Salades comme elle. Cependant, aime tous les salades différentes: quelqu'un Offrir un légume, et la viande de quelqu'un, quelqu'un heureux avec la salade de fruits de mer, et certains de la salade aux champignons, quelqu'un qui aime les salades copieuses, et quelqu'un va revenir préférence pour la lumière. Toutefois, les recettes de salades tellement que personne ne seront malheureux, et tout le monde peut choisir une salade à votre goût. Par ailleurs, bien que les goûts ne soutiennent pas, la cuisine est une question très controversée de l'activité humaine. Ce que nous ne soutenons pas ne: les dangers et les avantages des produits, les méthodes de cuisson, sur les différentes recettes de la même plats.
Par exemple, une salade aux champignons et fromage. Les partisans d'une nourriture séparée jugent inacceptable combinaison de ces produits, et les salades de viande amateurs appellent cette salade dorloter. Mais laisser le débat pour les très exigeants: nous allons essayer de faire une salade, car il va trouver des fans parmi les personnes ayant différents (ou même opposées!) Goûts.
Salade de champignons, fromage et poivron
Très léger et belle salade. Vous pouvez faire cuire sans sel, car il ya une partie du fromage laitue.
Ingrédients:
100 g de fromage dur
150 grammes de champignons
La moitié d'un pod de poivre rouge
La moitié de poivron jaune pod
Une cuillère à café de jus de citron
Beurre
Mayo
Dill
Préparation:
Mes champignons et couper obsushivayut longue, cubes étroites. Dans une rôtissoire mettre quelques cuillères à soupe de beurre, de lui donner une surchauffe et faire frire dans du beurre les champignons. Puis champignons jette dans un tamis ou dans une passoire à l'huile de verre. En attendant, je vais être exemptés de l'graines et les membranes poivre et le couper en cubes par étroit et déchiqueter le fromage sur une râpe à gros trous.
Incorporer saladier le fromage râpé, poivrons hachés et champignons sautés. Mix, habillé avec une cuillère à café de jus de citron et l'aneth haché, ajouter la mayonnaise à votre goût et encore une fois mélangé. Sur la table est servi salade réfrigérées.
Salade pour crudivores
Foodists premières - ce sont des gens qui préfèrent manger des aliments cuits sans traitement thermique. Et foodists premières - un amoureux du fromage. Notre salade de champignons avec du fromage et profiter à la fois. Depuis il se prépare des aliments crus, et il comprend fromage de chèvre - fromage.
Ingrédients:
5 morceaux de champignons jeunes
100 g de fromage
300 g de chou-fleur
4 tomates
10 morceaux d'olives dénoyautées
L'huile végétale
Sel
Coriandre fraîche
Préparation:
Pour cette salade, nous avons besoin de très jeunes champignons, dont le chapeau est toujours fermé, et l'intérieur sombre de la plaque ne peut pas être vu. Donc, mes champignons, donnant les sécher et les couper en petits morceaux. Nous avons coupé en dés les tomates et le fromage, le chou et l'analyser en petits bouquets et les déchiqueter. Tous les aliments préparés que nous mettons dans un saladier, ajoutez la coriandre hachée, le sel selon votre goût et habillés avec de l'huile (olive ou de tournesol). La salade est prête!
Salade de champignons dans des paniers de tomates
Cette salade aux champignons et fromage est remarquable pour le dépôt d'une façon originale. Si vous voulez surprendre les visiteurs, essayer de préparer cette salade à la fête prévue le plus proche.
Ingrédients:
5-6 morceaux de tomates fraîches
Cuisson oignons
200 g de fromage
5 œufs
Emballez champignons frais
Sel et la mayonnaise
Cuisson;
Champignons mienne, on a séché et coupé en petits morceaux. Shinkuem finement les oignons. Dans une rôtissoire, verser de l'huile végétale et de revenir les champignons sur le long avec les oignons. Puis frits renversée dans une passoire pour le refroidir, et l'excès d'huile de son verre.
