Champignons - champignons à lamelles, qui sont de trois types: forêt, prairie et sur le terrain. En Russie, ils poussent presque partout, sauf dans les régions nordiques. Il est à noter que ces champignons peuvent être cultivés in vitro: dans les sous-sols, mycélium. Recueillir seulement les jeunes champignons, qui sont sous la plenochku chapeau. Le chapeau de champignon peut avoir des racines brunâtres ou blanc et plaque blanche et le chocolat. Il est à noter qu'il existe un champignon, comme le grèbe pâle, qui est un peu la forme d'un champignon poussant dans la nature, donc les fans de cueillir des champignons, vous devez être extrêmement prudent.
Comment faire mariner des champignons
Ces champignons sont utilisés pour préparer des plats différents. Particulièrement savoureux sont obtenus en ajoutant des salades avec des champignons marinés. Faire mariner les champignons et vous pouvez posséder - il est très simple et ne prend pas beaucoup de temps. Donc:
Prendre un kilo de champignons, de préférence faible. Ainsi, il sera plus facile à préparer;
Vous aurez également besoin d'un litre d'eau, une cuillère à soupe de sel, une cuillère à café de sucre;
Poivre - une demi cuillère à café;
1 feuille de laurier;
3 pois coriandre et piment de la Jamaïque;
50 millilitres de vinaigre.
Maintenant, vous devez faire bouillir l'eau, et mettre les champignons et d'épices. Cuire pendant environ une demi-heure. Ensuite, ajoutez le vinaigre, mélanger et retirer les champignons avec une écumoire. Répartissez-les dans des bocaux et versez la marinade. Le plat sera prêt dans trois jours.
Voici une recette simple et délicieuse. Ces champignons que vous pouvez manger seul ou ajouté à salades, des recettes que nous considérons maintenant.
La salade classique
300 gr. champignons marinés;
1 concombre mariné;
1 pommes de terre bouillies;
1 oignon;
2 c. cuillères à soupe d'huile végétale ou de la mayonnaise;
feuille de laitue;
poivre, sel;
Champignons marinés lavés et coupés en petits cubes. Pickles, pommes de terre cuites et les oignons finement hachés. Dans un saladier mélanger tous les légumes, poivre, sel, assaisonner avec l'huile végétale ou de la mayonnaise. Voici une recette pour une salade de champignons marinés classique avec. Délicieuse collation et satisfaisante pour tout séjour.
Salade de champignons et poulet
500 gr. champignons marinés;
400 gr. poulet;
5 oeufs;
2 carottes;
1 oignon;
herbes: persil, l'aneth, feuille de laitue;
3 tomates cerises;
poivre, sel;
Poulet, les œufs, les carottes et les faire bouillir, les couper en petits morceaux. Champignons marinés libération de côtelette liquide et finement. Oignons coupés en cubes. Affouragement en vert. Tous les ingrédients sont mis dans un bol profond, ajouter le poivre, le sel et la mayonnaise. Dans le plat avec des greens jeter entassés avec de la salade de poulet et champignons marinés et de le décorer avec des tomates cerises et des brins de persil. Cette recette est sûre de plaire non seulement les adultes mais aussi les enfants.
Salade de champignons et tomates
300 gr. champignons;
300 gr. pommes vertes;
2 tomates;
laitue;
2 c. cuillères à soupe d'huile végétale ou de la mayonnaise;
Champignons et les tomates en dés. Apple Peel et couper en cubes, aussi. Dans un saladier, mélanger la laitue avec champignons et des tomates, ajoutez les pommes et les champignons. Poivre, sel. Assaisonner avec l'huile végétale ou de la mayonnaise. Cette recette est une salade de champignons marinés peut être légèrement modifié, pour remplir le plat avec du yaourt naturel.
Champignons à la saucisse
300 gr. saucisse de doctorat;
200 gr. champignons;
4 oeufs;
fromage "suluguni";
mayonnaise;
Dans une poêle bien chauffé frire séparément saucisses et les champignons coupés en dés. Faites bouillir les oeufs, les hacher finement. Fromage "suluguni" grille ou côtelette. Dans un bol, mettez une couche de saucisses frites - tremper la mayonnaise. Ensuite, une couche de champignons - tremper la mayonnaise. Et la dernière couche d'œufs. Saupoudrer de fromage râpé.
