Pizza - pouding universelle. Certaines personnes préfèrent la viande de poulet, quelqu'un n'a pas comme des champignons. Ce plat et si attrayant pour toutes les ménagères, qui permet l'utilisation d'un remplissage à votre goût. Après avoir appris quelques recettes pour la pâte à pizza et le choix approprié pour vous, vous pouvez faire cuire une pizza à chaque fois changer son contenu.
Pour les partisans de la nourriture végétarienne dans une pizza peut être ajouté que des légumes. Remplissage chef-d'œuvre culinaire rapide et pas cher peut être saucisse ou bacon. Ils ne nécessitent pas de pré-cuisinier, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson. Découvrez nos recettes et des pizzas de cuisson avec de la saucisse ne faites pas vous travaillez.
Délicieuse pizza à la saucisse
Manger à la restauration rapide, vous ne pouvez pas toujours compter sur l'honnêteté et l'intégrité de cuisiniers - produits périmés peuvent non seulement gâcher le plat, mais aussi pour de nombreuses années à décourager manger. Nous allons vous aider à préparer une délicieuse pizza à la maison.
Ingrédients:
1 kg de farine
25 grammes de levure
tasse de lait
demi-cuillère à café de sel de
3 cuillères à soupe d'huile végétale deux œufs
10 grammes de sucre
Remplissage:
une livre de salami
150 grammes de ketchup
3 œufs durs
150 grammes de mayonnaise
200 grammes de fromage,
Préparation:
Recette Pizza abordable et facile, saucisses, choisir à votre goût - peut prendre ou saucisson fumé.
Commençons par la préparation de la pâte. Desserrer la farine, ajouter la levure, les œufs, le lait, l'huile végétale, du sel et du sucre. La farine doit être ajouté en une quantité telle que la pâte n'a pas été très serré. Bien pétrir la masse résultante et laisser reposer pendant une demi-heure.
Une fois la pâte "viens" rouler (ne pas pétrir) et les déposer sur une plaque à pâtisserie, pré-graissé avec de tournesol ou l'huile d'olive. Puis graisser la pâte et la placer sur le dessus de remplissage de ketchup: couper en cubes ou en bandes œufs, des saucisses, du fromage râpé. Top maille font la mayonnaise et le placer dans le four (180-200 degrés) pendant une demi-heure. La pizza est prêt à manger!
Pizza "Island"
Pour préparer une délicieuse pizza, pas besoin d'avoir des compétences particulières, assez pour passer un peu de temps. Cette recette ne prendra pas plus de 50 minutes, mais se fera un plaisir avec vos proches.
Ingrédients:
une demi-tasse de lait
une demi-tasse d'eau bouillante
4 tasses de farine
7 grammes de levure sèche
légumes verts
sel
Remplissage:
200 grammes de saucisse fumée
2 morceaux de poivron
3 pièces tomates
200 grammes de fromage,
ketchup
ajika
Pour préparer la pâte, mélanger l'eau et le lait dans une proportion déterminée, ajouter le persil haché. Un verre de mélanger la farine avec un sac de levure (sèche). Le mélange de lait et de l'eau bouillie versez la farine (3 ou 4 cuillères à soupe), bien mélanger au fouet ou au batteur électrique. Ajouter graduellement le mélange farine - de sorte que vous devriez verser 3-4 tasses. La pâte fini pétrir soigneusement les mains. Les produits énumérés dans cette recette sera suffisant pour faire cuire une pizza pour deux repas.
La pâte obtenue est divisée en deux parties, un rouleau. Tirs papier ou du papier sulfurisé et la graisse de cuisson avec de l'huile végétale. Garnir de pâte à pizza.
Prenez cuisson farce pour le produit. Retirer la peau de tomate, pré-utilisé dans l'eau chaude, puis froide - la différence de température peut végétale nettoyer rapidement. Ensuite, les poivrons et les tomates coupées en fines tranches.
