Champignons - est non seulement délicieux, mais aussi produit hypocalorique sain qui vous aidera à rester en grande forme, sans nuire à la santé. Si, par exemple, vous êtes un végétarien ou assis sur un régime rigide, vous remarquerez qu'ils sont en partie même de la viande. Cependant, ils sont assez délicate, car si elle est bien préparée, au mieux, les champignons seront un goût amer, et au pire - ils empoisonnent tous ceux qui vont essayer de même la plus petite pièce. Par conséquent, pour préparer de délicieux et nutritifs salade est préférable d'utiliser des champignons frais cultivés dans des fermes spéciales dans la zone écologiquement propre.
Mushroom Glade
Les champignons sont lavés, nettoyés et bouillis dans l'eau légèrement salée, puis couper minces demi-anneaux, et frit avec des oignons. Après vous faites cuire le riz, les carottes et les oeufs, vous pouvez commencer à préparer une salade aux champignons frits. Dans un premier temps poser la première couche de riz, qui était auparavant à être un peu sec sur une serviette de tissu, qu'il est friable, puis vient le tour de champignons, râpé sur une râpe grossiers carottes et des oeufs. En plus de toute cette beauté saupoudrer abondamment de fromage dur. Ne pas oublier de couches de sel, de sorte qu'ils étaient manteau fraîche et abondante avec leur mayonnaise (faite maison ou choisissez magasins faibles en gras).
Champignons aux noix et aux pruneaux
Si vous voulez la nouvelle année pour surprendre vos amis et salade exotique extravagant avec des champignons frits, cette recette vous est utile à un moment opportun. Pour faire cuire vous avez besoin d'un kilo de champignons, un demi-kilo d'oignons et les carottes, les dix grosse noix, et deux cent cinquante pruneaux dénoyautés. Dans ce cas, faire frire les champignons peuvent pas être pré-cuisson suffit de les nettoyer de la peau et verser sur l'eau bouillante. Ne pas oublier de saler et poivrer pendant la cuisson et ajouter les épices.
Alors que les champignons atteignent prêt, hacher l'oignon (si elle est amère, il est recommandé de faire mariner), Râper les carottes, coupez les noix, rasparte, coupé en fines lanières et les pruneaux Mélangez ces ingrédients jusqu'à consistance lisse. Après les champignons ont refroidi, commencer à répandre leurs couches, en alternant avec le mélange et la mayonnaise résultant. Pour la décoration de la laitue, utilisez les pruneaux, noix et autres morceaux plats de champignons.
Salade de champignons, tomates et pommes de terre
Ce plat est idéal pour ceux qui veulent une soirée romantique. Un trait distinctif de cette salade aux champignons grillés est qu'il se prépare à assez rapidement et ne nécessite pas de compétences culinaires spéciales. Alors qu'une poêlée jusqu'à coloration dorée, trois cents grammes de champignons coupés en demi-anneaux, dés trois tomates mûres et juteuses, pommes de terre cuites dans leur peau, hachez l'oignon. Tout ce mélange aux champignons, assaisonner avec le plat fini avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Avant de servir, assaisonner avec le sel et le poivre au goût.
Maïs joie
Comprenant cette salade inhabituelle de champignons frits, de maïs (un demi-étain), l'oignon (finement haché), une centaine de grammes de fromage et la mayonnaise. Notez que dans ce cas, les champignons coupés en gros cubes et les oignons frits avec du beurre, et non dans l'huile de tournesol. Pendant la cuisson, ne pas oublier d'ajouter le poivre noir et le sel. La couche inférieure, comme dans les salades précédentes, réparties champignons, suivie de la mayonnaise, le fromage, de nouveau, la mayonnaise, le maïs. Ci-dessus vous pouvez décorer avec quelques feuilles de salade de persil, l'aneth branche.