Salade de légumes et champignons
300 gr. champignons marinés;
100 gr. craquelins;
1 oignon;
1 concombre (frais);
8 olives;
feuille de laitue;
2 c. cuillères à soupe d'huile végétale;
poivre, sel;
La recette est très simple. Champignons coupés en fines tranches. Oignons coupés en demi-anneaux, puis mélanger avec les champignons. Concombre coupé en cubes. Laitue Mince. Tous les ingrédients sont mélangés. Ajouter les olives. Poivre, sel. Assaisonner avec l'huile végétale. Avant de servir, saupoudrer la salade sur le dessus de craquelins.
Champignons et le foie
250 gr. champignons marinés;
2 c. cuillères à soupe de mayonnaise;
300 gr. foie (poulet ou de bœuf);
1 oignon;
1 oeuf;
2 c. cuillères à soupe d'huile végétale;
poivre, sel;
Foie bien se laver et cuire jusqu'à tendreté. Laisser refroidir et couper en petits cubes. Oignon finement haché et les faire frire dans l'huile végétale. Ensuite, connectez le foie et les oignons, ajouter les champignons marinés, oeuf haché et bien mélanger. Poivre, le sel et la mayonnaise. La recette est bonne parce qu'elle est cuit très rapidement, ce qui donne un excellent apéritif pour les vacances, ainsi que pour la table de tous les jours.
Salade de Noël avec des champignons marinés
4 Mandarin;
150 gr. champignons marinés;
1 pomme;
80 c. fromage à pâte dure;
Poivre 1 de cloche;
La recette de la sauce:
1 citron;
une demi-cuillère à café de miel;
une demi-cuillère à café de moutarde;
100 gr. crème sure;
Apple Peel, les couper en cubes. Champignons également coupées en cubes. Zeste de mandarine et de diviser en segments. Pepper coupé en demi-anneaux. Tous les ingrédients se mélangent et se remplissent avec la sauce. Avant de servir, saupoudrer de fromage. Soyez sûr que la salade de Noël avec des champignons marinés fera appel à tous les clients, sans exception!
Une variété de salades avec des champignons marinés vous aidera chaque jour pour offrir aux familles et amis de plus en plus de plats délicieux et nourrissant. Bon appétit!
Nous recommandons de vérifier le poulet dans le four avec des pommes
Contenu:
Nouvel An délicatesse
Toasts turque
Apéritif de betteraves marinées
Sandwich à la viande tendre
Tartes aux oeufs aux champignons
Apéritif "Nouveau"
Pâté au poulet
Tulipes de tomates
Rouleaux de crabe
Charcuterie
Snack "tronc cérébral" avec des petits pois
Rolls avec du saumon
Trout-belge
Rouleau de fromage
Calamars frits dans une sauce délicate
Avant le Nouvel An reste très peu. Il commence pré-hype, corvées agréables autour de la maison, acheter des cadeaux pour leurs proches. Et la table du Nouvel An - il est une expérience de l'académie ensemble, l'ingéniosité et de l'imagination. Vacances en famille à chaque fois apporte son lot de surprises. Qui se soucie de manger les mêmes repas, salades et des collations chaque année? Par conséquent, la compétence des femmes au foyer devrait se renforcer, et la collection de délices à la table - réapprovisionné. Donc, ce que nous allons surprendre vos invités cette année? Nous vous offrons plusieurs options pour de simples collations à la table de fête - de nouvelles recettes dans votre tirelire.
Nouvel An délicatesse
Pour sa préparation, nous devons:
1 tasse de fromage râpé
morceaux de poisson salé
caviar
200-250 g de fromage cottage
2 cuillères à soupe de crème sure
aneth
ail
des tranches de citron.
Préparez la garniture: mélanger le fromage cottage, crème sure, le fromage et l'ail, bien pétrir. Au milieu de chaque morceau de poisson avec une cuillère disposer le fromage caillé résultant "farce" rouleaux et des rouleaux. Ces collations pour la nouvelle année doivent être nourris sur les feuilles de laitue avec des tranches de citron et d'herbes. Si vous êtes prêt pour la grande fête, sélectionner d'autres recettes faciles qui ne prendra pas beaucoup de temps, parce que vous avez encore à préparer pour de nombreux plats!
Toasts turque
Voulez-vous préparer une collation savoureuse? Recettes de vacances soigneusement sélectionnés - ils doivent être original et en même temps facile à préparer. En plus de l'ensemble standard - oeuf mayonnaise, le hareng trempé dans du lait, du fromage et tranchage - faire de petits sandwichs ou des toasts, où vous pourrez prendre une collation avant les plats principaux attendra dépôt.
