Contenu:

• Appétissant pâtes aux champignons
• Spaghetti à la viande et les champignons dans la sauce vin crème
• Pâtes au poulet juteux et vinaigrette crémeuse
• Pâtes à la hâte

Au cours de la durée de vie des priorités décalé. Si les femmes sont antérieures pour la plupart engagés dans la maison et les enfants, mais maintenant ils sont épouses et mères, et a tenu la personnalité - professionnels. Donc, souvent, ils ne disposent tout simplement pas le temps (et parfois le désir) pour la préparation de plats raffinés et exotiques. Cependant, il ya certains bortsch, des pâtes et des hamburgers, trop ennuyeux. Si vous voulez variété, nous proposons de faire des spaghettis aux champignons frais et le poulet dans une sauce crémeuse légère et parfumée. Ces recettes simples viendront à l'aide des moments les plus appropriés!

Appétissant pâtes aux champignons

Ce plat de poulet aux champignons et adapté à toutes les occasions - il est possible de se préparer pour un dîner romantique ou un dîner avec leurs parents, pour une partie de bachelorette ou le déjeuner. Nous proposons de faire des pâtes dans une sauce crémeuse, mais si vous choisissez de le remplacer par un autre, à sa discrétion.

Ingrédients:

• deux grandes légumes cuillères à soupe (de préférence d'olive) d'huile
• Un paquet (environ 450 grammes) de pâtes (linguine peut prendre)
• deux cuillères (soupe) de sauce soja
• 750 grammes de champignons frais
• 500 grammes de viande de poulet (adaptés pour les deux filets et les cuisses)
• 225 millilitres est pas de crème très lourd
• deux gousses d'ail moyennes
• sel (chlorure de sodium) et d'épices - à votre discrétion

Préparation:

Couper les champignons minces demi-anneaux, et le poulet - petits morceaux. Ensuite, les dernières frire dans une poêle avec une petite quantité d'huile végétale, puis ajoutez les champignons. Remuer constamment les ingrédients avec une cuillère et cuire jusqu'à ce que les légumes commencent le jus. Maintenant, versez la crème faible en gras et un peu de sauce de soja, faire tremper pendant environ cinq minutes à feu doux. Par ailleurs, ce pansement peut pas de sel - soja, comme ils disent, fait le travail.

Alors que le mélange de champignons crémeuse compote, vous devez faire bouillir les spaghettis. Pour ce faire, suivez les instructions du fabricant, mais si vous voulez faire une pâte, comme en Italie, les pâtes retirer de la poêle pendant trois minutes avant l'heure visée à l'emballage. Ensuite, laisser égoutter l'excès de liquide, placer le produit sur un beau plat, saupoudrer avec de l'ail écrasé et versez la sauce chaude. Voilà tout! D'accord, comme les pâtes en sauce à la crème - excellent choix de délicieux et rapide déjeuner ou le dîner. Les amateurs de épices italiennes recommandent d'utiliser des herbes ou des épices séchées prêtes.

Spaghetti à la viande et les champignons dans la sauce vin crème

Nous proposons à votre Cour une autre recette pour des spaghettis avec des champignons. Cette fois rendre le plat dans une sauce à la crème avec du vin sec. Si vous avez jamais essayé ce plat est fortement recommandé! Sa cuisine prend de la force pendant une demi-heure. Nous ne émincé de poulet vous-même, cependant, par manque de temps ou le désir, vous pouvez l'acheter dans le magasin. La chose principale est que le produit est frais!

Ingrédients:

• Trois grands filets de poulet (cuisses ou les jambes aussi appropriés)
• 30 grammes de parmesan (cher, mais incroyablement délicieux!)
• gros bulbe de l'oignon - une seule pièce
• une grande gousse d'ail
• 70 ml de vin blanc (prendre sec)
• 300 grammes de pâtes (peut être remplacé, et d'autres produits)
• une cuillère à café d'origan (séché)
• 200 grammes de champignons frais (nous avons pris des champignons)
• sel (de préférence de sodium) et de poivre fraîchement moulu - selon vos préférences
• 300 ml de crème à fouetter

Préparation:

Filets Grind l'aide d'un hachoir à viande ou au mélangeur. Ensuite, hacher finement les gousses d'ail et bulbe d'oignon. Dans une poêle profonde chauffer le légume (si possible, utilisez d'olive) et placez l'huile l'oignon, puis les faire frire, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'il devienne translucide. La chose principale est de ne pas exagérer!

Verser l'ail et origan séché, laisser agir quelques secondes. Maintenant, ajoutez la viande hachée et les champignons, pré-coupés en cubes de taille moyenne. La viande de poulet peut écarter en amas, dans ce cas, le «écraser» les avec une fourchette ou une spatule en bois. Quand ils éclairent, verser le vin de table, puis la crème, déjà après l'odeur de l'alcool va s'évaporer. Ne pas oublier d'ajouter du sel (une ou deux pincées) et de poivre noir - cuire le produit sous le couvercle fermé environ ¼ d'heure.