Faites bouillir les oeufs, les refroidir, propre et hacher finement. Mes tomates, couper le haut et sortez la pâte. Coupez les dents bords de l'incision et couper l'ajouter dans le bol. Dans le même bol Mettez les œufs durs hachés, champignons frits et fromage râpé en copeaux. Tout de ce sel, habillé avec de la mayonnaise et farci avec des paniers de tomates laitue. Servir avec des légumes et de la laitue.
Salade en couches avec du champagne
Goût raffiné de cette salade avec champignons et fromage est le mieux adapté au vin mousseux. Oui, il est obtenu sous la forme d'un très festive.
Ingrédients:
300 grammes de champignons frais
Les ananas en conserve
Poitrine de poulet fumé
200 g de fromage
Oignons
Une demi-tasse de canneberges de baies fraîches
Sel et la mayonnaise
Préparation:
Champignons mienne, donner à sécher, et les couper en fines tranches. Puis shinkuem finement l'oignon purifié et faire revenir les champignons avec l'oignon dans le beurre ou végétale (comme vous le souhaitez). Cuit frit nous déplaçons dans une passoire pour avec elle drainé les restes d'huile.
Champignons et les oignons refroidi dans un saladier et répandre leur mayonnaise de graisse est la première couche de notre laitue. La deuxième couche de poulet hachés mis en petits morceaux, qui a également manteau avec de la mayonnaise. La troisième couche - tranches d'ananas en conserve, qui nous fermons fermement toute la couche de viande de poulet. Par ailleurs, une couche de salade d'ananas avec de la mayonnaise ne peut pas être lubrifié. Dans l'ananas verser le fromage râpé en copeaux, qui déversent la mayonnaise et tomber endormi baies de canneberges. Refroidi salade et servir dans une bouteille de champagne ou de vin mousseux.
Salade de champignons et fromage fondu
Un autre salade de recette feuilletée aux champignons, cependant, ne sont pas aussi raffiné que la précédente, mais aussi très savoureux.
Ingrédients:
Emballez champignons frais
2 oignons
2 pommes de terre moyennes
2 oeufs
Fromage fondu
Sel, poivre, mayonnaise
Préparation:
Pour l'ébullition de la salade et on laisse refroidir les pommes de terre et les œufs, puis les hacher les œufs et les pommes de terre râpées écrasés. Champignons mienne, déchiqueter et les faire frire dans de l'huile végétale, assaisonner avec le sel et le poivre et le mettre dans une passoire ou une passoire pour. Oignons coupés en demi-anneaux, versez dessus de l'eau bouillante et verser la marinade (2 cuillères à soupe de sucre et le vinaigre à un demi-verre d'eau) pendant vingt minutes. Oignons marinés presser, transformés râpe à fromage pour déchiqueter et de recueillir des couches de salade:
Les pommes de terre;
Champignons;
Oignons;
Mayonnaise;
Oeufs;
Fromage;
Mayonnaise.
Salade servi à la table refroidi.
Essayez de préparer une salade avec les champignons et les champignons que quelque chose que vous devez absolument goûter. Cuisiner avec plaisir et profiter de votre repas!
Nous recommandons que lecture: salade de recette avec des champignons et poulet
Contenu:
Salade «île» de haricots blancs
Salade "Holiday" avec des œufs, du concombre et haricots blancs
Salade "viande" avec des haricots et du jambon
La carotte et salade de champignons avec des haricots en conserve
Salade "Light" avec des légumes et des haricots
Salade avec des saucisses et des haricots à la sauce tomate
Salade de haricots, oignons doux et le poulet
Si vous ne l'avez jamais fait une salade de haricots en conserve, il est temps d'essayer. Ce plat est cuit en dix minutes seulement, ce qui donne une incroyablement délicieux et satisfaisant. Vous pouvez le prendre avec vous au travail ou à manger à la maison pour le dîner. Les repas sont servis avec un plat d'accompagnement (viande, poisson, ou un autre de la bouillie de sarrasin) ou sans lui.