Ingrédients:
quatre toasts croustillants
à soupe de mayonnaise gastronomique
200 grammes de dinde fumée
huit morceaux de pruneaux
150 grammes de fromage à pâte molle
deux petits morceaux de bacon
confiture d'airelles - deux cuillères à café.
Préparation:
Nous croyons que vous dire comment faire du pain grillé, il n'y a pas besoin. L'option la plus facile - pour utiliser un grille-pain. Si vous voulez rêver un peu et «jouer» avec les produits, choisir les recettes et les faire frire appropriées dans un pain de pan seul.
Puis chauffer le four à 220 degrés. Pendant ce temps Étaler toasts avec de la mayonnaise et couvrir avec une lumière au-dessus de la dinde en fines tranches, appuyez fermement sur vos mains. Pruneaux, de pré-imbibés pendant quinze minutes dans l'eau chaude, coupées en quatre parties, et le fromage - morceaux pas épais. Maintenant, les ingrédients ci-dessus mis sur le pain grillé et d'envoyer le tout au four pendant huit minutes.
Bacon coupé en fines lanières et les faire frire dans une poêle sans huile. Lorsque le produit est légèrement doré et devient brun-or, donc il a été préparé. Retirer le pain du four et placez-le sur une belle assiette. Puis couvrir avec du pain grillé chaud et lard et versez confiture de petits fruits. Ce plat se marie bien avec toutes sortes de marinades, de maïs, ainsi que des betteraves marinées.
Recettes raffinées pour des apéritifs sur un jour férié peuvent être facilitées. Dans ce cas, Havarti, qui est idéalement préparé à la maison, nous avons remplacé les autres variétés.
Retour au sommaire
Apéritif de betteraves marinées
Tout le monde est différent et chacun a ses propres habitudes alimentaires. Les hommes aiment les copieux plats de viande, et les dames au goût des plats plus légers. Ils intègrent des salades de fruits, des collations, poisson, fromage, poulet tendre. Par conséquent, lors de la planification du menu, garder à l'esprit que la table de vacances doit être diversifiée et originale.
Nous vous avons dit comment faire griller des toasts en turc et a mentionné que comme un plat d'accompagnement, vous pouvez préparer betteraves marinées. Qu'est-ce, en effet, nous vous offrons et faisons.
Ingrédients:
Purple Onion Crimée - deux gros morceaux
un demi-kilo de betteraves.
Marinade:
gingembre frais - 30 grammes
piment de la Jamaïque - à votre goût
de même pour le sel
sept morceaux de gousses séchées
poivre - 7 grammes
deux petits lavrushki feuille
deux verres d'eau chaude
100 grammes de miel doré
vinaigre ordinaire - 150 ml
Préparation:
Toutes les recettes ne sont pas similaires les uns aux autres, chacun d'eux a son propre, quoique de petite taille, en particulier. Chaque plat est préparé de différentes manières. Rappelez-vous, dans la cuisine, vous propre patron et faire cuire, donc, se fondant sur leur cuisine de l'intuition, ajouter les épices dans la marinade à sa discrétion - pas nécessairement suivre aveuglément nos recommandations. Mais notez qu'il est de la marinade dépendra du goût de l'avenir de vos collations.
Obtenir la cuisson, faire bouillir les betteraves dans une grande quantité d'eau. Quand il devient doux, frais et le retirer de la peau. Maintenant, hacher les légumes en fines lamelles et oignons doux pelées - semi-anneaux.
Faire bouillir la marinade pour l'avenir de l'eau et versez les épices, à savoir deux sortes de poivre, clous de girofle, la feuille de laurier. Ce également ajouter le gingembre râpé et le miel parfumé et ébullition. Après quinze minutes, entrez le vinaigre, mélangez bien et retirez toute la casserole du feu. Dans un autre bol se trouvait dans les couches les betteraves et les oignons et verser la marinade sur les légumes ont refroidi. Laisser reposer pendant une heure, puis retirez le plat au réfrigérateur.
Cette collation juteuse viande convenable, pommes de terre vapeur, des légumes et, bien sûr, pour porter un toast. Nous espérons que votre séjour viendra la gloire!
