Salade de langue, le concombre et les raisins secs
Tongue salade, concombres et tomates
Salade "Festive"
Salade "Coeur"
Salade «Perle Hissar"
Salade "Favorite"
Il y avait un été attendu depuis longtemps, et les premiers légumes frais directement depuis les lits. Il vous donne envie de cuisiner un peu de salade délicieux, copieux et sain. Qu'est-ce? Un excellent exemple peut être une salade de langue avec concombre frais. Bien sûr, par lui-même, il ne fait rien, si vous avez besoin de faire au moins un peu d'effort. La condition principale - la langue que vous devez faire bouillir à l'avance, parce que le processus prend beaucoup de temps. Donc, aujourd'hui, nous vous présentons quelques recettes merveilleuses et simples.
Salade "comtesse"
Cette salade est très facile à préparer, mais inhabituelle et le goût piquant. Si vous voulez faire ce plat à la table, il peut être mis sur bols ou assiettes glaces, même en option, il peut être décomposé couches. Donc, pour quatre portions que vous aurez besoin de:
1 gros concombre
300 grammes de langue bouillie
1 fromage fondu
500 grammes de champignons en conserve
un petit bouquet de ciboulette
aneth et de persil
mayonnaise ou de crème sure au goût
poivre noir fraîchement moulu, sel au goût
Préparation:
Vous devez d'abord bouillir la langue. Dans une casserole d'eau bouillante et faire cuire jeter la langue pour deux à deux heures et demi. Vingt minutes avant la fin de cuisson ajouter l'oignon coupé en quatre morceaux, les feuilles de laurier, dix petits pois piment de la Jamaïque et le poivre noir, sel. Après retirer la langue, laisser refroidir, enlever la pelure. Coupez-les en petits cubes ou de bandes.
Hacher les oignons verts, le persil et l'aneth. Champignons coupés en cubes ou en plaques. Concombre coupé en fines lanières. Fromage à la crème frotté sur une râpe à gros trous. Tous les ingrédients sont mis dans un bol, ajouter le sel et le poivre du moulin. Assaisonner avec la crème sure ou de la mayonnaise. Si le remplissage vous choisissez la crème, alors il doit d'abord être mélangée avec une cuillère à café de moutarde. Maintenant, tout est bien mélangé, et une salade de concombre avec le langage prêt!
Salade "Dracula"
Bouilli, de porc ou de la langue de bœuf est délicieux par lui-même, et souvent il est servi à la table comme un apéritif. Mais vous pouvez diversifier le repas habituel, ajoutant à quelques produits, et maintenant nous faire. Cette salade est très facile à préparer, très doux et nourrissant. Donc, d'une portion, vous devrez:
100 grammes de viande de porc bouilli ou langue de bœuf
100 grammes de concombre frais
50-70 grammes de fromage,
50 grammes de noix
mayonnaise, sel au goût
Préparation:
Faire bouillir la langue, laisser refroidir, couper en petits cubes ou en fines lanières. Lavez le concombre et le couper en lanières. Râpez le fromage sur les râpe très fines, de noix et de laisser pour plus tard, les couper à la main.
Salade de sel et de poivre. Ceci est fait si la mayonnaise ne suffit pas de sel. Tous les composants pré-coupés déplacent dans un bol, assaisonnez avec de la mayonnaise. Maintenant, tout est bien mélangé. Ci-dessus vous pouvez décorer avec les noix hachées, vous pouvez simplement ajouter tous nouveau pour bien mélanger. Alternativement, dans une salade, vous pouvez ajouter des oignons marinés ou de l'ail, mais il est à votre discrétion. Le plat est prêt!
Salade de langue, de concombre et de pomme
Cette version dispose d'une nouvelle, un goût délicieux. Tout ceci est dû au fait que la recette présente pomme, mieux doux. Si vous êtes un amoureux des combinaisons inhabituelles, cette salade est pour vous!
Ingrédients:
300 grammes de viande de porc ou de bœuf langue
2 pommes moyennes
100 grammes de petits pois en conserve
2 concombre frais
150 grammes de mayonnaise
Noir poivre du moulin, sel au goût
Préparation:
Ébullition de la langue, laisser refroidir, puis nettoyer la peau et les couper en fines lanières. Laver et couper les concombres de la même façon. Les pommes sont lavées, et puis vous pouvez improviser ou frottez-les sur une râpe à gros trous ou peler et couper en lanières.
Tous les composants coupés verser dans un bol, ajouter les petits pois, le sel et le poivre noir fraîchement moulu. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise et tout à fond. Le plat aurait meilleur goût si vous lui donnez un peu de perfusion.
Salade de langue, le concombre et avocat
Pour les amateurs de cuisine italienne, nous avons également constaté une recette remarquable et tout aussi facile à préparer.
Ingrédients:
1 avocat
2 gros concombre frais
1 langue bouillie
2 branches de basilic
50 ml de jus de citron
40 millilitres d'huile d'olive
Noir poivre du moulin, sel au goût
Préparation:
Pré-bouillir la langue, laisser refroidir et couper en lanières. Laver l'avocat, décollez la peau, exempt de graines, puis coupez-les en petits cubes ou de bandes minces. Concombres sont lavées, coupées en petites tranches ou des bandes.
