Parmi les nombreuses salades de légumes différents prend sa place facile et saine salade de betteraves avec de l'ail.
Betterave et l'ail donnent une combinaison très savoureux, qui, avec l'utilisation de certains autres additifs, en fait un des menus salade parti populaire.
Betterave riche en vitamines et minéraux, et même a des propriétés médicales utiles. Son utilisation contribue à améliorer la digestion et le métabolisme, rajeunir les cellules, purifier le sang, la prévention des maladies du cœur. Mais l'utilisation de la betterave dans sa forme naturelle, beaucoup ne causent pas de joie, mais sous la forme de salade que vous pouvez manger avec plaisir et régulièrement.
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Ingrédients pour la salade
Pour préparer la salade de betteraves devront les produits suivants:
betteraves 0, 5 kg - est de 2-3 pièces, selon la taille;
2-3 gousses d'ail;
sel au goût;
mayonnaise - 2-3 c. cuillère, le montant peut être différent et dépend de la jutosité de la betterave, de sa teneur en matières grasses choisir à sa seule discrétion;
huile végétale (olive, tournesol ou plus) peut être utilisé à la place de la mayonnaise, si ce produit ne sont pas acceptables pour vos habitudes alimentaires.
Les produits suivants sont facultatifs et sont utilisés à volonté dans diverses combinaisons à votre goût:
fromage - 100 g;
pruneaux (7-8 unités) ou de raisins secs (50 g);
noix (noix, pignons, noix de cajou) - 50 g;
greens - tout ce que vous aimez;
de jus de citron et vos épices préférées et vous pouvez essayer cette salade.
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Le processus de cuisson
Ramassez les produits nécessaires, vous pouvez procéder à salades:
La principale fois que vous allez préparer les betteraves. Il a besoin de se laver et faire cuire dans le four, en papillote, et faire bouillir pendant 40-60 minutes, et il est bon si elle est bien faite à l'avance. Ventilateurs absolument une bonne nutrition peuvent utiliser ce légume dans sa forme brute, de conserver les propriétés maximales utiles, mais pas tout le monde aime le goût de betteraves crues. Betteraves cuites devraient être frais et le zeste.
Beet frotté sur une râpe moyenne ou grande. In fine frottement est pas nécessaire, comme une salade peut se transformer en une purée, et ce ne sont pas quelque chose qui devrait se produire. Les betteraves peuvent également être coupés en petits lanières ou en cubes, avec le goût de la salade est légèrement différente. Vous pouvez essayer de se concentrer davantage sur la version que vous aimez plus.
L'ail peut être écrasé presse-ail ou d'un avion spécial de la lame peut être finement crumble, puis ajouter les betteraves râpées.
Sel salade à votre goût et mélanger afin de répartir uniformément l'ail.
Ajouter la mayonnaise ou d'huile végétale et mélanger à nouveau. La mayonnaise est préférable d'ajouter un peu, car il gâte le goût d'un petit excès.
D'autres produits sont ajoutés ou agité, ou saupoudrer la salade terminé. Choisissez-les à votre goût. Fromage à pâte dure à être frotté sur une râpe moyenne, les pruneaux coupés en lamelles, hacher les noix, hacher les légumes verts - tous ces ingrédients sont grands dans cette salade. Vous pouvez également ajouter les épices que vous aimez, et parsemer la salade avec du jus de citron.
Lorsque vous cuisinez Salade de betteraves avec de l'ail, se sentir libre d'expérimenter en utilisant différentes méthodes de coupe, de filetage et de diverses épices.
Faire la meilleure prescription pour vous selon votre goût et ce plat vous fournira régulièrement avec des vitamines et autres nutriments précieux.
Bonne chance et bon appétit!
Contenu:
Alternative mayonnaise
Salade verte avec de l'huile
Salades de fruits de mer
Viande salade Olivier
Au cours des dernières années, les défenseurs de la saine alimentation et les nutritionnistes préconisent que tout hôtesse mayonnaise habituelle extrêmement nocif, est gras et plein de cholestérol.
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Alternative mayonnaise
Et parce que tous vos salades préférées basé sur le pansement de la mayonnaise est en train de perdre progressivement sa popularité et cèdent la place à une salade alimentaire beaucoup plus sain et bénéfique avec des huiles végétales ou les jus d'agrumes.
Sans doute, en termes de plats diététiques sans mayonnaise est beaucoup plus utile et mieux absorbé par le corps.
Le problème est que pas beaucoup de gens sont familiers avec la bonne formulation de salades.
Donc, ce qui, dans la cuisine d'aujourd'hui, il est une alternative à la salade mayonnaise traditionnelle? En soi, la mayonnaise - est pas l'ingrédient principal, mais la sauce ne remplissage servant à adoucir, donnant richesse et le goût du plat. Et il peut très bien remplacer une huile végétale, yogourt écrémé ou du jus d'agrumes. Plus salades exotiques peuvent être remplis avec de la sauce de soja ou de vinaigre de vin. Voici l'importance qu'il être cuit salade et une partie des ingrédients de la recette.
L'avantage de ces salades est qu'ils sont principalement basses calories, faciles à préparer et peuvent être stockés pendant une longue période dans le réfrigérateur, à la différence des plats de la mayonnaise. Il ya quelques règles de produits combinés. Salade verte et le mélange de légumes est généralement assaisonnés avec de l'huile végétale. L'olive la plus savoureuse et saine considéré. Salades à base de riz et de fruits de mer au lieu de la mayonnaise complètent parfaitement la sauce de soja ou de vinaigrette de citron. Mais pour les amateurs de salades de viande mayonnaise jus de citron nouveau substitut. La connaissance de ces combinaisons de saveurs simples, vous pouvez diversifier votre alimentation excellente faible teneur en calories et de délicieux repas légers.