Retour au sommaire
Sandwich à la viande tendre
Faites-en une règle d'écrire intéressant et vos recettes préférées dans un cahier spécial. Puis, en préparation pour les vacances, vous ne devez pas "laine" en ligne ou de retournement hâte guides culinaires. En outre, le plat doit être vous pré-testé, pour la première fois, il ne sait pas comment il va goûter.
Sur la table de fête est habituellement servi apéritifs chauds et froids. Cette fois, nous faire des sandwichs faciles avec du bacon doux et tomates.
Ingrédients:
Un demi-miche de pain blanc frais
300 grammes de bacon
Cinq tomates mûres grande
200 grammes de fromage tous blé dur.
Préparation:
Pain, couper en fines tranches, il est préférable si elles ont la forme d'un triangle. Donc collation sera plus joli. Maintenant, pas épais, découper des cercles de tomates mûres, et du bacon - bandes, Râper le fromage sur la râpe moyenne. Couvrez la casserole de feuille métallique et placez-le sur les sandwichs, qui doivent être formées comme suit: le pain, les tomates, la viande et le fromage. Envoyez votre plat dans le four préchauffé à 200 degrés et cuire pendant environ une minute.
Maintenant que vous avez vu dans la pratique que tous les recettes sont de temps. Ces sandwiches chauds vous font en seulement dix minutes.
Retour au sommaire
Tartes aux oeufs aux champignons
Si vous souhaitez déplacer loin d'une des collations traditionnelles froides comme des sandwichs, tartes font farce aux champignons. Il est très savoureux et juteux! Essayez-le!
Ingrédients:
un demi kilogramme de champignons frais
gros oignon
sel et poivre - à votre goût
deux gousses d'ail
30 grammes d'huile végétale tout
huit oeufs
un petit bouquet de légumes fraîchement coupées
Préparation:
Retirer les champignons du film et les couper morceaux minces, puis hacher l'oignon, persil frais ou d'aneth (celui que vous utilisez) et broyer les gousses d'ail. Maintenant, faire chauffer une casserole, versez un peu d'huile et faire revenir l'oignon - quand il égayer un peu, ajouter l'ail et les faire frire parfumée pour un couple de secondes, tous les ingrédients. Les produits doivent être achetés teinte presque d'or. Une fois que cela se produit, placer les champignons hachés et cuire la farce, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide se soit complètement évaporée.
Maintenant fouetter fouetter les œufs et les connecter avec les herbes hachées, un peu de sel et de poivre, remuez et versez le mélange obtenu masse fongique. Rôtir à la chaleur au minimum jusqu'à ce qu'il durcisse. Lorsqu'il sera mis sur une plaque, laisser refroidir et couper en portions qui se plient en deux et fixer avec un cure-dent sur les bords. Des collations sont servis dans un beau plat, garnir avec de la laitue.
Retour au sommaire
Apéritif "Nouveau"
Pour la préparation des repas dont nous avons besoin:
0, 5 litres de lait
300 grammes de crème sure
4 morceaux de hareng de taille moyenne
3 pommes
3 oignons
persil
le vinaigre, le sel et le sucre - au goût.
Herring propre et séparée des os, trempés pendant deux heures dans le lait. Puis sortez, ont été séchés et les couper en petits morceaux. Pommes frottent sur une râpe à gros trous et se connecter avec les oignons hachés. Ajouter le sucre au goût, le sel, le vinaigre et la crème sure et mélanger. Remplir avec le mélange de hareng prêt et décorer avec de la verdure.
Repas rapide et délicieux à Cook est pas aussi difficile que cela puisse paraître à première vue! La principale chose - est de choisir des recettes simples et approvisionner les produits nécessaires.
Retour au sommaire
Pâté au poulet
Nous prenons produits basé sur 15 avis:
8 poitrines de poulet
10 œufs
200-300 grammes de fromage râpé solide
4 gousses d'ail
500 grammes de champignons, frites avec des oignons
0, 5 tasses de noix hachées.
Nous avons fait passer un saladier en couches dans l'ordre suivant:
la viande de poulet haché finement
ail haché
champignons et les oignons
fromage râpé
noix.
Chaque couche doit être la mayonnaise promazyvat. Cette séquence peut être répétée plusieurs fois. Masterpiece prêt à mettre dans le réfrigérateur et laisser reposer pendant au moins 4 heures.