Ananas aux champignons
Dans un plat frit mélange de champignons (500 grammes) avec l'oignon, fromage, filet de bouillie (kg), la Banque d'ananas, maïs. Tout cela habillé avant de servir la délicatesse de la mayonnaise au goût de tous les ingrédients individuels combinés. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser le filet de poitrine de poulet fumé, ce qui donnera la salade un certain piquant. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des pommes, car ils seront pas ajouter suffisamment d'acidité, le jus de citron.
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Contenu:
Une simple vinaigrette avec du hareng
Vinaigrette au hareng et de crabe des bâtons
Vinaigrette avec le hareng et le céleri
Vinaigrette au hareng et vinaigrette à la moutarde
Vinaigrette au hareng et noix
Vinaigrette avec le hareng et le chou frais
Vinaigrette a longtemps passé de la décharge dans la catégorie des plats de fête tous les jours. Cependant, il ya des recettes que nous connaissons salade, pour lequel il a reçu une inhabituelle, épicé et tout à fait approprié pour un menu de fête. Diversifier tableau salade traditionnelle dans une conception non traditionnelle. Essayez, par exemple, pour préparer une salade avec du hareng.
Une simple vinaigrette avec du hareng
Cette recette est la plus fréquente chez toutes les options de salade avec du hareng. Le hareng est le mieux pour lui de prendre le salé et gras. Convient comme un poisson entier, et la coupe terminée. Seuls les coupes doivent prendre des suppléments sans épices.
Ingrédients:
Le hareng de taille moyenne;
Les betteraves de taille moyenne;
Pommes de terre de couple;
Une petite carotte;
Oignons;
Gousse d'ail;
La moitié des boîtes de petits pois;
L'huile végétale;
Aneth et de persil frais;
Lemon.
Préparation:
Pommes de terre, carottes et les betteraves doivent pré-ébullition et laisser refroidir. Important! Les légumes doivent être cuits dans leurs peaux. Le hareng est nécessaire de couper, enlever sa peau, enlever les viscères et séparer le filet de l'os. Légumes cuits réfrigérés pelées et coupées en dés. Betteraves mettre dans un bol, assaisonner avec l'huile végétale et mélanger. Couper les pommes de terre et les carottes dans un bol et versez retour la propagation haché en morceaux petits harengs. L'ail écrasé, les oignons et couper minces demi-anneaux, hacher les légumes verts. Ajouter les petits pois, les oignons verts et l'ail dans un bol avec les légumes et le hareng, habillés avec de l'huile et remuer. Au moins mettre dans une salade de betteraves à salade et assaisonner avec le jus de citron.
Vinaigrette au hareng et de crabe des bâtons
Cette salade d'option avec le hareng est connue comme la "mer", "jeune", "le capitaine." Mais il n'a pas appelé, il est encore une vinaigrette avec le hareng et le crabe des bâtons.
Ingrédients:
Hareng salé;
Bâtonnets de crabe;
Banque petits pois;
Les pommes de terre;
Betterave;
Carotte;
Pickles;
Oignons;
L'huile végétale;
Mayonnaise.
Préparation:
Faire bouillir trois pommes de terre, carottes et un un betteraves, les refroidir et pelée. Herring Burke, retirez le filet et le couper en cubes. Il suffit de couper les bâtonnets de crabe (un paquet), des cornichons et des légumes bouillis. Main coupée demi-anneaux ou fines rondelles. Betteraves pré verser de l'huile végétale (légèrement), le mettre dans un bol. Les ingrédients restants ajoutent dans un bol, habillé avec de la mayonnaise et mélanger. A la fin de la cuisson de mettre une salade de betterave.
Vinaigrette avec le hareng et le céleri
Si vous appartenez à des amoureux de céleri, puis cette option salade avec du hareng sûr que vous apprécierez. Et si vous ne l'avez jamais rien préparé avec du céleri, alors il est temps de le faire.
Ingrédients:
1 hareng fumé;
2 betteraves cuites;
2 branches de céleri;
4 œufs durs;
6 morceaux de pommes de terre bouillies;
Une poignée de choucroute;
1 concombre;
La moitié des boîtes de petits pois;
Une botte d'oignons verts;
Le chef de l'oignon rouge;
L'huile végétale.