Saucisse pour une pizza toute convenable, mais il est préférable de prendre fumé - il donnera le plat netteté. Si vous utilisez Varenko pré-frire la saucisse dans une poêle sans huile.
Râper le fromage. Idéal utilisation mozzarella - sa «viscosité» et goût particulier font le plat spécial. Mais vous pouvez la remplacer par la pizza autres variétés de fromage Edam ou Gouda.
Pour rendre le plat netteté, mélanger 3 cuillères à soupe de ketchup et un adzhika cuillère à café. Le mélange de base de graisse pour la pizza.
Mettre la pâte dans les dés de tomates, poivrons, saucisses, verser le fromage. Cuire dans un four à pizza à une température de 180-200 degrés en moyenne. Avant de servir, couper en secteurs.
Pizza "tomate" avec des champignons et saucisse
Beaucoup de gens croient que la cuisson pâte - le processus fastidieux et ingrat. Nos recettes de pizza sont très simples. Essayez de faire cuire une pizza à la saucisse et la sauce tomate - juteux, savoureux et satisfaisant.
Ingrédients:
70 grammes de sucre
200 millilitres d'eau bouillante
sac de levure sèche
60 grammes de beurre
850 grammes de farine
sel
Remplissage:
50 grammes de saucisse
300 grammes de sauce tomate
40 grammes de beurre
60 ml d'huile végétale
150 grammes de champignons (blanc de préférence)
120 ml de vin blanc
200 grammes d'oignon (oignon)
Trois têtes d'ail
poivre
Pour graisser la poêle 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
Pour commencer à préparer la pâte. Dissoudre la levure dans l'eau tiède et laisser infuser pendant 10 minutes environ. Puis versez ce mélange est fondu et refroidi le beurre, ajouter graduellement la farine et le sel.
Cuisson de la pizza est le meilleur de champignons frais: les couper en fines tranches, les faire frire dans de tournesol ou d'huile végétale.
Préparation de la sauce. Faire revenir l'oignon haché. Puis ajouter dans la sauce tomate chauffée, versez le vin blanc, saupoudrer de poivre et laisser mijoter pendant 10-15 minutes. Dans la sauce, placer l'ail et assaisonner avec du beurre.
Etaler la pâte et les déposer sur une plaque à pâtisserie (pré-lubrifier avec de l'huile et saupoudrer de farine). Haut ajouter une petite coupe de la saucisse et champignons Verser la sauce tomate. Pizza est presque terminée - serrer les bords du produit et le mettre dans le four. La cuisson des pizzas à 180-200 degrés pendant environ 20-25 minutes.
Nous espérons que nos recettes de pizza appel à vous pour goûter. Bon appétit!
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Contenu:
Pizza au jambon et les champignons sur base mince
Pizza au jambon et les champignons sur la base de la luxuriante
Probablement toutes les ménagères parfois déroutant question: que faire cuire pour le déjeuner ou le dîner que de nourrir une famille pendant le week-end? Il semble avoir eu assez, rien de nouveau à inventer. Pendant ce temps, les choses ne sont pas si désespérée que cela puisse paraître à première vue. Un peu de créativité et vous pouvez faire un dîner à thème merveilleux pour toute la famille. Par exemple, faire une règle de tenir les samedis et dimanches, les jours des cuisines nationales. Aimez la cuisine italienne? Ensuite, le menu est simple: la pizza au jambon et aux champignons, par exemple, une salade de légumes frais ... Et si vous ajoutez à cela une bonne bouteille de vin italien, alors que l'humeur couvert bras de levage.
Vous ne savez pas quelle recette que vous choisissez? Pour ce cas ne sera pas - nous vous proposons plus d'une recette, et, comme toujours, plusieurs, ce fut assez pour quelques week-ends agréables avec les amis et la famille.