Plats de poulet sont étonnamment variée, donc ne arrêtent pas là, et apprennent guides culinaires et attraper quelques plats qui sont ensuite en mesure de décorer votre table de fête. Cette viande tendre obtenu incroyablement délicieuses collations et des salades légères à partir de laquelle il ya le sentiment de lourdeur dans l'estomac.
Retour au sommaire
Tulipes de tomates
Pour la préparation des repas dont nous avons besoin:
6-8 tomates rouges de taille égale
100-150 grammes de fromage feta ou de fromage
1 poivron
3-4 gousses d'ail.
Tomates incision transversale et retirer le noyau. Préparer la farce pour le remplissage: sur une râpe à fromage râpé fin mélangé avec du poivre et l'ail hachés et de remplir avec des tomates. Servir sur une laitue frisée de plateau empilé. Préparation de cette fête collations prend un peu de votre temps, mais les clients seront satisfaits!
Retour au sommaire
Rouleaux de crabe
Vous cherchez des recettes originales d'entrées pour la table de vacances? Nous offrons facile de faire des rouleaux de bâtonnets de crabe.
Pour leur préparation, nous avons besoin:
1 paquet de bâtonnets de crabe (grande)
150 g de fromage dur
2 gousses d'ail
1 bouquet de vert.
Bâtonnets de crabe dégeler et déployer avec précision, à l'intérieur mis cuit farce de fromage râpé, l'ail et les légumes finement hachés. Fermer rouleaux, coupées en plusieurs morceaux et fixer brochettes. Garnir de feuilles de persil.
Retour au sommaire
Charcuterie
Pas de célébration est complet sans collations. Plats de fête doit être plusieurs, et le conseiller de choisir l'original, "nezaezzhennoy" recettes, parce que, voyez-vous, est beaucoup plus agréable et plus intéressant d'essayer quelque chose que vous avez jamais mangé. Surprenez vos invités avec des plats inhabituels, et ils vous remboursent dans une bonne humeur et bon appétit!
Pour préparer la charcuterie nous avons besoin:
300 grammes de boeuf frit ou bouilli
1 oeuf
1 tête d'oignons
30 grammes de beurre
100 grammes de fromage
sel
mayonnaise.
Oignon finement haché faire revenir dans le beurre. Défilement de la viande dans un hachoir à viande et les combiner avec du fromage râpé, des oignons frits, des œufs brouillés, beurre fouetté, la mayonnaise et le sel. Tous les ingrédients sont bien mélangés. Le snack fini avant de servir à décorer avec des verts hachés finement.
Retour au sommaire
Snack "tronc cérébral" avec des petits pois
Certaines femmes au foyer préfèrent que la charcuterie appliquent coupe classique de saucisses, cuit ou fumé et de poulet ainsi de suite. Nous ne recommandons pas de le faire, parce que pour cuire les aliments festifs est préférable d'utiliser l'avis initial. Pourtant, les visiteurs ne viennent pas tous les jours, de sorte que votre tâche - à leur grande surprise et savoureux RSS! Vacances élaborée - un gage de bonne humeur et chaud l'âme de l'entreprise.
Ingrédients:
cerveaux - 800 grammes
Un pois en conserve bancaires
80 grammes de beurre frais
Un bulbe d'oignon blanc
sel - au goût
250 grammes de grosses tomates
bouillon
70 ml de vin blanc (veillez à utiliser sec)
farine de blé
Préparation:
Couper en gros morceaux cerveaux, et l'oignon - fines rondelles. Les tomates doivent être grille -, vous serez beaucoup plus facile de le faire si vous retirez d'abord le zeste d'eux. Pour ce faire, une incision en forme de croix sur le dessus d'un légume et mettre bas pendant une minute dans l'eau bouillante, puis couvrir d'eau froide. Vous pouvez également utiliser la maison normale ou acheté au magasin de jus de tomate, ce qui aidera à réduire les collations de temps de cuisson.
Maintenant, les cerveaux rouler dans la farine et les frire avec l'oignon dans le beurre. Vous pouvez, bien sûr, prendre la margarine, mais il est préférable de ne pas prendre le risque. Ce produit est parfois donne une mauvaise goût et l'odeur. Saupoudrer de sel tous les ingrédients, vous pouvez ajouter un peu de poivre, puis versez le jus de tomate et le vin blanc, ne pas oublier le bouillon. Laisser mijoter le plat, couvrir avec un couvercle, environ 45 minutes, et à la fin de pois laïcs. Si vous pensez que la sauce est trop concentré, diluer avec une petite quantité d'eau bouillante.