Salade «île» de haricots blancs
Beaucoup de ménagères préparent des salades avec des haricots, en ajoutant une variété de produits: croûtons, tomates, oeufs durs, des carottes. Nous vous proposons de faire un plat de haricots crus dans une sauce tomate épicée et faire cuire dans le four. Certes, vous avez jamais essayé une telle salade inhabituelle.
Ingrédients:
deux verres de haricots blancs
Deux gousses de piment rouge
trois cuillères à café de pâte de tomate épicée
huile végétale
trois feuilles de laurier
Trois oignons moyens
Sel - à votre goût
poivre noir - facultatif
Préparation:
Salades avec des haricots à la sauce tomate sont très populaires avec beaucoup de femmes au foyer d'aujourd'hui. Ils sont rapides à préparer, le seul point négatif - cuisson à long haricots. Cependant, il peut toujours être fait à l'avance (environ un jour), et le lendemain, il suffit de mélanger tous les produits et profiter du repas. Voilà comment nous vous recommandons de le faire avant de verser les haricots dans de l'eau froide et laisser reposer pendant douze heures, ébullition sur feu doux dans de l'eau légèrement salée, ajouter une feuille de laurier. Si vous utilisez des haricots jeunes, ils ne doivent pas être trempés - ils sont si rapides à cuisiner.
Pendant ce temps, hachez l'oignon pelé dés moyen, et le poivron rouge - petits morceaux préalablement débarrassé de graines. Maintenant jeter dans l'huile chaude et faire frire deux ingrédients eux, en remuant constamment. Lorsque les produits changent de couleur, entrez la pâte de tomates, saupoudrer de sel et d'épices à volonté et le ragoût sous le couvercle pour plus de sept minutes.
A cette époque, les haricots devraient être prêts: drainer l'excès de liquide dans un bol et incorporer dans une passoire. Maintenant Disposez le conteneur suivant préparé salade ces couches: les haricots blancs, les oignons à la sauce tomate avec du poivre. Ne versez pas sur tous les produits d'une foule - il est préférable de faire plusieurs «planchers», en alternant les ingrédients ensemble. Quand cela est fait, verser dans la forme de l'eau, qui se préparait les haricots, de sorte qu'elle couvre pleinement toutes les composantes de la nourriture. Envoyer le produit dans le four et le garder pendant environ 30 minutes. La température la plus appropriée - environ 180 degrés, si vous choisissez de faire le plus de chaleur, mais gardez à l'esprit que cuire et salade devrait être un quart d'heure.
Salade "Holiday" avec des œufs, du concombre et haricots blancs
Haricots en sauce tomate, beaucoup sont habitués à utiliser comme un plat à part, ce qui lui donne de la viande, du poulet ou du poisson. Mais il se trouve que cela peut être ajouté aux salades. Il est difficile d'imaginer ce qui va sembler plat? En vain vous êtes dans le doute - plutôt que de deviner, essayons de préparer une salade avec des haricots blancs en conserve, d'œufs et de concombre, après cette recette.
Ingrédients:
Banque de haricots à la sauce tomate (nous avons utilisé blanc)
un oignon de taille moyenne
oeufs - trois pièces
emballage des craquelins à saveur de tomates et légumes verts
sel
un concombre
gastronomique mayonnaise
poivre (noir) - en option
35 grammes de légumes frais
Préparation:
La première chose que vous devez faire - est de faire bouillir des œufs durs. Quand ils sont prêts, les rafraîchir sous l'eau courante, retirer la coque et couper les cubes de moyennes, et l'oignon - pièces moyen. Herbes fraîches lavées hacher le plus finement possible. Nous avons utilisé le persil, mais vous pouvez prendre l'aneth, coriandre, ou quelque chose d'autre à sa seule discrétion.