A ce moment, faire bouillir les pâtes à l'Etat italien, "al dente" (leur milieu à rester solide). Certaines sources recommandent les pâtes dans une passoire inclinaison, d'autres soutiennent qu'il ne devrait pas faire. Donc, agir à sa discrétion, basée sur l'intuition culinaire! Maintenant jeter les pâtes sur une plaque, versez la sauce chaude avec du poulet et de champignons frais et râper le fromage sur le dessus. Vous pouvez décorer de quelques feuilles de basilic. Profitez de votre repas!

Pâtes au poulet juteux et vinaigrette crémeuse

Aiment spaghetti avec du poulet? Nous vous proposons de combiner les deux ingrédients dans un plat. Pour ce faire, vous avez besoin de la recette, la qualité et des produits frais et une attitude positive. Ce plat dans une sauce crémeuse parfumée - tout simplement délicieux! Essayez-le!

Ingrédients:

• Une petite poitrine de poulet
• 300 grammes de pleurotes fraîches
• 150g spaghettis italiens
• un peu de persil frais et autres légumes verts
• Un demi-verre de vin blanc de table
• une grande cuillère d'huile d'olive
• 150 millilitres de crème
• demi cuillère à café (sans haut) cuillères à soupe d'origan (sec)
• poivre du moulin - à votre goût
• Une petite table de cuillère (ou la mer) de sel

Préparation:

Cuire les spaghettis dans italien. Pour cela, un peu d'eau salée et faire retirer les pâtes quand ils seront en mesure de moitié ou, comme la patrie des pâtes "al dente". Après le pli et enveloppement, de sorte qu'ils ne sont pas froid.

Demi-cercles Cut signifient pleurotes fraîches et les mettre dans la casserole (déjà chauffée) avec de l'huile d'olive, sel, poivre et ajouter un peu d'origan sec. Grill, couvert, sans oublier de remuer. En passant, si vous êtes en utilisant des champignons séchés, les faire tremper avant la cuisson pendant environ une demi-heure.

Couper de fines lanières de poulet et envoyer le reste des ingrédients. Puis versez le vin de table, et après quelques minutes - la température ambiante de la crème. Si vous ne voulez pas qu'ils soient enroulés dans une casserole, ajoutez-les seulement dans la forme de chaleur.

Sur un beau plat Mettez les spaghettis, verser la sauce parfumée et leur garnir avec les herbes hachées. Si désiré, ajouter les pâtes avec du poulet et les champignons noix de pin un peu. Cela vous donnera le goût de plat.

Pâtes à la hâte

La meilleure recette, nous avons posé la dernière. Si vous ne disposez pas de crème, vous pouvez toujours les remplacer avec de la crème aigre, qui, en fait, nous l'avons fait. Cependant, ces pâtes aux champignons et le goût tendre poulet est pas inférieure à les plats ci-dessus. Voyez vous-même!

Ingrédients:

• paquet de spaghettis (environ 350-400 grammes)
• peu de poivre
• ½ kilo de champignons frais
• huile moyenne aigre - 250 grammes
• sel de mer - à votre discrétion
• 50 grammes de bon beurre
• deux oignons

Préparation:

Étaler dans l'eau légèrement salée et cuire les pâtes pendant environ dix minutes (l'heure exacte voir emballage). Retirez-les un peu plus tôt que prévu par le fabricant, alors votre pâtes sur le droit sera considéré comme italien. Après tout, à la maison, il est servi un peu brut. Puis repliez dans un produit de passoire et revenir à la vaisselle dans laquelle ils sont prêts à jeter après le même morceau de beurre. Qu'ils ne sont pas refroidis, couvrir la casserole avec un couvercle.

Couper les champignons plaques minces, et l'oignon de l'ampoule moyenne - demi-anneaux ou des cubes. Mettez les champignons sur une poêle chaude, qui a versé l'huile d'olive et faire revenir de tous les côtés. Quand ils deviennent un peu de couleur brun-doré foncé, ajouter les oignons. Mélangez bien et après quelques secondes versez la crème sure. Assaisonner avec le sel et le poivre sauce ragoût pendant un certain temps (environ dix minutes).

Mettre les pâtes sur une plaque chaude, versez la sauce et garnir avec du basilic ou de persil habitude.

La cuisson des pâtes peut non seulement avec du poulet et les champignons, mais aussi avec d'autres produits. A cet effet, un boeuf, le céleri, les différentes sortes de fromages et de légumes. Vous pouvez ajouter ce que vous voulez. Croyez-moi, absolument chaque femme peut devenir une cuisinière hors pair. La principale chose - à croire en vous-même et ramasser bonnes recettes! Nous espérons que nous vous avons aidé à cela. Bonne chance!