Car il est important de préparer une pâte à pizza délicieux correctement. Certains préfèrent base mince, tandis que d'autres, comme le luxuriant, pâte molle. Notre chat a la recette et que, et un autre.
Pizza au jambon et les champignons sur base mince
Ingrédients pour la pâte
200 grammes de farine
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
cuillère à café de levure sèche
150 ml d'eau chaude
cuillère à café de sucre
pincée de sel
Ingrédients pour la garniture:
300 grammes de champignons
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon
150 grammes de jambon
2 tomates
150 grammes de fromage,
100 g de fromage mozzarella
2 gousses d'ail
100-150 ml de sauce de bases lubrifiantes
Sel et poivre au goût
Herbes italiennes
Comment préparer la pâte et les garnitures
La recette de la pâte
Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure, ajouter de l'eau et de l'huile d'olive et pétrir la pâte. Couvrir le bol avec la pâte avec une serviette et mis dans un endroit chaud, il est jusqu'à.
Pétrir la pâte de sorte qu'il ne soit pas bloqué à ses mains. Etalez dans un grand cercle et de passer à la casserole, graissé. Faites de petits rebords.
Farce recette
Champignons laver, sécher et couper en fines tranches et les disposer sur une plaque chauffée. Une fois que toute l'humidité se soit évaporée, ajouter l'huile d'olive, ajouter l'ail et les oignons hachés, et un peu de ragoût. À la fin saupoudrer de fines herbes italiennes et assaisonner de sel et de poivre.
Procédé de préparation d'une pizza
La pâte à la sauce de la graisse, mettre les champignons, frites avec des oignons et l'ail, jambon, pelées et coupées en dés, les tomates mozzarella râpé et saupoudrer de fromage râpé.
Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les bords ne sont pas rincé.
Pizza au jambon et aux champignons cuit pendant environ 20 minutes.
Pizza au jambon et les champignons sur la base de la luxuriante
Ingrédients pour la pâte:
300 grammes de farine
sachet de levure sèche
250 ml d'eau chaude
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
à thé de sel
à soupe de sucre
Ingrédients pour la garniture:
300 grammes de champignons
150 grammes de jambon
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
oignon
150 grammes de poivron (de préférence vert, rouge et jaune)
100 grammes d'olives noires dénoyautées
150 grammes de tomates cerises
2 gousses d'ail
200 g de fromage mozzarella
150 ml de sauce de bases lubrifiantes
Herbes italiennes
sel et poivre au goût
basilic frais
Comment préparer la pâte et les garnitures
La recette de la pâte
La farine, le sel, le sucre et la levure mélange, verser de l'eau chaude, l'huile d'olive et pétrir la pâte. Laissez-les dans un endroit chaud pendant environ une heure. Pendant ce temps, le volume doit être doublé.
Approché bien pétrir la pâte (elle doit maintenir avec les mains) et déployer un gâteau rond. Transférer sur une plaque de cuisson et faire des pare-chocs faibles.
Farce recette
Champignons laver, sèche, couper en fines tranches et les faire cuire sur une poêle chaude jusqu'à ce que l'humidité se soit évaporée. Verser l'huile d'olive, ajouter l'oignon et l'ail hachés et de mettre tous ensemble pendant 5-7 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre, parsemer de fines herbes italiennes.
Procédé de préparation d'une pizza
Pizza au jambon et aux champignons est facile à préparer. La pâte doit être lubrifié avec de la sauce tomate, champignons frits mis, jambon, tomates cerises, coupées en deux, les olives et saupoudrer de mozzarella râpé tous. Cuire au four à 200 degrés pendant environ 20 minutes.
Avant de servir, saupoudrer de basilic frais.
Maintenant, vous avez le choix - croûte épaisse ou fine croustillante tortilla. Et à l'égard de remplissage - un champ à l'imagination est sans limite. La beauté de la pizza consiste dans le fait qu'il peut mettre ce que vous voulez.
Cuisiner avec plaisir! Bon appétit!
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