Concombres, qui sont maintenant vendus dans les supermarchés est généralement pas très amer, mais les légumes «été», achetés sur le marché à la grand-mère peuvent avoir un goût désagréable, alors il vaut mieux pour les retirer de la peau. Couper le concombre en fines lanières et de commencer à former une salade. Pour ce faire, mettre dans un plat creux en verre gentil ou d'autres plats tous les ingrédients ci-dessus, à savoir: les œufs, les oignons émincés, concombres, haricots, saupoudré de sa création verts hachés. Pour croûtons étaient durs et croquants, ajoutez-les juste avant de servir les plats sur la table. Remplissez tous la mayonnaise de délicatesse et bien mélanger avec une cuillère. Voila, votre salade est prêt à manger! Laissez infuser pendant quinze minutes, alors vous pouvez commencer en toute sécurité pour le repas.
Ingrédients tels que le sel et le poivre, ajouter le goût est toujours celui qui prépare le repas. Dans ce cas, il est important de ne pas en faire trop - et encore moins un meilleur poivre et le sel d'une partie des aliments que vous gâcher le plat en ajoutant des épices plus que ce qu'il vaut.
Si vous utilisez une recette particulière, cela ne signifie pas que vous avez à suivre aveuglément ce qu'il dit. Si vous ne disposez pas de certains composants, ils peuvent toujours être remplacés par d'autres produits. Par exemple, si on le souhaite, à la place des œufs mis dans une salade de cailles - il suffit de les faire bouillir, diviser en deux moitiés et garnir leur plat.
Nous donnons un plus de conseils sur la préparation des plats. Nous avons utilisé des haricots en conserve dans une sauce tomate, ce qui rend la salade est très juteuse et pas beaucoup de temps. Avec lui, de ne rien faire du tout - il suffit de mélanger tous les ingrédients. Cependant, si vous voulez, vous pouvez préparer un repas avec des haricots blancs frais: les faire tremper dans l'eau froide et laisser reposer pendant la nuit, et le lendemain ébullition jour, plier dans une passoire, puis faire cuire de la même manière comme indiqué dans la recette. Si vous ne l'aimez mayonnaise, salade de saison avec de l'huile d'olive ou crème sure. Ainsi, vous obtenez un plat complètement différent. Comme vous pouvez le voir, une seule recette peut facilement être "divisé" en deux plats différents, remplaçant un seul composant à un autre.
Salade "viande" avec des haricots et du jambon
En prévision des fêtes à venir, de nombreuses ménagères commencent à feuilleter ses livres de cuisine, recettes ont déjà testé et font le menu pour les fêtes à venir. Salades, seulement les repas chauds et des collations sont un attribut indispensable de toute célébration, que ce soit un anniversaire ou le Nouvel An. Pour vous assurer que votre table est pas vide, il doit être gardé en réserve est pas une seule recette. Avez-vous apprécié ce plat de fèves au lard en combinaison avec du jambon, tomates fraîches et du fromage - il diversifie votre menu habituel. En cinq minutes seulement, vous obtenez une délicieuse salade et juteuse. Comme ils le disent, la principale chose - pour commencer, afin de commencer la préparation.
Ingrédients:
150 grammes de jambon (vous pouvez la remplacer par tige)
Deux grosses tomates
sel - à votre goût
boîtes de demi de haricots blancs à la sauce tomate
50 grammes de fromage,
salade mayonnaise
herbes fraîches et des épices - option
Préparation:
Récemment, des plats avec l'ajout de haricots en conserve gagnent en popularité. Il ya beaucoup de plats, qui comprennent l'ingrédient actif.
D'accord, la meilleure salade pour la table de fête - est celui qui ne nécessite pas trop de temps pour la préparation. Et cette recette des spécifications ci-dessus, de sorte que nous vous proposons de l'essayer dans la pratique.
Donc, commencer votre action de coupe culinaire avec des petits cubes de jambon et les tomates (ou tige, tout dépend de ce que vous utilisez). Pour fromages à pâte dure, il devrait être frotté en fines bandes sur râpe moyenne. Maintenant, hacher finement avec un couteau et commencer frais verts salade propagation. Ce plat est cuit en couches: le fond du plat Mettez les tomates sur le dessus - haricots, puis vient le tour de jambon et de fromage râpé. Chaque «plancher» assaisonné avec un peu de sel et de poivre (noir), graissé tous les ingrédients de la mayonnaise. A la fin de saupoudrer avec des herbes produit - tout, vous pouvez le mettre sur la table.
