Salade Temps de préparation - 50 minutes. Pour 4 personnes, vous aurez besoin:

• pod de poivron rouge;
• 2 petites courgettes;
• 6 kiwi;
• 2 ampoules blanches.

Pour la sauce:

• 100 g de crème sure;
• 2 c. cuillères à soupe de vinaigre de vin;
• 2 c. cuillères à soupe d'huile végétale;
• sel;
• 1 pincée de poivre de cayenne.

Coupe de fond Pepper pod, peler, enlever le noyau. Pod laver, sécher et puis les couper en fines rondelles.
Squash nettoyer la brosse sous l'eau courante, les éponger et les couper en cercles minces.
Les ampoules sont très propres et les couper en fines rondelles. Tout le mélange.
Deux kiwi et propre, et ensuite avec la crème sure, le vinaigre et l'huile, mélanger dans un mélangeur dans une sauce homogène. La sauce au goût de sel et assaisonner avec le poivre de Cayenne, versez sur la salade et les jeter.

Environ 15 minutes, laisser tremper la salade. Transférer dans un bol de salade et servir avec du pain blanc frais.

Astuce: Peler les poivrons mal digérés par le corps, afin que les gens avec des estomacs sensibles mieux y renoncer. Dans de tels cas, les gousses doivent être cuits sur un brûleur à gaz ou une cuisinière électrique sur un chaud, jusqu'à ce que la peau est complètement ridé, puis enveloppez-les pendant 5 minutes dans une serviette humide. Après ce traitement, la peau peut être facilement enlevé avec un couteau pointu.

Temps de cuisson - 45 minutes. Vous aurez besoin de:

• 250 g de cerises noires;
• 250 g de raisins de lumière;
• pamplemousse avec chair rose;
• petites têtes de laitue.

Pour la sauce:

• 2 branches de céleri;
• 200 g de crème sure;
• jus et le zeste râpé de 1 citron;
• 4 c. cuillères à soupe de jus d'orange;
• sel;
• poivre de Cayenne;
• 50 g de noix hachées grossièrement.

Cerises et les raisins, les laver et les éponger. Nous arrachons les tiges et les cerises, retirer les noyaux. Les raisins sont séparés de la brosse, couper le fruit en deux et enlever les graines.
Zeste de pamplemousse, retirer la couche blanche. Pulp diviser en tranches, Retirez les transparents et coupée transversalement en deux.
Salade propre, enlever les feuilles vertes extérieures, laissant feuilles intérieures ne lumineuses. Laitue rinçage, secouer l'excès d'eau et les hacher. Céleri Lavez et séchez. Couper les feuilles et hacher grossièrement les tiges coupées cercles d'environ 1 cm d'épaisseur. Mélanger avec de la laitue et la transférer dans un bol. Incorporer les cerises, raisins, de pamplemousse et de les placer sur les greens.

Fouetter dans la mousse de crème sure, le jus d'orange, le zeste de citron. Assaisonner avec le sel et le poivre de Cayenne, versez la vinaigrette. Saupoudrer de noix et servir immédiatement.
Pour le poste de ce tableau est également très minces crêpes ou galettes de seigle rondes et le beurre.

Options: Cette salade est inclus dans le «classique» dans la cuisine préparer forme classique avec seulement une sauce légère de vinaigre et d'huile végétale. Optionnellement, l'addition de céleri.

Contenu:

• Recette numéro 1
• Recette numéro 2
• Numéro de recette 3
• Numéro de recette 4
• Numéro de recette 5
• Numéro de recette 6

Il arrive souvent que vous avez besoin pour préparer un copieux et délicieux salade qui aurait venu à déguster toute la famille et les amis. Alors, pourquoi ne pas ajouter de la variété à votre menu et non pour plaire à leurs ménages salade "Alexander"?

Nous vous offrons un choix de recettes pour cette délicieuse salade. Et la salade est adapté pour les amateurs de viande et les amateurs de poissons et de fruits de mer.

Recette numéro 1

Pour faire cette salade vous avez besoin:

• poulet bouilli - 200 g
• noisettes décortiquées - 75g
• pamplemousse avec chair rose - 2 pcs.
• raisins vives - 200 g
• Cherry - 200g

Pour la sauce:

• 2 c. cuillères à soupe de vinaigre de vin
• 4 c. à soupe d'huile végétale
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre de Cayenne
• 1 grande tête de la laitue iceberg.