Préparation:
Les légumes-racines pour la salade priés de faire bouillir dans leurs peaux, et laisser refroidir complètement. Les œufs cuits également être à l'avance, et pour couper le hareng, filets séparés de l'os. Refroidi et pommes de terre pelées, les betteraves et les œufs, le concombre et le céleri coupé en cubes. Couper l'oignon demi-anneaux et de petits morceaux de harengs. Nous avons fait passer le tout dans un saladier, ajouter la choucroute et les pois. Remplir une vinaigrette avec l'huile végétale et saupoudrer d'oignons verts hachés.
Vinaigrette au hareng et vinaigrette à la moutarde
Goût épicé de cette vinaigrette prête non seulement la moutarde, et légumes frais et de pomme aigre-douce. Tout à fait une recette inhabituelle, mais il se révèle très savoureuse salade. Essayez-le!
Ingrédients:
250 g de filets de hareng;
Les betteraves de taille moyenne;
Un pod de poivre;
Une paire de pommes;
Le chef de l'oignon rouge;
La moitié des boîtes de petits pois.
Pour la garniture:
Une cuillère à café de la moutarde française (avec des graines);
Une cuillère à café de jus de citron;
Un tiers tasse d'huile végétale;
Une pincée de poivre noir.
Préparation:
Nous faisons bouillir les betteraves jusqu'à tendreté, fraîche et propre. Pelées et le coeur des pommes serré, retirer les poivrons de graines et les membranes. Hareng, les betteraves, les poivrons et les pommes coupées en cubes, et les anneaux d'oignon et demi. Nous changeons tous les ingrédients dans un bol de salade et vinaigrette se préparent. À cette fin, dans un bol, mélanger le jus de citron, la moutarde, l'huile végétale et le poivre et mélanger le tout à la fourchette. Remplir vinaigrette et prélever un échantillon!
Vinaigrette au hareng et noix
La combinaison de betteraves et de noix ont été longtemps considéré comme un classique. Pas moins traditionnelle et un mélange de betteraves avec hareng salé. Et si vous essayez de combiner tous ces produits dans une salade? Vous osez?
Ingrédients:
200 g de hareng de sel;
Betteraves cuites;
Une botte d'oignons verts;
10 noix;
3 oeufs à la coque;
Mayonnaise et de sel recharges.
Préparation:
Faire bouillir les oeufs et on laisse refroidir et la betterave et les nettoyer. Mon obsushivayut et les oignons, coupés jusqu'à hareng. Hareng, les oeufs et betteraves coupées en cubes par étroit, hacher finement l'oignon et les noix concassées. Pliez tous les produits dans un saladier, ajouter la mayonnaise au goût, mélanger et servir.
Vinaigrette avec le hareng et le chou frais
Presque vinaigrette traditionnelle, composée de présence notable d'y chou frais et les pommes.
Ingrédients:
Filet de hareng salé;
Pickles;
Principaux betteraves;
Grosses carottes;
D'Apple;
Quarts de petit bouchon de chou;
L'huile végétale.
Préparation:
Pré-ébullition ou de la betterave pâtisseries, pommes de terre veste de cuisinier, les carottes. Laisser refroidir pour eux et pelées, coupées en place un hareng, le purger de la peau et des viscères et séparer le filet. Chou finement shinkuem et broyer avec deux pincées de sel. Avec pelure de pomme, découper le milieu d'une difficile et les couper en lanières. Couper en cubes hareng, pommes de terre, les carottes et les betteraves. Déchiqueter le concombre sur une râpe à gros trous. Nous avons fait passer un saladier avec tous les ingrédients de la salade et habillés avec de l'huile.
Essayez différentes recettes de salade. Ce qui nous est familier salade (à la surprise de beaucoup!), Il est loin d'être la seule option. Une salade avec du hareng, est aussi peut être cuit de différentes manières. Donc, essayez de faire une salade traditionnelle dans une conception non traditionnelle. Cuisiner avec plaisir et profiter de votre repas!
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