Salades simples, comme celui-ci, il est recommandé pour décorer: Vous pouvez utiliser le persil, l'aneth, les tomates à partir de laquelle les roses inhabituelles. Découvrir la littérature spéciale et la tomate coupée belle figure, qui a mis sur le dessus de plats. Avec un tel dépôt initial votre salade aura fière allure sur la table et attirer l'attention des visiteurs - il va manger en une seule séance. Aussi en forme que la décoration des oeufs de caille: faire bouillir, peler et divisant en deux moitiés, de mettre un motif sur le plat fini.
La carotte et salade de champignons avec des haricots en conserve
Beaucoup de femmes au foyer versé salades mayonnaise, huile végétale ou de crème sure. Vous pouvez également faire des sauces spéciales, avec l'ajout de diverses épices. Mais un plat cuisiné dans cette recette, il se trouve juteux et délicieux sans recharges grâce au produit de tomate haricots.
Ingrédients:
400 grammes de haricots (acheter un qui à la sauce tomate)
300 grammes de champignons (revisitée)
deux petites ampoules
une carotte
L'huile d'olive - la nécessité pour la friture
un peu de coriandre fraîche
Préparation:
La recette ne précise pas la quantité nécessaire de sel ou de poivre noir ou des épices, mais cela ne signifie pas qu'ils ne doivent pas ajouter.
Obtenir plats cuisinés, sécher les champignons bien lavés, mettez-les sur du papier absorbant ou un chiffon propre. Puis hachez les champignons cubes moyennes et envoyer dans une casserole avec de l'huile chaude. Maintenant, faire frire, l'assaisonnement avec le sel et les épices, en remuant constamment. Lorsque le produit fournira jus et assombrit légèrement, garder les oignons coupés en petits morceaux, et laisser cuire encore quelques minutes. À la fin, ajouter les carottes râpées précédemment sur une râpe fine.
Lorsque tous les légumes sont prêts, mettre dans un bol profond de haricots et de mélange oignon-champignons avec la carotte. Bien mélanger tous et saupoudrer de coriandre hachée finement. Salades avec des haricots à la sauce tomate sont généralement pas rendues avec de la mayonnaise ou de crème sure, parce qu'ils obtiennent déjà assez juteuse. Mais si vous manquez ces ingrédients, ajoutez-les dans le plat. Bon appétit!
Salade "Light" avec des légumes et des haricots
Nous offrons des efforts conjoints pour transformer une salade ordinaire dans le plat d'origine, ajoutez les haricots en conserve.
Ingrédients:
Deux petites tomates
chou de taille moyenne
un concombre
assaisonnements (y compris le sel) mettre sur votre propre goût
des boîtes de conserves de pois demi
petit oignon
½ pot de haricots à la sauce tomate
Préparation:
Cette recette est très simple, vous pouvez donc faire une salade légère "rapide", ce qui est idéal pour les manger dans le bureau. Il vous donnera la force et d'énergie pour la poursuite des travaux.
Couper de petites tranches de tomate, concombre - cubes et pré-nettoyé oignon - demi-anneaux. Pékin hacher le chou en fines lanières et placez tous les ingrédients dans un bol. Maintenant, ajoutez les haricots et les pois verts, dont nécessairement drainent tout le liquide. Sur le goût et la saison le plat avec des épices et du sel. Si vous pensez un peu aride de la salade, rentrez, il est facile de délicatesse mayonnaise.
Au lieu de les tomates habituelles peuvent utiliser cerise miniature, en les divisant en deux moitiés. Quant à l'arc, puis la solution idéale - ajoutant un légume douce pourpre, car elle donne le goût original de la nourriture savoureuse. Si vous avez ce qui est pas présent, alors soit mettre l'oignon habituel ou le couper en demi-anneaux et laisser mariner mince. Pour ce faire, mettre le produit dans un saladier, couvrez d'eau froide (il devrait couvrir les légumes), entrez deux cuillères à soupe de vinaigre et le sucre. Cette salade est idéal avec des haricots frits steak ou poulet cuit au four.