Pour ce plat, utiliser seulement les feuilles intérieures sont lumineuses, mais pas du noyau. Feuilles Rincez bien secouer l'excès d'eau et placer dans un plat profond dans la forme d'un vase.

Noix générations et les faire frire dans une poêle antiadhésive avec jusqu'à commencent à se séparer échelles. Transférer dans un torchon propre et frotter jusqu'à ce que tout ne va pas échelles distinctes. Puis frottez les écrous sur une râpe à gros trous.

Zeste de pamplemousse, retirer la couche blanche. Pulp fracture en segments et retirez soigneusement transparents, coupez chaque tranche en 4 morceaux.

Laver les raisins, sécher avec une serviette en papier, séparer les baies de la brosse, couper en deux et retirer les graines. Laver les cerises, enlever les graines.

Vinaigre, l'huile, le sel et le poivre de Cayenne au mélange de sauce.

Laitue déconnexion sur une feuille séparée. Mélanger pamplemousse, raisins, cerises, passer sur la laitue et verser la sauce. Saupoudrer de noix et servir.

Recette numéro 2

La recette suivante pour cette salade plaire aux fans de fruits de mer. Pour le faire, vous aurez besoin:

• Ananas frais - 1/2 pièces. (120 g de pâte et la moitié pour servir)
• cocktail de crevettes - 50 g
• Avocat - 50 g
• saumon frais - 80 g
• Mayonnaise - 35 g
• ketchup - 5 g
• Cognac - 1/2 c
• Lemon - 1 pc.
• olives dénoyautées - 10 pcs.
• la sauce de soja - 1 cuillère à soupe
• sel et poivre noir moulu au goût
• aneth - pour la décoration
• oignons verts - pour la décoration.

Commencer par faire cuire le saumon. Prenez le saumon frais ou congelé, découpé en petits cubes de 3-5 cm, et faire bouillir dans de l'eau avec du sel. Ajouter à la sauce de la poêle et de soja et de citron. Laisser mijoter pendant 5 minutes.

Lavage d'ananas, coupez soigneusement le en deux et couper la chair de celui-ci. Ananas dés de pâte et la moitié raclée peuvent être utilisés comme une portion de salade. Lavage d'avocat, peler, épépiner et couper en petits cubes.

Il est maintenant temps de prendre des crevettes de cuisson. Mettez-les dans un plat préchauffé avec de l'huile végétale et versez le jus de citron. Puis couvrir avec un couvercle et cuire pendant trois minutes, puis retourner et faire frire l'autre côté.

Préparer la vinaigrette en mélangeant la sauce mayonnaise, le ketchup, le jus de citron, le brandy, le sel et le poivre noir au goût. Laissez la sauce reposer pendant 10 minutes.

Placez le saumon dans un saladier, puis versez la partie de la sauce. La couche suivante - ananas et l'avocat, qui fait également partie du remplissage avec de la sauce. Et enfin, en haut avec des crevettes et verser la sauce. Salade de Garnir avec les olives, coupé en rondelles et l'aneth et l'oignon haché. Salade doit infuser 15-20 minutes dans un endroit frais, et vous pouvez apporter à la table. Bon appétit!

Numéro de recette 3

Le secret de l'un des salades "Alexander" - est le goût juteux et riche. Une autre option est une recette pour cette salade avec des légumes et du fromage. Pour le faire, vous aurez besoin:

• Tomate - 1 pc.
• Concombre - 1 pc.
• Poivre bulgare - 1 pc.
• Céleri (root) - 100 g
• Laitues de saison - 50 g
• Noix de pin - 100g
• Natural Yogourt - 100g
• Moutarde -. 1 heure L.
• Vinaigre de pomme - 1 heure L..
• Canne à sucre - 1 heure L..
• Dur de fromage - 50 g
• Le jus de citron - 1 cuillère à soupe. l.
• Sel et poivre noir moulu au goût.