Tous les ingrédients hachés Verser dans un bol. Maintenant, préparez la garniture. L'huile d'olive extra vierge, poivre du moulin, jus de citron et le sel et bien mélanger. Assaisonner la salade et bien mélanger. Le plat fini de passer sur les plaques latérales et de jeter un brin de basilic.
Salade "Vinnitsa"
Ce plat a été inventé en Ukraine, dans la belle cave de la ville; d'où le nom. Salade de cette version est très léger, il saura plaire non seulement les fans de un repas savoureux, mais ces filles qui sont constamment en regardant leur figure.
Ingrédients:
300 grammes de bouillie langue de bœuf
150 grammes de chou chinois
2 gros concombre frais
noir, blanc et rouge doux poivre
50 ml de jus de citron
80 ml d'huile d'olive
20 millilitrovpodsolnechnogo huile
50 grammes soupe de mayonnaise
sel au goût
Préparation:
Ébullition de la langue, laisser refroidir, couper en fines tranches. Concombres frais, d'abord laver, couper en petits cubes ou de bandes. Avec le chou chinois, vous pouvez faire ce que vous voulez: vous pouvez rompre ses bras et de mettre sur le fond de la salade, mais vous pouvez couper des bâtons et ajouter à la salade elle-même.
Maintenant, vous devez préparer la farce. Toutes sortes de poivre, jus de citron, de tournesol et l'huile d'olive, la mayonnaise, le sel et le mélange dans la banque. Fermer le couvercle et bien agiter. Tous les ingrédients sont tranchés mettre dans un bol, assaisonnez avec cette sauce et maintenant à fond. Salade de concombre frais et langue bouillie prête!
Salade de langue, de concombre et de jambon
Ingrédients:
300 grammes de langue de bœuf
2 srednihsvezhih concombre
200 grammes de jambon
200 grammes de champignons
100 g de mayonnaise
50 grammes de ketchup tartare
50 ml d'huile
poivre noir fraîchement moulu, sel au goût
Préparation:
Ébullition de langue pour les deux heures, vingt minutes jusqu'à cuisson ajouter le sel et le poivre. Puis déposez quelques secondes dans l'eau froide, peler la peau et les couper en fines lanières. Champignons Laver, éplucher, couper en lanières ou en tranches. Mettez les champignons sur une poêle chaude, faire frire jusqu'à coloration dorée, couverture et le ragoût à feu doux pendant cinq minutes. Laisser refroidir. Laver et couper les concombres en lanières. Ham coupé en petits cubes.
Tous les composants sont prêts à verser dans un bol, ajouter le sel, ajouter la mayonnaise et le ketchup, bien mélanger. La salade est prête!
Salade de langue, le concombre et les raisins secs
Ce plat est caractérisé par un goût épicé inhabituelle. Exhaustivité des sensations donne bouillir la langue de bœuf avec du concombre. Raisins et goût acidulé du port de multiplier seulement bon goût de la salade.
Ingrédients:
1 langue bouillie
1 concombre de taille moyenne
50 grammes de raisins secs
1 oignon
50 millilitres de ports
50 grammes de laitue
la crème sure et la mayonnaise au goût
Préparation:
Langue bouillie coupée en fines longues bandes. Laver les concombres, pelez et hachez la peau ainsi que la langue. Oignons pré-pour-dessus de l'eau bouillante, il est donc pas trop amer, et les couper en petits cubes. Les raisins secs sont bien lavés et trempés dans le vin de Porto pendant trente minutes. Le goût aigre-douce de vin de porto, de raisins secs et de l'oignon salade donner l'urgence nécessaire et la gamme de saveur complexe.
Tous les ingrédients sont mis dans un bol, ajouter le sel et le poivre du moulin, la crème sure et la mayonnaise, qui donnera la douceur et la «crème». Tous fond. Servir sur des feuilles de laitue besoin. La salade est prête!
Tongue salade, concombres et tomates
Cette salade tourne coloré, lumineux et gai, d'où vient l'appétit et l'envie de l'essayer bientôt, même ceux qui ne sont pas faim ou ne aime pas la moitié utilisé dans cette salade produits.
Ingrédients:
3 tomates moyennes
1 bouillie langue de porc
300 grammes de petits pois en conserve
30 grammes d'oignons verts
1 concombre
150 grammes de fromage salé solide
100 grammovpodsolnechnogo ou l'huile d'olive
aneth, le sel au goût
Préparation:
Langue coupée de longues bandes. Laver les tomates et couper avec un couteau pointu en gros cubes. De longues bandes de tranches de concombre. Hacher finement le persil.
Tous les ingrédients hachés Verser dans un bol, ajouter les pois verts en conserve, sel. Fromage à pâte dure est souhaitable de choisir la variété salée, coupez-les en petits cubes et les mettre dans une salade pendant dix à quinze minutes avant de servir. Dish remplissage de tournesol ou l'huile d'olive, et tout à fond. Au sommet décorer avec les herbes hachées. Tout est prêt!