Salade avec des saucisses et des haricots à la sauce tomate
Salades de légumes sont plus appropriés pour les femmes, car ils sont légers et à faible teneur en calories. Si vous voulez faire un plat plus satisfaisant, ajouter le produit de viande: poulet, porc bouilli, jambon ou une taverne. Vous pouvez essayer une telle combinaison: Les conserves de haricots, de salami et de tomates. Découvrez cette recette, il pourrait un jour venir dans maniable.
Ingrédients:
Pour la salade:
boîtes de demi de haricots rouges en sauce tomate
150 grammes de saucisse fumée (vous pouvez utiliser toute autre variété de votre choix)
100 grammes de tomates cerises
gros oignon - une seule pièce
de persil frais
Pour la garniture:
Trois cuillères (cuillères à soupe) de crème sure
jus de haricots en conserve
un gousse d'ail
un peu de vinaigre (l'ajouter à votre goût)
sel et poivre
cuillère à café de sucre
Préparation:
Tout d'abord, ouvrir une boîte de haricots et versez la sauce tomate dans un bol séparé (vous aurez besoin plus tard). Ensuite, couper de fines bandes de la saucisse et à la tomate avec un couteau, diviser en quatre parties. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser des tomates cerises réguliers. Si elles ont une peau ferme, il est préférable de se débarrasser de lui. Pour ce faire, en plus de légumes de coupe transversale et le remplir avec de l'eau bouillante. Maintenez la position pendant une minute ou deux, et puis le mettre sous l'eau froide. Parce que des peaux de différence de température en rafale, après quoi vous pouvez facilement l'enlever. Coupez la chair en petits cubes, vous obtenez une salade très juteuse et tendre.
Avec les tomates compris, nous continuons à faire cuire le plat. Peler les oignons de l'enveloppe et les morceaux coupés de taille moyenne, le persil et hachez finement. Maintenant, mélanger tous les ingrédients dans un bol, assaisonnez avec à ses épices de discrétion et de sel, puis faire la sauce. Il est fait très simple: dans un bol, mélanger la crème sure, le poivre, le sucre, un peu de sauce de vinaigre et tomates, avec les haricots restants. Ensuite, ajouter une gousse d'ail, l'écraser avec un communiqué spécial. Fouetter produits de fouet et versez la vinaigrette résultant. Bien mélanger tous les ingrédients plat cuillère et décorer votre création avec le persil haché.
Salade de haricots, oignons doux et le poulet
Avez-vous envie de cuisiner une salade copieuse, passer un minimum de temps? Ensuite, vous perfectionner cette recette.
Ingrédients:
petit poulet
200 grammes de haricots en conserve
un oeuf
150 grammes de chou chinois
un oignon violet
légumes frais - en option
mayonnaise - deux cuillères à soupe
un peu moins de la moitié des banques de petits pois en conserve
Préparation:
Pour commencer à mettre le poulet ragoût, de l'eau légèrement salée. Quand il est prêt, se débarrasser de l'excès de liquide et démonter la viande en petites fibres. Vous pouvez le faire à la main ou couper avec un couteau.
Maintenant drainer l'eau les pois et les haricots blancs - sauce. Les ingrédients se combinent dans un seul conteneur. Puis ajouter aussi ici oignon rouge, coupé en fines demi-anneaux, et haché finement le chou chinois. Faire bouillir l'œuf et de compensation de la coquille, les couper en cubes et l'envoyer dans un saladier. Maintenant, entrez le poulet, versez tous de la mayonnaise et assaisonné avec une petite quantité de sel et de poivre, remuez bien. À la fin parsemer le plat avec de la verdure, qui, avant cela, il faut haché.
Ce sont savoureux et salades originales sont obtenus à partir des haricots en conserve. Ce plat est non seulement approprié pour un dîner de famille - il est pas une honte d'être mis sur la table de fête.
