Dans les mots de la célèbre acteur russe, "Love - est quand les pâtes délicieux simple." Préparons-nous les pâtes avec un amour spécial! Il ya une grande variété de pâtes italiennes, mais un amour particulier de la plupart des gens a pour les spaghettis. Faire cuire les pâtes est pas difficile - vous avez juste à lire la recette avec des étiquettes et de la mettre en pratique. Un cuisinier peut être un véritable chef d'oeuvre avec l'aide de la sauce.
Tomate sauce spaghetti
Nous vous présentons la sauce la plus facile et la plus vive tomate. Pour lui, les tomates peuvent être broyées en utilisant le mixeur, mais vous pouvez râper. Blender broyer les tomates rapidement et facilement, mais ils frotté sur une râpe, vous aurez beaucoup de juteuse et savoureuse. Sélectionnez la méthode appropriée pour vous personnellement.
Ingrédients:
600 grammes de tomates mûres
poivron rouge
bouillon de poulet tasse
1 oignon
un couple de gousses d'ail
l'huile d'olive pour la friture
4 cuillères à soupe de pâte de tomate
un mélange d'herbes italiennes
sel
Préparation:
Dans une casserole, verser l'huile d'olive et y faire revenir les oignons et les poivrons hachés finement. Ragoût de légumes quelques minutes jusqu'à ce que l'arc doux. Pelez l'ail et hachez finement avec un couteau et couper les tomates fraîches mélangeur. Ajouter ces légumes dans la poêle, versez dans le même bouillon de poulet et laisser mijoter pendant 5-6 minutes. Pâte de tomate, mélanger à la sauce, assaisonner avec le sel et saupoudrer dans une cuillère à café de fines herbes séchées italiennes diapositive. Faire bouillir la sauce, en remuant souvent jusqu'à consistance épaisse - il faut habituellement 20 minutes. Verser sur la sauce pour pâtes préparé cuit, et vous obtenez un délicieux plat savoureux - bon appétit!
La sauce spaghetti à la tomate et viande hachée
Cette sauce tomate merveilleux avec boeuf spaghettis au sol remplir superbe saveur et donner le plat satiété.
Ingrédients:
1, 5 kilos de tomates
2-3 bulbes d'oignons
gousse d'ail
2 poivrons bulgare
500 grammes de boeuf haché
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
à soupe de basilic
20 grammes de sucre
sel
cuillère à café d'origan
poivre noir - juste une pincée
Préparation:
De tous les légumes coupés en premier: les oignons, l'ail et le poivre Hacher finement avec un couteau. Hacher les tomates mélangeur. Dans une poêle à frire ou poêle, chauffer l'huile et de jeter la viande hachée. Remuez une pelle pour briser les grumeaux. Ajouter les oignons hachés, poivrons et l'ail, mélanger tout, mais très soigneusement, et cuire jusqu'à ce que la viande tendre. Puis versez les tomates broyées, saupoudrer de sucre, herbes séchées, sel et poivre. Faire bouillir à feu moyen sans couvercle pour une demi-heure. Sauce parfumée copieux est prêt! Si il ya un brin de basilic frais, ajouter un peu de ses feuilles dans le plat fini et servir des spaghettis chauds. Bon appétit!
Spaghettis sauce tomate Puttaneska
Offrez-vous un pansement de coeur de l'Italie - Préparer le plus populaire dans la sauce à spaghetti Rome.
Ingrédients:
3 grosses tomates
4 filets d'anchois pièces
3 gousses d'ail
40 grammes de pâte de tomate
olives dénoyautées - 20 pièces
3 cuillères à soupe de câpres au vinaigre
1/3 tasse d'huile d'olive
0, 5 cuillère à café de piment
Préparation:
Tout d'abord, hacher attentivement les filets d'anchois, les olives, les tomates et l'ail. Maintenant il est temps de commencer à l'instant magique: Préparer le produit de l'addition exceptionnellement savoureux habituel de spaghettis. Dans une poêle faire revenir l'ail haché dans de l'huile d'olive. Verser dans une casserole de tomates hachées et laisser cuire quelques minutes. Le ragoût, ajouter le poids des olives, anchois, la pâte de tomates, les câpres, la poudre de chili. Tous les mélanger soigneusement et faire bouillir pendant quelques minutes 7-8. Faire cuire les spaghettis al dente, versez généreusement de leur sauce et servir immédiatement sur la table à manger. Bon appétit!