Salade "Festive"
Ingrédients:
200 grammes de bouillie langue de bœuf
1 poivron doux
100 grammes de saucisse fumée
2 gros concombre frais
1 cuillère à café de sucre de
400 grammes de maïs en conserve
3 œufs durs
100 g de mayonnaise
1 gros oignon
20 ml de jus de citron
Préparation:
Pour commencer à hacher l'oignon, puis le remplir avec de l'eau chaude et ajouter le jus de citron et le sucre et laisser mariner pendant environ vingt minutes. A cette époque, des œufs durs. Pré-cuite langue, le concombre et les saucisses coupées en longues bandes. Les œufs frotté sur une râpe à gros trous. Maïs mettre dans un saladier, pour décaler également tous les composants restants. Ajouter le sel au goût, mayonnaise, et maintenant tout est bien mélangé. La salade est prête!
Salade "Coeur"
Ce plat peut être une bonne option pour un dîner romantique ou un dîner nutritifs imprenable sur Saint Valentin. Préparation il est très simple, et les composants disponibles et copieux.
Ingrédients:
300 grammes de coeurs de poulet
2 cuillères à soupe de fécule
300 grammes de langue de porc cuit
1 grosse carotte
1 poireau
2 oeufs
3 concombre frais
60 grammes de champignons marinés, mieux de prendre des champignons
aneth, le sel au goût
50 grammes d'huile de tournesol
50 grammes de graines de grenade
½ partie poivre
100 g de mayonnaise
Préparation:
Carottes coupées en fines lanières ou râper sur une râpe à gros trous. Poireaux coupés en fines rondelles. Mettre tout cela sur la poêle chaude et faire dorer dans l'huile de tournesol. Langue bouillie et le cœur couper en lanières. Fouetter les œufs, aneth haché et de l'amidon. Sur feu doux, faire frire crêpes omelette, laisser refroidir. Après les concombres et coupez-le en lanières. Champignons marinés laver sous l'eau froide, et les hacher grossièrement.
Toutes les composantes du changement dans un saladier, saler et la mayonnaise. Maintenant, bien mélanger. Enfin, coupé en fines lanières poivre. Salade gisait sur un plateau en forme de coeur. Top décorer avec des graines de grenade et de poivre. Tout est prêt!
Salade «Perle Hissar"
Recette de salade intéressant, qui comprend l'oignon de montagne Anzur. Si vous ne pouvez pas l'obtenir, alors vous pouvez utiliser une ampoule ordinaire.
300 grammes de porc cuit
1 carotte
100 grammes de langue de porc cuit
2 moyennes concombre frais
4 pommes de terre
1 oignon ou de l'oignon Anzur
½ des petits pois en conserve banques
1 oeuf
le sel, le goût de la mayonnaise
Préparation:
Viande bouillie et la langue coupées en fines lanières. Faire bouillir les pommes de terre à l'avance, les laisser refroidir, couper en petits cubes. Frais lavage de concombre, coupé en lanières. Tous les ingrédients Verser dans un bol, ajoutez les petits pois en conserve, du sel, de la mayonnaise et maintenant tout est bien mélangé.
Les œufs et les carottes sont la décoration, de sorte que vous pouvez les couper au hasard. Top décorer leur salade. Le plat est prêt!
Salade "Favorite"
Cette option est très copieuse salade, et sa composition est saturé avec des produits différents. Ce sera une excellente option de salade pour la table de fête. Le nombre d'ingrédients peut être réglé à votre goût.
Ingrédients:
200 grammes de langue de porc
100 grammes de jambon
3 concombre frais
150 grammes de porc cuit
1 poivron
1 cuillère à café de sucre de
300 grammes de champignons
50 grammes de gingembre mariné
70 ml de vinaigre de vin
1 oignon
50 ml d'huile de tournesol
faisceau de laitue
poivre noir fraîchement moulu, sel au goût
Préparation:
Premièrement, couper les demi-anneaux d'oignon, le remplir avec de l'eau bouillante, ajouter deux cuillères à soupe de vinaigre et le sucre. A cette époque, les couper en fines lanières de poivrons cloche et le gingembre. Tout le mélange.
Viande bouillie et la langue coupées en fines lanières. Ham coupé en petits cubes. Laver les champignons, nettoyez-les, coupez-les en tranches. Mettez une poêle chaude et faire frire jusqu'à coloration dorée, puis couvrir avec un couvercle et ragoût de champignons pendant dix minutes. Laver les concombres, coupez-les en lanières.
Tous les ingrédients sont prêts à se déplacer dans un bol, ajouter le vinaigre, poivre du moulin, sel et huile végétale. Tous sont maintenant salade bien mélangés et laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure. Ensuite, mettre sur une plaque de feuilles de laitue et de poser sur le dessus d'une colline le plat. Tout est prêt!
Si vous avez peu de temps pour préparer la charge, et de soumettre une langue en tranches comme un apéritif sentent trop banale, mais maintenant vous savez quelques merveilleux, savoureux et simple des recettes de salade avec la langue et le concombre. Bon appétit!
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