Pour commencer, préparer la fondation de salade de légumes. Laver les tomates et les couper en fines tranches. Lavage de concombre et coupez la longueur, puis transversalement, en fines tranches. Céleri Lavez, épluchez et grille.

Lavage de poivre, les peler et les graines de la tige, puis coupez en 4 morceaux et ensuite en fines tranches. Verts lavez et émincez. Mélanger tous les ingrédients et un peu de sel.

Maintenant il est temps de faire cuire la sauce jusqu'à ce que les légumes commencent le jus. Pour préparer la sauce, mélanger le yogourt, la moutarde, le vinaigre de cidre, le sucre et le jus de citron. Fouetter la sauce et laisser infuser pendant 5-7 minutes. Mettez la salade dans un saladier, assaisonner la sauce sur le dessus, saupoudrer de noix de pin et râpé sur une râpe fine, fromage.

Numéro de recette 4

Un recettes de salades simples "Alexander". Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de:

• - 300 g de tomates
• Les conserves de haricots blancs dans leur propre jus - 250 g
• bâtonnets de crabe - 300g
• saucisse fumée - 400 g
• Mayonnaise - 200 g
• - 100 g d'oignons
• thym - 10 g
• persil - 50 g
• sel et poivre noir moulu au goût.

Laver les tomates et baguettes - il colle. Cela permettra de déterminer la saveur du plat comme les tomates seront jus et salades seront goût sucré.

Les saucissons et crabe bâtons claires du film et couper en lanières. Ensuite, posez sur la saucisse, les tomates, les bâtonnets de crabe dans un saladier et ajoutez les haricots blancs en conserve. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise et ajouter le thym séché. Garnir la salade de fines herbes hachées et servir.

Numéro de recette 5

Très facile recette de salade "Alexander", que vous avez certainement de goûter. Pour cette recette, vous aurez besoin de:

• - 200 g de champignons
• - 200 g de moules
• Tomate - 200g
• Mayonnaise - 100 g
• oignons - 1 pc.
• de jus de citron - 30 g
• laitues de saison - 50 g
• sel et poivre noir moulu au goût.

Moules décongeler et de le mettre dans l'eau bouillante salée. Une fois que l'eau bout à nouveau, moules bouillir pendant 3 minutes et retirer. Pour la sauce, mélanger la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre noir au goût.

Champignons laver, couper en lanières et assaisonner de sel. Oignon peler et couper en demi-anneaux, puis mélanger avec les champignons et les propasseruyte sur l'huile végétale. Laver les tomates et couper en lanières. Verts lavez et émincez. Mettez tous les ingrédients dans un balles de saladier premiers champignons, puis les moules, puis les tomates. Remplir chaque sauce balle. Laissez infuser pendant la salade et garnir avec les verts.

Bon appétit!

Numéro de recette 6

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de:

• la viande (boeuf ou du porc maigre) - 400 g
• plaquettes - 200 g
• chou, frais - 200 g
• poivre - 2 pcs.
• concombre - 2 pcs.
• Carottes en coréen - 150 g
• oignons - 2 pcs.
• Mayonnaise - 200 g
• d'huile végétale - 100 g
• Ail - 4 petites gousses
• sel et poivre noir moulu au goût.

Commencez avec de la viande. La viande (veau ou de porc maigre), laver et couper en lanières avec une épaisseur de 4-5 centimètres. Mettre la viande sur une poêle chaude avec de l'huile végétale, ajouter un peu d'eau et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Pour préparer la sauce, mélanger la mayonnaise, l'ail haché, le sel et le poivre noir.

Alors que le ragoût de viande, il est temps de pommes de terre. Peler les pommes de terre épluchées, coupées en lanières et couvrir avec de l'eau pendant 10-15 minutes. Oignon peler et couper en demi-anneaux. Égoutter les pommes de terre et les faire frire dans l'huile végétale avec des oignons. Cool.

Lavez le chou, hacher finement et prisolit. Laver les poivrons, enlever les graines et le pédoncule, puis les couper en fines lamelles. Lavez le concombre et le couper en petits, fines tranches. Mélanger tous les légumes, ajouter le ragoût, pommes de terre rôties, carottes à la sauce coréenne et de la saison.

Laissez infuser pendant une salade et savourer le goût!