Fraîches sauce spaghetti tomate
Il n'y a pas besoin de chauffer le moule lors de la cuisson de la sauce. Vous pouvez mélanger une grande sauce avec des ingrédients frais. Essayez-le - le goût va ajouter du piquant à vos spaghettis.
Ingrédients:
1 kg de tomates mûres
100 ml d'huile d'olive
gousse d'ail
poivre noir moulu
7-8 brins de basilic frais
sel
Préparation:
Pour la sauce, choisir les tomates mûres et parfumées. Lavez-les, enlevez les graines et coupez-les en petits cubes. Écrasement ail avec un couteau et hachez aussi soigneusement que possible. Basil propre, serviette sèche et hacher grossièrement les feuilles et les branches ne sont pas utilisés. Connecter les légumes hachés et verser l'huile d'olive. Laissez la perfusion de la sauce 2-3 heures, et vous pouvez le servir à la pâte. Morceau de gâteau, non?
Sauce pour pâtes aux tomates et thon
Changer la sauce pour pâtes goût inhabituel d'habitude est très simple. Vous aurez besoin d'un minimum de produits et la plus enthousiaste.
Ingrédients:
Le thon en conserve - 2 boîtes
400 grammes de tomates mûres
oignon
jus de citron tendues - 2-3 cuillères à café
2-3 gousses d'ail
à soupe de câpres
piment rouge
sel
de persil frais
Préparation:
Nous commençons la préparation de la sauce à l'oignon et l'ail propre. Une fois gérer très finement les hacher. Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive. Puis y ajouter les tomates concassées, les câpres, filet de jus de citron, une poignée de persil haché. Stew mélange à feu moyen pendant 5-6 minutes. Pendant ce temps, préparer le thon - Drain, fourchette, démonter la chair des poissons. Mettez le thon à la sauce tomate, le sel, le poivre et cuire pendant 2-3 minutes. Vos spaghettis acquérir un vrai goût de la mer, si vous utilisez du sel de mer. Bon appétit!
Matrichano sauce de tomates et bacon
Cette sauce se tourner spaghetti ordinaires dans un plat lumineux et bien nourris pour toute la famille. Savourerez de délicieux repas de famille, et regardez-vous vous débarrasser de la debout près du poêle.
Ingrédients:
500 grammes de tomates dans leur jus
250 grammes d'oignon
300 grammes de bacon
un peu d'huile d'olive
feuilles de laurier
sel
un bouquet de persil
poivre noir moulu
Préparation:
Commençons par la préparation d'oignons de coupe, puis le lard en fines lanières nastrogat. Chauffer une poêle et faire revenir l'oignon et le bacon. Ajouter les tomates dans la poêle et mélanger le tout pelle. Mettez la sauce 3 feuilles de laurier, une pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Ragoût correctement toutes les 30-40 minutes, en remuant régulièrement. À la fin de la cuisson, ajouter le persil haché. Voilà - la sauce est prête! Verser sur les spaghettis cuits, et ils traitent leurs proches. Bon appétit!
La sauce spaghetti aux tomates et parmesan
Ingrédients:
400 grammes de tomates juteuses
40 g d'huile d'olive
50 grammes de parmesan
cuillère à café d'origan
sel
poivre noir - au goût
paprika flocons - 5 grammes
Préparation:
Lavez les tomates et enlever la peau. Pour ce faire, les blanchir à l'eau bouillante pendant quelques minutes. Couper les tomates en petits cubes, faire bouillir pendant 20 minutes à feu moyen. Pendant ce temps, râper le fromage sur une râpe fine lui-même. Lorsque résumait un peu de tomates, retirez la poêle du feu et laisser refroidir. Verser l'huile d'olive et le parmesan râpé. Incorporer la sauce, sel, poivre, paprika, ajouter un prêt et l'origan. Spaghetti sauce tomate prête - verser dans une saucière et servent à pâtes cuites. Bon appétit!
Maintenant, vous savez les secrets de dîner rapide et incroyablement délicieuse, qui auront le goût de tout le monde. Tomate - est un remplissage classique d'entre eux décorée avec un spaghetti, il ne faut pas hésiter à faire cuire. Sauces tellement, ils sont tous très différents, afin de sélectionner quelqu'un à volonté, et ajouter l'assaisonnement pour commencer - l'amour et le soin des parents. Cuire facile et savoureux!
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