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Salade verte avec de l'huile
Ces salades sont préparées avec des herbes et des légumes frais et habillés avec des huiles végétales. La salade optimale de l'huile d'olive est considéré. Il a une masse de propriétés utiles, plein de vitamines et d'acides organiques, ce qui le rend indispensable dans l'alimentation. Tous les plats italiens classiques sont remplis uniquement avec l'huile d'olive, qui a aussi un goût gastronomique très particulière.
Il est basé dans les recettes salades vertes sont prises principalement la laitue, tomates, concombres, œufs à la coque. Ajout plat d'avocat fera une plus douce, beurre et inhabituelle. Une recette classique de la salade verte sans mayonnaise est absolument simple et rapide à préparer.
Laitue démonter et nettoyer. Mettez plusieurs feuilles du fond de la cuvette de salade, coupez les autres gros morceaux. Tomates et les poivrons coupés en tranches, assaisonner avec des herbes et de l'huile végétale, sel au goût et mis dans un plat sur les feuilles de salade. Salade hachée mélangée avec le jus de citron et saupoudrer sur le dessus des principaux ingrédients. Vous pouvez saupoudrer le plat avec le sol piment de la Jamaïque.
Salade verte peut être préparée avec l'ajout du fromage ou du fromage feta. Recettes comme celles-ci, seule une couche de légumes saupoudré du fromage râpé ou est dur salée. Dans les recettes avec du jus de citron fromage ajoute un peu plus.
Laitue Français
Si vous voulez quelque chose de plus exotique, vous pouvez cuisiner une salade verte française sans mayonnaise. Pour cela prend environ 300 g de laitue, 1 fruit de l'avocat et 1 orange. Tout cela est découpé en bandes, ajouter l'oignon haché moitié, mélangé avec de l'huile végétale et habillé avec un couple de cuillères à soupe de vinaigre. Le mélange est salé, poivrer et parsemer d'amandes.
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Salades de fruits de mer
Comme la base des recettes de ces plats contiennent du riz et une variété de fruits de mer. Ces salades sont très nutritif et peuvent être utilisés comme un plat à part. Il est bien adapté pour un dîner léger et de se conformer à différents régimes et jours de jeûne. À faible teneur en calories, ils saturent le corps parfaitement sans laisser de sensation de la malnutrition.
Salade de fruits de mer cocktail, le fromage et le riz
Ingrédients:
200 g de fruits de mer cocktail,
une demi-tasse de riz,
100 g de fromage mozzarella,
1 mangue ou ananas tranches de 100 g,
1 œuf à la coque,
1 jus de citron pour faire le plein.
Fruits de mer cuits dans du vinaigre acidifie l'eau et les couper en gros morceaux. Mme Rice a également fait bouillir à un état de friabilité doux. Œuf dur coupé en petites tranches, fromage - cubes. Mangue et l'ananas sont également coupées en petits morceaux. Tous les ingrédients sont mélangés, ajouter le sel au goût et le plat est habillé avec du jus de citron. Cette recette est simple à préparer et contient tout le nécessaire pour une saine alimentation vitamines et minéraux. En outre, les fruits de mer est un aphrodisiaque naturel, faire des salades sont le complément parfait pour un dîner romantique aux chandelles.
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Viande salade Olivier
Et bien sûr, ne pas oublier les amateurs plutôt riches en calories salades de viande et Olivier ont devenues traditionnelles dans nos fêtes de vacances. Mais ne croyez pas que ces cours ne peuvent pas être préparé sans mayonnaise. Au contraire, nous pouvons réduire considérablement la teneur en calories de tous vos salades préférées, si vous remplacez la mayonnaise pour un yogourt léger ou remplissez Olivier couches salade de poulet de viande pur jus de citron.
Layered Salade de poulet
Ingrédients:
100 g de poitrine de poulet bouilli,
100 grammes de champignons,
50 grammes de noix
100 grammes de fromage,
2 pcs. œufs durs,
quelques olives,
gousse d'ail,
plusieurs anneaux d'ananas,
jus de 1 citron.
Cette salade est vraiment un repas de fête et a un aspect très attractif. Préparer des portions de droite dans des bols de crème glacée ou de petits bols pour chaque client individuellement. Au fond de la cuve est placé de petits morceaux de poitrine de poulet en tranches. Au sommet de la couche de poulet frit avec des oignons, des champignons sypyatsya champignons, dans ce cas, mais est autorisé à utiliser tout. Frog est pressé sur le poids d'un peu de jus d'ail. Ensuite, saupoudrez de toutes les noix. Couvrant couche d'œufs râpé, et enfin saupoudrer de fromage râpé. Rempli de bols de nourriture sont remplis avec du jus de citron sur le dessus et décorée avec des anneaux d'ananas et d'olives noires.
Comme vous pouvez le voir, salades différentes recettes qui ne contiennent pas de mayonnaise, très simple et en même temps très raffiné. Il suffit de connaître les bases et les combinaisons de saveurs que vous pouvez penser de l'un de ses plats très spéciaux qui va surprendre et clients domestiques. Et alors qu'il est pas nécessaire de vous soucier de sa figure, parce que presque toutes ces recettes, à l'exclusion de la mayonnaise, faible en calories, savoureux et sains.