Comme décoration, vous pouvez utiliser herbes fraîches hachées ou noix hachées. Nous sommes confiants, "tronc cérébral" ravira vos invités!
Retour au sommaire
Rolls avec du saumon
Pour la préparation des repas dont nous avons besoin:
filet de saumon
aneth frais
crêpes ready-made.
Pour préparer les rouleaux doivent cuire des crêpes minces. Dans chacun d'entre eux de mettre un filet de saumon (saumon rose ou saumon), détendez-vous dans un rouleau et le couper en petits morceaux en diagonale. Apéritifs sur la table de vacances doit être servi saupoudré d'aneth frais. Nous obtenons un plat très savoureux et de belle apparence.
Retour au sommaire
Trout-belge
Recettes variété d'entrées poissons sont toujours populaires auprès des ménagères. Ces plats beau regard sur la table et les invités sont vus pour "Cheers". Par conséquent, nous vous proposons de préparer la truite au vin blanc.
Ingrédients:
500 grammes de truite rose
100 grammes de vert (nous vous recommandons de faire un mélange de persil, oseille, épinards et aneth)
Vin blanc sec 125 ml
un demi-citron
quelques feuilles lavrushki
cumin et de poivre noir
Trois jaunes
petit paquet de beurre
une cuillère à café de fécule.
Préparation:
Couper le poisson en grandes portions, qui est suivie par le sel, arroser de jus de citron aigre et un peu de poivre. Maintenant, hacher finement les herbes et les faire frire dans du beurre fondu. Cette verser aussi le vin, saupoudrer d'épices, jeter un couple de feuilles de laurier et laisser mijoter la truite sauce dans quinze minutes.
Prenez la cuisson la sauce parfumée pour les poissons. Pour cette piala profonde fouetter les jaunes d'œufs avec l'aide de la corolle, reste de l'huile et de l'amidon, ici aussi presser le jus de citron. Tout bien mélanger, mettre un pansement sur feu doux et faire bouillir pendant une courte période. Sur une grande plaque Mettez les morceaux de truite aux herbes et verser leur sauce.
Retour au sommaire
Rouleau de fromage
Il ya deux entrées recettes de fromage simples sur une table de fête, et plus complexe. Nous suggérons la deuxième option. Tout d'abord, vous avez à dépenser suffisamment de temps pour faire ce plat, et d'autre part, il faut insister sur une journée - alors seulement, vous pourrez déguster le plat.
Pour la préparation du rouleau est nécessaire tous les 500 grammes de fromage (de préférence forte).
Pour la garniture, vous pouvez utiliser l'un des produits disponibles dans le réfrigérateur:
Les concombres en conserves
carottes
petits pois
poivre
champignons marinés
maïs
oignons
chou-fleur
jambon
raifort
beurre
un peu de poivre noir
sel
mayonnaise.
Fromage doit être placé dans un sac en plastique, attacher et déposer dans une casserole d'eau bouillante. Apportez-le à l'état doux et rouler dans une crêpe épaisse, sans enlever de l'emballage. Sur un autre fromage chaud doit être prêt à jeter sur la farce et rouler en rouleau. Qu'il est préférable de garder la forme, il doit être enveloppé dans du papier sulfurisé et attachez le fil supérieur. Mettez au réfrigérateur pendant une journée, puis les couper en cercles minces 1-2 cm d'épaisseur.
Retour au sommaire
Calamars frits dans une sauce délicate
Pour les amateurs de fruits de mer seront aborder cette recette. Vous pouvez utiliser à la fois des calmars frais et congelés, et pour la sauce, faute d'une crème, prenez une crème faible en gras.
Ingrédients:
½ kilo de calmars
L'huile d'olive - pour la friture
à soupe de farine
sel - à votre discrétion.
Pour la sauce:
200 grammes de crème fraîche
pétrole et le blé de la farine végétale - le tout sur une grande cuillère.
Préparation:
Si vous utilisez des fruits de mer congelés, le leur pré-remplir avec de l'eau chaude et trempez-y pendant environ une heure. Puis les égoutter l'excès de liquide et retirer le film de calmar, après un lavage soigneux, éviscérées et ensuite traiter sous le robinet. Maintenant, coupez la viande en lanières épaisses et rouler dans la farine mélangée à du sel de table.
