédients:
- 1 kg. poivre
- 400 gr. crevette
- 200 gr. viande
- œuf
- 1 cuillère à soupe. à soupe de noix hachées
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- légumes verts
- poivre, sel
Préparation:
Pour préparer ces plats que poivrons farcis de crevettes, poivrons doivent avoir couper le haut, puis retirez toutes les graines et les rincer à l'eau froide. Côtelette et les faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à tendreté. Crevettes Peel et ajouter à la viande. Assaisonner avec le sel et le poivre. Frire pendant 10 minutes. Par la suite, la farce résultant retirer du feu, ajouter 1 œuf et les noix hachées et mélanger soigneusement. Chaque poivrons farcis à la viande remplis et les faire frire chaque poivron sur les deux côtés dans une poêle à frire. Crevettes de poivron farci prêt! Servir avec de la crème sure.
Bon appétit!